เค้กหวานรีบ: สูตร การเตรียมอาหาร เวลาอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เค้กโฮมเมดถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สร้างบรรยากาศพิเศษในอพาร์ตเมนต์และเติมแต่งด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง เพื่อให้ญาติของคุณพอใจคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาว่างในการเตรียมเค้กและขนมอบที่ซับซ้อน เนื้อหาวันนี้มีสูตรที่ดีที่สุดสำหรับพายหวานอย่างรวดเร็ว

ใส่ฟักทอง

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานหนักและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากมีฟักทองอยู่ แป้งจึงได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอและสีส้มเล็กน้อย และแป้งที่เพิ่มเข้าไปทำให้มีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่น เพื่อเตรียมสำหรับชายามเย็น คุณจะต้อง:

• 250 g semolina แห้ง
• โยเกิร์ตสด 250 มล.
• 2 ไข่ไก่ดิบ
• ½ ช้อนชา ผงฟู
• ¼ ห่อเนย
• ละ 200 ก. เนื้อฟักทอง น้ำตาล และแป้ง
• เกลือแกง

ในการทำสูตรพายแบบด่วนนี้ ให้ผสม kefir กับเซโมลินาและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง หลังจากนั้นไม่นานมวลที่ได้จะถูกเสริมด้วยไข่ที่ตีด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย, เนยละลายและเนื้อฟักทองขูด ทั้งหมดนี้นวดด้วยผงฟูและแป้งอย่างทั่วถึง แล้วเทลงในแบบฟอร์มสูงและอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 0C. เค้กที่ทำเสร็จแล้วต้องเย็นและตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง

กับคอทเทจชีส

แฟนผลิตภัณฑ์นมหมักควรใส่ใจกับสูตรด้านล่าง พายง่ายๆ ที่ทำจากคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าและชวนให้นึกถึงชีสเค้กอเมริกันที่มีชื่อเสียง ในการปรุงอาหารในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำแห้ง 400 กรัม
• ขนมชนิดร่วน 200g.
• 250 กรัม ครีมเปรี้ยวข้นแบบไม่มีกรด
• ลูกเกด 50 กรัม
• เนยดี80กรัม
• ไข่ไก่สด 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายขาว
• 1 ช้อนชา ผิวมะนาวขูด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (มันฝรั่งจำเป็น).

บิสกิตบดผสมกับเนยและครีมเปรี้ยวที่มีอยู่ครึ่งหนึ่ง ทั้งหมดนี้กระจายไปตามด้านล่างของรูปแบบลึกที่เรียงรายไปด้วยแผ่นหนังโดยไม่ลืมที่จะทำด้านข้าง เค้กที่ได้นั้นถูกปกคลุมด้วยไส้ซึ่งประกอบด้วยไข่, คอทเทจชีส, แป้ง, ลูกเกด, น้ำตาล, ผิวส้มและครีมเปรี้ยวที่เหลือจากนั้นส่งไปยังเตาอุ่น อบพายครึ่งชั่วโมงที่ 1800C.

กับกล้วย

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่าง ได้พายหวานที่หอมกรุ่นอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับการเตรียมเกี่ยวข้องกับการใช้ชุดอาหารเฉพาะ ดังนั้นจึงควรดูล่วงหน้าหากคุณมี:

• น้ำตาล 250 กรัม
• แป้งขนมปังธรรมดา 350g.
• นมวัว100มล.
• เนยคุณภาพสูง 80 กรัม
• กล้วยสุก 3 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• ½ ช้อนชา ผงฟู
• เนย (สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์).

กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วบดด้วยส้อมแล้วราดด้วยเนยละลาย ไข่ น้ำตาลและนมอุ่น ทั้งหมดนี้ผสมกับผงฟูและแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง ถ่ายโอนไปยังรูปแบบไขมันลึกและอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200 0C. ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วเสิร์ฟ

กับโกโก้

สำหรับผู้ที่มีเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยในฟาร์ม เราสามารถแนะนำสูตรอาหารง่ายๆ ที่น่าสนใจและง่ายมาก ในหม้อหุงช้าเค้กจะไม่เลวร้ายไปกว่าการอบในแบบดั้งเดิม เพื่อยืนยันสิ่งนี้จากประสบการณ์ของคุณเอง คุณจะต้อง:

• 200 g ครีมเปรี้ยว (20%).
• น้ำตาลทรายขาว200กรัม
• แป้งขนมปังธรรมดา250กรัม
• ผงโกโก้แห้ง50g.
• ไข่ 3 ฟอง
• เนย ½ แท่ง
• วานิลลินและผงฟู

นี่เป็นหนึ่งในสูตรพายหม้อหุงช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คุณต้องเริ่มกระบวนการสร้างใหม่ด้วยการแปรรูปไข่ เขย่าด้วยน้ำตาลแล้วปรุงด้วยวานิลลา ทั้งหมดนี้เสริมด้วยครีมเปรี้ยวและเนยนุ่ม ๆ แปรรูปใหม่ด้วยเครื่องผสมและผสมกับผงฟูและแป้ง ในขั้นตอนต่อไป แป้งจะแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน โดยส่วนหนึ่งจะทาด้วยโกโก้ มวลทั้งสองถูกวางสลับกันใน multicooker ที่ทาไขมันเพื่อให้ได้รูปแบบ ปรุงพายเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"

กับคอทเทจชีสและลูกแพร์

สูตรทำพายหวานง่ายๆ แบบรีบๆ นี้เป็นของขวัญสำหรับคุณแม่มือใหม่ที่อยากให้ลูกๆ ได้กินไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในขนมอบที่ทำขึ้นเองนั้นแทบจะไม่รู้สึกชีสกระท่อมซึ่งหมายความว่าคนที่จุกจิกที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมหมักนี้จะกินมันด้วยความพอใจ หากต้องการตรวจสอบเป็นการส่วนตัว คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
• แป้งขนมปังธรรมดา250กรัม
• ชีสกระท่อมสดร่วน 250 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ 3 ฟอง
• ลูกแพรแข็ง 1 ลูก
• เนย ¾ ห่อ
• ผงฟู

ทุบเนยละลายให้ละเอียดด้วยทรายหวาน แล้วเสริมด้วยคอทเทจชีสที่บดด้วยไข่สดดิบ ทั้งหมดนี้รวมกับลูกเกดนึ่งและชิ้นลูกแพร์ มวลที่ได้จะถูกนวดด้วยผงฟูและแป้ง โอนไปยังชาม multicooker และปิดฝา เตรียมพายภายในครึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"

กับโกโก้และครีมเปรี้ยว

คนรักการทำช็อกโกแลตอย่างแท้จริงจะไม่มีวันปฏิเสธที่จะเติมเต็มกระปุกออมสินในการทำอาหารด้วยสูตรพายอย่างรวดเร็ว ในเตาอบ ของหวานถูกจัดเตรียมไว้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ซึ่งหมายความว่าสามารถทำขนมได้แม้หลังจากกลับจากที่ทำงานในตอนเย็น สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• 250 กรัม ครีมเปรี้ยวข้นแบบไม่มีกรด
• น้ำตาลทรายขาว200กรัม
• 260 g แป้งขนมปังธรรมดา
• ผงโกโก้ 30g.
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา

ไข่บดด้วยทรายหวานแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วตีแรงๆ มวลที่ได้จะผสมกับโซดาโกโก้และแป้งร่อน แป้งที่ทำขึ้นจะถูกวางในรูปแบบสูงและอบเป็นเวลาห้าสิบนาทีที่ 180 0C. เค้กที่เสร็จแล้วเย็นและตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

พร้อมเชอรี่

แม่บ้านที่ครอบครัวชอบทานเบอร์รี่ควรใช้สูตรทำพายแสนหวานที่กล่าวถึงด้านล่าง การอบที่ทำออกมาจะนุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ และการปรากฏตัวของเชอร์รี่ทำให้มันมีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ เพื่อปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก คุณจะต้อง:

• โยเกิร์ตสด 250 มล.
• 260g แป้งขนมปังขาว
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• ไข่ดิบ2ฟอง
• 200 g น้ำตาลและเชอร์รี่
• น้ำมัน (สำหรับทาแม่พิมพ์).

ตีไข่ด้วยทรายหวานแล้วเต็มไปด้วย kefir ทั้งหมดนี้ผสมกับผงฟูและแป้งที่มีออกซิเจนแล้วโอนไปยังรูปแบบที่มีไขมันสูง ผลิตภัณฑ์ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่ 180 0C.

กับแยม

สูตรทำพายเร็วๆ น่าสนใจเพราะว่าใช้ของถนอมบ้าน แยมจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติพิเศษและมีกลิ่นเบอร์รี่เด่นชัด ในการอบเค้กด้วยตัวเอง คุณจะต้อง:

• คีเฟอร์ 250 มล.
• แยมชนิดใดก็ได้ 250 กรัม
• น้ำตาล 180g.
• แป้งขนมปังธรรมดา300g.
• โซดา 25g.
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำมันพืชและเซโมลินา (สำหรับการแปรรูปแม่พิมพ์)

ขั้นแรกคุณต้องทำไข่ พวกเขาบดด้วยน้ำตาลและเสริมด้วยแยม มวลที่ได้จะถูกเทด้วย kefir ซึ่งก่อนหน้านี้โซดาไฟละลายไปก่อนหน้านี้ ทั้งหมดนี้ผสมกับแป้งที่ร่อนแล้วและโอนไปยังแม่พิมพ์ทาน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินา ทำเค้กภายในหนึ่งชั่วโมงที่ 180 0C. ก่อนเสิร์ฟต้องเย็นและตกแต่งตามใจชอบ

กับแครอท

สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารแต่ไม่สามารถปฏิเสธสิ่งดีๆ ได้ ก็ควรสังเกตสูตรง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งสำหรับพายหวานทานเล่น การอบที่ทำขึ้นตามนั้นมีความโดดเด่นด้วยวิตามินในปริมาณสูงและจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็กด้วย ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีธรรมดา250กรัม
• 1, แครอทขูด 5 ถ้วย
• ½โยเกิร์ตสดหนึ่งถ้วย
• น้ำตาลทรายขาวครึ่งถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• 1 ช้อนชา ผงอบเชย
• ½ ช้อนชา เบกกิ้งโซดา

ในชามใบใหญ่ผสมแป้งร่อนกับอบเชย โซดา ไข่ น้ำตาล และคีเฟอร์ก็ถูกเติมเข้าไปด้วย ทั้งหมดนี้ผสมกับแครอทขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว อบเค้กภายในหนึ่งชั่วโมงที่ 200 0C.

กับแอปริคอต

สูตรพายกุ๊กกิ๊กนี้พร้อมรูปถ่ายที่ไม่ได้บ่งบอกถึงคุณสมบัติทั้งหมด รับรองว่าเอาใจผู้ที่มีสวนผลไม้เป็นของตัวเอง ของหวานที่อบบนนั้นจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาอุ่น ๆ และจะช่วยให้ผ่านช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนาน ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• 400g แอปริคอตสุก (กระป๋อง).
• kefir สด 1 แก้วที่มีไขมันทั้งหมด
• แป้งขนมปังธรรมดา 2.5 ถ้วย
• น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
• เนย ½ แท่ง
• วานิลลิน

นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและรอให้ละลาย เมื่อมันนิ่มจะเสริมด้วยน้ำตาล ไข่ วานิลลิน โซดาและแป้ง ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงและแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน ส่วนใหญ่จะถูกเทลงในรูปแบบที่สูงและมีรอยเปื้อนและปกคลุมด้วยแอปริคอตซึ่งก่อนหน้านี้แยกออกจากหลุม กระจายแป้งที่เหลือด้านบนและค่อยๆ เกลี่ยให้เรียบ อบเค้กภายในสี่สิบนาทีที่ 180 0C.

กับแอปเปิ้ล

สูตรทำพายจานด่วนจะหยั่งรากลึกในครอบครัวที่พวกเขารักชาร์ล็อตต์อย่างแน่นอน ขนมอบที่ทำขึ้นตามนั้นมีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความงดงามและสารเติมแต่งในรูปของอบเชยให้ความเอร็ดอร่อยพิเศษ เพื่อให้สมาชิกในครอบครัวของคุณแต่ละคนได้รับพายชิ้นนี้ คุณจะต้อง:

• แป้งขนมปังธรรมดา250กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
• แอปเปิ้ลสุก 5 ผล
• ไข่ 1 ฟอง
• kefir สด 1 ถ้วยที่มีไขมันทั้งหมด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงอบเชย
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู
• เนย ¾ ห่อ

แป้ง Kefir และผงฟูรวมกัน นำไข่แดงที่โขลกด้วยเนยครึ่งซองมาผสมกับมวลที่ได้ ทั้งหมดนี้เสริมด้วยโปรตีนวิปปิ้งด้วยน้ำตาล 1,000 กรัมแล้วผสมเบา ๆ แป้งที่ทำเสร็จแล้ววางในรูปแบบสูงและปิดด้วยชิ้นแอปเปิ้ล ผลไม้โรยหน้าด้วยอบเชยหวานและปรุงรสด้วยเนยที่เหลือ อบเค้กภายใน 35 นาทีที่ 175 0C.

กับขนมชอร์ตครัสท์

พายร่วนนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าแม่บ้านที่ยุ่งจะสนใจ ในการอบคุณจะต้อง:

• ไข่ดิบขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• เนย 1 ห่อ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายขาว
• แป้งขนมปัง 3 ถ้วย
• เกลือ วนิลา ผงฟู ผลไม้หนา และแยมเบอร์รี่

เนยแช่แข็งถูบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับครึ่งแป้งที่มีจำหน่าย เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, วานิลลิน, ผงฟูและไข่ลงในมวลที่ได้ ทุกอย่างถูกนวดอย่างดีด้วยเศษแป้งที่ร่อนแล้วและแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน ส่วนที่เล็กกว่าจะถูกลบออกในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ชิ้นที่ใหญ่กว่าจะกระจายไปทั่วด้านล่างของแบบฟอร์มที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และปกคลุมด้วยแยมโฮมเมด ทั้งหมดนี้จะถูกเขียนทับด้วยแป้งที่เหลือและอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 0C.

ผสมยีสต์

พายเนื้อนุ่มนี้รับรองว่าถูกใจทุกคนที่ได้ลอง ในการอบที่บ้าน คุณจะต้อง:

• kefir สด 350 มล. ที่มีไขมันทั้งหมด
• น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
• แป้งขนมปังธรรมดา700g.
• 150 g ของแยมหนา (ควรทำเองที่บ้าน).
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• เนย 40g.
• ไข่ดิบ 3 ฟอง (2 สำหรับแป้ง 1 ฟองสำหรับการแปรง).
• เกลือและน้ำมันพืช

Kefir ถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำเพื่อไม่ให้เกิดการแข็งตัว เมื่อมันอุ่นขึ้น จะเติมยีสต์ อบเชย เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย และแป้งสองสามช้อนโต๊ะ หลังจากผ่านไปสิบห้านาที ฟองคู่จะผสมกับไข่ เนย และเศษทรายหวาน ทั้งหมดนี้นวดด้วยแป้งที่ร่อนก่อนหน้านี้ผ่านตะแกรงและทำความสะอาดด้วยความร้อน หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง แป้งที่เพิ่มขึ้นจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน ขนาดใหญ่กระจายไปตามด้านล่างของแบบฟอร์มจาระบีลึกและปกคลุมด้วยแยม ทั้งหมดนี้ซ่อนอยู่ใต้แถบแป้งที่เหลือซึ่งใช้แปรงพิเศษจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วทิ้งไว้ให้พิสูจน์ อบเค้ก 25 นาทีที่ 180 0C.