วิธีทำขนมอบโดยไม่ต้องใช้เตาอบ: สูตรและเคล็ดลับ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กลิ่นหอมของเค้กโฮมเมดที่แผ่ออกมาจากเตา สร้างความสบายให้บ้านและบรรยากาศที่พิเศษ และมีสูตรอร่อยๆ มากมายขนาดไหน! ฉันต้องการลองทุกอย่างในครั้งเดียว บางครั้งการไม่มีเวลาหรือการขาดแคลนวัตถุดิบจากต่างประเทศบางอย่างก็หยุดลง และบางครั้งอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดคือการไม่มีเตาอบ จะเป็นอย่างไรในกรณีนั้น? คุณจำเป็นต้องล้มเลิกความคิดนี้จริงๆ หรือไม่: เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยที่ปรุงจากความรัก? แน่นอนว่าไม่! ไม่ต้องเสียใจถึงแม้ว่าคุณจะยังไม่มีเตาอบก็ตาม มีวิธีอื่นๆ ในการทำขนมอบโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

กระทะ

เอา เช่น กระทะ. ปู่ย่าตายายและมารดาของเราใช้วิธีนี้อย่างแข็งขัน ทำไมเราแย่ลง? การอบในกระทะนั้นไม่ยากไปกว่าการอบด้วยเตาอบ หนึ่งมีเพียงต้องจำพายกับไส้แพนเค้กหรือแพนเค้กต่างๆและทันทีที่เห็นได้ชัดว่ากระทะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านทุกคน เธอเป็นสากล ในนั้น คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ผักและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงผลิตภัณฑ์แป้งต่างๆ ได้อีกด้วย

การอบในกระทะโดยไม่ใช้เตาอบ ไม่ได้จบด้วยแพนเค้กและแพนเค้ก ด้วยกระทะชั้นดี คุณสามารถอบเค้กแสนอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณและครอบครัวไม่ใช่คนรักของหวาน คุณสามารถทำพิซซ่าได้ เกือบทุกคนชอบมัน อบพายแบบไม่ต้องใช้เตาอบง่ายๆ นี้ แล้วครอบครัวของคุณจะขอเพิ่มอีก

Multicooker - ผู้ช่วยพนักงานต้อนรับ

เครื่องนี้กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปี และบ่อยครั้งมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่แม่บ้านอายุน้อยและมีประสบการณ์มากขึ้นพยายามใช้ถาดอบที่ยอดเยี่ยมนี้ เทคโนโลยีการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมากหากพนักงานต้อนรับใช้โหมด "การอบ" ในหม้อหุงช้า มีสูตรอาหารที่ไม่โอ้อวดและเรียบง่ายมากมายสำหรับทุกโอกาส แม้ว่าจะมีอุปกรณ์มหัศจรรย์เช่นนี้ พนักงานต้อนรับทุกคน แม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถเปลี่ยนเป็นพ่อครัวได้ อย่างไรก็ตามการอบพายในหม้อหุงช้าอย่างเร่งรีบนั้นง่ายกว่าที่เคย แต่สูตรที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นไม่ต้องการความรู้และการกระทำพิเศษ และจะมีคำวิจารณ์ถึงคุณมากแค่ไหน!

มาเรียนสูตรอาหารกัน

มาทำธุรกิจกันดีกว่า มาดูสูตรทำขนมง่ายๆ แสนอร่อย โดยไม่ต้องใช้เตาอบกัน อันดับแรก เราจะทำการทดสอบในครัวของเราเองและฝึกฝนทักษะการทำอาหารของเรา คุณไม่ต้องกังวลหากบางอย่างจะไม่สวยงามอย่างที่คิดไว้ในแผนของคุณ

จำไว้ ทุกอย่างต้องใช้เวลา กฎนี้ใช้ได้กับสูตรการอบง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้เตาอบ จะใช้เวลาค่อนข้างนาน และผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณจะเริ่มชนะใจไม่เพียงแค่รสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังมีลักษณะที่มีเสน่ห์

ชาร์ล็อต

เตรียมชุดสินค้าที่จำเป็น. charlotte นี้อยู่ในหมวดหมู่ของการอบแบบลีนโดยไม่ต้องใช้เตาอบ (ในกระทะ) ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และรสชาติก็เหลือเชื่อ!

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง;
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

สร้างขนม

กระทะนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ขั้นแรกให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด ตีไข่กับน้ำตาลในชามลึกจนฟองอากาศปานกลาง คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือปัดสำหรับสิ่งนี้ ตอนนี้เราแนะนำแป้งส่วนเล็ก ๆ อย่าลืมที่จะผสมมวล ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมแอปเปิ้ล: หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและเทมวลทั้งหมดลงไป โรยหน้าด้วยอบเชย เราเปิดเตาที่อุณหภูมิต่ำมาก (หรือความร้อนต่ำ) และปิดฝาเค้กในอนาคต ด้วยวิธีนี้ การเตรียม apple charlotte จะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที

บางครั้งควรเก็บคอนเดนเสทที่สะสมไว้จากฝาไว้เพื่อไม่ให้เค้กของเรานึ่งมากเกินไป ติดตามเบเกอรี่นี้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ: คุณอาจต้องพลิกเค้กไปอีกด้านหากคุณไม่ชอบหน้าตา

พิซซ่าในกระทะ

การอบอย่างรวดเร็วแบบไม่ต้องใช้เตาอบนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำอาหาร การอบพิซซ่าตามสูตรนี้ทำได้ง่ายมากและใช้เวลาน้อยมาก หากคุณมักจะรีบร้อนอยู่ที่ไหนสักแห่ง พิซซ่าที่ปรุงในกระทะนี้เป็นตัวเลือกที่ดี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - เก้าช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การเติม:

• ไส้กรอก ไส้กรอก หรือแฮม - 150 กรัม;
• หัวหอมเล็ก;
• ชีสแข็ง - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

วิธีทำขนมทีละขั้นตอนโดยไม่ต้องใช้เตาอบ:

1. เริ่มแบบทดสอบ. ในที่สุดมันควรจะมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว ในชามลึกตีไข่มายองเนสและครีมเปรี้ยว คุณสามารถโรยเกลือเล็กน้อย ตีต่อไปด้วยที่ตีจนมวลมีความสม่ำเสมอมากขึ้น เราแนะนำแป้งเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าต่อไป
2. ทาน้ำมันในกระทะก้นหนาอย่างทั่วถึงแล้วเทแป้งที่ได้ลงไป
3. เทซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) ลงบนแป้ง กระจายไปทั่วพื้นผิว
4. หั่นหลอดไฟที่กินไม่ได้แล้วสับครึ่งวงแล้ววางลงบนพื้นผิวซอสมะเขือเทศ
5. วางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางบนหัวหอมใหญ่
6. หั่นมะเขือเทศสดเป็นแผ่นบางๆ เป็นรูปครึ่งวงกลมหรือสี่เหลี่ยม เราวางมันลงบนชั้นของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ จากข้างบน ผักสามารถใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย
7. สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วโรยบนชั้นมะเขือเทศ
8. ตั้งกระทะบนเตา เราปิดฝาจานและอบพิซซ่าโดยไม่ต้องใช้เตาอบโดยใช้ไฟเล็ก ๆ ในขณะเดียวกันก็มีโอกาสได้เป็นขนมโปรดของคุณทุกครั้ง
9. ชั้นของชีสจะรู้ว่าพิซซ่าพร้อมชีสจะละลาย ด้านล่างควรเป็นสีน้ำตาลและกรอบและแน่น ขนมอบดังกล่าวสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้

เค้กในกระทะ

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• น้ำผึ้ง -50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม (20%);
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา

ผลิตภัณฑ์ครีม:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 600 กรัม

เทคโนโลยีเค้ก

ผสมน้ำตาล น้ำผึ้ง และครีมเปรี้ยว รวมแป้งและผงฟูหนึ่งช้อนชาโดยร่อนผ่านตะแกรง นวดแป้ง ควรยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม

แป้งแบ่งเป็นส่วนๆ. ผลลัพธ์ควรเป็น koloboks ที่เหมือนกันแปดตัว

ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวเป็นวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมคือ 20-22 เซนติเมตรตัดขอบของเค้กที่ได้โดยใช้จานหรือฝากระทะ เศษแป้งควรทำเค้กอีกสองชิ้น โดยรวมแล้ว เรามีช่องว่างที่เหมือนกันเพียงสิบช่องสำหรับเค้ก

เราอบช่องว่างในกระทะแห้งเท่านั้น! อุณหภูมิของเตาควรอยู่ในระดับปานกลาง ตรวจสอบตัวจับเวลาเพื่อให้แน่ใจ ในแต่ละด้าน อบเค้กไม่เกินสองถึงสามนาทีโดยปิดฝา

ครีมเค้ก

ทำครีมเปรี้ยว. ในการทำเช่นนี้ตีด้วยเครื่องผสม (หรือปัด) มาตรฐานทั้งหมดของครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ตีต่อจนผลึกน้ำตาลละลายหมด

เราปั้นเค้ก วางเค้กบนจานกว้าง ปาดด้วยครีมเปรี้ยว ด้านข้างและด้านบนของผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยครีมอย่างระมัดระวัง ตกแต่งขนมสำเร็จรูปตามรสนิยมของคุณเอง บางคนอาจคิดว่าการตกแต่งเค้กด้วยดอกไม้ครีมนั้นมีประโยชน์ และบางคนก็เพียงแค่โรยด้วยช็อกโกแลตหรือมะพร้าวอบกรอบ ไม่ว่าในกรณีใดควรใส่ขนมอบในตู้เย็นอย่างน้อย 10 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน รสชาติจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น - ให้นึกถึงคุณลักษณะนี้ของผลิตภัณฑ์

คุกกี้อบในกระทะ

ส่วนผสม:

• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำตาล80กรัม;
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. เทน้ำตาลลงในไข่แดงแล้วทาครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือปัด เราเพิ่มส่วนผสมน้ำมันพืชแล้วตีอีกครั้ง

ร่อนแป้งทั้งหมดลงในชามที่มีผลิตภัณฑ์เหลว ตอนนี้เรานวดแป้งด้วยมือต่อไป

รีดแป้งที่เสร็จแล้วเป็นลูกกลิ้ง เส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็น 4 เซนติเมตร เราตัดจาก "เครื่องซักผ้า" ของลูกกลิ้ง เราทำให้แวดวงเหล่านี้ดูสง่างามยิ่งขึ้น หากคุณมีค้อนทุบเนื้อ กดเบา ๆ ทั้งสองด้านของคุกกี้เพื่อสร้างลวดลาย

ตั้งกระทะด้วยอุณหภูมิต่ำ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น เราวางคุกกี้โดยตรงบนพื้นแห้ง เราถือผลิตภัณฑ์ไว้ 4 นาทีในแต่ละด้าน ทันทีที่ด้านข้างเป็นสีน้ำตาลให้พลิกกลับ ทำให้คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงแล้วต้มชา

บิสกิตในหม้อหุงช้า

หากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายจานในครัว การทำบิสกิตโปร่งสบายก็จะไม่มีปัญหา ในทางกลับกันเค้กจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับเค้กใด ๆ ไม่มีขอบเขตในการออกแบบบิสกิต ครอบครัวของคุณจะไม่ถูกทอดทิ้งโดยปราศจากของหวานอันละเอียดอ่อนหากคุณเรียนรู้วิธีทำขนมอบเหล่านี้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับบิสกิตคลาสสิก

รายการสินค้า:

• ไข่ไก่ 4-5 ฟอง ยิ่งสดยิ่งดี;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
• วานิลลิน - น้ำตาลวานิลลา 1 หยิบมือหรือ 1 ซอง

โปรดทราบว่าก่อนทำอาหาร คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการนวดแป้งออกจากตู้เย็น หนาวก็ต้องยืนหนึ่งชั่วโมง

บิสกิตในหม้อหุงช้า: สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เอาเนยทาชามของเครื่องกัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เสียเวลาอันมีค่าหลังจากการตีบิสกิต
2. ก่อนทำอาหาร อย่าลืมร่อนแป้ง 2 ครั้ง (หรือดีกว่า 3 ครั้ง) แล้วเติมวานิลลิน การร่อนเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียงแต่เพื่อขจัดสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นซึ่งอาจรบกวนกระบวนการและทำให้เสีย แต่ยังเนื่องจากขั้นตอนทำให้แป้งอุดมด้วยออกซิเจน ด้วยเหตุนี้บิสกิตจึงประสบความสำเร็จมากขึ้น: อ่อนโยนและโปร่งสบาย ถ้าไม่มีผงวนิลาแต่ใส่น้ำตาลวานิลลา ก็ต้องใส่ลงไปในมวลไข่
3. แตกไข่ทั้งหมดลงในชามลึก. ตีพวกเขาอย่างแรงด้วยการเติมน้ำตาล ควรใช้เครื่องผสมเพื่อจุดประสงค์นี้ ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยความเร็วต่ำและเมื่อเป็นฟองเล็กน้อยให้เทน้ำตาลในหลายขั้นตอน ตีมวลไข่ต่อไปเป็นเวลาสิบนาที ความเร็ว-เฉลี่ย. หลังจากเวลานี้ ควรเพิ่มความเร็วของเครื่องผสม ผลลัพธ์ควรเป็นก้อนสีขาวนวล เพิ่มปริมาณ
4. เพิ่มแป้งลงในมวลไข่. ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พาย การเคลื่อนไหวของเธอควรมาจากด้านบนเป็นวงกลม อย่ากระตือรือร้นด้วยความรุนแรงมากเกินไป: คุณต้องทำให้ก้อนเนื้อแตกตัวอย่างสมบูรณ์ดังนั้นเราจึงทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะนวดแป้งเป็นเวลานานไม่เช่นนั้นจะละลายและบิสกิตจะไม่ขึ้นระหว่างกระบวนการอบ และอย่าใช้เครื่องผสมในการเติมแป้ง
5. เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในชาม multicooker อย่างระมัดระวัง และส่งไปยังโหมด "การอบ"อุณหภูมิควรอยู่ที่ 150 องศา ดูคำแนะนำของเครื่องว่าผู้ช่วยในครัวของคุณมีอุณหภูมิเท่าไรในระหว่างขั้นตอนการอบ
6. เวลาที่บิสกิตอยู่ในหม้อหุงช้าคือ 40 นาที ขึ้นอยู่กับรุ่น อาจมีการเบี่ยงเบนเล็กน้อยในทิศทางเดียวหรืออีกทางหนึ่ง
7. สำคัญ! ภายใน 25 นาทีหลังจากเริ่มอบ ไม่ว่าในกรณีใดให้เปิดฝาเครื่อง: แป้งจะจับตัวเป็นก้อน
8. ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตโดยกดตรงกลางเค้กเบาๆ ผลิตภัณฑ์ที่อบจะเด้งกลับเล็กน้อย หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น ให้บิสกิตอีก 5-10 นาที ปล่อยให้อบมากขึ้น
9. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจาก multicooker แล้ววางบนตะแกรงเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อบิสกิตเย็นสนิทแล้ว เราแบ่งมันออกเป็นสองหรือสามส่วน เพื่อทำเป็นชั้นเค้ก เราเตรียมการรักษาโดยใช้ครีมหรือสีเหลืองอ่อนที่คุณชื่นชอบ อย่าลืมเกี่ยวกับการทำให้ชุ่มและคุณลักษณะอื่นๆ ของเค้กที่สวยงามและอร่อย

พายปลากระป๋อง

พายนี้ในหม้อหุงช้าที่เร่งรีบจะดึงดูดผู้ชื่นชอบปลาและขนมอบ "สำหรับคนขี้เกียจ"

เราต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว - ทานไขมันสูงจะดีกว่า
• มายองเนส - 100 มิลลิลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 400 กรัม;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

สำหรับไส้

การเติมของอบนี้โดยไม่ต้องใช้เตาอบจะเป็นปลากระป๋องมาตรฐานในน้ำมัน - saury หัวหอมหนึ่งหัวหรือขนบาตูนหนึ่งพวง แทนไข่ข้าวเกรียบต้มที่พิสูจน์แล้วว่าคุ้มค่าในพายแบบนี้

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ในชามลึก ผสมไข่กับเกลือและน้ำตาล เราแนะนำ kefir และมายองเนส เราผสมแป้งกับที่ตีแป้ง เพื่อให้แป้งของเรามีความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น
2. ร่อนแป้งทั้งหมดลงในชามพร้อมกับผงฟู คนแป้งที่ได้อีกครั้ง
3. ไข่ต้องต้ม แช่เย็น และปอกเปลือกล่วงหน้า สับหัวหอมอย่างประณีต (หรือหัวหอมสีเขียว ขึ้นอยู่กับความชอบและความสามารถของคุณ) สับไข่ไม่ละเอียดมาก ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากปลากระป๋องแล้วบดด้วยส้อม ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเติมในชามแยก มาลองเกลือกัน หากไส้ที่ดูจืดเกินไปสำหรับคุณ ให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อย
4. หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เทแป้งส่วนใหญ่ ปาดแป้งลงไปแล้วเติมที่เหลือ
5. ปิดฝาเครื่องแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ พลิกเค้กแล้วอบต่ออีกสิบห้านาที
6. ทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงบนชั้นวาง multicooker

พายไส้กรอก

นี่คืออีกหนึ่งพายแสนอร่อยจากหมวดไม่มีเตาอบ นอกจากนี้ยังใช้กับสารตัวเติม อย่างไรก็ตาม ในการจัดเตรียม เราต้องใช้แป้งพัฟอีกชั้นด้วย

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 200 กรัม;
• ไส้กรอก - 200 กรัม;
• ผักชีลาวครึ่งพวง;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส- 3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส 130 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราจะทำอาหารยังไง

วางชั้นของขนมพัฟบนพื้นผิวตัด เราไม่ม้วนแป้งออก ตัดวงกลมที่ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชาม multicooker 6 ซม.

หล่อลื่นก้นด้วยน้ำมันและส่งพัฟเพสตรี้เค้กไปที่นั่น เราปรับด้านชั่วคราวของพายในอนาคตให้ตรง

หั่นชีสเป็นลูกเต๋าเล็กๆ. เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก ผสมส่วนผสมและใส่ในชาม

ตอกไข่ใส่ชามอีกใบแล้วปาดมายองเนส เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด ตีไส้ที่ได้เล็กน้อยโดยใช้ที่ตีหรือส้อม

ปาดไส้ไส้กรอกกับชีสลงบนแป้งพัฟแล้วเกลี่ยให้เรียบ เติมส่วนผสมไข่ เราตั้งค่ารอบการอบแบบเต็ม และทันทีที่ผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณว่างานเสร็จสิ้น ให้เปิดฝา อย่ารีบเร่งที่จะเอาเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมา ต้องทำให้เย็นลงเพื่อไม่ให้ยุบระหว่างการดึงออกจากชาม หลังจากสิบนาที (หรือมากกว่า) นำเค้กที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวังและเริ่มชิม