2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
มาร์มาเลดเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด มันเสริมสร้างเอ็นและกระดูกอ่อนกระตุ้นกิจกรรมทางจิตปรับปรุงสภาพของผิวหนังผมและเล็บและยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน การแบ่งประเภทของอาหารดังกล่าวในซูเปอร์มาร์เก็ตค่อนข้างใหญ่ แต่คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีในเกือบทุกบ้าน - จากแยม
เลือกแยม
การเตรียมแยมจากแยมนั้นค่อนข้างง่าย และสำหรับการผลิตนั้นการเตรียมสารหวานก็เหมาะสม แยมจากลูกแพร์ แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยๆ ให้กับครอบครัวของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสได้ ใช้สำหรับแยมผิวส้มกับผลเบอร์รี่ขูดหรือน้ำเชื่อม หากคุณต้องการทำแยมผิวส้มที่มีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนอื่นคุณต้องเจือจางแยมด้วยน้ำแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
มะนาวมาร์มาเลดที่ใช้เจลาติน
- เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ ก่อนอื่นให้เทเจลาตินที่กินได้ 20 กรัมลงในแก้วน้ำต้มเย็น
- จากนั้นคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 40 นาที
- บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วกรองผ่านผ้าขาว
- เทแยมสองถ้วยลงในหม้อก้นหนาแล้ววางบนไฟอ่อน
- หลังจากต้มแยมเป็นเวลาห้านาทีแล้ว ให้ใส่เจลาตินที่บวมลงไปโดยคนตลอดเวลา สิ่งสำคัญคืออย่าให้ส่วนผสมเหล่านี้เดือดอีกต่อไป
- หลังจากเจลาตินเจลาตินละลายแล้ว ให้เติมน้ำมะนาว
- ผสมมวลนี้แล้วเทลงในพิมพ์ เป็นที่น่าสังเกตว่าแบบฟอร์มต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชก่อน
- ส่งช่องว่างไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ผ่านไป แยมแยมก็พร้อมแล้ว
วุ้นวุ้น-วุ้นเส้น
ในกรณีนี้ ผงวุ้นทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้น องค์ประกอบของสารดังกล่าวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ชดเชยการขาดไอโอดีนในร่างกาย ปรับปรุงการย่อยอาหารและการทำงานของตับ
ขั้นตอนการทำแยมเพื่อสุขภาพและวุ้นมาร์มาเลดนั้นค่อนข้างง่าย:
- สับแยมจนเนียน. โอนมวลที่ได้ไปยังกระทะและต้ม
- หลังจากเคี่ยวอย่างแรง 5 นาที ให้เติมผงวุ้น 2 ช้อนชาผสมกับน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
- หลังจากนั้นต้มไฟขั้นต่ำอีกห้านาทีแล้วตักใส่กระป๋องที่ทาน้ำมัน
วุ้นวุ้นสามารถแข็งตัวได้ดีที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องส่งช่องว่างไปที่ตู้เย็น สามารถรีดแยมผิวส้มสำเร็จรูปในน้ำตาลหรือน้ำตาลผงได้
ทำอาหารในไมโครเวฟ
เตรียมแยมแยมด้วยไมโครเวฟได้ เพื่อทำสิ่งนี้:
- เจลาติน 30 กรัม เทน้ำต้มหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องแล้วปล่อยให้บวม
- บดแยมจนเนียนด้วยเครื่องปั่นและเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมไหลเยิ้ม
- เทลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โดยตั้งไว้ที่ 800W แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งนาที
- ใส่เจลาตินที่บวมลงในมวลที่อุ่น คนให้เข้ากัน แล้วใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมของในไมโครเวฟต่อไปอีกนาที
- จากนั้นก็นำมวลมาร์มาเลดออกอีกครั้ง ผสมและตรวจดูให้แน่ใจว่าเมล็ดเจลาตินละลายหมดแล้ว เป็นครั้งสุดท้าย เปิดเตาไมโครเวฟอีกนาทีครึ่ง
- เทแยมร้อนลงในพิมพ์หรือวางบนถาดเรียบๆ ปิดทับด้วยฟิล์มกันรอยก่อนหน้านี้
- ใส่ในตู้เย็นสามหรือสี่ชั่วโมง. หากคุณไม่ได้เทมวลลงในแม่พิมพ์ จะต้องนำแยมผิวส้มที่เสร็จแล้วออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
แยมผิวส้ม
ด้วยสูตรแยมผิวส้มนี้ แยมจะออกมาขนมหวานแสนสวย
- เติมเจลาติน 30 กรัมล่วงหน้ากับน้ำต้มหนึ่งแก้ว
- เอาแยมของเหลวผ่านตะแกรง
- สำหรับแยมผิวส้มเราต้องการแค่น้ำเชื่อม เทลงในกระทะทนความร้อน ตั้งไฟให้ร้อน
- แล้วผสมกับเจลาตินบวม
- จากนั้นเทลงในพิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลาสามหรือสี่ชั่วโมง
- หลังจากแยมแยมแรงขึ้น ก็พร้อมรับประทาน
ความลับในการทำอาหาร
เพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษติดไหม้ขณะปรุงแยมผิวส้ม จำเป็นต้องใช้จานก้นหนา อย่างไรก็ตาม คุณยังต้องคนเนื้อหาด้วยช้อนไม้เป็นครั้งคราว
เพื่อเอาใจคนรักของหวาน คุณสามารถทำแยมผิวส้มหลายชั้นได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมแยมของเฉดสีต่างๆ แล้วเทลงในแม่พิมพ์ทีละชิ้น แต่หลังจากที่ชั้นก่อนหน้าแข็งตัวแล้วเท่านั้น
คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมก่อนที่จะใส่ลงในแม่พิมพ์ - ขนมหวานดังกล่าวจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นและจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสและแปลกตา คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอน วนิลา อบเชย ขิง หรือกระวาน เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ลงตัวระหว่างการเตรียมแยมผิวส้มได้
เมื่อทำแยมผิวส้มจากแยมที่บ้าน คุณสามารถทดลองและคิดค้นสูตรเฉพาะของคุณเองสำหรับขนมหวานนี้
แนะนำ:
ไดเอทสมูทตี้: เลือกวัตถุดิบ วิธีทำอาหาร ภาพถ่าย รีวิว
สมูทตี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพสมัยใหม่ คำนี้มักได้ยินในหมู่คนหนุ่มสาว เช่นเดียวกับในศูนย์ออกกำลังกาย ซึ่งจัดวางเครื่องดื่มนี้ว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการดื่มก่อนและหลังการฝึก นี่ไม่ใช่แค่ของหวาน แต่เป็นค็อกเทลวิตามินที่แท้จริงซึ่งไม่เพียงทำให้สดชื่นในสภาพอากาศร้อน แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์
ซุปปลาชีสละลาย: วิธีทำอาหาร
ซุปปลากับชีสละลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ธรรมดา มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเผ็ด อาหารดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัว บทความนี้นำเสนอวิธีการเตรียมอาหารยอดนิยมหลายวิธี
ขนมปังบนเบียร์: สูตร, วิธีทำอาหาร, ภาพถ่าย
กลิ่นขนมปังอบใหม่ๆ แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะทำอาหารในครัวเพราะกระบวนการนี้ยากและใช้เวลานาน อันที่จริงมีสูตรทำขนมปังทำเองง่ายๆ ที่ใช้เวลาไม่นาน แนวคิดง่ายๆ เช่น ขนมปังเบียร์ ซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
Nutria skewers: สูตรหมัก วิธีทำอาหาร รีวิว
สูตรนูเตรียเคบับที่จะนำเสนอในบทความนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทนี้ พวกเขาจะทำให้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำอยู่แล้วนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น จะเลือกอะไรให้ตัวเอง - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง เงื่อนไขเดียว: ไม่มีน้ำส้มสายชู
สลัดไก่และลูกพรุน: ตัวเลือกสูตร ส่วนผสม วิธีทำอาหาร
ในบทความ เราจะดูสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตรในการทำสลัดกับไก่และลูกพรุนเป็นชั้นๆ กัน บอกคุณว่าผลิตภัณฑ์ใดที่จะเติมเต็มรสชาติของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีการปรุงรส และวิธีทำส่วนผสมแต่ละอย่าง แยกจากกัน ภาพถ่ายที่นำเสนอแสดงให้เห็นว่าสลัดบางชนิดควรมีลักษณะอย่างไรเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล และคำอธิบายทีละขั้นตอนของงานจะช่วยให้คุณรับมือกับการทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว