ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า: สูตรที่มีรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไข่มุกกรุบกรอบอาจดูไม่น่าสนใจนัก และผู้ติดตามจำนวนน้อยก็เป็นข้อพิสูจน์ในเรื่องนี้ แต่ในความเป็นจริง ความลับทั้งหมดของอาหารที่สมบูรณ์แบบจากโจ๊กนี้อยู่ในกฎที่ง่ายที่สุดในการจัดเตรียม และ multicooker จะช่วยในเรื่องนี้ - อุปกรณ์ครัวที่สามารถอำนวยความสะดวกในการทำงานของปฏิคมได้อย่างมาก การเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้านั้นง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก

โจ๊กใส่นม

เริ่มสูตรอาหารที่เราคัดสรรด้วยรูปภาพของข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมนม สำหรับจาน ให้เลือก:

• แก้วซีเรียล
• นม 400-430 มล.
• น้ำตาล 18g.
• เกลือสองสามกรัม
• ลูกพลัม 10 กรัม. น้ำมัน

เราล้างซีเรียลในน้ำหลาย ๆ และแช่ไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างข้าวบาร์เลย์อีกครั้ง เทลงในชามของเครื่อง เทนม เติมน้ำตาลและเติมเล็กน้อย เราเลือกโหมด "ดับ" หรือ "โจ๊กนม" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากหลังจากที่ multicooker ส่งเสียงบี๊บให้เปิดฝาแล้วคนในเนยแล้วทิ้งไว้ 15 นาที และเพื่อให้อาหารเช้าอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่สองสามจานบนจาน โดยทั่วไป สูตรข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงข้าวที่มีนมสามารถแตกต่างกันได้ โดยปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง ผลไม้ ถั่ว และผลไม้แห้ง

กับข้าวอร่อย

มาดูวิธีทำข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าสำหรับเครื่องเคียงกัน คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซีเรียล 2 ถ้วย
• ลูกพลัมห่อละสี่. น้ำมัน
• น้ำ 400-450 มล.
• เกลือสองสามกรัม

ขั้นแรก เตรียมปลายข้าว ล้างออกให้สะอาดและแช่ในน้ำค้างคืน หลังจากเวลาที่กำหนด เทข้าวบาร์เลย์ลงในชามของอุปกรณ์ เทน้ำอุ่น เกลือ และเลือกโปรแกรมที่ต้องการ จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมเครื่องเคียงที่ร่วน ปรุงรสโจ๊กด้วยน้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ข้าวบาร์เลย์หมู

มาปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงข้าว Redmond กับหมูกันเถอะ ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับจาน:

• ซีเรียลสองสามแก้ว
• 0, หมู 25 กก.
• แครอท
• หัวหอม
• น้ำสต๊อกหรือน้ำ 650 มล.
• เกลือสองสามกรัม
• เนยก้อน

เทซีเรียลที่ล้างด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง ในระหว่างนี้ เรากำลังดำเนินการเกี่ยวกับผัก แครอทปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดบีทรูท ตัดแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับแบบสุ่ม ของฉันเนื้อเอาฟิล์มทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทาน้ำมันชามของอุปกรณ์เปิดโปรแกรม "Frying" และปรุงเนื้อเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล จากนั้นเราก็จัดผักที่เตรียมไว้แล้วผัดทุกอย่างต่อไปอีก 10 นาที เทข้าวบาร์เลย์เทน้ำซุป / น้ำเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เราผสมเนื้อหา เราเลือกโหมด "ดับ" ตั้งเวลาบนตัวจับเวลา - 45 นาที หุงข้าวบาร์เลย์ใน multicooker จนกระทั่งมีเสียงบี๊บ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์เนื้อในซอสเผ็ด

สำหรับข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า ให้ทาน:

• ซีเรียลสองสามแก้ว
• เนื้อ 0.4 กก.
• หัวหอม;
• รากแครอท
• น้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ;
• รากผักชี 3 ราก;
• ฝักพริก;
• น้ำซุปครึ่งลิตร;
• เกลือ 2-3g.

ใส่แครอทและหัวหอมสับลงในชามของเครื่อง ใส่เนื้อสับ รากผักชีฝรั่ง และพริกเล็กน้อย ทอดทุกอย่างในน้ำมันเป็นเวลา 15-17 นาที จากนั้นเทซีเรียลที่ล้างแล้วลงไป เทน้ำซุป - ควรปิดผลิตภัณฑ์ประมาณหนึ่งเซนติเมตร เปิดโหมด "ดับ" และปรุงโจ๊กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากที่ multicooker ให้สัญญาณแล้ว ให้ทิ้งข้าวบาร์เลย์ไว้ใน multicooker ใต้ฝาอีก 15 นาที

อาหารกลางวันสำหรับนักท่องเที่ยว

ต่อไป เราจะมาเรียนรู้วิธีทำข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมสตูว์กัน สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• ซีเรียลสองสามแก้ว
• น้ำ 5 แก้ว
• รูทแครอท
• สะสม
• เกลือสองสามกรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปล่อยโคนในน้ำประมาณ 10 ชั่วโมง. จากนั้นล้างออกให้สะอาดแล้วทิ้งในกระชอน ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นหรือวงกลม เราเลือกโปรแกรม "ทอด" และปรุงผักเป็นเวลาสี่ชั่วโมงจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น เรานำสตูว์ออกจากโถแล้วนวดด้วยส้อม เทซีเรียลจากนั้นอาหารกระป๋องเทน้ำเกลือตามปริมาณที่ระบุและหากต้องการให้กระจายเครื่องเทศ โจ๊กทำอาหารในโหมด "Pilaf", "Extinguishing" หรือ "Group" เวลา - 1 ชั่วโมง 40 นาที หลังจากที่สัญญาณดังขึ้น ให้เปิดโหมด "Heating" แล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาที นี่เป็นหนึ่งในสูตรข้าวบาร์เลย์ที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้าซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้มาก

ข้าวบาร์เลย์ใส่เห็ด

เราต้องการ:

• ซีเรียลหลายแก้ว
• 0, เห็ดสด 4 กก.
• หัวหอม
• น้ำสองสามแก้ว
• เกลือ 2-3g.
• พริกไทย 1-2g.
• ไขมันทอดสองสามช้อนโต๊ะ

ในตอนเย็นแช่ข้าวบาร์เลย์ทิ้งไว้ในตู้เย็นแล้วล้างออกในตอนเช้า เรานำหัวหอมออกจากแกลบสับละเอียดแล้วปรุงในโหมด "ทอด" ในน้ำมันพืชเป็นเวลา 6-7 นาที หลังจากที่ได้สีทองแล้ว ให้วางเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ปรุงอาหารด้วยฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด เพิ่มซีเรียลและเติมทุกอย่างด้วยน้ำ เกลือใส่พริกไทย ติดตั้งโปรแกรม "Pilaf" เวลา - 40 นาที ปรุงอาหารภายใต้ฝาจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ เพื่อให้โจ๊กนุ่มขึ้น แนะนำให้ถือไว้ 20 นาทีในโหมด "อุ่น"

ข้าวบาร์เลย์กับผัก

เลือกสูตรข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมตัวเลือกรูปภาพพร้อมผักเพิ่มเติม เราต้องการ:

• ซีเรียลหลายแก้ว
• น้ำ 600 มล.
• มะเขือยาวขนาดใหญ่
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• 35 มล. โซล. น้ำมัน (ไม่มีกลิ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง).
• เกลือ 2-3g.

ล้างปลายข้าวอย่างระมัดระวังจนน้ำใส หากคุณมีข้าวบาร์เลย์ธรรมดา (ไม่มีในถุงสำหรับทำอาหาร) แนะนำให้แช่ในน้ำอุ่นค้างคืน จากนั้นเราก็ทิ้งในกระชอนแล้วล้างออกอีกครั้ง ตัดมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้ในน้ำเค็มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักควรเลิกความขมขื่น หลังจากนั้นจะต้องล้างด้วยน้ำอีกครั้ง เรามีส่วนร่วมในมะเขือเทศ - หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณต้องการได้โจ๊กที่สม่ำเสมอมากขึ้น ขั้นแรกให้เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ควรแช่ในน้ำเดือดลวกเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นจึงทำการกรีดเป็นรูปกากบาทในบริเวณที่ติดก้าน หลังจากขั้นตอนนี้ เปลือกบาง ๆ จะถูกลบออกด้วยมีดธรรมดาอย่างง่ายดาย เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์และส่งแครอทในโหมด "Frying" หลังจากห้านาทีให้วางชิ้นมะเขือยาว เราเอาแกลบออกจากกระเทียมสับกานพลูเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่หม้อหุงช้า เราทอดภายใต้ฝาไม่กี่นาที หลังจากที่ผักกลายเป็นสีดอกกุหลาบแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศสับลงไป ผัดและหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่ซีเรียล เททุกอย่างด้วยน้ำปริมาณที่กำหนด (คุณสามารถร้อนได้ทันที) เกลือ เราตั้งค่าโหมด "Pilaf" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมผักพร้อมแล้ว!

ข้าวบาร์เลย์พิลาฟเนื้อสับ

สำหรับจานที่คุณต้องทาน:

• ซีเรียลสองสามแก้ว
• หัวหอมและแครอทอย่างละ 2 ต้น
• 0, เนื้อสับ 5 กก.
• เนย 15-20g.
• หัวกระเทียม
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf
• เกลือ 2-3g.
• ผักสด

อีกสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า โดยที่คุณต้องนวดเนื้อสับก่อน เติมเกลือเล็กน้อย แยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับ เราทำความสะอาดแครอทและถูบนเครื่องขูดบีทรูท เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์ ใส่หัวหอมและผัดจนเป็นสีเหลืองทองบนโปรแกรม "Frying" โดยเปิดฝาไว้ อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ผักไหม้ หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ใส่แครอทสับ แล้วก็โคโลบอคสับ ทอดทุกอย่างเป็นเวลา 15 นาที เราจัดเรียงและล้างปลายข้าว เทลงใน multicooker เทน้ำเดือดทั่วทุกอย่าง - น้ำควรทำลายผลิตภัณฑ์ประมาณหนึ่งเซนติเมตร เรากระจายกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมด ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเกลือ เราปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" ประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนให้สัญญาณ ให้เปิดฝา ปล่อยไอน้ำและเคี่ยวโจ๊กอีก 20 นาทีในโหมด "การทำความร้อน" โรย pilaf เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ

ข้าวบาร์เลย์กับไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับทำข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า 900W เราต้องการ:

• เนื้อไก่ 0.6 กก.
• ซีเรียลสองสามแก้ว
• คู่หัวหอม
• รากแครอท
• น้ำมันมะกอก 35 มล.
• เกลือ 2-3g.
• ใบกระวาน

นำหัวออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดบีทรูท เราเปิดโหมด "การทอด" เทน้ำมันพืชแล้วปรุงผักโดยเปิดฝาไว้ห้านาที เราล้างเนื้อให้สะอาด ตัดไขมันและผิวหนัง ตัดตามอำเภอใจ เรากระจายไก่ไปที่ผักและผัดต่อไปอีก 5 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มข้าวบาร์เลย์ที่สะอาดลงในหม้อหุงความดัน ใส่ใบกระวาน ปรุงรสด้วยการเติมเกลือ เติมน้ำ ปิดฝา ตั้งวาล์วให้ไอน้ำไหลผ่าน "แรงดันสูง" ทำอาหารในโหมด "Pilaf / Stewing" เวลา - 20 นาที ทันทีที่มีเสียงบี๊บ ให้ถอดอุปกรณ์ออกจากเครือข่าย เปิดวาล์วแล้วทิ้งโจ๊กไว้ใต้ฝาครู่หนึ่ง พอเย็นพอฝาก็เปิดออก

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับฟักทองและกระเทียม

มาดูวิธีทำข้าวบาร์เลย์หอม ๆ ในหม้อหุงช้าพร้อมฟักทองกัน เราต้องการ:

• ปลายข้าว 130g.
• ฟักทอง 150g.
• เกลือ 2-3g.
• กระเทียม 2 กลีบ
• หัวหอม
• ลูกจันทน์เทศ 1 กรัม
• ผักชีลาวสองสามกิ่ง
• พริกไทยป่น 1 กรัม
• ทานตะวัน 25 มล. น้ำมัน
• น้ำ.

ล้างซีเรียลให้สะอาดโดยปล่อยให้ของเหลวใสสนิทแล้วเติมน้ำ ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จากนั้นต้มในสนามด้วยความร้อนขั้นต่ำ 40 นาทีในโหมด "ดับไฟ" หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ปิดเครื่อง ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายไปที่โจ๊กและเกลือ ใส่กระเทียมสับ เครื่องเทศ และน้ำมัน เติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น ผสมทุกอย่างแล้วปรุงในโหมด "ดับ" อีก 15-20 นาที วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ดังที่คุณเห็นในภาพ คุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวลงในข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงข้าวที่มีฟักทอง ซึ่งจะทำให้จานสว่างและน่ารับประทานมากขึ้น

ข้อแนะนำ

ข้าวบาร์เลย์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องผ่านกรรมวิธีพิเศษ มิฉะนั้นโจ๊กจะไม่ร่วนและอร่อย คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยคุณได้ที่นี่

• ก่อนหุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า ต้องล้างด้วยน้ำเย็น ในขณะเดียวกัน ขอแนะนำให้เปลี่ยน 6-7 ครั้ง เพื่อให้ครั้งสุดท้ายของเหลวสะอาดและโปร่งใสอย่างสมบูรณ์
• น้ำสะอาดใช้ประกอบอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถเป็นได้ทั้งน้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซและผ่านการกรอง ใช้ต้มก็ได้ตัดสินแล้ว
• ทันทีก่อนหุงข้าวบาร์เลย์ควรจะราดด้วยน้ำเดือด - ด้วยเทคนิคนี้ ข้าวต้มจะสุกเร็วขึ้น
• เพื่อให้แป้งทั้งหมดออกจากซีเรียลและจานที่เสร็จแล้วจะเบาลงและมีสุขภาพดีขึ้นในที่สุด จะต้องแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• โจ๊กจะออกมาอร่อย (มันจะไม่เดือดและไม่กลายเป็นน้ำ) หากคุณคำนวณสัดส่วนอย่างถูกต้อง: น้ำ 2.5 ส่วน / นม / น้ำซุปจะถูกเติมในข้าวบาร์เลย์ 1 ส่วน
• เพื่อเพิ่มคุณสมบัติทางโภชนาการ มักจะปรุงรสด้วยน้ำมัน: เนยหรือมะกอก คุณยังสามารถใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงไปได้ เช่น เห็ด, เนื้อ, ผัก, ผลไม้, ถั่ว และอื่นๆ
• ในการปรุงซีเรียลนี้ในหม้อหุงช้า คุณต้องเลือกโปรแกรมที่ถูกต้อง ขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ อาจเป็นโหมด "Stewing", "Baking", "Pilaf", "Groats", "Rice" หากคุณกำลังเตรียมข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงข้าว Redmond โปรแกรมข้าว / ซีเรียลจะถูกเลือก
• ในหม้อหุงข้าวหลายหม้อ-แรงดัน โจ๊กนี้ปรุงได้เร็วกว่าในหม้อหุงข้าวธรรมดาทั่วไป - ในเวลาประมาณ 20-25 นาที
• และเพื่อให้รสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วมีความอิ่มตัวมากขึ้น หลังจากเสียงบี๊บก็ทิ้งไว้ครู่หนึ่งในโหมด "การทำความร้อน" หรือ "ความร้อน" ในหลายอุปกรณ์ โปรแกรมนี้จะเปิดโดยอัตโนมัติหลังจากหมดเวลา