ไส้ขนมพัฟ Samsa: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อุซเบกพายสามเหลี่ยมเป็นที่ชื่นชอบของชาวเมืองข้ามชาติของเราที่พวกเขาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเหล่านี้ในหลายวิธี การเติม Samsa อาจแตกต่างกัน และวันนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับขนมอบที่คุณชื่นชอบ

ไส้คลาสสิค

Samsa เป็นขนมที่อร่อยมากที่สามารถเตรียมได้สำหรับทุกโอกาส โดยปกติแล้วจะทำจากขนมพัฟแบบโฮมเมดหรือแบบสำเร็จรูปและมีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเป็นไส้ อาจเป็นเนื้อสัตว์ ผัก ชีส หรือแม้แต่คอทเทจชีส แต่ก่อนอื่น เราอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงไส้เนื้อแกะแบบคลาสสิก:

• ใจ 500 กรัมของเนื้อ ไขมัน หรือเบคอนสด
• ตัดหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วผสมกับเนื้อสับ
• อาหารเครื่องเทศที่มีพริกไทยป่นและเกลือ

เติมน้ำสองช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ไส้จะออกมาฉ่ำและอร่อยมาก

ขนมพัฟเนื้อสับ

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารและแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว ให้ใช้สูตรของเรา สำหรับขนมชิ้นนี้ส่วนผสมขั้นต่ำที่ต้องการ:

• ขนมพัฟแช่แข็ง - สองแพ็ค
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - สามชิ้น
• เกลือ พริกไทยดำและยี่หร่าเพื่อลิ้มรส

สูตร Samsa กับเนื้อสับง่ายมาก:

• ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับ เกลือ และเครื่องเทศ
• ละลายแป้งโดในตู้เย็นแล้วหั่นเป็นสี่ชิ้น
• วางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วนำขอบมาชิดกันเป็นรูปสามเหลี่ยม
• วางซัมซ่าบนกระดาษรองอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง พายสดฉ่ำสามารถเสิร์ฟให้แขกพร้อมชาหรือเครื่องดื่มร้อนอื่นๆ ได้

Samsa กับชีสและหัวหอมสีเขียว

พายแสนอร่อยสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่ายได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ
• ดัตช์ชีส 200 กรัม
• พวงของต้นหอม
• ไข่ไก่.
• สมุนไพรหรือเครื่องเทศผสมตามชอบ

ไส้ชีสสำหรับ Samsa เป็นอย่างไร? อ่านสูตรทำพายแสนอร่อยด้านล่าง:

• ตัดแป้งที่ละลายแล้วเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส (ด้านหนึ่งประมาณ 10 เซนติเมตร)
• หั่นชีสเป็นชิ้นแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต
• ตีไข่กับเครื่องเทศ
• ใส่แป้งแต่ละชิ้นแล้วปั้นพายให้เป็นซอง

ทาที่ว่างด้วยไข่ที่ผสมแล้วส่งไปอบสิบนาที

ไส้ฟักทองสำหรับซัมซ่า

ครั้งนี้เราขอเชิญคุณทำขนมพัฟของคุณเอง เป็นผลให้คุณจะได้พายเนื้อหวานพร้อมไส้ฉ่ำ ดังนั้น คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• น้ำ - หนึ่งแก้ว
• แป้งขาว - สามถ้วย
• เกลือ - สองช้อนชา (หนึ่งสำหรับแป้งและอีกอันสำหรับไส้)
• สองหัวหอม
• น้ำมันหมู - 100 กรัม
• ซีร่าและเครื่องปรุงสำหรับเติม - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ
• เนย
• ฟักทอง
• ไข่แดง
• Kefir - หนึ่งช้อนโต๊ะ

สูตร Samsa กับฟักทอง อ่านที่นี่:

• จากน้ำ เกลือ และแป้ง ใช้แป้งที่ไม่แข็งเกินไปแทน จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลม คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก พักไว้ประมาณ 20 นาที
• เมื่อหมดเวลาที่กำหนด คลึงแป้งให้เป็นชั้นบางๆ แล้วทาเนยด้วยเนยละลาย พับครึ่ง ทาน้ำมันอีกครั้ง แล้วม้วนขึ้น
• ตัดโดเป็นชิ้นเล็กๆ ทันที แล้ววางลงบนจานแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ส่งช่องว่างไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ไส้สำหรับซัมซ่าทำอย่างไร? ในการทำเช่นนี้คุณต้องส่งเนื้อฟักทองผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับหัวหอมสับละเอียดและไขมัน ใส่เกลือ เครื่องเทศ และน้ำตาลลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส
• คลึงแป้งออกมาให้เห็นเป็นชั้นๆ ใส่ไส้ตรงกลางของเค้กแต่ละชิ้นแล้วปิดขอบไว้ตรงกลาง คุณควรได้รับช่องว่างสามเหลี่ยม
• วางพายบนแผ่นอบที่มีแป้ง หล่อลื่นพวกเขาด้วยส่วนผสมของไข่และ kefir แล้วโรยด้วยงา

ส่ง Samsa ไปที่เตาอบที่อุ่นแล้วอบจนสุก เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อนหรือนม

ซัมซ่าผัดมันฝรั่ง

พายแสนอร่อยสูตรที่คุณจะอ่านด้านล่างนั้นอร่อยและเขียวชอุ่มมาก ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง - คลุกแป้ง 3 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย และเกลือ
• มันฝรั่ง - หกชิ้น
• หัวหอม - สี่ชิ้น
• พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่.

สูตร:

• รีดแป้งที่เสร็จแล้ว ทาน้ำมันแล้วม้วนเป็นชั้น ตัดชิ้นงานเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วแช่ตู้เย็นสักพัก
• ไส้สำหรับ Samsa แป้งพัฟเตรียมอย่างไร? คุณเพียงแค่ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมผักกับเกลือและเครื่องเทศ
• คลึงแป้งออกมาแล้วเติมไส้เค้ก. ปั้นไส้ให้เป็นรูปร่างใดก็ได้แล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน

ทาซัมซาด้วยไข่ที่ตีแล้วนำไปอบในเตาอุ่น สามารถตรวจสอบความพร้อมในการอบได้ง่ายด้วยเปลือกสีทองและกลิ่นหอมน่ารับประทาน

Samsa กับไก่และชีส

พายแสนอร่อยและอร่อยสามารถเตรียมได้ในทุกโอกาส คุณสามารถดื่มชากับพวกเขาในที่ทำงานพวกเขาบนท้องถนนหรือเพียงเพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบที่คุณชื่นชอบ การเติม Samsa พัฟดังที่คุณเห็นแล้วสามารถทำได้แตกต่างกันมาก และครั้งนี้เราขอแนะนำขนมอบพัฟไก่และชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งยีสต์พัฟ - หนึ่งกิโลกรัม
• เนื้อไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• ชีสแข็ง.
• มายองเนส

สูตร Samsa แสนอร่อยนั้นค่อนข้างง่าย:

• หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกกับเกลือ เครื่องเทศ และมายองเนส
• ละลายแป้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า รีดช่องว่างด้วยหมุดเกลียว
• วางไก่ลงบนแป้งแล้วโรยด้วยชีสขูด บีบมุมตรงข้ามของสี่เหลี่ยมเพื่อให้ไส้เป็นสี่เหลี่ยม

อบขนมในเตาอบจนสุก แล้วนำไปวางที่โต๊ะทันที

พัฟซัมซ่ากับเนื้อและชีส

การเตรียมขนมพัฟที่บ้านเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนและใช้เวลานาน ดังนั้น ในบางกรณี ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใดๆ จะช่วยคุณได้ การเติม Samsa เนื้ออาจเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่เราจะใส่ชีสและผักลงไปในเนื้อสับ เพื่อให้พายมีรสชาติและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• หมูสับ - 500 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• หัวหอม - สามชิ้น
• ขนมพัฟ - 500 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• แครอท - ชิ้นเดียว
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผักน้ำมัน
• ไข่.

พัฟ Samsa สูตร:

• สับหัวหอมในโถปั่น แล้วคลุกเคล้ากับเนื้อสับ ใส่แครอทขูด เกลือ และเครื่องเทศลงในอาหาร
• ข้าวต้ม ล้างใต้น้ำไหล แล้วคลุกกับเนื้อสับ
• ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดอาหารที่ทำเสร็จแล้วทั้งหมดลงในน้ำมันพืช
• ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วผสมกับเนื้อสับร้อนๆ

ไส้สำหรับซัมซ่าพร้อมแล้วค่ะ สิ่งที่คุณต้องทำคือปั้นพายและอบจนสุก

ซัมซ่ากับคอทเทจชีส

ขนมพัฟไส้ที่ไม่ธรรมดาเข้ากันได้ดีกับแป้งสำเร็จรูป ลองทำ Samsa ตามสูตรของเราและเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำเย็น - 200มล.
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ
• ไข่ - สองชิ้น
• เกลือ - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
• เนย - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - สามช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - สองกลีบ
• ผักใบเขียว - พวงหนึ่ง
• พริกไทยดำแดงงา - เพื่อลิ้มรส
• ไข่แดง

สูตร Samsa โฮมเมดกับคอทเทจชีส:

• นวดแป้งกับแป้ง น้ำ ไข่ และน้ำมันพืช. แล้วแช่เย็นไว้ 1 ชม.
• เมื่อหมดเวลา แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน แล้วม้วนเป็นชั้นบางๆ หล่อลื่นช่องว่างด้วยเนยแล้วม้วนเป็นม้วนนำแป้งไปแช่ตู้เย็นอีกครึ่งชั่วโมง
• นวดคอทเทจชีสด้วยส้อม ผสมกับครีมเปรี้ยว สมุนไพรสับ และไข่
• ตัดแป้งโดเป็นชิ้นๆ แล้วคลึงช่องว่างด้วยหมุดเกลียว

ปิดพาย ทาไข่แล้วโรยงา อบขนมในเตาอบอุ่น เมื่อ Samsa เป็นสีน้ำตาลทอง ให้นำออกมาพักให้เย็นเล็กน้อย