เจ้าหญิงกับสลัดถั่ว. สูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ในบทความของเรา เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำสลัดเจ้าหญิงกับถั่วลันเตาที่บ้าน จานนี้มีชื่อเดิมซึ่งทำให้เราย้อนกลับไปในวัยเด็กเมื่ออ่านนิทานให้เราฟัง จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ บทความของเราจะพิจารณาตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง

สูตรแรกมีรูป สลัดเจ้าหญิงกับถั่ว

ตอนนี้จะพิจารณาสูตรง่ายๆ เอาใจคนชอบเห็ด

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• เกลือ;
• แตงกวาหนึ่งลูก;
• ถั่วเขียวและถั่วลูกไก่กระป๋อง;
• แชมเปญสด 250 กรัม
• ขนมปัง;
• น้ำมันพืช;
• ไก่ 150 กรัม;
• มายองเนส

สลัดเจ้าหญิงและถั่ว: สูตร

1. ก่อนอื่น ล้างเห็ด หั่นเป็นเส้น
2. ตั้งกระทะเทน้ำมัน ผัดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นเอนกายลงในกระชอนเพื่อแก้วน้ำมันเห็ด
3. ทอดไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ปอกแตงกวาออกจากผิวแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
5. ตักจานลึก. ในนั้นให้ผสมถั่ว, แตงกวา, ถั่วชิกพี, เห็ดและไก่ เกลือและพริกไทยจาน จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
6. ทอดขนมปังในน้ำมันพืช. ตัดเป็นสามเหลี่ยม ตกแต่งจานด้วย

สูตรที่สอง

สลัด "Princess and the Pea" นี้คล้ายกับอาหารที่รู้จักกันดีชื่อ "Olivier" จานนี้จัดเป็นชั้นๆ แม้ว่าหากต้องการก็สามารถผสมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามเดียวได้ แต่ถ้าคุณจัดวางเป็นชั้น ๆ สลัดเจ้าหญิงและถั่วก็ไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังสวยงามอีกด้วย แขกจะประทับใจกับรูปลักษณ์ของมัน

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อนและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน;
• มันฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง 200 กรัม
• เกลือ;
• ลิ้นวัวต้ม 300 กรัมและถั่วเขียวกระป๋องในปริมาณเท่ากัน
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา;
• พริกไทย;
• หัวหอม 100 กรัม
• แครอท 120 กรัม;
• แฮม 150 กรัม
• 4 ไข่ไก่;
• หัวหอม

ทำอาหาร:

1. ขั้นแรกต้มลิ้นให้เดือด ล้างมันใส่ในน้ำเย็น เปิดไฟขนาดใหญ่ นำไปต้ม. แล้วดับไฟ ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเกลือและปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ทำให้ลิ้นที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงในน้ำเย็น แล้วปอกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ต้มไข่ลวก. ลอกเปลือกแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตะแกรงใส่ภาชนะต่างๆ
4. ต้มมันฝรั่งให้สุก เย็นลงและทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
5. บีบของเหลวออกจากกะหล่ำปลีดอง
6. ต้มแครอท. เย็นผักและสับ
7. ล้างหัวหอม. แล้วหั่นเป็นชิ้น
8. เมื่อสินค้าพร้อมแล้วก็เริ่มเตรียมน้ำสลัดได้เลย ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในภาชนะ จากนั้นใส่พริกไทยและมัสตาร์ด น้ำสลัดผัด
9. เอาจานแบนใหญ่. ติดตั้งวงแหวนสำหรับทำอาหารแล้วสลัดจะก่อตัวขึ้น ชั้นแรกคือมันฝรั่ง จากข้างบนทาด้วยเครื่องแต่งตัว ถัดไปเพิ่มกะหล่ำปลีและหัวหอม จากนั้นทำน้ำสลัดตาข่าย ชั้นต่อไปคือแฮม ราดน้ำสลัดเล็กน้อยบนสลัด จากนั้นจัดวางแครอท วาดตารางด้วยการแต่งตัว ราดหน้าด้วยไข่แดง ทำขอบรอบขอบด้วยโปรตีน เติมถั่วตรงกลาง ทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน ปล่อยให้จานแช่ประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นถอดแหวนและเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ

สรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดเจ้าหญิงกับถั่วแล้ว อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างทำได้ค่อนข้างง่าย และผลลัพธ์ที่ได้จะพึงพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์ดั้งเดิมที่น่าสนใจ หากคุณใช้เวลาเพิ่มอีกสองสามนาทีในการออกแบบจาน.