2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ทุกคนที่เคยไปกรีซหรือไซปรัสคงเคยลองกรีกโยเกิร์ตเพื่อลดน้ำหนัก ภายนอกคล้ายกับครีมเปรี้ยว แต่ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์และเบากว่า ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้มีให้ในโรงแรมสำหรับอาหารเช้า จะรับประทานแบบเรียบร้อยหรือโรยด้วยแยม น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้งก็ได้ เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตและซีเรียลหวานอื่นๆ และคุณสามารถเพิ่มผลไม้หั่นบาง ๆ (เช่นส้มหรือลูกพีชหอม) ลงในโยเกิร์ตกรีกเพื่อลดน้ำหนักหรือเทผลเบอร์รี่ เห็นด้วย จานนี้เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก
กรีกโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพและอร่อย
โยเกิร์ตชนิดหนาใช้เป็นน้ำสลัดหรือซอสสำหรับสัตว์ปีก เนื้อสัตว์ ปลา และอื่นๆ ผู้หญิงจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาสนใจผลิตภัณฑ์เช่น Greekโยเกิร์ต. จะซื้อสินค้าดังกล่าวได้ที่ไหน ใช่ ในสถานที่เดียวกันกับผลิตภัณฑ์นมทั่วไป ในขณะที่อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ต ให้ความสนใจกับชั้นวางที่มีโยเกิร์ต แต่ทำเองได้ที่บ้าน
ทำอาหารที่บ้าน
กรีกโยเกิร์ตดั้งเดิมสำหรับการลดน้ำหนัก ทำจากนมแกะซึ่งเพิ่มวัฒนธรรมโยเกิร์ต โยเกิร์ตหมักแล้วนำเวย์ส่วนเกินออก แต่เนื่องจากเราไม่สามารถหานมแกะได้ เราจึงจะใช้นมวัวธรรมดา ควรทำที่บ้านมากกว่า
ทำกรีกโยเกิร์ตยังไงดี? สูตรของมันค่อนข้างง่าย คุณจะต้องใช้นมและโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์ ในช่วงเริ่มต้น คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติชนิดใดก็ได้ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น เช่น โยเกิร์ตบัลแกเรีย มัตสึนิ มัทซัน ครีมเปรี้ยวหรือผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าแอคทีเวียที่ไม่มีสารเติมแต่ง
ตอนนี้ความแตกต่างที่สำคัญ: ครีมเปรี้ยวไม่มีแท่งบัลแกเรีย ดังนั้นจึงหมักนมได้แย่ลง นอกจากนี้ ส่วนประกอบเริ่มต้นสำหรับการทำโยเกิร์ตโฮมเมด ไม่ว่าคุณจะใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ไม่ควรมีแป้ง สารเพิ่มความหนืด หรือสารเติมแต่งอื่นๆ โปรดทราบด้วยว่าไม่ควรเขย่าโยเกิร์ตเพราะจะทำให้น้ำมูกไหล
วิธีทำกรีกโยเกิร์ตอย่างถูกวิธี
กรีกโยเกิร์ตสำหรับการลดน้ำหนักจัดทำในลักษณะเดียวกับโยเกิร์ตทั่วไป เพิ่มเพียงขั้นตอนเดียว - เวย์ปั๊ม
1. เริ่มแรกคุณต้องต้มนมและรอจนกระทั่งเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วนมกรองเอาโฟม
2. เมื่อนมเย็นลงที่อุณหภูมิ 35-40 องศา ให้เติม sourdough หรือโยเกิร์ตสำเร็จรูปลงไป
3. นมเปรี้ยวใส่เครื่องทำโยเกิร์ตเป็นเวลา 9 ชั่วโมง
4. ไม่สามารถกวนโยเกิร์ตพร้อมได้จะต้องเทลงในตะแกรงอย่างระมัดระวังหลังจากคลุมด้วยผ้ากอซที่สะอาด จากนั้นโยเกิร์ตก็คลุมด้วยฟิล์มหรือฝาแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าเวย์จะระบายออก
5. หลังจาก 6-10 ชั่วโมงกรีกโยเกิร์ตสำหรับการลดน้ำหนักก็พร้อมรับประทาน ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์คล้ายกับชีส Adyghe
โยเกิร์ตเวย์ใช้ทำขนมได้ เช่น ทำแป้งตอร์ติญ่าไส้นุ่มๆ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรเก็บกรีกโยเกิร์ตไว้เป็นเวลานาน เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ไม่มีสารกันบูดและความคงตัว จึงเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
แนะนำ:
หลักการของลาซาด้า. สตูเนื้อวัวเนื้อ: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
Ilya Lazerson หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารรัสเซียชั้นนำ ประธาน Guild of Chefs of St. Petersburg ผู้แต่งหนังสือหลายเล่ม รวมถึงพิธีกรรายการโทรทัศน์และวิทยุ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารของเขาเอง ไม่จำเป็นต้องแนะนำให้รู้จักกับนักชิมในประเทศเป็นพิเศษ เป็นเวลาหลายปีในรายการทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรายการหนึ่ง - "Food TV" - ในลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ของเขาเองอาจารย์ได้ออกอากาศเกี่ยวกับความซับซ้อนของอาหารปริญญาตรีที่เรียกว่า
แพนเค้กชีสกระท่อมไดเอทในเตาอบ: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร ประโยชน์ของคอทเทจชีส คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับชีสเค้ก
Syrniki เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นี่เป็นของว่างที่ดี อาหารเช้าอร่อยและดีต่อสุขภาพ อาหารเย็นแสนอร่อย แต่การเตรียมอาหารที่ดูเรียบง่ายเช่นนี้ยังคงก่อให้เกิดคำถามมากมาย สำหรับปฏิคมทุก ๆ วินาที พวกเขาแพร่กระจาย ติดหรือไม่พลิกกลับ สูตรสำหรับชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบคืออะไร? และวิธีการเลือกชีสกระท่อม?
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นดูเหมือนง่ายเกินไปและน่าเบื่อสำหรับคุณ? บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ! ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารดั้งเดิมที่ยืมมาจากอาหารต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับทำลูกชิ้นที่สมบูรณ์แบบ
ซุปถั่วเบคอน - สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร. อร่อยแค่ใหน
ซุปถั่วกับเบคอนเป็นคอร์สแรกแสนอร่อยที่แม่บ้านทุกคนควรทำได้ มาทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับและเคล็ดลับในการทำซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้กันเถอะ
พอลล็อคในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมในกระทะ: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
พอลล็อคพอลล็อคในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมในกระทะเป็นอาหารอันโอชะที่นุ่มและอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ หลายคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และปริมาณแคลอรีต่ำของอาหารจานนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำปลาเพื่อไม่ให้แห้ง ในบทความเราได้รวบรวมสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตรที่เราต้องการแบ่งปัน