2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจ "Ural Gems" จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลซึ่งได้รับความชื่นชมจากครอบครัวและแขกของคุณ เมื่อได้ลองอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะต้องเพิ่มสูตรของอาหารจานนี้ลงในเมนูประจำเทศกาลอย่างถาวร
โดยทั่วไปแล้ว สลัดนี้ส่วนใหญ่จะคล้ายกับเค้ก แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามมาก นุ่มนวล แปลกตา น่ารับประทาน และสง่างามอย่างเหลือเชื่อ ดูเหมือนก้อนหินที่เปล่งประกายระยิบระยับ ดังนั้นจานนี้จึงค่อนข้างสมเหตุสมผลในชื่อ
ในบรรดาอาหารอื่นๆ บนโต๊ะ สลัด "Ural Gems" ดูน่าประทับใจอย่างยิ่ง เนื่องจากมันจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของงานเลี้ยงอย่างแน่นอน นอกจากนี้ จานนี้อร่อยมาก: คาเวียร์สีแดงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ
สินค้าจำเป็น
จานนี้ทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนอาจมี
เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อย "อัญมณีอูราล" คุณจะต้อง:
- 4 มันฝรั่งขนาดกลาง;
- มากไข่เดียวกัน
- ปูอัด 200g;
- ปลาแดงและชีสแข็งอย่างละ 100 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว;
- มายองเนส
ถ้าคุณไม่ชอบไม้แช่แข็งจริงๆ ก็เปลี่ยนเป็นเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูแทนก็ได้ สลัดนี้จะรสชาติดีขึ้นเท่านั้น!
สูตรสลัด Ural gems พร้อมรูปถ่าย
เริ่มทำอาหารเลย:
- ขั้นแรก ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว แช่เย็นแล้วปอกเปลือก
- จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ - นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัดในอนาคตที่มีปลาสีแดง "อัญมณีอูราล" แปรงมันฝรั่งกับมายองเนส
- ชั้นที่สองจะเป็นไข่ ซึ่งต้องต้ม ปอกเปลือก และขูดก่อน แต่คราวนี้ใช้กระต่ายขูดชั้นดี
- แล้วใส่มายองเนสอีกครั้ง อย่าพยายามทาให้ทั่วชั้น มิฉะนั้น ไข่ที่บดแล้วก็จะเกาะติดกัน ขอแนะนำให้ทามายองเนสเป็นเส้นบางๆ ให้ทั่วพื้นผิว จะทำให้สลัดโปร่งโล่งเพราะชั้นจะไม่เกาะติดกัน อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า: หากมีซอสน้อยมาก จานก็จะแห้งเกินไป
- ชั้นที่สามควรเป็นชีสแข็ง ขูดด้วยที่ขูดละเอียดด้วย ในทำนองเดียวกัน คุณควรทำตาข่ายมายองเนส
- จากนั้นหั่นปูอัดด้วยเครื่องขูด เพื่อให้ง่ายต่อการถู ให้แช่ในช่องแช่แข็งสักครู่ ปูอัดแท่งเล็กน้อย - พวกเขามีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง ปิดชั้นที่สี่ด้วยมายองเนสเช่นกัน
- หลังจากนั้น ให้หั่นเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วจานอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงด้านข้างและตรงกลาง ที่นี่คุณต้องใส่คาเวียร์สีแดง ธัญพืชบางส่วนสามารถสุ่มกระจายไปทั่วจานเพื่อให้สวยงามยิ่งขึ้น
ตามเนื้อผ้าในสูตรสำหรับสลัด "Ural Gems" ควรใช้ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแซลมอน อย่างไรก็ตามความสุขนี้ค่อนข้างแพงดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ปลาแดงด้วยปลาเฮอริ่งธรรมดา จริงอยู่เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการจะต้องเปลี่ยนเล็กน้อยโดยใช้สีย้อมธรรมชาติ - น้ำบีทรูท สลัดของคุณจะดูหรูหราและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ "Ural Gems" ด้วยกิ่งไม้เขียวขจี เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้ใบ arugula แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำได้ด้วยขนหัวหอมสีเขียวหรือก้านผักชีฝรั่ง
ตัวเลือกที่สอง
นี่คือสูตรสลัด Ural Gems สุดคลาสสิกที่ดูเหมือนทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป พนักงานต้อนรับในประเทศจำนวนมากได้ทดลองกับอาหารจานนี้ โดยเสริมด้วยส่วนผสมและน้ำสลัดใหม่ ดังนั้นสูตรอื่นสำหรับสลัดที่มีชื่อเสียงนี้จึงค่อยๆ ได้รับความนิยม แต่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ยังไงก็ตาม อาหารจานนี้ถูกใจคนที่ไม่ชอบอาหารทะเลแน่นอน
ตุนซื้ออะไรดี
ในการทำให้คุณต้อง:
- ไก่ต้มหรือรมควัน 150 กรัม
- 2 แตงกวาดองขนาดเล็ก;
- แครอท;
- ไข่ 3 ฟอง;
- มันฝรั่งในปริมาณเท่ากัน;
- ผักใบเขียวและมายองเนส
หากต้องการ คุณสามารถแทนที่ไก่ด้วยแฮมธรรมดา ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านใดก็ได้
ทำอาหาร
ทำอาหารง่าย:
- ต้มมันฝรั่ง ไข่ และไก่ ถ้าเก็บด้วยเนื้อดิบ
- รอให้เย็นและทำความสะอาด
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องขูดบนตะแกรงแบบหยาบแยกกัน และควรหั่นเนื้อและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ
- โรยใบผักกาดบนจานแบนแล้ววางแก้วธรรมดาไว้ตรงกลาง แล้ววางส่วนประกอบสลับกันเป็นชั้นๆ
- กางมันฝรั่งออกก่อน ระวังอย่าบีบด้วยมือ. ในขณะเดียวกันก็พยายามวางอาหารไว้ใกล้แก้ว
- ทามายองเนสตาข่ายด้านบน จากนั้นย้ายแครอทและทาด้วยซอสอีกครั้ง
- ทาไก่หรือแฮมแล้วหั่นแตงกวา
- ปิดท้ายด้วยไข่ขูดแล้วทามายองเนสอีกครั้ง คราวนี้จะได้เยอะกว่านี้
- หลังจากนั้น ค่อยๆ แกะแก้วออกและเริ่มตกแต่งผลงานการทำอาหารของคุณ
ฟีด
สำหรับตกแต่ง ใช้เมล็ดทับทิม กิ่งเขียว มะกอกพริกหยวกมะกอกหรือแครนเบอร์รี่ โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีลักษณะคล้ายอัญมณีล้ำค่าเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เป็นผลให้คุณจะได้สลัดที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่พิสูจน์ชื่อที่สวยงามของมันอย่างเต็มที่!
ยังไงก็ตาม จานนี้ไม่ต้องแช่ก็ได้ เนื่องจากความโปร่งสบายและซอสปริมาณมาก สลัดจึงค่อนข้างฉ่ำและนุ่ม ดังนั้นอย่ากลัวที่จะเสิร์ฟอาหารอันโอชะบนโต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร!
แนะนำ:
สลัด "ซีฟู้ด": ทำกินเองที่บ้าน
การอดอาหารของใครก็ถือว่าสมบูรณ์โดยไม่มีสลัด? อาจจะไม่. โดยทั่วไปแล้วคุณจะปฏิเสธที่จะกินผักสดได้อย่างไร เพราะถึงแม้ว่าสลัดจะต่างกัน แต่ส่วนใหญ่มีส่วนผสมที่สดใหม่ จากนี้ไปก็กลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพ อร่อย อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ร่างกายของเราต้องการอย่างมาก
สลัด "ความนุ่ม" กับไก่และแตงกวา: สูตรพร้อมรูปถ่าย
สลัด "ความนุ่ม" กับไก่และแตงกวาที่เตรียมไว้ทั้งแบบชั้นและแบบผสมตามปกติ มีตัวเลือกต่าง ๆ มากมายสำหรับการผลิต ชั้นบนมักจะตกแต่งอย่างสวยงามด้วยผักต้มหรือผักสดหรือโรยด้วยชีสแข็งขูดหรือไข่แดงสับ
สลัด "ฟาร์ม": สูตรทำอาหาร
Farmer's Salad เป็นอาหารจานเด็ดที่เหมาะกับหน้าหนาว ในขณะเดียวกัน สูตรอาหารก็ง่ายมาก และส่วนผสมสำหรับทำก็หาได้ในครัวเสมอ สลัดนี้รวมถึงเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่มักจะเป็นหมูติดมัน เช่นเดียวกับไก่ ไข่ต้ม มันฝรั่ง แตงกวา ไม่มีตัวเลือกการทำอาหารใด ๆ พิจารณาความนิยมมากที่สุด
สลัด "ไข่มุก". วิธีทำสลัด "ไข่มุกแดง", "ไข่มุกดำ", "ไข่มุกทะเล"
หลายสูตรสำหรับทำ "ไข่มุก" สลัด เคล็ดลับในการเลือกส่วนผสมหลัก - คาเวียร์สีแดงและสีดำ
Ural shangi - สูตรอาหาร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์
หลายคนที่เกิดในสหภาพโซเวียตจำอาหารจานนี้อย่างชางกีอูราลได้ด้วยความรัก บางคนอาจบอกว่ารสชาติในวัยเด็กของเด็กโซเวียตหลายคน บางคนจำเค้กครีมเปรี้ยวได้ แต่แทบจะจำชื่อจานที่ผิดปกติไม่ได้ Shangi สูตรและคุณสมบัติของการเตรียมการคืออะไร - คุณจะได้เรียนรู้ทั้งหมดนี้ในบทความนี้
