คุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ต: ส่วนผสม สูตรพร้อมคำอธิบาย คุณสมบัติการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

นักโภชนาการแนะนำอย่าจำกัดตัวเองให้กินของหวานโดยเด็ดขาดระหว่างการลดน้ำหนัก ควรเปลี่ยนเป็นขนมเพื่อสุขภาพ คุณสามารถปรุงคุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ตเพื่อเป็นของหวานได้ สามารถเพิ่มผลไม้หวาน ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง หรือถั่วลิสง ฮันนี่จะทำให้คุกกี้หวานและดีต่อสุขภาพ

สูตรคลาสสิค

เตรียมจานต้องเนย 80 กรัม น้ำตาล 100-150 กรัม แครอท 1 หัวใหญ่ วานิลลิน 1 ถุง (1 กรัม) ผงฟู ข้าวโอ๊ต (ครึ่งแก้ว)), ไข่ 1 ฟอง แป้งสาลี (100 กรัม).

ทำอาหาร

ขั้นตอนการทำอาหารอันโอชะเริ่มต้นด้วยการหั่นแครอท ต้องถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลลงในเนย

จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด: แครอท น้ำตาลกับเนย และวานิลลินกับผงฟู หลังจากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว ได้รับผสมให้เข้ากัน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา. แผ่นอบต้องปูด้วยกระดาษรองอบ เราปั้นลูกบอลจากแป้งซึ่งควรวางบนกระดาษและอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที หลังจากนั้นอย่ารีบดึงคุกกี้ออกจากเตาอบ ต้องปล่อยให้เย็นลงให้กรอบนะ

สูตรสามารถเสริมเล็กน้อยและอบคุกกี้แครอทด้วยแอปริคอตแห้งและข้าวโอ๊ต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพิ่มแอปริคอตแห้งสับลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว อย่าลืมล้างผลไม้แห้งให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำเดือด

คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียงอร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แอปริคอตแห้งจะเพิ่มความมีชีวิตชีวา ความแข็งแกร่ง และพลังงาน ข้าวโอ๊ตจะทำให้คุณอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

กับลูกพรุน

คุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างเพื่อสุขภาพ ขนมดังกล่าวจะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง แต่ในขณะเดียวกันก็ให้พลังงานเพียงพอ

ส่วนผสมและการเตรียม

เพื่อเตรียมขนม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์: แป้ง (แก้ว) และน้ำมันดอกทานตะวัน (ช้อนโต๊ะ), ข้าวโอ๊ต (100-150 กรัม), แครอทขนาดใหญ่และลูกพรุนหนึ่งกำมือ, วอลนัทปอกเปลือกสองสามลูก, น้ำตาลหนึ่งแก้วและวานิลลินเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารควรเริ่มต้นด้วยการหั่นแครอทและลูกพรุน ก่อนหั่นผลไม้แห้งควรล้างให้สะอาดแล้วราดด้วยน้ำเดือด ถั่วจะต้องถูกตัดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในสูตรนี้ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนจะมีประโยชน์

แป้ง,น้ำตาล, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว, แครอทและลูกพรุนผสมจนเนียน จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอล ในกรณีนี้ เตาอบควรจะร้อนถึง 200 องศาแล้ว วางคุกกี้บนกระดาษ parchment แล้วนำเข้าเตาอบ 20 นาที

คุกกี้สามารถรีดด้วยน้ำตาลเพื่อให้หวานขึ้น อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าสิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ สามารถเตรียมคุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ตที่ไม่มีแป้งได้ แค่เติมข้าวโอ๊ตอีกเล็กน้อยแล้วพักแป้ง

คุกกี้พรุนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ลูกพลัมแห้งส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี

ของหวานไดเอท

ไดเอทแครอทคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี มันชาร์จพลังงานและวิตามินตลอดทั้งวัน ในขณะเดียวกัน ของหวานดังกล่าวก็มีแคลอรีขั้นต่ำ

อาหารอันโอชะนี้จะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการเตรียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แครอทหนึ่งลูกและแอปเปิ้ลหนึ่งลูก, ไข่ (โปรตีน), หนึ่งในสามของแป้งหนึ่งแก้ว, ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว, ผงฟูหนึ่งช้อนชา, วานิลลาและอบเชยป่นเพื่อลิ้มรส, แฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดพันธุ์

เมล็ดแฟลกซ์และเครื่องเทศในคุกกี้สามารถเพิ่มได้ตามต้องการ หากต้องการทำขนมให้หวาน ให้เติมน้ำผึ้งสักสองสามช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมของหวาน คุณต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด (แป้ง ซีเรียล ผงฟูและเครื่องเทศ) ถูแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับโปรตีน จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งผสมลงในส่วนผสมนี้และทุกอย่างเรียบร้อยวิปปิ้ง

เตาอบต้องอุ่นที่ 200-220 องศา ใส่คุกกี้ที่มีรูปร่างบนแผ่นอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถมอบให้กับแขกที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายได้

คุกกี้แครอท: สูตรข้าวโอ๊ต คอทเทจชีสและกล้วย

คนที่กินถูกมักจะมองหาขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อะไรจะดีไปกว่าการผสมผสานของข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ แครอทสด และกล้วยหวาน ของหวานเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาและของว่างยามบ่าย

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้แม้ว่าแขกจะอยู่ใกล้แค่เอื้อมก็ตาม ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารมีอยู่เกือบทุกบ้าน และกระบวนการเองใช้เวลาประมาณ 20 นาที

แครอทขนาดกลางจะต้องขูด จากนั้นคุณต้องผสมกับข้าวโอ๊ต (หนึ่งในสี่ถ้วย) และโกโก้หนึ่งช้อนชา ข้าวโอ๊ตควรบดในเครื่องบดกาแฟ แต่คุณไม่สามารถทำได้ เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อลิ้มรส

คอทเทจชีส (150 กรัม) และกล้วยหนึ่งลูกผสมในภาชนะที่แยกออกมาแล้วตี จากนั้นเพิ่มลงในส่วนผสมแครอทข้าวโอ๊ตและผสมทุกอย่าง เราลบมวลที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 30-60 นาที เวลานี้จำเป็นสำหรับสะเก็ดจะบวมและแป้งจะข้น

เตาอบควรอุ่นไว้ที่ 180-200 องศา เราสร้างลูกบอลจากมวลข้าวโอ๊ตแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (ตรวจสอบเมื่อเสร็จแล้ว)

คุกกี้เชื่อมต่อกันได้ ชั้นระหว่างพวกเขาสามารถทำจากครีมนมเปรี้ยวกับกล้วย คุณจะได้ของหวานแบบออริจินัลที่ดีต่อสุขภาพ

คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกได้ภายในไม่กี่นาที นอกจากนี้ ขนมหวานเหล่านี้ยังเป็นอาหารว่างหรือของว่างสำหรับดื่มชาอีกด้วย

แครอทบลูส์

โภชนาการที่เหมาะสมคือกุญแจสู่การมีสุขภาพที่ดี อย่าปฏิเสธของหวานคุณต้องหาขนมอบที่เหมาะสม แป้ง น้ำตาล และไข่เพิ่มแคลอรีหลักลงในจาน ดังนั้นขนมที่ไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้จึงมีคุณค่า คุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ตสามารถแทนที่ช็อกโกแลตและขนมอื่นๆ เมื่อทำขนมที่บ้าน คุณไม่เพียงแต่สามารถทดลองรสชาติเท่านั้น แต่ยังควบคุมปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบได้อีกด้วย อย่าใส่ส่วนผสมที่คุณไม่ชอบ

ถ้าคุณต้องการอบคุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีไข่และไม่มีแป้ง คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: แครอทขนาดใหญ่ (หวาน), ข้าวโอ๊ต (แก้ว), แยมแอปเปิ้ลหนา - 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ (30) ml), น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู (ถุง) และน้ำตาลวานิลลา (หนึ่งช้อนชา), น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทากระดาษ)

เหมือนในสูตรก่อนหน้านี้ การทำอาหารจะเริ่มต้นด้วยการหั่นแครอทและผสมส่วนผสมทั้งหมด มีความจำเป็นต้องปล่อยให้แป้งยืนเพื่อให้สะเก็ดบวม ในแป้งคุณสามารถเพิ่มกล้วย (บดด้วยส้อม) เพื่อไม่ให้คุกกี้แตก คุกกี้แครอทโฮมเมดกับข้าวโอ๊ตมีประโยชน์สำหรับเด็ก แม่บ้านรู้ยังเด็ก ๆ จะรักขนมนี้

ระหว่างทำอาหาร โปรดทราบว่าแป้งคุกกี้ไม่ควรเหลวเกินไป สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้หากแครอทฉ่ำเกินไปหรือแยมเป็นของเหลว ในกรณีนี้ ข้าวโอ๊ตควรบดเป็นแป้งแล้วใส่จนแป้งข้น

อบคุกกี้ในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาที หากคุณต้องการให้อาหารอันโอชะกรอบ ให้ใช้เวลาในการนำออกจากเตาอบ สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมอุ่น ทุกคนจะต้องฟินกับของหวานแบบนี้

กับผลไม้หวานหรือขนมหวาน

สูตรปราศจากแป้งและน้ำตาลอีกสูตรหนึ่งคือคุกกี้แครอทแบบลีนกับข้าวโอ๊ตขิงผสมขิง สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ข้าวโอ๊ตบด (150 กรัม) ขิงหรือลูกอมหวาน (กำมือหนึ่ง) น้ำผึ้งธรรมชาติเหลวสองสามช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส) แครอทขนาดใหญ่ ถั่วลิสง (เหน็บแนม) รวมทั้งน้ำ 75 มล. และ 25 มล. ของน้ำมันมะกอก

เมื่อเริ่มทำอาหาร ควรบดส่วนผสมที่เป็นของแข็งทั้งหมด (คุณสามารถทิ้งให้อยู่ในรูปแบบเดิมได้หากต้องการ) ผสมน้ำ น้ำมัน และข้าวโอ๊ต เพิ่มแครอทขูดละเอียด ผลไม้หวาน และถั่ว เราปั้นลูกบอลจากแป้งแล้วนำไปอบในเตาอบ ถ้าคุกกี้อยู่กับขนมหวาน คุณต้องใส่ลูกอมในแต่ละอัน

หลังจาก 30-40 นาที คุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ตก็จะพร้อม จะไปเที่ยวหรือกินกับชากับครอบครัวก็ได้ ของหวานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย แต่ก็เพียงพอแล้วรสชาติเฉพาะอันเนื่องมาจากขิงป่น ดังนั้นคุณต้องคำนึงว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบ

คุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ต

ขนมเพื่อสุขภาพมาแรงในช่วงนี้ หลายคนพยายามหาสูตรที่ต้องการซึ่งจะรวมประโยชน์และรสชาติเข้าด้วยกัน คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เกล็ดข้าวโอ๊ตที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ ของหวานชนิดนี้ยังให้ความรู้สึกอิ่มเร็วเพราะให้พลังงานสูง

ทำขนมเองที่บ้านก็ทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ การกำจัดน้ำตาลจำนวนมากและแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง กล้วย หรือผลไม้แห้งเป็นสิ่งที่คุ้มค่า คุณสามารถแยกเนยเทียมและเนยออกจากสูตรรวมทั้งแป้งได้ การเพิ่มแครอท ฟักทอง หรือผลไม้ลงในคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด คุณทำให้ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพดีขึ้นหลายเท่า

ควรสังเกตว่าแม้ขนมที่ดีต่อสุขภาพก็ยังดีอยู่แต่พอประมาณ ดังนั้นอย่าเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับการบริโภคคุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ตในปริมาณมาก วันละสองสามชิ้นก็พอ