ข้าวโอ๊ตบดไม่มีไข่และนม: สูตรที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นรากฐานของชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข บ่อยครั้งที่เราเข้าใจสิ่งนี้เมื่ออายุมากขึ้นเมื่อปัญหาสุขภาพต่างๆเริ่มต้นขึ้นและบุคคลถูกบังคับให้เลือกเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพและวิธีเตรียมอาหารอย่างอ่อนโยน และบ่อยครั้งที่คุณต้องยกเว้นขนมอบที่คุณชื่นชอบ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนที่จะมองหาทางเลือกอื่น วิธีทำข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องไข่? ไอเดียดีๆ สำหรับการอดอาหารหรือช่วงบังคับลดน้ำหนัก

อย่ายอมแพ้ของอร่อย

ข้าวโอ๊ตเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก อุดมไปด้วยไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินข้าวต้มตลอดเวลา เธอจะเบื่อภายในสัปดาห์แรก จะทำอย่างไรต่อไป? มองหาทางเลือกที่เหมาะสม ข้าวโอ๊ตไม่มีไข่เป็นวิธีง่ายๆ ในการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ทุกคนสามารถเข้าใจสูตรได้นอกจากจะใช้เวลาไม่นาน เพียงไม่กี่นาทีก็พร้อมเสิร์ฟผลงานชิ้นเอกบนโต๊ะอาหาร

ถ้าคุณเพิ่งพร้อมที่จะเป็นผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพและจินตนาการถึงความทุกข์ทรมานที่อยู่ข้างหน้า คุณก็สงบลงได้ อาหารเพื่อสุขภาพบางชนิดไม่ได้มีลักษณะที่ไม่น่าดูและมีรสชาติที่น่าสงสัย ข้าวโอ๊ตไม่มีไข่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้น รวมถึงผู้ที่ไม่ต้องการฟังเรื่องข้อจำกัดด้านอาหารด้วย

แพนเค้กไดเอทเป็นที่นิยมมากในปัจจุบันและมีการพูดคุยกันอย่างกว้างขวางในโซเชียลเน็ตเวิร์ก คุ้มค่าที่จะลองใช้ปาฏิหาริย์นี้สักครั้งเพื่อดูว่าการรักษาความฟิตและการกินที่ถูกต้องนั้นง่ายเพียงใด ทานแล้วฟินมากแต่ไม่ทำให้ท้องอืด แพนเค้กหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับมื้อเช้า นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตที่ไม่มีไข่ยังประหยัดมาก ไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพงในการเตรียม

คำอธิบายทั่วไป

วันนี้มีสูตรอาหารมากมายที่คุณไม่ต้องง้อสมองด้วยซ้ำ เพียงหยิบสินค้าที่คุณมีในตู้เย็นวันนี้ ครั้งหน้าความสนใจจะทำให้คุณเลือกวัตถุดิบสำหรับตัวเลือกอื่นเพื่อลองของใหม่

ข้าวโอ๊ตที่ไม่มีไข่ใช้แม้กับอาหาร Dukan นั่นคือในระหว่างการลดน้ำหนัก นี้พูดปริมาณแล้ว ประกอบด้วยรำข้าวข้าวโอ๊ตนมและน้ำ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมประมาณ 120 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยให้คุณคงความอิ่มได้นานและเติมพลังงานให้ร่างกาย ไฟเบอร์เริ่มระบบย่อยอาหาร บรรเทาอาการลำไส้จากสารพิษและของเสีย แต่ที่สำคัญที่สุด สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตที่ไม่มีไข่นั้นแตกต่างกัน ทุกคนสามารถหาของตัวเองได้

คุณสมบัติการทำอาหาร

สูตรส่วนใหญ่ไม่ได้ให้สัดส่วนที่ชัดเจน พวกเขาสาธิตอัลกอริทึมทั่วไปตามที่คุณจะดำเนินการเท่านั้น ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่เขียนไว้ทีละขั้นตอน คุณสามารถทดลองและทำการปรับเปลี่ยนกระบวนการนี้เองได้ อย่าลืมว่าเนื้อหาแคลอรี่ของสิ่งนี้อาจแตกต่างกันไป

สูตรพื้นฐาน

นี่คือแพนเค้กข้าวโอ๊ตแบบคลาสสิกทั่วไป เค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาพร้อมอาหารจานหลัก ทำไส้ - และพวกเขาจะกลายเป็นอาหารมื้อใหญ่ และปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่ห่อหุ้ม สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• เวย์หรือน้ำ - 250 ml.
• รำ - 60g
• ข้าวโอ๊ตบด - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและน้ำตาล

ส่วนผสมที่ระบุต้องผสมทิ้งไว้ 30 นาที นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะไม่เช่นนั้นมวลจะเกาะติดกับกระทะ ส่วนผสมจะบวมและกลายเป็นแป้งกึ่งเหลวที่ค่อนข้างยืดหยุ่น ตอนนี้ต้องเทลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน คุณสามารถทำแพนเค้กชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นหรือชิ้นเล็กหลายชิ้นก็ได้

มีความเห็นว่าถ้าคุณกินแพนเค้กข้าวโอ๊ตไร้ไขมันเป็นอาหารเช้า (ไม่มีไข่ นม และแป้ง) คุณจะเริ่มลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว อันที่จริงนี้ไม่เป็นความจริง อันที่จริงอาหารเช้าดังกล่าวถือได้ว่าดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีน้อยกว่าแซนวิชปกติ แต่คุณสามารถลดน้ำหนักได้ก็ต่อเมื่อคุณอยู่ในภาวะขาดแคลอรีอาหาร. ดังนั้นอย่าพึ่งลดน้ำหนักกะทันหัน

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมผักใบเขียว

ในกรณีนี้ควรใช้น้ำเปล่าจะดีกว่า คุณสามารถลอง kefir เพื่อเจือจางลงครึ่งหนึ่ง สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ คุณจะต้อง:

• ของเหลว - 30 ml.
• ข้าวโอ๊ต - 40g
• ผักใบเขียว - เลือกได้ 10 กรัม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา

ข้าวโอ๊ตที่ไม่มีไข่และนมเป็นเรื่องยากเล็กน้อยในการอบ จึงต้องฝึกฝนจนกว่าจะเริ่มสวย น้ำอุ่นจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้องแล้วเทสะเก็ดลงไป ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งอย่างน้อย 30 นาที ตอนนี้ได้เวลาสับผักแล้วเติมเกลือ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

ปรับเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อย ใช้คอทเทจชีสหรือริคอตต้าที่ปราศจากไขมันบดด้วยส้อม เกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มผักใบเขียวสับ ห่อด้วยแพนเค้กแล้วเรียกครอบครัวมาที่โต๊ะ!

อีกเมนูยอดนิยมคือยัดไส้ชีสนุ่มๆและผักสดอย่างมะเขือเทศ น่ารับประทาน อร่อย ฟิน และดีต่อสุขภาพ!

แพนเค้กข้าวโอ๊ต Dukan

อย่างที่คุณทราบ นักโภชนาการคนนี้สร้างระบบลดน้ำหนักของเขาขึ้นมาจากความโดดเด่นของอาหารที่มีโปรตีน ต้องใช้พลังงานมากในการทำลายมัน นอกจากนี้ โปรตีนมีความสำคัญต่อร่างกายของเรามาก ดังนั้นระบบนี้จึงดูมีมนุษยธรรมมากกว่าอาหารแอปเปิ้ลและส้มมาก

ข้าวโอ๊ตสามารถลดน้ำหนักได้ แต่มีข้อจำกัด นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้ kefir ดังนั้นแพนเค้กจะออกมาอร่อยและนุ่มมาก เตรียม:

• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• คีเฟอร์ปราศจากไขมัน - 75g
• ผงฟูและสารให้ความหวาน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตทอดในกระทะแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ กระจายแป้งด้วยช้อน ทำแพนเค้กหรือแพนเค้กเล็กๆ

แพนเค้กกับคอทเทจชีส

อร่อยพอๆ กัน อาจจะอร่อยกว่าปกติด้วยซ้ำ

สินค้า:

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน - 15g
• น้ำหรือเวย์ - 10g
• ข้าวโอ๊ต - 15g

คอทเทจชีสควรถูให้ทั่วแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป ผัดให้กระทะร้อนและทาน้ำมันพืชเล็กน้อย กระจายแพนเค้กและปิดฝา ในแต่ละด้านผลิตภัณฑ์จะทอดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นพลิกกลับและทำอาหารต่อ

แพนเค้กกับชีส

แน่นอนว่าอาหารเสริมตัวนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรีในจานทันที แต่ร่างกายต้องการชีสซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมที่สำคัญที่สุด ในการเตรียมแป้ง ให้ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น อย่าเพิ่งเติมความหวาน ในกรณีนี้จะซ้ำซ้อนโดยสิ้นเชิง หากคุณต้องการแพนเค้กที่กรอบกว่านี้ อย่าบดสะเก็ด เกลือทุกอย่างและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง วางฐานบนกระทะแล้วทอดด้านหนึ่ง พลิกกลับด้าน วางชีสไว้ด้านบน แล้วปิดด้วยอีกด้านหนึ่ง เหลือเพียงรอจนกว่าจะละลายเล็กน้อย

สำหรับของหวาน

วันนี้คุณแม่หลายๆ คนต้องเผชิญกับการที่ลูกแพ้สินค้ายอดนิยม แต่อย่าตื่นตระหนก คุณทำได้เลี้ยงลูกโดยไม่มีโจ๊กนม ซื้อแคลเซียมและฟอสฟอรัสแยกกันที่ร้านขายยา แล้วสูตรของเราจะช่วยเลี้ยงลูกของคุณให้อร่อย ข้าวโอ๊ตกับกล้วยคืออะไร! หากไม่มีไข่ ผู้ที่แพ้ไก่และอนุพันธ์ผสมก็สามารถปรุงได้ กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

แป้งในสูตรนี้จะมีลักษณะหนืดและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น นอกจากนี้ยังส่งผลต่อโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น คุณต้องทำอาหาร:

• บดซีเรียล 5 ช้อนโต๊ะในเครื่องบดกาแฟ
• เติมเซรั่ม 80 มล. ลงในแป้งที่ได้
• ผัดทิ้งไว้ 15 นาที

เทลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 1-2 นาที วางกล้วยลงบนข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่งแล้วม้วนหรือม้วนขึ้น สูตรนี้สำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต (ไม่มีไข่กับกล้วย) สามารถกลายเป็นของโปรดสำหรับเด็ก ๆ ของคุณได้

ตัวเลือกที่สอง

ขนมหวานควรมีความนุ่มและอร่อย การนำแป้งที่มีแคลอรีสูงและสารก่อภูมิแพ้ออกจากแป้ง เราเสี่ยงที่จะทำให้แป้งจืดไปเลย นอกจากนี้ยังใช้กับสูตรข้าวโอ๊ตที่ไม่มีไข่กับกล้วย แต่ถ้าคุณเต็มใจที่จะละทิ้งจำนวนแคลอรีเล็กน้อย สถานการณ์ก็สามารถแก้ไขได้ ในกรณีนี้ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกเติมลงในแป้งพร้อมกับไข่ ให้ความยืดหยุ่นและความนุ่มฟู

คุณจะต้อง:

• รำหรือสะเก็ดบด - 30g
• คีเฟอร์ไร้ไขมัน - 20 g. ให้มวลชง
• ต่อไปคุณมีสองทางเลือก ที่ขั้นแรกให้ถูคอทเทจชีสกับกล้วยแล้วใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว ในตัวเลือกที่สองผสมสารเติมแต่งลงในมวลรวมแล้วทอดชีสเค้กทางเลือก น่าทานทั้งสองกรณีเลยค่ะ

กับลูกเกดและอบเชย

เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการทำขนมแพนเค้ก ครั้งนี้มันไม่ใช่แบบปกติ ในการทำเช่นนี้คุณต้องปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วก่อน เพิ่มอบเชยผงฟูและเกลือลงไป หลังจากยกลงจากเตาแล้ว ให้คนแรงๆ เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 20 นาที

ขนานกัน นึ่งลูกเกดหนึ่งกำมือ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เพิ่มมวลรวมและผสมอีกครั้ง มันยังคงเป็นเพียงการอบแพนเค้กขนาดเล็กในกระทะร้อน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำได้

แพนเค้กแอปเปิ้ล

ในการทำขนมราคาถูกและอร่อยนี้ คุณจะต้อง:

• เฮอร์คิวลิส - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• Kefir - 2 ถ้วย
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต

เมื่อข้าวโอ๊ตฟู คุณจะต้องขูดผลไม้และเพิ่มมวลรวม ด้วยความช่วยเหลือของแป้งคุณสามารถบรรลุความหนาแน่นที่ต้องการ วิธีการเตรียมข้าวโอ๊ตอาจแตกต่างกัน แต่ในกรณีใด ๆ มันจะมีสุขภาพที่ดีกว่าแป้งสาลีมาก แต่ถ้าที่บ้านไม่มีข้าวโอ๊ตก็ใส่ได้

วิธีการทำอาหารที่แตกต่างกัน

วันนี้มีอุปกรณ์ในครัวค่อนข้างเยอะที่ช่วยให้ปฏิคมรับมือกับหน้าที่ของเธอได้เร็วขึ้น นี่คือmulticooker, multibaker, เตาอบพาและอุปกรณ์อื่น ๆ อีกมากมาย พื้นผิวเทฟลอนช่วยให้คุณไม่ใช้น้ำมันในการอบ ซึ่งทำให้อาหารสำเร็จรูปมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงและมีสุขภาพดีขึ้น ลองใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยแทนกระทะเพื่ออบแพนเค้ก - ครอบครัวของคุณจะขอบคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง!

แทนที่จะสรุป

หากคุณกำลังรวบรวมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพอย่าผ่านแพนเค้กข้าวโอ๊ต พวกเขาไม่เคยเบื่อ พวกเขาสามารถปรุงหวานหรือเค็มเผ็ดกับสมุนไพรหรือชีส คุณต้องการให้แพนเค้กกรุบกรอบเล็กน้อยหรือไม่? จากนั้นใส่สะเก็ดทั้งหมด สูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ไม่มีไข่ (ในภาพผลิตภัณฑ์ดังกล่าวดูน่ารับประทานไม่น้อยไปกว่าแพนเค้กธรรมดา) แตกต่างกันมาก เติมความสดชื่นด้วยผลไม้สดหรือผักที่ละเอียดอ่อน เตรียมซอสดั้งเดิมหรือน้ำสลัดไขมันต่ำ