เม็ดมะม่วงหิมพานต์แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นที่นิยมทั่วโลก มีชื่อเรียกอื่นๆ ได้แก่ แอนาคาร์เดียมตะวันตก วอลนัทอินเดีย อาคาโจว ใช้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหาร แต่ยังเพื่อการแพทย์และอุตสาหกรรม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเรียกมันว่าอาหารแห่งอนาคต ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างกว้างขวาง

เม็ดมะม่วงหิมพานต์คืออะไร

วอลนัทอินเดียเป็นไม้ประดับในตระกูลซูแมค ผลไม้ของพืชเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ค่อนข้างธรรมดา ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีเติบโตได้สูง 10-12 เมตร เป็นญาติสนิทของต้นแลกเกอร์ มะม่วง ไม้เลื้อยพิษ พิสตาชิโอ และต้นพริกไทยเปรู

ภายนอกผลของอะนาคาร์เดียมตะวันตกนั้นผิดปกติมากและประกอบด้วยสองส่วน ที่ใหญ่ที่สุดคือก้านดอกขนาดใหญ่ที่น่าประทับใจ (เรียกว่า apple-kazh) ส่วนที่เล็กกว่าคือน็อตซึ่งหุ้มด้วยเปลือกแข็ง ดูเหมือนลูกน้ำที่มีเมล็ดอยู่ภายใน น้ำหนักโดยประมาณของถั่วหนึ่งเม็ดไม่เกินสองกรัม อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์สำหรับน้ำหนักนี้ถือว่ามีมาก

เมื่อผลสุกก็ร่วงลงดินเอง หลังจากแอปเปิ้ลเนื้อนี้ดูเหมือนจะน่ารับประทานทันทีเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ด้วยเหตุนี้จึงหาไม่พบในประเทศของเรา

ในอินเดียมีต้นไม้ดังกล่าวจำนวนมากซึ่งได้รับผลไม้มากกว่า 20,000 ตัน แอปเปิลฉ่ำใช้ทำน้ำผลไม้ แยม แยม แยม หรือแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

องค์ประกอบ

อะคาจูมีสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้: ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก แคลเซียม สังกะสี เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร น้ำตาลธรรมชาติ ไฟโตสเตอรอล กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว รวมทั้งวิตามิน PP, B1, B2 และ E.

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นประจำช่วยให้หลอดเลือดและหัวใจแข็งแรง วอลนัทอินเดียมีประโยชน์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ใช้ในระหว่างความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

แพทย์แนะนำให้ใส่ถั่วเหล่านี้ในเมนูสำหรับโรคโลหิตจางและอาการอ่อนเพลียทางประสาท เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น

นอกจากนี้ ยาต้มจากเปลือกยังช่วยรับมือกับโรคผิวหนังอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน กลาก หูด และรอยแตกของผิวหนัง และยังช่วยรักษาโรคผิวหนังอื่นๆ

Western Anacardium เป็นยาชูกำลัง น้ำยาฆ่าเชื้อ ต้านแบคทีเรีย สารกระตุ้น และยาต้านจุลชีพที่ดีเยี่ยม ยิ่งไปกว่านั้น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังเป็นยาโป๊ที่ทรงพลังอีกด้วย มีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์

การสมัครในต่างประเทศ

ผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นพิสูจน์แล้วว่าในนิวเคลียสคาคาจูมีส่วนประกอบที่สามารถทำลายแบคทีเรียที่ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อเคลือบฟัน ด้วยการดูแลช่องปากอย่างเหมาะสมและการใช้ผลิตภัณฑ์อันน่าทึ่งนี้ ปัญหาเกี่ยวกับฟันและเหงือกจะกลายเป็นเรื่องในอดีต

ละตินอเมริกาสามารถ “อวด” ที่พวกเขาได้เรียนรู้การใช้อะคาจูเพื่อรักษาอาการอักเสบและโรคของระบบทางเดินหายใจ: สำหรับโรคหอบหืด ไข้หวัดใหญ่ และโรคไวรัสต่างๆ

ในอินเดีย พวกเขาทำยาต้มจากเปลือกและเปลือกของเมล็ดแห้ง ใช้เป็นยาแก้พิษที่มีประสิทธิภาพสำหรับงูพิษกัด วิธีการรักษาดังกล่าวใช้ภายในหรือภายนอก อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติตามปริมาณที่กำหนดเป็นสิ่งสำคัญ

อันตราย

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำร้ายร่างกายได้เมื่อดิบ ระหว่างเปลือกและเปลือกเป็นเรซินกัดกร่อน - คาร์โดลา การสัมผัสทางผิวหนังอาจส่งผลให้เกิดการไหม้ของสารเคมีอย่างรุนแรง ที่บริเวณผิวหนังที่เสียหายจะเกิดแผลพุพองทำให้เหยื่อเจ็บปวด นั่นคือเหตุผลที่การตัดผลไม้วอลนัทของอินเดียได้รับความไว้วางใจจากผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น ของเหลวมันจะถูกลบออกโดยการทอดพิเศษในระหว่างที่พิษระเหย หลังจากขั้นตอนนี้ คุณสามารถกินถั่วโดยไม่ต้องกลัวพิษ โดยวิธีการที่พิษนี้ใช้ในอุตสาหกรรม ใช้สำหรับชุบไม้และป้องกันการผุ

ข้อห้าม

แม้ว่าจะมีคุณสมบัติเชิงบวกของอนาคาร์เดียมแบบตะวันตก แต่ทุกคนก็ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้มัน ตัวอย่างเช่น ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้และกับบุคคลแพ้ส่วนประกอบของ Anacardium western.

ไม่ควรกินในช่วงไตรมาสที่ 3 ของการตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงที่จะเกิดนิ่วในไต / การก่อตัวของทรายเนื่องจากโรคอาจเปิดใช้งานได้

คุณค่าทางโภชนาการของเม็ดมะม่วงหิมพานต์

แม้ว่าจะมีปริมาณแคลอรี่ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่อนข้างสูง (ประมาณ 600 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) แต่ก็มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการ เนื่องจากอะคาโจมีไขมันต่ำเมื่อเทียบกับถั่วลิสง อัลมอนด์ และวอลนัท

ปริมาณแคลอรี่ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม - จาก 590 ถึง 630 แคลอรี่; ไขมัน - 48 กรัม, โปรตีน - 25 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 13 กรัม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่อวันไม่ควรเกิน 40 กรัม

ถั่วอินเดียพบได้ในอาหารต่างๆ รายการนี้ในเมนูสามารถช่วยในเรื่องการเพิ่มน้ำหนักหรือการลดน้ำหนักทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเป้าหมาย เอกลักษณ์ของ Anacardium แบบตะวันตกคือดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วและทำให้รู้สึกอิ่ม เมื่อบริโภคเข้าไป acajou จะลดปริมาณอาหารและแคลอรี่ที่ต้องการ

เวสเทิร์อนาคาร์เดียมก็พบของทอดเช่นกัน ปริมาณแคลอรี่ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดน้อยกว่าปกติและเท่ากับ 570 กิโลแคลอรี / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ตัวชี้วัดเพิ่มเติมของถั่วก็เปลี่ยนไปเช่นกัน: ไขมันกลายเป็น 42 กรัม โปรตีน 17 กรัม และปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นเป็น 31 กรัม

หากคุณเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับผัก เบอร์รี่ และผลไม้ มันจะสูงขึ้นอย่างแน่นอน

วิธีเลือก

วันนี้หาซื้อไม่ยากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งมีถั่วสด เค็ม คั่ว และแม้แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำผึ้งหรือเคลือบช็อคโกแลต แต่พบสารอาหารในปริมาณสูงสุดในเมล็ดดิบ

เมื่อเลือกวอลนัทอินเดีย คุณควรใส่ใจกับลักษณะของผลไม้ พวกเขาจะต้องไม่บุบสลายโดยไม่มีความเสียหายต่าง ๆ ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อีกต่อไป ไม่ควรรับประทานแห้ง เหี่ยว หรือขึ้นรา

ช่องแช่แข็งถือเป็นที่เก็บที่ดีที่สุด อุณหภูมิติดลบจะช่วยรักษาคุณภาพตลอด 365 วัน เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ถั่วจะนอนได้ประมาณ 3 เดือน แต่ควรเก็บไว้ในที่แห้ง - ไม่เกิน 30 วัน หากเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีรสขมควรทิ้ง

วอลนัทอินเดียเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แต่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ปริมาณแคลอรี่ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่อ 100 กรัม ประมาณ 600 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันเป็นองค์ประกอบที่พบบ่อยในอาหาร นักวิทยาศาสตร์ในสเปนได้ทำการวิจัยมาหลายปีแล้ว อันเป็นผลมาจากการที่พวกเขาได้ข้อสรุปว่าการใช้ acajou ไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ถั่วเพียงไม่กี่ชนิดที่มีแคลอรีสูงสามารถสนองความหิวได้นานหลายชั่วโมง ผลไม้เมืองร้อนที่อุดมด้วยวิตามินและอร่อยให้พลังงานเป็นเวลานาน ด้วยสิ่งนี้ ร่างกายไม่สูญเสียความอ่อนเยาว์ พลัง และประสิทธิภาพ