สลัด Hussar: สูตรที่ดีที่สุด

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ไม่มีวันหยุดไหนจะสมบูรณ์แบบถ้าไม่มีสลัดบนโต๊ะ เพื่อเซอร์ไพรส์แขก ฉันต้องการทำอาหารใหม่ๆ นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - สลัดฮัสซาร์ คุณสามารถเลือกสูตรด้วยปลาเฮอริ่ง, เนื้อ, ไส้กรอกตามดุลยพินิจของคุณ ในรูปแบบใดๆ ก็จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ

สูตรดั้งเดิม

สลัด Hussar จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือกลายเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและน่าพอใจ ส่วนผสม:

• เนื้อ 300g;
• 4 มันฝรั่ง;
• ถั่วเขียว;
• แอปเปิ้ลเขียว2ลูก;
• ผักดอง - 3 ชิ้น;
• ไข่ 4 ฟอง;
• มัสตาร์ด;
• น้ำมะนาว;
• kefir;
• มายองเนส "เบา";
• หัวหอม;
• ปาปริก้า เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่. แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ล้างแอปเปิ้ล. หั่นเป็นลูกเต๋า
3. ปอกหัวหอม. หั่นละเอียดมาก โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น
5. สับผักใบเขียว
6. ต้มเนื้อในน้ำเกลือและเครื่องเทศเย็น หั่นเป็นลูกเต๋า
7. ถ่ายของเหลวจากถั่ว
8. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก โรยด้วยปาปริก้าป่น ใส่มัสตาร์ด kefir และน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ สับเปลี่ยน
9. จัดเสิร์ฟ ใส่ใบผักกาดบนจานแบน สลัดด้านบน และราดมายองเนส

สลัดไก่รมควันและมะเขือเทศ

สูตรปรากฏราวศตวรรษที่ 20 ก่อนหน้านี้มีเพียงขุนนางเท่านั้นที่สามารถซื้ออาหารจานนี้ได้ หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม ให้เตรียม Hussar Salad สูตรไก่นั้นง่ายมาก ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ขารมควัน - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น (แทนที่ด้วยไข่นกกระทา 6 ฟอง)
• ผักดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว
• มะเขือเทศสุก - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• สีเขียว
• เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่. จากนั้นเย็น ตัดส่วนหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดส่วนที่สอง
2. ปอกหัวหอม สับและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หั่นไก่เป็นเส้นบางๆ
4. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
5. มะเขือเทศและแตงกวาดองหั่นเป็นเส้น
6. สำหรับซอส ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนสและเครื่องเทศ ตีด้วยส้อม
7. วางบนจานกว้างเป็นชั้นๆ: ผักกาด, ไก่, หัวหอม, ส่วนหนึ่งของไข่, แตงกวา. หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยซอส โรยไข่ขูดและสมุนไพรด้านบน เราจัดวางมะเขือเทศรอบสลัด

การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน สลัดฮัสซาร์เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

สลัดฮัสซาร์กับปลาเฮอริ่ง

จานนี้จะเป็นไฮไลท์บนโต๊ะเทศกาล สลัด Hussar (สูตรกับปลาเฮอริ่งที่เรานำเสนอให้คุณสนใจ) เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ส่วนผสม:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเบา - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - โถ
• ผักใบเขียว - 2 พวง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดฮัสซาร์:

1. มันฝรั่งและแครอทปรุงในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากภายใน เกล็ด และกระดูก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ปอกหัวหอม หั่นครึ่งวง
4. แตงกวาดองเปียกด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
5. ระบายน้ำออกจากถั่ว
6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามลึก. ราดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เกลือ เครื่องเทศ และผักใบเขียวสับละเอียด คลุกเคล้า

ส้มตำพร้อมทานแล้ว!

สลัดแฮม

สูตรนี้จะทำเป็นจานๆหรือจานธรรมดาก็ได้ สลัด Hussar ซึ่งสูตรกับแฮมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกลายเป็นอร่อยสวยงามและอ่อนโยนสินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอมเล็ก 1 หัว;
• แฮม - ชิ้นเล็ก;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 250 g;
• พรุน;
• วอลนัท;
• มายองเนส

สลัดทีละขั้นตอน:

1. ปรุงไข่และมันฝรั่ง
2. เทของเหลวออกจากข้าวโพด
3. แฮม ไข่ และมันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. เทน้ำเดือดใส่หัวหอมสับ
5. เทน้ำร้อนใส่ลูกพรุน 10 นาที ตัดเป็นเส้น
6. สับถั่ว
7. กระจาย Hussar Salad เป็นชั้นๆ. หล่อลื่นแต่ละอย่างด้วยมายองเนส ชั้น: มันฝรั่ง หัวหอม แฮม ลูกพรุน ถั่ว ข้าวโพด ไข่

โรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัด Hussar: สูตรอาหาร

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่ธรรมดามาก มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสูตรสลัดฮัสซาร์แบบดั้งเดิม สิ่งที่คุณต้องการ:

• รากผักชี - หนุ่ม 2 ชิ้น
• ลูกเกด, ลูกพรุน
• มะนาว
• สับปะรด
• แอปเปิ้ลเขียว
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

เมื่อเตรียมสลัดจะใช้ทั้งสับปะรดกระป๋องและสับปะรดสด การเตรียมการ:

1. เทลูกเกดและลูกพรุนด้วยน้ำร้อน ขณะที่พองตัว ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
2. ลอกขึ้นฉ่ายจากผิวบาง ๆ ถูบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ชามลึก เกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว
3. แอปเปิ้ลและสับปะรดหั่นเป็นเส้น เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการ ใช้ที่ขูดแครอทเกาหลี
4. สลูกเกด สะเด็ดน้ำ ใส่ขึ้นฉ่าย
5. ปาดแอปเปิ้ลกับสับปะรด. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. แต่งด้วยน้ำมันมะกอกพริกไทย

สลัดเบาและอร่อยมาก

สลัด Hussar ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมากสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล สามารถรับประทานเป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ สูตรอาหารหลากหลายให้คุณเลือกหลากหลายเมนู เซอร์ไพรส์แขก ญาติ และเพื่อน