สลัด "Ural gems" - อาหารวันหยุดแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจ "Ural Gems" จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลซึ่งได้รับความชื่นชมจากครอบครัวและแขกของคุณ เมื่อได้ลองอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะต้องเพิ่มสูตรของอาหารจานนี้ลงในเมนูประจำเทศกาลอย่างถาวร

โดยทั่วไปแล้ว สลัดนี้ส่วนใหญ่จะคล้ายกับเค้ก แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามมาก นุ่มนวล แปลกตา น่ารับประทาน และสง่างามอย่างเหลือเชื่อ ดูเหมือนก้อนหินที่เปล่งประกายระยิบระยับ ดังนั้นจานนี้จึงค่อนข้างสมเหตุสมผลในชื่อ

ในบรรดาอาหารอื่นๆ บนโต๊ะ สลัด "Ural Gems" ดูน่าประทับใจอย่างยิ่ง เนื่องจากมันจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของงานเลี้ยงอย่างแน่นอน นอกจากนี้ จานนี้อร่อยมาก: คาเวียร์สีแดงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ

สินค้าจำเป็น

จานนี้ทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนอาจมี

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อย "อัญมณีอูราล" คุณจะต้อง:

• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• มากไข่เดียวกัน
• ปูอัด 200g;
• ปลาแดงและชีสแข็งอย่างละ 100 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว;
• มายองเนส

ถ้าคุณไม่ชอบไม้แช่แข็งจริงๆ ก็เปลี่ยนเป็นเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูแทนก็ได้ สลัดนี้จะรสชาติดีขึ้นเท่านั้น!

สูตรสลัด Ural gems พร้อมรูปถ่าย

เริ่มทำอาหารเลย:

1. ขั้นแรก ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว แช่เย็นแล้วปอกเปลือก
2. จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ - นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัดในอนาคตที่มีปลาสีแดง "อัญมณีอูราล" แปรงมันฝรั่งกับมายองเนส
3. ชั้นที่สองจะเป็นไข่ ซึ่งต้องต้ม ปอกเปลือก และขูดก่อน แต่คราวนี้ใช้กระต่ายขูดชั้นดี
4. แล้วใส่มายองเนสอีกครั้ง อย่าพยายามทาให้ทั่วชั้น มิฉะนั้น ไข่ที่บดแล้วก็จะเกาะติดกัน ขอแนะนำให้ทามายองเนสเป็นเส้นบางๆ ให้ทั่วพื้นผิว จะทำให้สลัดโปร่งโล่งเพราะชั้นจะไม่เกาะติดกัน อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า: หากมีซอสน้อยมาก จานก็จะแห้งเกินไป
5. ชั้นที่สามควรเป็นชีสแข็ง ขูดด้วยที่ขูดละเอียดด้วย ในทำนองเดียวกัน คุณควรทำตาข่ายมายองเนส
6. จากนั้นหั่นปูอัดด้วยเครื่องขูด เพื่อให้ง่ายต่อการถู ให้แช่ในช่องแช่แข็งสักครู่ ปูอัดแท่งเล็กน้อย - พวกเขามีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง ปิดชั้นที่สี่ด้วยมายองเนสเช่นกัน
7. หลังจากนั้น ให้หั่นเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วจานอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงด้านข้างและตรงกลาง ที่นี่คุณต้องใส่คาเวียร์สีแดง ธัญพืชบางส่วนสามารถสุ่มกระจายไปทั่วจานเพื่อให้สวยงามยิ่งขึ้น

ตามเนื้อผ้าในสูตรสำหรับสลัด "Ural Gems" ควรใช้ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแซลมอน อย่างไรก็ตามความสุขนี้ค่อนข้างแพงดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ปลาแดงด้วยปลาเฮอริ่งธรรมดา จริงอยู่เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการจะต้องเปลี่ยนเล็กน้อยโดยใช้สีย้อมธรรมชาติ - น้ำบีทรูท สลัดของคุณจะดูหรูหราและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ "Ural Gems" ด้วยกิ่งไม้เขียวขจี เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้ใบ arugula แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำได้ด้วยขนหัวหอมสีเขียวหรือก้านผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่สอง

นี่คือสูตรสลัด Ural Gems สุดคลาสสิกที่ดูเหมือนทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป พนักงานต้อนรับในประเทศจำนวนมากได้ทดลองกับอาหารจานนี้ โดยเสริมด้วยส่วนผสมและน้ำสลัดใหม่ ดังนั้นสูตรอื่นสำหรับสลัดที่มีชื่อเสียงนี้จึงค่อยๆ ได้รับความนิยม แต่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ยังไงก็ตาม อาหารจานนี้ถูกใจคนที่ไม่ชอบอาหารทะเลแน่นอน

ตุนซื้ออะไรดี

ในการทำให้คุณต้อง:

• ไก่ต้มหรือรมควัน 150 กรัม
• 2 แตงกวาดองขนาดเล็ก;
• แครอท;
• ไข่ 3 ฟอง;
• มันฝรั่งในปริมาณเท่ากัน;
• ผักใบเขียวและมายองเนส

หากต้องการ คุณสามารถแทนที่ไก่ด้วยแฮมธรรมดา ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านใดก็ได้

ทำอาหาร

ทำอาหารง่าย:

1. ต้มมันฝรั่ง ไข่ และไก่ ถ้าเก็บด้วยเนื้อดิบ
2. รอให้เย็นและทำความสะอาด
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องขูดบนตะแกรงแบบหยาบแยกกัน และควรหั่นเนื้อและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ
4. โรยใบผักกาดบนจานแบนแล้ววางแก้วธรรมดาไว้ตรงกลาง แล้ววางส่วนประกอบสลับกันเป็นชั้นๆ
5. กางมันฝรั่งออกก่อน ระวังอย่าบีบด้วยมือ. ในขณะเดียวกันก็พยายามวางอาหารไว้ใกล้แก้ว
6. ทามายองเนสตาข่ายด้านบน จากนั้นย้ายแครอทและทาด้วยซอสอีกครั้ง
7. ทาไก่หรือแฮมแล้วหั่นแตงกวา
8. ปิดท้ายด้วยไข่ขูดแล้วทามายองเนสอีกครั้ง คราวนี้จะได้เยอะกว่านี้
9. หลังจากนั้น ค่อยๆ แกะแก้วออกและเริ่มตกแต่งผลงานการทำอาหารของคุณ

ฟีด

สำหรับตกแต่ง ใช้เมล็ดทับทิม กิ่งเขียว มะกอกพริกหยวกมะกอกหรือแครนเบอร์รี่ โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีลักษณะคล้ายอัญมณีล้ำค่าเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เป็นผลให้คุณจะได้สลัดที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่พิสูจน์ชื่อที่สวยงามของมันอย่างเต็มที่!

ยังไงก็ตาม จานนี้ไม่ต้องแช่ก็ได้ เนื่องจากความโปร่งสบายและซอสปริมาณมาก สลัดจึงค่อนข้างฉ่ำและนุ่ม ดังนั้นอย่ากลัวที่จะเสิร์ฟอาหารอันโอชะบนโต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร!