น้ำผึ้งมีพันธุ์อะไรบ้าง? น้ำผึ้งพันธุ์เข้ม ขาว และหายาก พันธุ์ใดมีประโยชน์มากที่สุด?
น้ำผึ้งมีพันธุ์อะไรบ้าง? น้ำผึ้งพันธุ์เข้ม ขาว และหายาก พันธุ์ใดมีประโยชน์มากที่สุด?
Anonim

แนวคิดของ "น้ำผึ้ง" มีความหมายที่ไม่ธรรมดามาก - ในการแปลคำนี้หมายถึงสิ่งลึกลับ ลึกลับ มีคุณสมบัติวิเศษบางอย่าง และไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์นี้สามารถรักษาโรคใด ๆ รับมือกับโรคร้ายแรงและยังช่วยให้มีชีวิตชีวาความงามและภูมิปัญญา น้ำผึ้งมีกี่สายพันธุ์? คำตอบสำหรับคำถามนี้จะมีรายละเอียด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ถูกจำแนกตามแหล่งที่มาและเทคโนโลยีการจัดเตรียม

ผลิตภัณฑ์นี้จำแนกตามเกณฑ์หลายประการ แต่ประเภทหลักคือเทคโนโลยี ภูมิภาคและดอกไม้

น้ำผึ้งมีกี่ประเภท
น้ำผึ้งมีกี่ประเภท

น้ำผึ้งดอกไม้หรือดอกไม้

อาจเป็นดอกไม้และน้ำหวาน ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของแมลงที่รวบรวมเกสรดอกไม้ น้ำผึ้งดอกไม้สามารถเป็น monofloral (รวบรวมจากพืชชนิดหนึ่ง) และ polyfloral (ทำจากพืชน้ำผึ้งหลายชนิด) พันธุ์ monofloral นั้นหายากมาก - น้ำผึ้งจาก forbs ไม่มีรสชาติและกลิ่นแตกต่างจากพันธุ์อื่นในหมวดหมู่นี้ น้ำผึ้งดอกไม้อาจเป็นทุ่งหญ้า ป่า ที่ราบกว้างใหญ่ ผลไม้ ไทก้า ภูเขา ฯลฯ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้ง

น้ำผึ้งภูมิภาค

สินค้าถูกจำแนกตามแหล่งกำเนิด Far Eastern linden, Altai หรือ Bashkir honey - ชื่อทั้งหมดเหล่านี้พูดถึงสถานที่ของทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้งและเทคโนโลยีการผลิต วิธีการเก็บรวบรวมและเทคโนโลยีการผลิตเป็นตัวกำหนดการจำแนกประเภทอื่นของผลิตภัณฑ์: ขึ้นอยู่กับวิธีการได้รับ น้ำผึ้งสามารถหมุนเหวี่ยงและไหลลงได้

ผึ้งเทลงในเซลล์พิเศษที่ปิดสนิทด้วยขี้ผึ้ง - นี่คือวิธีการรับรังผึ้งซึ่งมาถึงผู้บริโภคในสภาพบริสุทธิ์และสุกเต็มที่ ปราศจากสิ่งเจือปนและสารกันบูด ผลิตภัณฑ์ปลอดเชื้อตามข้อมูลแบคทีเรีย

วิธีรับแรงเหวี่ยงคือ: ผลิตภัณฑ์ผึ้งถูกปั๊มออกจากหวีในเครื่องสกัดน้ำผึ้ง

พันธุ์อื่นๆ

น้ำผึ้งมีพันธุ์อะไรบ้าง? ปรากฎว่ามีหลายพันธุ์ ดังนั้นจึงมีความแตกต่างกันในด้านสี รสชาติ และกลิ่น น้ำผึ้งอาจมีเฉดสีเข้ม อ่อน หรือปานกลางระหว่างพวกเขา ผลิตภัณฑ์รสหวานหลายชนิดไม่มีสี สว่างและโปร่งใสอย่างสมบูรณ์เหมือนน้ำ ตัวอย่างเช่น รวงผึ้งที่เต็มไปด้วยน้ำผึ้งอะคาเซียดูเหมือนว่างเปล่าแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วพวกเขามีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและอร่อยที่สุด - น้ำผึ้งพันธุ์ขาว นอกจากนี้ยังมีบางชนิดที่เมื่อตกผลึกแล้วจะมีสีเขียวเล็กน้อย

บางคนโต้แย้งว่าน้ำผึ้งสีเข้มเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นหนึ่ง เนื่องจากมีเกลือแร่ แมงกานีส และทองแดงจำนวนมาก ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ยังมีการไล่ระดับขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัส ที่หอมที่สุดคือน้ำผึ้งยาสูบ มีกลิ่นที่ไม่สามารถผสมกับชนิดอื่นได้

วันนี้ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์รักษาจะรู้จักผลิตภัณฑ์นี้หลายประเภท เพื่อให้เข้าใจว่าน้ำผึ้งมีกี่สายพันธุ์ ควรพิจารณาพันธุ์หลักๆ ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

น้ำผึ้งสีชมพู
น้ำผึ้งสีชมพู

น้ำผึ้งบัควีท

ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด เนื่องจากรสชาติพิเศษที่จั๊กจี้ในลำคอ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะผสมน้ำผึ้งบัควีทกับพันธุ์อื่นๆ วิธีแยกแยะน้ำผึ้งบัควีท

มีลักษณะเป็นเฉดสีเข้มกว่าที่มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีน้ำตาลเข้ม ผึ้งทำงานหนักผสมเกสรดอกไม้บัควีทผลิตผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติในการรักษา กากน้ำตาลมีปริมาณธาตุที่มีประโยชน์และกรดอะมิโนสูง ซึ่งหมายความว่าคุณประโยชน์ต่อร่างกายนั้นชัดเจน

ใช้รักษาเม็ดโลหิตขาว หลอดลมอักเสบและความดันโลหิตสูง โรคเหน็บชาและปากเปื่อย ผิวหนังและหวัด นอกจากนี้น้ำผึ้งบัควีทยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคฟื้นฟูการเผาผลาญโปรตีน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร - มักใช้ทำขนมและผลไม้แช่อิ่มอร่อย

น้ำผึ้งดอกลินเดน

ลักษณะเด่นคือไม่มีสีเกือบสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ น้ำผึ้งลินเด็นมีได้เพียงสีเหลืองอำพันอ่อน ๆ เท่านั้น คุณลักษณะเฉพาะอีกประการหนึ่งคือลักษณะทางประสาทสัมผัสที่สูง น้ำผึ้งลินเด็นมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก - กลิ่นหอมสามารถได้ยินแม้จากขวดที่ปิดสนิท

กากน้ำตาลมีคุณสมบัติในการรักษาและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่จะจี้คอและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ น้ำผึ้งลินเด็นที่เก็บมาจากตะวันออกไกลมีความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับในภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศทุกประการ

น้ำผึ้งลินเด็นเป็นยาธรรมชาติที่ขาดไม่ได้และป้องกันโรคไวรัสและหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้รักษาโรคหลอดลมอักเสบ โรคหอบหืด โรคตับและกระเพาะอาหาร ไต และลำไส้ นอกจากนี้ยังเป็นที่แพร่หลายในด้านความงาม - มาสก์ที่ให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิวได้ดี

บัชคีร์ น้ำผึ้ง
บัชคีร์ น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งอะคาเซีย

ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์หวานที่มีชื่อเสียงที่สุด จากพืชดอกหนึ่งเฮกตาร์ คุณสามารถเก็บน้ำผึ้งได้มากถึง 1,500 กก. และจากพุ่มไม้เพียงต้นเดียว ฝูงผึ้งสามารถผลิตได้ประมาณ 8 กก. ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่ไม่มีสี - โปร่งใส แต่ในขณะที่ตกผลึกจะได้โทนสีขาวเล็กน้อย โดยวิธีการที่จะกลายเป็นสีขาวไม่เร็วกว่าหนึ่งปี ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้เท่ากันอัตราส่วนของซูโครสและฟรุกโตส

น้ำผึ้งอะคาเซียเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาและป้องกันโรคประสาท ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและโรคไต นอกจากนี้กากน้ำตาลยังใช้เสริมสร้างระบบประสาทและรักษาอาการนอนไม่หลับ

น้ำผึ้งป่า

เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสขมเล็กน้อย มีรสฝาดขมเล็กน้อย ช่วงสีของน้ำผึ้งเฮเทอร์แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองเข้มไปจนถึงสีน้ำตาลและมีสีแดง ตกผลึกช้า (กระบวนการอาจใช้เวลานานถึงหนึ่งปี) และมีความอ่อนนุ่มสูง

เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์จะได้รับความคงตัวของเยลลี่ซึ่งมีฟองอากาศจำนวนมากเกิดขึ้น ต้องผสมในขวดโหลเท่านั้น เพราะน้ำผึ้งจะกลายเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง น้ำผึ้งจากเฮเทอร์ บทวิจารณ์ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณสมบัติในการรักษาอย่างชัดแจ้ง อุดมไปด้วยแร่ธาตุและมีคุณสมบัติในการรักษาที่หลากหลาย ใช้ลดความอยากอาหาร ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และยังช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและลืมการนอนไม่หลับ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของน้ำผึ้งไฟป่า
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของน้ำผึ้งไฟป่า

น้ำผึ้งเกาลัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของผลิตภัณฑ์ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียดถี่ถ้วนพร้อมกับข้อพิพาทและความขัดแย้งมากมาย อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้มีคุณค่าและเอกลักษณ์ไม่น้อยไปกว่าสายพันธุ์อื่นๆ

มีรสขมเล็กน้อยพร้อมทาร์ตโน้ตที่มีลักษณะเฉพาะและออกเสียงรสเกาลัด ความหนืดสูง เฉดสีเข้มที่เข้มข้น และการตกผลึกช้าเป็นคุณสมบัติเด่นอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์รสหวาน น้ำผึ้งเกาลัดมีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่เด่นชัด ช่วยในการรับมือกับโรคของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด และยังใช้รักษาโรคของระบบทางเดินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผึ้งเก็บน้ำหวานหอมจากดอกเกาลัดม้าประดับสีขาวและสีชมพู ส่งผลให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อ - น้ำผึ้งเกาลัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม:

  • ส่งเสริมการรักษาบาดแผลและโรคผิวหนัง
  • ใช้รักษาระบบทางเดินหายใจอย่างมีประสิทธิภาพ
  • ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและช่วยให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น
  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและยังใช้เป็นยาป้องกันโรคหวัด

น้ำผึ้งเกาลัดมีข้อเสีย:

  • ผลิตภัณฑ์ไม่ควรบริโภคในกรณีที่บุคคลมีอาการแพ้ (เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแรง)
  • การรับประทานน้ำผึ้งด้วยความระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคเลือดทางพยาธิวิทยาและโรคเบาหวาน

แก่นของมันคือ ผลิตภัณฑ์จากผึ้งเกาลัดเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่เป็นสากล ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียมากกว่าประสิทธิผลของยาส่วนใหญ่หลายเท่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งเกาลัดและข้อห้าม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งเกาลัดและข้อห้าม

น้ำผึ้ง Kiprey: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

น้ำผึ้งจากชาอีวานมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ การปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์รักษานั้นน่าอายแม้กระทั่งสำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวานอย่างแท้จริง ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของคนงานลายทางมีสีเหลืองและบางครั้งก็เป็นสีเขียวและมีความสม่ำเสมอของครีมหนัก และความสามารถของน้ำผึ้งไฟในการตกผลึกอย่างรวดเร็ว ในขณะที่เปลี่ยนสีเป็นสีอ่อนกว่าและสร้างเม็ดสีขาวขนาดเล็ก ทำให้เกิดความสับสนในการใช้ยาแผนโบราณ

อันที่จริง สิ่งเหล่านี้เป็นคุณสมบัติเฉพาะของพันธุ์นี้ ซึ่งต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่ได้รับชื่อที่สอง - "หิมะ" ความเอาใจใส่เป็นพิเศษสมควรได้รับคุณสมบัติที่น้ำผึ้งไฟวัชพืชมี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม:

  • ใช้เป็นยาชาและยาขยายหลอดเลือด
  • ป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัสได้อย่างดีเยี่ยม
  • ใช้รักษาแผลในกระเพาะอาหารและโรคของระบบทางเดินอาหาร
  • วัตถุดิบจากธรรมชาติที่ช่วยให้ลืมเรื่องนอนไม่หลับและทำให้ระบบประสาทสงบ

ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากพืชสมุนไพรไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและบุคคลที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์ผึ้ง

น้ำผึ้งดองนิโคว่า

นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีสีหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ขอบเขตของมันแตกต่างกันอย่างมากช่วง: จากสีเหลืองอำพันอ่อนถึงสีขาวที่มีโทนสีเขียวเล็กน้อย น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีรสชาติที่ดีซึ่งมีความขมเล็กน้อยเข้ากันได้ดี ผลิตภัณฑ์จากผึ้งหลากหลายชนิดนี้มีมูลค่าสูงทั่วทั้งมหาสมุทรเนื่องจากคุณสมบัติและคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์

กลิ่นหอมของน้ำผึ้งโคลเวอร์แสนหวานที่ลืมไม่ลง - หวานและเปรี้ยวพร้อมๆ กัน มีกลิ่นวานิลลาเด่นชัด

ผลิตภัณฑ์โคลเวอร์หวานมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน - ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคทางเดินอาหารและทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติตลอดจนยาขยายหลอดเลือดที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังเป็นยาระงับประสาทที่ดีจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติซึ่งช่วยในการรับมือกับอาการนอนไม่หลับ การใช้ประคบโพลิสเป็นยารักษาอาการเจ็บกล้ามเนื้อและข้อต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่นเดียวกับวิธีบรรเทาความเครียดจากขาเมื่อยล้า

ดอกแดนดิไลอันน้ำผึ้ง

เมื่อพูดถึงน้ำผึ้งนานาพันธุ์ เราไม่สามารถลืมพูดถึงตัวตนที่แท้จริงของฤดูร้อนได้ นั่นคือผลิตภัณฑ์อำพันที่รวบรวมโดยคนงานลายทาง น้ำผึ้งแบบดอกแดนดิไลอันมีเนื้อสัมผัสที่หนาและการตกผลึกอย่างรวดเร็ว กลิ่นหอมที่เด่นชัดและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งสื่อถึงเฉดสีอันสดใสของฤดูร้อนได้อย่างชัดเจน บางทีไม่มีผลิตภัณฑ์จากผึ้งที่เกี่ยวข้องกับวันที่อบอุ่นมากไปกว่าน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอัน

คุณสมบัติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์:

  • ยารักษาโรคกระเพาะที่ได้ผล
  • บำบัดเพื่อโรคโลหิตจาง
  • ผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยให้เจริญอาหาร

น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันเป็นที่เก็บเกี่ยวโดยหลาย ๆ คนเพราะผลิตภัณฑ์นี้อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

น้ำผึ้งยาสูบ
น้ำผึ้งยาสูบ

น้ำผึ้งไม่ดีต่อสุขภาพเลย

ความจริงก็คือน้ำผึ้งยังมีพันธุ์ที่เป็นพิษอีกด้วย ซีโนฟอนแห่งเอเธนส์ นักเขียนและแม่ทัพชาวกรีกโบราณ บรรยายกรณีหนึ่งว่าทหารที่ชิมน้ำผึ้งจากโคลชิสดูเหมือนจะป่วย บางคนบ่นว่าคลื่นไส้ เวียนหัว และอาเจียน บางคนบอกตรงๆ ว่ามีอาการท้องร่วง และหลายคนถึงกับเสียชีวิตจากพิษจากผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล

น้ำผึ้งมีพิษถูกค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2420 ในหุบเขาบาตัม คนเลี้ยงผึ้งในท้องถิ่นใช้ขี้ผึ้งเท่านั้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานทำให้เกิดอาการเป็นพิษเฉียบพลัน (เวียนศีรษะ คลื่นไส้และอาเจียน) ความจริงก็คือบริเวณนี้มีลักษณะเฉพาะของโรโดเดนดรอนจำนวนมากซึ่งเป็นพืชที่มีอัลคาลอยด์จำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ น้ำผึ้งจากภูเขาธรรมชาติที่เก็บโดยผึ้งในตอนเหนือและตอนกลางของญี่ปุ่น ยังไม่มีคุณสมบัติในการรักษา พืช hotsutsayi ซึ่งเป็นของตระกูลเฮเทอร์มีสารอันตรายที่ไม่ควรรับประทาน นอกจากนี้ ดอกไม้ของชวนชม อาโคไนต์ พุ่มไม้หนาม และโรสแมรี่ป่าที่เติบโตในตะวันออกไกลเป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งที่เป็นพิษ ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งเพียง 100 กรัมสามารถทำให้เกิดภาพหลอนรุนแรงและหมดสติได้

พันธุ์ไม่ธรรมดาน้ำผึ้ง

ผลิตภัณฑ์หวานได้มาจากพืชน้ำผึ้งหลากหลายชนิดและบางครั้งก็แปลกตา น้อยคนนักที่จะรู้ว่ามีน้ำผึ้งกุหลาบด้วย ไม่ นี่ไม่ใช่มะเขือเทศพันธุ์หนึ่ง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ล้ำค่าที่ได้จากพืชที่อร่อย ดอกโรสฮิปป่าดูดซับสิ่งที่มีค่าที่สุดที่พืชชนิดนี้ให้ได้ - น้ำผึ้งดอกกุหลาบมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคอักเสบ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันหวัดและการติดเชื้อไวรัสในช่วงฤดู และยังใช้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมในอากาศหนาวเย็น ตอนเย็นของฤดูหนาว น้ำผึ้งโรสฮิปเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอันทรงคุณค่าซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์และเสริมประสิทธิภาพในการป้องกัน

น้ำผึ้งฟักทองและแครอทเป็นอีกพันธุ์หนึ่งที่มีความโดดเด่นและแตกต่างไม่เหมือนใคร น้ำผึ้งแครอทสดใสเป็นวิตามินธรรมชาติสำหรับดวงตาในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด ผลิตภัณฑ์มีสีทองและมีลักษณะการตกผลึกค่อนข้างเร็ว น้ำผึ้งฟักทองถูกใช้บ่อยที่สุดในการป้องกันและรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร

น้ำผึ้งจากบัชคีเรีย

ขนมหวานจาก Bashkortostan โด่งดังไปทั่วโลก ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งหายากมากและมีราคาแพง แต่นี่เป็นเพราะคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์และมหัศจรรย์อย่างแท้จริงของน้ำผึ้งในท้องถิ่น และประเด็นไม่ได้อยู่ที่พืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่เติบโตในอาณาเขตของ Bashkiria เท่านั้น แต่ยังเป็นข้อดีของผึ้ง Burzyan ที่ทนต่อความเย็นจัดได้ง่าย ซึ่งหมายความว่ามันได้ผลมากกว่าญาติของมัน

Bashkortostan ได้รับสถานะ "ดินแดนแห่งน้ำผึ้ง" นานก่อนการมาถึงของชนเผ่าเตอร์กแม้แต่ชื่อก็พูดจาฉะฉานเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวของภูมิภาคนี้ - Bashkortostan แปลว่า "ผึ้ง" และ "หัว" การเลี้ยงผึ้งได้รับการพัฒนาในสาธารณรัฐมาเป็นเวลาหลายร้อยปี - นักโบราณคดีสามารถค้นหาอุปกรณ์ฝังตัวผู้เลี้ยงผึ้งและภาพเขียนหิน แสดงให้เห็นว่าแม้ในช่วงเวลาอันห่างไกล น้ำผึ้งที่มีคุณค่าและมีประโยชน์โดยเฉพาะก็ถูกรวบรวมบนดินแดนเหล่านี้

ไม่มีความคล้ายคลึงกับน้ำผึ้งบัชคีร์ทั่วโลก การค้นหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงอย่างแท้จริงนั้นค่อนข้างยาก คุณจะต้องไปที่สาธารณรัฐบัชคอร์โตสถานและเยี่ยมชมนิทรรศการที่ยุติธรรมแห่งหนึ่ง แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ถูก แต่คุณภาพมากกว่าจ่ายสำหรับค่าใช้จ่ายทั้งหมด อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งบัชคีร์แท้จากต่างประเทศมีให้บริการในร้านอาหารชั้นนำเท่านั้น

คุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ของกากน้ำตาลเกิดจากลักษณะภูมิอากาศและธรรมชาติของภูมิภาคนี้ ต้องขอบคุณผึ้ง Burzyan ที่ทนทานต่อความเย็นจัดสร้างยาธรรมชาติที่แท้จริงซึ่งช่วยให้คุณรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้ วัตถุดิบในการผลิตอาหารอันโอชะของบัชคีร์ ได้แก่ โรสฮิป แดนดิไลออน สาโทเซนต์จอห์นและหญ้าขนนก โหระพา ดอกคาโมไมล์ ออริกาโน และสะระแหน่

น้ำผึ้งแครอท
น้ำผึ้งแครอท

ความงามและขอบเขตของรสชาติน้ำผึ้งป่าทั้งหมด

น้ำผึ้งผึ้งป่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครทุกประการ เมื่อพูดถึงการ์ตูนโซเวียตดีๆ เกี่ยวกับวินนี่เดอะพูห์ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ลูกหมีจอมซุ่มซ่ามตัวนี้อยากได้น้ำผึ้งที่ผึ้งป่าทำมาโดยตลอด

สินค้านี้มีดีอะไร? สิ่งนั้นคือความจริงที่ว่าผึ้งป่าแตกต่างจากผึ้งบ้าน - พวกมันไม่ได้ตามอำเภอใจและนิสัยเสียโดยความสนใจของมนุษย์ พวกมันทนต่อน้ำค้างแข็งได้ง่ายกว่าและไวต่อโรคต่าง ๆ น้อยลง

น้ำผึ้งป่าก็มีคุณค่าเช่นกัน เพราะเก็บได้เพียงปีละครั้ง - ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีเวลาในการเจริญเติบโตได้ดีและรวบรวมคุณสมบัติอันทรงคุณค่าและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ น้ำผึ้งป่าซึ่งมีราคาแตกต่างอย่างมากจากกากน้ำตาลที่เก็บเกี่ยวเองที่บ้าน มีรสฝาดที่มีความขมเฉพาะตัว สีเข้ม และความหนืดสูง

ต้นทุนการผลิตผึ้งป่าที่สูงก็เนื่องมาจากแมลงใกล้จะสูญพันธุ์ แหล่งที่อยู่อาศัยของพวกมันได้รับการคุ้มครองในระดับรัฐ เพื่อป้องกันการผสมข้ามพันธุ์กับคนในประเทศและรักษาแหล่งพันธุกรรม น้ำผึ้งป่าทำมาจากพืชที่ผลิตตามธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าคุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์นี้สูงกว่าที่มนุษย์สร้างขึ้นหลายเท่า

น้ำผึ้งตกเป็นเป้าหมายและใช้เป็นยาธรรมชาติมาช้านาน คุณสมบัติการรักษาอันเป็นเอกลักษณ์ของพืช ผสมผสานกับความอุตสาหะของผึ้ง ผสมผสานกันอย่างลงตัวในผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้ ซึ่งช่วยกำจัดโรคต่างๆ น้ำผึ้งแท้เป็นแหล่งสะสมวิตามิน แหล่งของสุขภาพและความมีชีวิตชีวา วัตถุดิบอันทรงคุณค่าสำหรับขั้นตอนเครื่องสำอาง ตลอดจนอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่จะดึงดูดใจทุกคน

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ร้านอาหาร "Typography" - สถานที่ที่คนรุ่นหลังเชื่อมต่อกัน

ร้านอาหาร "มิมิโนะ" - เครือข่ายร้านอาหารจอร์เจียในมอสโก

ร้านอาหารเม็กซิกันในมอสโก อันดับสถานที่ยอดนิยม

อาหารที่น่าสนใจ: บอร์ช, ซูชิ, ไอศกรีม

ร้านอาหาร Tula: "Slavyansky": photo, menu

กินเนื้อแช่แข็งอย่างไร?

ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย: การจำแนกประเภท คุณสมบัติของการจัดเก็บและการใช้งาน

เบียร์ไม่พาสเจอร์ไรส์: ประโยชน์และอายุการเก็บรักษา

ค็อกเทลเลียนแบบ: "สิงคโปร์สลิง"

วิธีทำสลัดฟาง? การเลือกสูตร

สูตรแยมแตงโม - เตือนความจำของฤดูร้อน

ซอสสตรอเบอรี่หลากหลายแบบ

ชีส "เอ็มเมนทัล" - ราชาแห่งชีส

อบขนมปังอีสเตอร์ในเตาอบ

แยมคือ ความหมาย ประเภท องค์ประกอบ ประโยชน์และโทษ