2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ชอร์ทเค้กกับคอทเทจชีสอย่างเด็กและผู้ใหญ่ อาหารอันโอชะนี้เป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว กินกับชาร้อน โกโก้ กาแฟ นม แม่บ้านบางคนเสริมของหวานด้วยผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่ มีหลายสูตรสำหรับขนม Shortcrust กับคอทเทจชีสที่กล่าวถึงในบทความ
อบลูกเกด
ฐานของขนมประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
- แป้งสาลี 400g;
- เกลือ;
- น้ำ 115 มล.
- แป้งข้าวไรย์ 100g;
- เนย - ประมาณ 250 กรัม
เพื่อเตรียมไส้ คุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อม 400 กรัม;
- ผงวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
- องุ่นแห้งและน้ำตาลป่นอย่างละ 60 กรัม
วิธีทำขนม Shortcrust กับสูตรคอทเทจชีสกับลูกเกด
เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการทดสอบแล้ว ปั่นด้วยมือหรือเครื่องเตรียมอาหาร สร้างลูกบอลซึ่งต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที ผสมส่วนผสมสำหรับการเติม แป้งวางในชามกลมทำด้านข้าง ฟิลเลอร์วางอยู่ตรงกลาง สูตรขนม Shortcrust กับคอทเทจชีสกับลูกเกดปรุงในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
การอบครีมเปรี้ยว
จานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- เนยนิ่ม - 150 g;
- เกลือ - 1 หยิก;
- คอทเทจชีส – ½ กก.
- น้ำตาลผง - 100g:
- องุ่นแห้ง;
- ครีมเปรี้ยว - แก้วครึ่ง;
- ไข่;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำขนม Shortcrust กับสูตรคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยว?
เนยต้องถูด้วยน้ำตาลผง แป้งและไข่วางอยู่ในมวลที่ได้ ส่วนประกอบต่างๆ ผสมกัน ห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที คอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยว เพิ่มน้ำตาลทราย, ลูกเกด เตาอบร้อนถึงอุณหภูมิ 180 องศา แป้งจะต้องปรับระดับด้วยหมุดเกลียวและวางในชาม ฟิลเลอร์วางอยู่บนพื้นผิว ชีสเค้กบนขนมอบชอร์ตครัสพร้อมคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวเป็นเวลา 40 นาที
การอบกับเบอร์รี่
สำหรับขนม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- บรรจุภัณฑ์มาการีน;
- น้ำตาลทราย - สองในสามของแก้ว (สำหรับแป้ง);
- ผงฟูหนึ่งช้อนเล็ก;
- แป้ง - ประมาณ 300 กรัม;
- คอทเทจชีสสามห่อ
- น้ำตาลทราย 100g (สำหรับเติม);
- เบอร์รี่;
- เปลือกมะนาวขูดฝอย - ช้อนเล็ก;
- วานิลลินหนึ่งหยิบมือ;
- ไข่สองฟอง
ทำขนมชอร์ตครัส ให้แช่เนยในช่องแช่แข็ง นำออกมาและบดบนเครื่องขูด ผสมกับน้ำตาล แป้ง และผงฟู ส่วนผสมถูกผสมจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แป้งที่เหลือเหลือไว้สำหรับโรยขนม มวลที่เหลือใส่จานอบ
คอทเทจชีสผสมกับไข่ น้ำตาล เปลือกมะนาวและวานิลลา ส่วนผสมบดในเครื่องปั่น วางมวลไว้บนพื้นผิวของแป้ง โรยด้วยเศษขนมปัง ของหวานปรุงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
จากนั้นก็เอาชีสเค้กออกมาตกแต่งด้วยเบอร์รี่
อบเชอร์รี่
สำหรับการทดสอบ คุณจะต้อง:
- มาการีนแช่แข็ง - ประมาณ 200 กรัม;
- เกลือ - ½ ช้อนชา;
- น้ำตาลทราย - 150 g;
- 2, แป้ง 5 ถ้วย;
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา
ไส้รวม:
- เชอร์รี่หลุม;
- ชีสกระท่อมครึ่งกก.
- ไข่สามฟอง;
- น้ำตาลทราย - ประมาณ 100 กรัม;
- ผงวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู. เพิ่มน้ำตาล มาการีนบดบนเครื่องขูด ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ แป้งถูกโขลกจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สองในสามของมวลวางอยู่ในชาม น้ำตาลผสมกับไข่ตี คอทเทจชีส ผงวานิลลาและผลเบอร์รี่ ฟิลเลอร์วางอยู่บนพื้นผิวของแป้ง โรยด้วยเศษขนมปัง ชีสเค้กชอร์ตครัสชีสเค้กกับคอทเทจชีสตามสูตรด้วยใส่เชอร์รี่ในเตาอบ 35 นาที
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
