สลัดแครอทกับหัวหอมทอด: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เซอร์ไพรส์ครัวเรือนด้วยส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา รสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารที่น่ารับประทานและสีสันที่สดใสของร้านอาหารที่ให้บริการสามารถเป็นสลัดที่มีแครอทและหัวหอมทอด ผักฉ่ำๆ เสริมรสชาติกัน ผสมผสานกับเนื้อปลาได้อย่างน่าสนใจ

วิธีทำสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างถูกต้องด้วยส่วนผสมอะไรที่จะรวม "แกนหลักแครอท - หัวหอม" ของจานเข้าด้วยกัน? สูตรไม่ซับซ้อน แต่จะทำให้เชฟที่เชี่ยวชาญด้วยผลลัพธ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการดูน่ารับประทาน

ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก. แครอทและหัวหอมมีประโยชน์อย่างไร

สลัดที่มีแครอทและหัวหอมทอดหลากหลายรูปแบบถูกใช้โดยนักโภชนาการ เพราะส่วนประกอบหลักของอาหารมื้อเบาคือเจ้าของวิตามินที่มีแคลอรีเพียงเล็กน้อย ผู้ช่วยด้านโภชนาการของหมอพื้นบ้าน เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหาร แครอทและหัวหอมจึงช่วย:

• ทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติ
• ส่งผลดีต่อภูมิหลังทางอารมณ์
• รักษาความดันโลหิตให้คงที่
• ขับสารพิษที่สะสมในร่างกาย

การบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นประจำจะส่งผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน

สูตรสลัดคลาสสิกกับแครอทและหัวหอมทอด คำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เร็ว ง่าย ถูก เผ็ด สะใจ… ทั้งหมดนี้เป็นคำอธิบายสั้นๆ เกี่ยวกับผลลัพธ์ด้านอาหารของการทำอาหารแบบง่ายๆ คุณสามารถเจือจางรสชาติที่มีสีสันได้โดยใช้เครื่องเทศ (ซีร่า ผักชี ยี่หร่า ปาปริก้า)

สินค้ามือสอง:

• 430g แครอท;
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด).

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ หั่นหอมใหญ่ สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
2. ผัดหัวหอมในกระทะจนโปร่งแสง ใส่แครอทและผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว
3. คนส่วนผสมในกระทะให้ละเอียด
4. เครื่องเทศเกลือเครื่องเทศ
5. หลน 3-4 นาทีจนส่วนผสมหลักเป็นสีน้ำตาล

เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เติมน้ำมะนาวคั้นสดลงไป เครื่องปรุงรสเปรี้ยวสองสามหยดจะส่งผลดีต่อรสชาติ ลักษณะวิตามินของจาน

เมนูดั้งเดิมที่น่ารับประทาน จะปรับปรุงองค์ประกอบตามปกติของส่วนผสมได้อย่างไร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทดลองที่ต้องการ "ทดลองเล่น" กับพื้นผิวและรสชาติของอาหารสร้างการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยใช้เม็ดยี่หร่า มันฝรั่ง อาหารทะเล

สลัดกับแครอทและหัวหอมผัดจะยิ่งดีถ้าคุณใส่กระเทียม พริกหยวก ผักกาดขาว ผัดส่วนผสมกับชีสนุ่มๆ เช่น มอสซาเรลล่า

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแครอท หัวหอม และไก่. สูตรอาหารสำหรับคนกินเนื้อ

สลัดต่อไปดีสำหรับอะไร? แครอทผัดกับหัวหอมและไก่ไม่เพียง แต่สร้างความร่วมมือที่หอมกรุ่นเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของนักชิม สำหรับโภชนาการที่มากขึ้น ให้ใช้ประโยชน์จากความเป็นไปได้ในการทำอาหารของมันฝรั่ง กระเทียม

แครอทประกอบด้วยธาตุต่างๆ เช่น แคโรทีน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม หัวหอมเป็นเจ้าของที่มีประโยชน์ของวิตามิน B และ C ไก่เป็นแหล่งของโพแทสเซียม กำมะถัน โซเดียม

สินค้ามือสอง:

• 8 มันฝรั่งลูกเล็ก;
• 4 แครอทขนาดกลาง;
• 4 ขาไก่;
• 1 หัวหอมยัลตา;
• 1 พริกแดง;
• 1 ก้านโรสแมรี่
• 2 กานพลูกระเทียม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับเครื่องเทศ ใช้เกลือโคเชอร์ โรสแมรี่ แกงเผ็ด ออริกาโน่ มาจอแรม ศักยภาพด้านรสชาติของไก่จะถูกเปิดเผยด้วยขมิ้นบดเล็กน้อย โหระพา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 210 องศาก่อน วางมันฝรั่งบนแผ่นอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
2. เมื่อมันฝรั่งเย็นตัวแล้ว ให้หั่นหัวที่ยืดหยุ่นได้ออกเป็นสองซีกแล้วพักไว้
3. ขณะอุ่น 1 โรงอาหารน้ำมันในกระทะ ปรุงรสขาไก่ ทอดเนื้อด้านละ 7-8 นาที
4. ใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะพร้อมกับกระเทียม หัวหอม พริกแดง และโรสแมรี่สับ แล้วผัดเป็นเวลา 2 นาที
5. หั่นแครอทและหัวหอมเป็นชิ้นแบบสุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ส่งส่วนผสมผักไปที่กระทะ
6. ใส่ไก่ลงในกระทะท่ามกลางผัก โรยก้านโรสแมรี่ด้านบนแล้วผัดจนไก่สุกและผักเป็นสีน้ำตาลทอง

สลัดที่มีแครอทและหัวหอมทอดเป็นอาหารจานหลักด้วย สำหรับปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำกว่า เปลี่ยนปริมาณของเนื้อสัตว์ และใช้ชิ้นเนื้อแทนขาไก่

เมนูเห็ดคุณค่าทางโภชนาการ. สลัดบร็อคโคลี่และกะหล่ำดอก

สลัดฉ่ำกับเห็ด หัวหอมทอด และแครอท จะดียิ่งขึ้นไปอีกหากคุณเจือจางผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินองค์ประกอบใหม่ผสมกันตามปกติ จานจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของผู้ที่ลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดายจะทำให้ผู้ทานมังสวิรัติพึงพอใจด้วยความอิ่มแปล้และชุดส่วนประกอบผัก

สินค้ามือสอง:

• บร็อคโคลี่ 120g;
• เห็ด 110g (เห็ดหอม);
• 90g กะหล่ำดอก;
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมไครเมีย;
• 2 กานพลูกระเทียม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ใช้ไวน์ขาวน้ำส้มสายชูข้าวเป็นเครื่องปรุงแต่งกลิ่นรส เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งช้อนโต๊ะจะเพิ่มความหอมละมุนให้กับจาน อิ่มเอมผลิตภัณฑ์ที่มีกรดมาลิกและซัคซินิกจะเน้นรสชาติธรรมชาติของผักเผยให้เห็นศักยภาพในการกินอย่างเต็มที่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมครึ่ง หั่นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเป็นเส้นบางๆ
2. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ ผสมส่วนผสมกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือ ทอดในกระทะประมาณ 4-7 นาที
3. ในขณะเดียวกันก็หั่นบร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกเป็นดอกเล็กๆ แครอทเป็นเส้นบางๆ เห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ
4. คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมที่เกือบสุก ปรุงเป็นเวลา 5-8 นาที
5. ผสมส่วนประกอบอาหารเข้าด้วยกัน ใส่เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูข้าว

อะไรทำให้สลัดนี้อร่อย? ไก่ เห็ด แครอททอด หัวหอม บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้นน่ารับประทานมีชุดแคลอรีที่น้อยที่สุด แต่ส่วนผสมแต่ละอย่างจะทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยคลังแสงของโปรตีน วิตามินไมโครเอเลเมนต์

เครื่องเทศที่ลงตัว. ผงและสมุนไพรที่ช่วยปรับปรุงจานรสชาติของอาหาร

คุณสามารถทำสลัดกับแครอทและหัวหอมผัดให้หอมและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นด้วยชุดเครื่องเทศที่เหมาะสม รวมถึง:

• ดำ ออลสไปซ์;
• กานพลูขิง
• ผักชี ผักชี

ระวังเรื่องปริมาณ: เครื่องเทศที่ร้อนจัดจะทำให้ภาพรวมของจานเสียหายได้ง่ายโดยเน้นรสขมและรสไหม้