สลัดเนื้ออร่อย: ส่วนผสมและสูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดเนื้อแสนอร่อยไม่เพียงแต่เสิร์ฟนอกเหนือจากอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นอาหารจานเดียวที่ทดแทนอาหารเย็นได้อีกด้วย พวกเขาสามารถกระจายเมนูใด ๆ รวมทั้งเทศกาล เนื่องจากดูน่าสนใจและซับซ้อนกว่าขนมผัก

เนื้อในสลัด

แม่บ้านทุกคนย่อมมีสูตรของตัวเองในการทำสลัดเนื้ออร่อย ของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นอาหารจานเด็ด ระดับของปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการจะขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่เลือก ส่วนใหญ่มักจะใช้ไก่และเนื้อวัวในการเตรียมสลัดเนื้อ แต่มีสลัดซึ่งส่วนประกอบหลักจะเป็นเนื้อแกะหรือหมู ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความชอบของปฏิคมและครอบครัวของเธอ

อาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือสูตรสลัดเนื้อเกือบทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและสะดวก แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเชี่ยวชาญได้ สลัดเนื้อจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องใช้ความพยายามหรือความรู้พิเศษ ข้อดีของสลัดเนื้อคือเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้สำหรับสลัด: รมควันและเค็มหมักและทอด ต้มและย่าง นอกจากนี้ เห็ด ผัก ซีเรียล และผลไม้บางชนิดก็รวมเข้ากับเนื้อสัตว์ด้วย

สำหรับน้ำสลัด สลัดเนื้ออร่อยมาก มีทั้งมายองเนส น้ำสลัดมัสตาร์ด ซอสกระเทียม มีสลัดที่ใช้น้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพเป็นน้ำสลัด สลัดยังโรยด้วยเศษของมันฝรั่งทอด สมุนไพรสด ผักหรือผลไม้ ขนมปังกรอบ ฯลฯ

วันนี้เราได้เลือกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับคุณแล้ว และจะบอกคุณอย่างละเอียดถึงวิธีการเตรียมสลัดกับเนื้ออย่างรวดเร็วและไม่ต้องยุ่งยากในการทำอาหารมากนัก

ใส่ผักและแชมเปญ

ตัวเลือกสลัดนี้สามารถแทนที่อาหารเย็นเต็มรูปแบบ เพราะมันประกอบด้วยเนื้อสัตว์มากมาย ผักกรอบอร่อย และสมุนไพรสดมากมาย สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• เนื้อ - 260g
• หนึ่งหลอด
• เห็ด 220 กรัม
• น้ำมัน (อะไรก็ได้).
• ใบผักกาด
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น. (สีต่างๆ).
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเนื้อและเห็ดแชมปิญอง คุณต้องจัดการกับเนื้อสัตว์ก่อน เนื้อวัวถูกหั่นเป็นชิ้นยาวแล้วต้มในน้ำกับเกลือ คุณสามารถต้มเนื้อได้ทันทีในชิ้นเดียว แต่เพื่อเป็นการประหยัดเวลา เราขอแนะนำให้คุณปรุงเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทันที

หัวหอมสับละเอียดเป็นลูกเต๋า ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจะต้องผัดเป็นเวลาห้านาทีเห็ดหั่นแบบสุ่มแล้วส่งไปที่ต้นหอม สลัดกับเนื้อและเห็ดแชมปิญองกลายเป็นอาหารที่อร่อยมากเนื่องจากส่วนผสมของเนื้อต้มนุ่ม ๆ เห็ดทอดละลายในปากของคุณและพริกหยวกกรอบ ยังไงก็ตาม เราขอแนะนำให้คุณหั่นพริกไทยเป็นเส้นยาวๆ เพื่อให้เด่นกว่าในสลัด ให้สีสดใสและรสชาติเข้มข้น

ยังคงผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเล็กน้อย และผสมให้ละเอียด คุณสามารถปรุงรสสลัดแสนอร่อยกับเนื้อสัตว์ด้วยมายองเนสและน้ำมันพืชธรรมดา เราโรยผักกาดหอมบนใบกรอบสีเขียว โรยสมุนไพรสดด้านบน

สลัดอกและถั่วรมควัน

สูตรสลัดที่มีเนื้อไก่รมควันเป็นส่วนผสมหลัก เป็นสูตรจากสวรรค์สำหรับแม่บ้านทุกคน อกไก่รมควันทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน ให้คุณทดลองกับส่วนผสมอื่นๆ ของจานได้

Required

• 370g เนื้อไก่รมควัน
• เห็ด 150 กรัม (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม).
• ถั่วกระป๋อง
• ไข่ไก่คู่
• ชีส 120g.
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• คู่หัวหอม
• มายองเนส
• สีเขียว
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการเตรียมสลัดกับเนื้อให้อร่อยคือการต้มไข่ เราจึงนำไปต้มในตอนแรก ในขณะที่ไข่กำลังปรุง เราก็ทำกับเห็ดและหัวหอม เราหั่นเห็ดแชมปิญองออกเป็นสี่ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดดั้งเดิมของพวกมัน) หั่นหัวหอมเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย

ไข่ต้มหั่นเป็นลูกเต๋า เนื้อไก่รมควันหั่นเป็นชิ้นยาว เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากับเห็ดและหัวหอมทอด เหลือเพียงเปิดขวดถั่วระบายน้ำเกลือส่วนเกินแล้วเทลงในชามสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือ ใส่พริกไทยป่นตามชอบ

กระเทียมถูบนกระต่ายขูดผสมกับชีส เพิ่มในสลัด เราผสมโต๊ะสองสามโต๊ะ ช้อนมายองเนส โรยหน้าด้วยสลัดอกรมควันกับผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรสดอื่นๆ

สลัดผัดเนื้อ

สูตรนี้แนะนำให้เตรียมอาหารจานเดียวแบบครบชุด สลัดนี้ (ชั้น) ที่มีเนื้อและมันฝรั่งเป็นที่น่าพอใจที่สามารถเปลี่ยนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างง่ายดาย

สินค้าจำเป็น

• สองหัวหอม
• มันฝรั่งสี่ลูกใหญ่
• เห็ด 200 กรัม (เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง)
• เนื้อ (หมู, เนื้อ, ไก่) - 250g
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 g.
• มายองเนส
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น. (สำหรับตกแต่ง).
• เกลือ.
• เครื่องเทศ
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

ทำอาหาร

สิ่งที่ต้องต้มให้ใส่เตาก่อน มันจะเป็นมันฝรั่ง ไข่ และเนื้อสัตว์ อย่าลืมเติมเกลือลงในหม้อน้ำ มันฝรั่งจะไม่แตกจากสิ่งนี้ ไข่จะปอกเปลือกเร็วขึ้น และเนื้อสัตว์ไม่สามารถต้มในน้ำจืดได้

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างปรุงสุก อื่นๆ (หัวหอม เห็ด) จำเป็นทอด. หัวหอมหั่นครึ่งวง เราแนะนำให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นยาวๆ

ปอกมันฝรั่งต้ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ เนื้อสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นเพื่อให้เห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในสลัด เราจัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ตามลำดับแบบสุ่มเพิ่มแต่ละชั้นเล็กน้อย มันยังคงเพิ่มถั่วที่ด้านบน (อย่าลืมระบายของเหลวส่วนเกินออกจากขวด) และมายองเนส คุณสามารถเสิร์ฟสลัดแสนอร่อยนี้กับเนื้อบนใบผักกาดหอมหรือในชามสลัดขนาดเล็ก (เพียลา) ที่ประดับด้วยสมุนไพร

โอลิเวียร์กับเนื้อ. สูตรคลาสสิค

คนรัสเซียมากมายที่กำลังเตรียมสลัดโอลิเวียร์ อย่าลืมนึกถึงเชฟชาวฝรั่งเศสผู้คิดค้นอาหารจานนี้และตั้งชื่อให้มัน คุณรู้หรือไม่ว่าชาวยุโรปถือว่า Olivier เป็นสลัดรัสเซียอย่างแท้จริง? ในตำราอาหารของอเมริกาหรือบริเตนใหญ่ คุณจะไม่พบคำว่า "โอลิเวียร์" ในสูตร สลัดจะเรียกว่าสลัดรัสเซีย

ตามธรรมเนียม เวลาเตรียมโอลิเวียร์ แม่บ้าน (เพื่อประหยัดเวลา) จะใช้ไส้กรอกต้ม อันที่จริงกำลังเตรียมสลัดโอลิเวียร์คลาสสิกพร้อมเนื้ออยู่ ส่วนใหญ่มักใช้เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว ส่วนประกอบหลักของสลัดคือมันฝรั่ง เชฟแนะนำให้ทานมันฝรั่งคนละ 1 ลูก

รายการสินค้า

ต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เนื้อต้ม - 200g
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่
• ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 1 b.
• เค็มแตงกวา - 4-6 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

เนื้อสำหรับสลัดนั้นต้มในน้ำปรุงแต่ง ไม่เพียงแต่กับเกลือและพริกไทยเท่านั้น แต่ยังมีใบกระวาน ผักชี และเครื่องเทศอื่นๆ สำหรับเนื้อสัตว์ด้วย หลังจากปรุงอาหารเนื้อจะเย็นลงหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังชามผสม ไข่ยังต้มในน้ำเค็ม, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในเนื้อสัตว์ ต่อไปมาหั่นหัวหอมและแตงกวากัน

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการตัดผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดโอลิเวียร์ บางคนชอบที่จะสัมผัสส่วนผสมทั้งหมด ดังนั้นพวกเขาจึงหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นใหญ่ แม่บ้านคนอื่นชอบก้อนเล็กๆ

เทของเหลวออกจากถั่ว. เกลือหนึ่งหยิบมือ. มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ผสมอย่างระมัดระวัง ถ้าคุณไม่ขี้เกียจ ลืมไส้กรอกต้มแล้ว "ไปให้สุด" แล้วสูตรสำหรับสลัดเนื้อวัวแสนอร่อยนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

สลัดกับมันฝรั่ง เนื้อ และผักดอง

ทั้งๆ ที่วัตถุดิบที่ใช้จะเรียบง่าย สลัดนี้สามารถเอาใจคนในครอบครัวได้ ไม่เฉพาะวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลด้วย รสชาติเข้มข้นและเข้มข้น สลัดจะไม่ทิ้งนักชิมตามอำเภอใจใดๆ

สินค้าจำเป็น

• หมู - 200g
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ไข่สองฟอง
• แตงกวาดองคู่
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• วอลนัทบด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สีเขียว
• เกลือ.
• มายองเนส

ประกอบสลัดพัฟ

จานนี้สามารถนำมาประกอบกับสลัดคลาสสิกผัดกับเนื้อได้ ชั้นล่างเป็นมันฝรั่ง มันจะต้องต้มในเครื่องแบบเย็นหลังการปรุงอาหารกำจัดเปลือกและตะแกรง ใส่กระเทียมสับลงในมันฝรั่ง ชั้นต่อไปเป็นหมูต้ม เพื่อไม่ให้ใช้เวลามากในการปรุงหมู ให้หั่นเป็นชิ้นยาวๆ ก่อน ทันทีหลังทำอาหาร สามารถเพิ่มเนื้อลงในสลัดได้

หลังเนื้อ ผักดองก็เอามาใส่ในสลัด อย่าลืมว่าแต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสหนึ่งช้อน เราจะใส่เกลือมันฝรั่งและเนื้อเท่านั้นแตงกวาดองไม่ต้องการเกลือ ต่อไปมาไข่ต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ขึ้นอยู่กับปริมาณของอาหารและขนาดของจานที่วางสลัด จานอาจประกอบด้วยวงกลมสองหรือสามวงที่มีชั้นซ้ำกัน

สลัดตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและวอลนัทหอมกรุ่นเพื่อสุขภาพ

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเนื้อหมักและลูกพรุน

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว เนื้อในสลัดสามารถนำมาผสมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด ผลไม้แห้งก็ไม่มีข้อยกเว้น เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• 250-300 g เนื้อหมัก (แกะ, เนื้อ).
• ลูกพรุน 25 กรัม
• กระเทียมหนึ่งต้น
• แชมเปญกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• มะเขือเทศแรงสองสามลูก
• มายองเนส
• ใบผักกาดที่จะวางสลัด

หมัก

เพื่อให้เนื้อในสลัดนุ่มและนุ่ม เราแนะนำให้ใช้ซีอิ๊ว (2 ช้อนโต๊ะ), น้ำส้มสายชู 9% (1 ช้อนชา), ยี่หร่า, น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำมันมะกอก, พริกไทยสำหรับหมัก, หยิก ของน้ำตาล เราหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ แล้วส่งไปที่น้ำดองสักสองสามชั่วโมง

ในขณะที่หมักเนื้ออยู่ เรากำลังเตรียมส่วนผสมที่เหลือ หัวหอมบี้ค่อนข้างละเอียด เห็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น ทิ้งอีกมะเขือเทศไว้สำหรับตกแต่งสลัด ลูกพรุน - ลูกบาศก์

เราเอาเนื้อออกจากน้ำดอง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ เรารวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันเพิ่มเกลือและมายองเนสเล็กน้อย เราสร้างสไลด์ (หรือรูปทรงอื่น ๆ) บนใบผักกาดหอมฉ่ำขนาดใหญ่

สลัดเนื้อไทย

สลัดเนื้อหมักอร่อยมากๆสามารถปรุงได้ตามสูตรไทย ดูเหมือนว่าแม่บ้านหลายคนจะสั่งขนมที่แปลกใหม่เฉพาะที่ร้านอาหารเฉพาะหรือชิมในช่วงวันหยุดต่างประเทศเท่านั้น

วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำสลัดแสนอร่อยกับเนื้อที่บ้าน ในการแสดงของคุณเอง จานจะออกมาอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น เมื่อปรุงอาหารสำหรับตัวคุณเอง คุณจะไม่หักโหมกับซอสเหมือนที่เชฟผู้จัดเลี้ยงทำ และคุณจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงในการปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น

คุณจะต้อง:

• เนื้อ - 170g
• ½ พริกหยวกแดง เขียว และเหลืองอย่างละครึ่ง
• สดแตงกวา. ในแง่ของปริมาณ แตงกวาสับควรจะเหมือนกับพริกหวานทุกประการ
• งา - หยิก
• น้ำมันมะกอก
• ผักกาดขาวครึ่งลูก
• เกลือหยิบมือ
• พริกไทย

การหมักเนื้อ คนไทยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่ลงตัว ซอสที่ได้จะมีรสเผ็ดหวานเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อย:

• ซอสถั่วเหลือง. น้ำดองจะไม่ใช้เกลือเพิ่มเติมเนื่องจากซีอิ๊วคลาสสิกค่อนข้างเค็ม
• กระเทียม 5-6 กลีบ. ยิ่งกระเทียมในน้ำดองมากเท่าไหร่ เนื้อก็จะยิ่งอร่อยและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น
• ขิง. แต่สินค้าชิ้นนี้ไม่คุ้มที่จะใส่เยอะ แค่ถูขิงชิ้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูดที่ละเอียดก็เพียงพอแล้ว รวมแล้วประมาณหนึ่งช้อนชา
• ชา. น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• มะนาวหนึ่งในสี่ส่วน

วิธีทำอาหาร

เตรียมน้ำดองจากส่วนผสมด้านบนแล้วใส่เนื้อที่หั่นเป็นเส้นยาวๆ เนื้อจะหมักในเย็นประมาณสามชั่วโมง หากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถออกไปได้เป็นระยะเวลานานขึ้น ยิ่งเนื้อในน้ำหมักนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น มันสำคัญมากที่ส่วนต่าง ๆ ของน้ำดองเช่นกระเทียมและขิงจะถูกบดขยี้ให้มากที่สุด ในอนาคต คุณจะไม่ต้องจับปลาจากน้ำดองเมื่อถึงเวลาทอดเนื้อ

เมื่อเนื้อสุกแล้วให้ไปประกอบสลัด ใส่ก้นจานลึกใบผักกาดขาวฉีกด้วยมือ ชิ้นควรมีขนาดใหญ่เพียงพอ แตงกวาและพริกหวานหลากสีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากคุณต้องการให้สลัดเผ็ดกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนู (เช่น หลอด หลุม)

เมล็ดงาเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดนี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ เราขอแนะนำให้คุณทอดเมล็ดพืชในกระทะที่แห้งเล็กน้อยก่อนใส่ลงในจาน เรานำเนื้อออกจากน้ำดองและส่งไปยังจาน มันยังคงเทน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผักรวมกับซอสและห่อชิ้นเนื้อรอบงา

สลัดหวานหัวใจ

นุ่มมาก แต่ในขณะเดียวกันสลัดแสนอร่อยก็ทำจากแตงกวาดอง ผักต้ม และเนื้อทอด (หมู) หัวใจ

Required:

• มันฝรั่งสองลูก
• คู่หัวหอม
• หนึ่งแครอท
• ไข่ไก่สองฟอง
• หัวใจหมูหรือเนื้อ - 350g
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• มายองเนส
• ถั่วกระป๋อง
• เกลือ.
• เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สลัดจะใช้ต้มหัวใจ แต่ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้แช่เนื้อในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง น้ำจะเปลี่ยนทุกสามสิบนาที แช่อิ่มแล้วส่งใจไปปรุง คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย, พริกไทยสองสามเม็ด, ใบกระวานลงไปในน้ำ

ปรุงเนื้อนานแค่ไหน? อย่างที่บอก ยิ่งนานยิ่งดี ถึงใจมันกลับกลายเป็นนุ่มและแตกเป็นเส้นใยโดยใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการปรุงอาหาร คุณสามารถลดเวลาลงได้หากคุณใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อหุงความดัน เนื้อพร้อมจะต้องเย็นที่อุณหภูมิห้อง

ต้มไข่ไก่ในน้ำเกลือ วิธีนี้จะช่วยให้ทำความสะอาดได้เร็วและง่ายขึ้นหลังทำอาหาร มันฝรั่งและแครอทต้มด้วย หลังจากที่เราเอาผักออกมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ขนาดของส่วนผสมทั้งหมดในสลัดควรมีขนาดเท่ากัน ลองทำแตงกวา เนื้อ ผักเป็นลูกเต๋าให้มีขนาดใกล้เคียงกัน

นำน้ำดองที่หมักออกจากถั่วกระป๋อง เทถั่วลงในชามสลัด ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เกลือพริกไทยเล็กน้อย

แนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ ผักกาดหอมที่ไม่ใส่เกลือและไม่ใส่เสื้อผ้าสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน หากมีการเพิ่มมายองเนส เราขอแนะนำให้คุณกินทันทีโดยไม่ทิ้งพรุ่งนี้

สลัดเนื้อไก่งวง

เนื้อไก่หรือไก่งวงมักใช้ในสลัดเนื้อ ทำให้จานสว่างขึ้นทำให้แคลอรี่น้อยลง เราขอแนะนำให้คุณปรุงสลัดเนื้อเบาที่เกือบจะเป็นอาหารกับไก่งวง

สินค้า:

• เนื้อขาว - 250g
• แอปเปิ้ลหนึ่งลูก
• หนึ่งหลอด
• แครอทลูกเล็ก
• ถั่วเขียว (กระป๋อง) – 1 b.
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ.
• เครื่องเทศ
• สีเขียว
• เมล็ดงา

ทำอาหาร

เนื้อไก่งวงต้องต้ม คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน พริกไทยเล็กน้อย และเกลือเล็กน้อยลงในน้ำซุป ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็กมาก บดแครอทด้วยเครื่องขูด เมื่อเปิดขวดถั่ว สะเด็ดน้ำ เทถั่วกับส่วนผสมที่เหลือ

เมื่อไก่งวงสุก ให้เย็นเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ สามารถถอดประกอบเป็นเส้นใยได้ด้วยมือ น้ำสลัดจะประกอบด้วยน้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อย ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด และงาคั่วเล็กน้อย

หากคุณต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูง ให้ใส่หมูหรือเนื้อวัวต้ม มันฝรั่งต้มสองสามอันแล้วปรุงสลัดด้วยมายองเนส

เคล็ดลับ

ไม่จำเป็นต้องเย็นเนื้อสำหรับสลัดหลังทำอาหาร แขกผู้เข้าพักต่างชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้ออุ่น ๆ และให้เวลากับพนักงานต้อนรับในครัวในการผ่อนคลายมากขึ้น

ยิ่งเนื้อสุกนานจานก็จะยิ่งนุ่ม ในสลัดบางประเภทไม่ควรใส่ลูกบาศก์หรือหลอด แต่เป็นเส้นใยจากเนื้อสัตว์ คุณสามารถรับมันจากเนื้อชิ้นหนึ่งได้หลังจากทำอาหารเป็นเวลานานเท่านั้น

ถ้าจะใช้เนื้อแช่แข็งสำหรับสลัด ควรละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องก่อนปรุงอาหารเท่านั้น

ในการทำเนื้อต้มให้นุ่มสำหรับสลัด ให้เติมน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะลงไปในน้ำที่ปรุงให้สุก

เพื่อให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น เราขอแนะนำให้คุณเคี่ยวหรือผัดกับผัก

ถ้าจะใช้สตูว์ในสลัดก็ตอนทำอาหารแนะนำให้ทาจารบีด้วยครีมหรือมัสตาร์ดหวาน

อย่ากลัวที่จะทดลอง คุณไม่สามารถทำลายสลัดด้วยเนื้อได้!