สลัดเด็ด: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

งานรื่นเริงจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีสลัด ขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลักและวิธีการเสิร์ฟ ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ ปลา เย็นหรืออุ่น แต่ละคนมีความน่าสนใจในแบบของตัวเองและสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ในเอกสารเผยแพร่นี้ เราจะเจาะลึกถึงสูตรอาหารง่ายๆ หลายสูตรสำหรับสลัดที่ยอดเยี่ยม

ใส่ไข่กับปลาเฮอริ่ง

เมนูง่ายๆแต่ฟินที่คนรักปลาห้ามพลาด ไฮไลท์หลักของมันคือน้ำสลัดมัสตาร์ดที่ให้รสชาติที่กลมกล่อมผิดปกติ ในการสร้างคุณจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม 200 กรัม
• หัวหอม 100g.
• ไข่ 2 ฟอง
• พวงผักกาดหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชกลั่น
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด

การเตรียมสลัดสุดเจ๋งนี้ต้องเริ่มด้วยการแปรรูปไข่ ขั้นแรกให้ล้างด้วยก๊อกน้ำต้มเย็นทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงในชามลึก เพิ่มหัวหอมครึ่งวงและแฮร์ริ่งหั่นบาง ๆ จานที่ได้จะราดด้วยซอสที่ทำจากเมล็ดมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืชกลั่น เสิร์ฟบนผักกาดหอม

แฮมกับข้าวโพด

สลัดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้จะไม่หนีจากความสนใจของแม่บ้านที่มีงานยุ่งมากมายที่ไม่มีโอกาสใช้เวลาว่างในครัว ประกอบด้วยส่วนประกอบที่ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนในระยะยาว ซึ่งจะช่วยเร่งความเร็วและอำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการได้อย่างมาก สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• แฮมดี200กรัม
• แชมเปญ 100 กรัม (ดอง).
• มะกอก 100 กรัม
• ข้าวโพด 150g (กระป๋อง).
• ไข่ 2 ฟอง
• มายองเนส (ตามชอบ).

ไข่ที่ล้างแล้วต้มให้สุก เย็น ปอกเปลือก หั่นแล้ววางในชามสลัด นอกจากนี้ยังส่งจานแชมเปญ มะกอก เมล็ดข้าวโพด และแฮมแท่งด้วย จานที่เตรียมไว้ราดด้วยมายองเนสและผสม

ไก่กับแอปเปิ้ล

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้มีรสชาติที่สดชื่นและมีกลิ่นหอม ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ที่ว่ามันประกอบด้วยถั่วสน ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่แช่เย็น300g.
• แชมเปญสด 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว
• ขึ้นฉ่าย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วไพน์นัท
• กุยช่าย น้ำมะนาว ครีมเปรี้ยว และเกลือ

เนื้อที่ล้างแล้วต้มจนนุ่ม พักให้เย็น หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วเทลงในชามสลัดลึก เข้าทางเธอส่งขึ้นฉ่ายสับ, หัวหอมสับ, ชิ้นเห็ดและชิ้นแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำส้ม ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่เกลือ ซาวครีม และถั่วสนคั่วลงในจานที่ปรุงแล้ว

ไก่กับมันฝรั่ง

แฟนของอาหารละเอียดอ่อนและเบาสามารถแนะนำให้ใส่ใจกับสลัด "เจ้าสาว" ที่น่าสนใจและน่าอัศจรรย์อีกอย่างหนึ่งด้วยกะหล่ำปลีจีน สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• 350g เนื้อไก่แช่เย็น
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• 2 มันฝรั่ง
• ผักกาดขาว 50 กรัม
• ชีสแปรรูปอย่างดี 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชกลั่น
• เกลือคริสตัล มายองเนสและผักกาดหอม (ตามชอบ)

ล้างมันฝรั่งและไข่จากก๊อก ต้มในกระทะต่างๆ แช่เย็น ปอกเปลือกและสับ โดยไม่ต้องผสมกัน ไก่ที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืช เกลือ และวางบนจานที่ปูด้วยผักกาดหอม ผักกาดขาวหั่นฝอย มันฝรั่งขูด และไข่ทอดวางสลับกันด้านบน ตาข่ายมายองเนสถูกนำไปใช้กับแต่ละชั้น จานที่ได้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟเท่านั้น

กับไส้กรอกและผักดอง

คนรักสุขภาพต้องชอบสูตรสลัดงานแต่งงานแบบเรียบง่ายด้านล่างนี้ มีองค์ประกอบที่เรียบง่ายและมีค่าพลังงานค่อนข้างสูง จึงสามารถลิ้มรสอร่อยเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวใหญ่ผู้หิวโหย สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• ผักดอง 200g.
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว
• 2 หัวหอมเล็ก
• เกลือ สมุนไพรสด และน้ำมันพืชใดๆ

ขอแนะนำให้เริ่มทำสลัดแบบชนบทกับมันฝรั่งแปรรูป ทำความสะอาดล้างถูด้วยแผ่นบาง ๆ แล้วทอดในไขมันพืชอุ่น ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมและแครอท จากนั้นนำผักสีน้ำตาลมาผสมในชามลึก ไส้กรอกสับ แตงกวา ผักใบเขียว และเกลือก็ส่งไปที่นั่น

เนื้อกับหัวไชเท้า

อาหารจานนี้รสจัดจ้านและเผ็ดพอสมควรจะต้องถูกใจคนรักสลัดเนื้ออย่างแน่นอน แม้จะมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ก็กลับกลายเป็นว่าเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก เนื่องจากสูตรสลัดเนื้อและหัวไชเท้าอันยอดเยี่ยมนี้จำเป็นต้องมีชุดอาหารเฉพาะ โปรดตรวจสอบล่วงหน้าหากคุณมี:

• หัวหอมสีม่วง½
• หัวไชเท้าดำ
• 5 ถั่วลันเตา
• เนื้อ 200g.
• ใบกระวาน 2 ใบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสที่ดี
• เกลือ.

เนื้อที่ล้างแล้วเทน้ำเย็นแล้วส่งขึ้นเตา ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือด ให้ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยและลอเรล แล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน หลังจากหนึ่งชั่วโมงครึ่งเนื้อที่ปรุงแล้วจะถูกลบออกจากน้ำซุปเย็น ตัดเป็นเส้นตามตำแหน่งของเส้นใยแล้วเกลี่ยในชามสลัดลึก หัวหอมครึ่งวง, หัวไชเท้าขูดและมายองเนสก็ส่งไปเช่นกัน

กับข้าวโพดและไก่

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของเนื้อสัตว์ปีก ผัก และเห็ด ด้วยองค์ประกอบนี้ทำให้ไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ในการสร้าง คุณจะต้อง:

• 380g ข้าวโพด (กระป๋อง).
• หัวหอม 100 กรัม
• เห็ดอะไรก็ได้ 300 กรัม
• แครอท 150g.
• เนื้อไก่แช่เย็น300g.
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันพืช เกลือ และมายองเนส

เนื้อที่ล้างแล้วเทน้ำเย็นต้มจนสุกเต็มที่ จากนั้นนำไปแช่เย็น แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยและใส่ในชามสลัด เมล็ดข้าวโพดหวาน ไข่ต้มและเห็ดผัดกับหัวหอมและแครอทก็ส่งไปเช่นกัน จานที่ได้จะเค็มเล็กน้อยและผสมกับมายองเนส

กับแครอทเกาหลีและตับเนื้อ

สลัดแสนอร่อยนี้จะต้องถูกใจคนรักเครื่องในอย่างแน่นอน จัดทำด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ ได้แก่:

• ตับเนื้อสด500g
• หัวหอม 150 กรัม
• 300g แครอทสไตล์เกาหลี
• เกลือ น้ำมันพืชกลั่นและมายองเนส

หัวหอมล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วผัดในไขมันพืช ไม่กี่นาทีต่อมา ชิ้นส่วนของตับจะถูกวางลงไปและทอดรวมกันจนสุก อย่าลืมใส่เกลือ ทันทีที่เนื้อหาของกระทะสีน้ำตาล ถูกย้ายไปยังชามสลัดลึก เย็น และผสมกับแครอทเกาหลีและมายองเนส

กับพาสต้าและแฮม

สูตรอาหารจานนี้ยืมมาจากอาหารอิตาเลี่ยน ช่วยให้คุณทำสลัดพาสต้าแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวในตอนเย็น ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• แฮม 200g
• พาสต้าคุณภาพ 200g.
• ชีส 200g.
• มะเขือเทศสุก
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีเหลืองเด่นกว่า).
• มะกอก 30 กรัม
• เกลือ สมุนไพรและมายองเนส

พาสต้าต้มในน้ำเดือดเค็ม โยนลงในกระชอนแล้วเทลงในชามสลัดที่สะอาดลึก เพิ่มชิ้นมะเขือเทศชิ้นแฮมชิ้นพริกหวานและชีสสับ ทั้งหมดนี้ผสมกับมายองเนสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

กับเฟต้าและผัก

สลัดแสนอร่อยและเป็นที่นิยมนี้รู้จักกันในชื่อ “กรีก” เป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อย เบา และดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งแม้แต่หญิงสาวที่ดื้อรั้นที่สุดที่รับประทานอาหารแคลอรีต่ำก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• 200g feta.
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• แตงกวา 3 ลูก
• หลอดแดง
• พริกหวาน
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• เกลือ ออริกาโนและน้ำมันมะกอก

ผักที่ล้างไว้ล่วงหน้าหากจำเป็น ให้ทำความสะอาดเมล็ด ก้านและเปลือก ทั้งหมดนี้ยกเว้นหัวหอมถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ หลังถูกสับเป็นวงครึ่งบาง ผักที่แปรรูปด้วยวิธีนี้จะใส่ในชามสลัดที่สวยงามลึกและผสมกับเกลือ ออริกาโนและน้ำมันมะกอก มะกอกและเฟต้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวางอยู่ด้านบน หากต้องการแทนชีสที่ระบุ คุณสามารถเพิ่มชีสเค็มลงในสลัดได้ในปริมาณที่พอเหมาะ และออริกาโน่ก็มักจะถูกแทนที่ด้วยโหระพาหรือโหระพา