ปิดผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและองุ่นสำหรับฤดูหนาว. สูตรที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผลไม้แช่อิ่มในครัวเรือนอาจครองอันดับหนึ่งในความนิยม พวกเขาเป็นหนึ่งในแหล่งหลักของวิตามินที่เราต้องการมากในช่วงที่อากาศหนาวเย็นและเลวร้าย ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดื่มด่ำกับรสชาติอันยอดเยี่ยม และเตือนให้เรานึกถึงเวลาฤดูร้อนสีทอง ผลไม้แช่อิ่มทุกประเภทเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะ พวกเขาจะพูดคุยกันต่อไป!

แอปเปิ้ลและองุ่น

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มแสนสดชื่นในตัวเอง และถ้าคุณใส่องุ่นสองสามพวงลงไป คุณจะได้น้ำหวานแท้ๆ ที่มีกลิ่นหอมผิดปกติ! นอกจากนี้สีของเครื่องดื่มจากสารเติมแต่งดังกล่าวจะได้รับประโยชน์เท่านั้น ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและองุ่นจึงถูกจัดเตรียมโดยแม่บ้านด้วยความยินดี สำหรับสูตรแรกที่นำเสนอ คุณจะต้องมีอัตราส่วนของส่วนผสมหลักดังต่อไปนี้: แอปเปิ้ลสามส่วนและองุ่นหนึ่งผล ทำไม? ความจริงก็คือว่าถ้าคุณใส่ผลเบอร์รี่มากขึ้นในผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและองุ่น มันอาจจะดูเหมือนใครบางคนมีรสชาติที่เฉียบคม เปรี้ยวเกินไป และต้องการน้ำตาลมาก และแอปเปิ้ลจะปรับสมดุลความไม่ลงรอยกันส่งผลให้เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่คุณรักมาก ผลไม้มักจะลวกเพื่อถนอมอาหาร ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและองุ่นไม่ต้องการ "การผ่าตัด" เช่นนี้ ล้างองุ่นให้สะอาด บีบผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ เอาเมล็ดออก จัดเรียงในขวดที่ล้างและล้างด้วยเบกกิ้งโซดา ใส่แปรงองุ่นขนาดกลาง 2 ชิ้น ภาชนะควรเต็มครึ่งหนึ่ง (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) ตอนนี้คุณต้องเทน้ำเชื่อมลงในผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและองุ่น คุณสามารถปรุงแยกต่างหากในอัตรา 300 กรัมของน้ำตาลต่อน้ำหนึ่งลิตร ต้มให้เย็น เท แล้วฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มและม้วนขึ้น หรือคุณสามารถเติมน้ำลงในภาชนะที่เติมน้ำตาลก่อนแล้วจึงต้มขวดให้บิด ภาชนะ 3 ลิตรถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที

แอปเปิ้ลสวรรค์และ "มอลโดวา"

ผลไม้แช่อิ่ม "องุ่นแอปเปิ้ล" สำหรับหน้าหนาว ทำจากแอปเปิ้ลจากสวรรค์ เป็นที่ถูกใจของทุกคน ยิ่งไปกว่านั้น มันง่ายมากที่จะปรุง และส่วนผสมทั้งหมดนั้นกินได้ ไม่ใช่แค่ของเหลวเท่านั้น สิ่งสำคัญคือผลไม้มีสีสม่ำเสมอโดยไม่มีความเสียหายมีวุฒิภาวะที่ดี แต่ไม่สุกเกินไป และรับพันธุ์องุ่น "มอลโดวา" มันหวานด้วยผิวสีน้ำเงินเข้มจึงรวมแอปเปิ้ลสวรรค์มากกว่าพันธุ์อื่น เริ่มเตรียมการอนุรักษ์ด้วยผลไม้ ล้างแอปเปิ้ลแทงแต่ละอันในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้แตกระหว่างการฆ่าเชื้อ ตัดกิ่งเพื่อให้หางยาวไม่เกิน 2 ซม. ฉีกองุ่นออกจากแปรงอย่างระมัดระวังหลังจากล้างอย่างดี วางแอปเปิ้ลในขวดที่ล้างแล้วโรยด้วยองุ่น เทน้ำตาลในอัตรา 2 ถ้วยต่อโถ 3 ลิตร. เทลงในน้ำเย็นแล้วใส่ขวดเพื่อฆ่าเชื้อ กระบวนการควรใช้เวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนปิดฝาตามปกติ คว่ำลง ห่อและปล่อยให้เย็น แล้วส่งไปที่หิ้งแล้วรอฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว มาลองของอร่อยกันเถอะ!

ดื่มกลิ่นวนิลา

ถ้าคุณต้องการทำอาหารที่เป็นต้นฉบับ ทำผลไม้แช่อิ่มองุ่นแอปเปิ้ล แต่ไม่ธรรมดา แต่ใช้เครื่องเทศ ผลไม้ของพันธุ์ฤดูร้อนและองุ่นสีชมพูพันธุ์ "มัสกัต", "ทิเมอร์", "ไข่มุกสีชมพู" ฯลฯ เหมาะสำหรับมัน กลิ่นน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาผสมผสานอย่างลงตัวกับกลิ่นหอมของวานิลลาและกานพลูซึ่งรวมอยู่ในกระป๋อง สูตรอาหาร. แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นใหญ่เกินไป - เป็น 4 ส่วน บรรจุในขวดโหล ใส่องุ่นลงไปอย่างละ 1 พวง ไม่มีอีกแล้วเพราะมีขนาดใหญ่มาก เชื่อมไส้. สำหรับเธอสำหรับน้ำแต่ละลิตรให้ใช้น้ำตาล 400 กรัมวานิลลิน 0.5 ซอง 4 กานพลู เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดที่เติมแล้ว ฆ่าเชื้อและปิดผนึก

ไส้ขาวกระป๋อง

ผลไม้แช่อิ่มองุ่นแอปเปิ้ลที่น่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวได้มาจากพันธุ์ที่มีชื่อเสียงร่วมกับองุ่นสีชมพูชนิดเดียวกัน ตัวอย่างเช่น กลิ่นน้ำผึ้งของมัสกัตนั้นสอดคล้องกับกลิ่นอันน่าหลงใหลของไส้สีขาวซึ่งเมื่อรวมกันแล้ว ช่อดอกไม้อันสูงส่งก็มีเสน่ห์อย่างแท้จริง รสชาติของผลไม้ทั้งสองมีความกลมกลืนกันไม่น้อย นั่นเป็นเหตุผลที่ผลไม้แช่อิ่มออกมาเพื่อให้มันต้องการดื่มและดื่ม ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้น้ำตาล 200 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรหรือน้ำผึ้ง 300 กรัมในการปรุง นอกเหนือจากผลไม้ ใช่ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวถูกเก็บรักษาไว้ด้วยน้ำผึ้ง ดังนั้นควรล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด องุ่นด้วย เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลไม้จะมีขนาดใกล้เคียงกัน ไม่เล็กแต่ไม่ใหญ่เกินไป แล้วใส่ขวดโหลได้หมด ใช้แอปเปิลประมาณ 5-7 ผลและองุ่นพวงใหญ่ 1-2 พวงต่อขวดขนาด 3 ลิตร เมื่อวางผลไม้ให้ต้มน้ำเชื่อม ถ้าคุณทำด้วยน้ำผึ้ง ให้เจือจางผลิตภัณฑ์ในน้ำอุ่น ถ้าน้ำตาลละลายในน้ำเดือด กรองและเย็น เทไซรัปเย็นลงในขวด ฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่ม 30 นาที แล้วปิดฝา

โคโมทกับกลีบกุหลาบ

สูตรก่อนหน้านี้สามารถปรับปรุงได้ถ้าคุณมีกลีบกุหลาบสักกำมือหนึ่งหรือสองกลีบ พวกเขาใส่ในผลไม้แช่อิ่มเพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มและปรับปรุงกลิ่นของการเก็บรักษา หากของเหลวในผลไม้แช่อิ่มมีสีอ่อน กลีบดอกไม้จะให้โทนสีชมพูอ่อนๆ และการเก็บรักษาด้วยองุ่นสีเข้มจะมีโทนสีแดงเล็กน้อย นี่คือความงดงามที่คุณสามารถเตรียมรับหน้าหนาวได้!