สลัด "ทะเลโฟม" ปลาหมึกกับกุ้ง: สูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

นักชิมอาหารทะเลมากมายทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ สาหร่าย (เคลป์และอื่น ๆ) ปลา ครัสเตเชีย และหอย รวมอยู่ในสลัด อาหารจานร้อน อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป

วันนี้สูตรดังกล่าวกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงแต่ในหมู่ชาวตะวันตกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวรัสเซียด้วย หัวข้อต่างๆ ของบทความเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการเตรียมอาหารเหล่านี้ มีตัวเลือกที่น่าสนใจมากมาย

อะไรทำให้ขนมประเภทนี้น่าดึงดูด

สลัดทะเลกับปลาหมึกเป็นจานที่น่าสนใจทีเดียว เป็นการผสมผสานระหว่างหอยและผักนานาชนิด พ่อครัวบางคนเปลี่ยนองค์ประกอบเล็กน้อย แต่กฎทั่วไปของสูตรยังคงอยู่ อาหารอันโอชะนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทนี้ นี่เป็นจานที่น่าสนใจและมีรสนิยมสูง ของเขาเรียกได้ว่ามีประโยชน์มากทีเดียว ท้ายที่สุดแล้ว อาหารอันโอชะของทะเลมีสารหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม แม้แต่เด็ก ๆ ที่ปฏิเสธที่จะใช้ส่วนประกอบเหล่านี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ก็ยังมีความสุขที่ได้กินมันเป็นส่วนหนึ่งของสลัด อาหารถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาแบบเคร่งขรึม มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เบา มักจะไม่ปล่อยให้แขกในวันหยุดเฉย

สูตรปลาหมึกกับคาเวียร์แดง

ในการเตรียมอาหาร คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. แครอท (ผัก 1 หัว).
2. ไข่ 2 ฟอง
3. ชีส 150 กรัม
4. บรรจุภัณฑ์ปลาหมึกกระป๋อง
5. กระเทียม 2 กลีบ
6. ซอสมายองเนส
7. คาเวียร์สีแดงและซากปลาหมึกบางตัว

ยำทะเลโฟมปลาหมึกทำแบบนี้ แครอทและไข่ต้องต้มในน้ำกับเกลือ ผลิตภัณฑ์ถูกบดบนเครื่องขูด ต้องดึงปลาหมึกกระป๋องออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วเอาของเหลวส่วนเกินออก หั่นเป็นสี่เหลี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยวางบนจานเป็นชั้นๆ ตามลำดับ:

1. ไข่.
2. ปลาหมึก
3. แครอท
4. ชีสขูดผสมกระเทียม

แต่ละชั้นเคลือบมายองเนส

สลัดทะเลโฟมปลาหมึกตกแต่งด้วยซอสหมุนวน คาเวียร์แดง ซากปลาหมึก

แตงกวาแบบต่างๆ

ขนมนี้ต้องการ:

1. ไข่ต้มสุก 2 ฟอง
2. ชีสแปรรูปสี่อย่าง
3. ซอส 70 มิลลิกรัมมายองเนส
4. แตงกวาสด
5. ใบผักกาด
6. มอสซาเรลล่าชีส 3 ชิ้นเล็ก
7. ปลาหมึก500g.

ปรุงอาหารทะเลแล้วรอจนเย็น จากนั้นส่วนประกอบนี้จะถูกสับเป็นหลอด แตงกวาควรหั่นเป็นสี่เหลี่ยม บดชีสบนเครื่องขูด

รวมทุกผลิตภัณฑ์ในชามเดียว ใส่ไข่สับ ซอสมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ใบผักกาดหอมและมอสซาเรลล่าชิ้นหนึ่งวางบนพื้นผิวของสลัดโฟมทะเลพร้อมปลาหมึกและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยอีกเมนู

ในการจัดเตรียม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ใบผักกาดขาว 100 กรัม
2. กุ้งแช่แข็งครึ่งกิโล
3. มะนาว
4. เกลือหน่อย
5. ซอสมายองเนสขนาดใหญ่ 2 ช้อน
6. ครีม 100 กรัม
7. น้ำสลัดเผ็ดหน่อย

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาดกลาง จัดใส่จาน สำหรับสลัด "โฟมทะเล" ตามสูตรกับกุ้ง ให้เตรียมส่วนประกอบที่ระบุในน้ำเกลือ เมื่อของอร่อยในทะเลเย็นตัวลงแล้ว จะต้องแกะเปลือกออก ต้องวิปครีม ใส่ส่วนผสมนี้ 3 ช้อนใหญ่ลงในชาม แล้วนำมาผสมกับมายองเนส คุณควรเพิ่ม 2 ช้อนชา ซอสเผ็ดและคลุกเคล้ากับมวลกุ้ง

จานนี้ใส่กะหล่ำปลี ตกแต่งจานด้วยมะนาวฝาน

สลัดทะเลกับปลาหมึกไม่ใช่ตัวเลือกเดียวสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบนี้ ยังมีอีกหลายพันธุ์ที่น่าสนใจไม่น้อย นี่คืออาหารอันโอชะเหมาะเป็นอาหารเช้าสามารถรับประทานได้ในตอนเย็น ขอแนะนำให้วางของสำหรับการเฉลิมฉลองในแจกัน (ควรโปร่งใส) และเสิร์ฟบนโต๊ะร่วมกับแชมเปญแช่เย็นหรือไวน์ขาว