สลัด "โฮป" ตัวเลือกสูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัด "ความหวัง" มีหลายรูปแบบ บางชนิดรวมถึงเห็ด บางชนิดรวมถึงปูอัด และที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับไก่ อย่างไรก็ตาม สูตรใดๆ เหล่านี้สามารถตกแต่งโต๊ะและกระจายเมนูได้ สูตรทั้งหมดที่เสนอในบทความไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงนาน

สลัด "ความหวัง" กับมะเขือเทศและปูอัด

ในการเตรียมตัวเลือกนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปูอัด - หนึ่งแพ็ค;
• มะเขือเทศ - สามชิ้น;
• กระเทียม - สองกลีบใหญ่
• ไข่ต้มหนึ่งฟอง;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว;
• ชีสแข็ง - ประมาณหนึ่งร้อยกรัม;
• มายองเนสและครีมเปรี้ยว - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เริ่มด้วย ปูอัดหั่นเป็นวงกลมไม่เล็กมาก มะเขือเทศล้างก้านถูกตัดแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ส่งไปที่แท่ง ไข่ต้มให้แข็งแล้วถูบนเครื่องขูด กระเทียมสับละเอียดหรือขูดด้วย ทำเช่นเดียวกันกับชีส ทุกอย่างผสมในชาม ตอนนี้เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสและปรุงรสจาน สูตรสำหรับสลัด Nadezhda กับปูอัดถูกนำมาใช้ค่อนข้างเร็วและสามารถช่วยได้มาก่อนการมาถึงของแขก

เวอร์ชั่นสลัดพัฟ

สลัดนาเดซด้ามีหลายสูตร นี้แสดงให้เห็นมุมมองที่สวยงามของจาน ประกอบด้วยชั้นของผลิตภัณฑ์ที่แช่ในซอส สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
• แชมเปญหนึ่งร้อยกรัม;
• มันฝรั่งต้มสามลูก;
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม;
• ไข่สี่ฟอง;
• แครอทขนาดกลางสามแครอท
• หัวหอมใหญ่;
• มายองเนสหนึ่งร้อยกรัม
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง
• น้ำมันสำหรับผัดเห็ด ผักดีกว่า

คุณยังสามารถแทนที่เห็ดสดด้วยเห็ดเค็ม ในกรณีนี้ ไม่ควรใช้มายองเนสสำหรับซอส แต่ใช้ครีมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1 ต่อ 1

ทำอาหาร

สลัด "โฮป" สูตรที่เราบรรยาย ปรุงอย่างเรียบง่าย หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมัน จากนั้นใส่เห็ดสับละเอียด เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ปล่อยให้สะเด็ดน้ำเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน สามารถระบุความพร้อมได้ง่ายๆ: เห็ดจะเปลี่ยนเป็นสีทองและของเหลวจะระเหยไปหมด จะใส่เกลือหรือพริกไทยก็ได้

ส่วนผสมทั้งหมดต้องแช่เย็นก่อนปรุงอาหาร ดังนั้นควรต้มมันฝรั่งและแครอท เช่น ไก่และไข่ไว้ล่วงหน้า ผักถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสถูบนเครื่องขูด ไข่ถูกบดด้วยมีดอย่างประณีต เนื้อสามารถแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้

เริ่มประกอบสลัด. ในการทำเช่นนี้ให้นำจานที่มีก้นแบน ชั้นล่าง - ครึ่งเสิร์ฟแครอทแล้วชีสครึ่งหนึ่ง วางไข่และมันฝรั่งไว้เพียงบางส่วนเท่านั้น ทามายองเนสบนมันฝรั่ง ตอนนี้มีเนื้อไก่ทั้งชั้น แล้วก็เห็ด มันฝรั่ง ไข่ทามายองเนส แครอทอยู่ด้านบน และชีสอีกครั้ง ปิดท้ายด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับหรือถั่ว สามารถวางวอลนัทสับบนเห็ดได้ตามต้องการ

แช่ผักสลัดนี้ในตู้เย็น หนึ่งชั่วโมงจะดีกว่า สลัด Nadezhda กับไก่และเห็ดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

สลัดผักดอง

สำหรับทำอาหาร คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกต้มหนึ่งตัว;
• เห็ดสด 400 กรัม;
• สองผักดองขนาดใหญ่;
• ถั่วครึ่งกระป๋องเล็ก;
• กระเทียมกานพลู;
• สองหัวหอม;
• ไข่ไก่ต้มสามฟอง;
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สำหรับสูตรนี้ เห็ดผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย ไขมันส่วนเกินจะต้องระบายออกก่อน เนื้อไก่หั่นเป็นลูกเต๋า บีบกระเทียม ใส่มายองเนสเล็กน้อย

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถูไข่บนเครื่องขูดเช่นชีส ตอนนี้คุณสามารถเก็บสลัด มันยังพัฟ

มาเห็ดกับหัวหอมก่อน แล้วก็แตงกวา ไก่กับกระเทียมวางบนผักตอนนี้ - ถั่วที่ไม่มีของเหลว ปิดท้ายด้วยชั้นของไข่และชีส ทุกชั้นล้างด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟ ประดับด้วยแตงกวาฝานและความเขียวขจี

สลัด "ความหวัง" ลูกพรุน

เพื่อเตรียมสลัดที่เผ็ดมาก คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ 700 กรัมไม่จำเป็นต้องขาว
• วอลนัทปอกเปลือก 40 กรัม
• แตงกวาสด 100 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• พรุน - 60 กรัม;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก;
• มายองเนสเกลือและพริกไทย

สลัดออกจะเผ็ด เลยรวมเอาส่วนผสมที่มีรสนิยมต่างกัน

วิธีทำสลัด

สลัด "โฮป" ตามสูตรนี้ ปรุงด่วนๆ สิ่งแรกที่ต้องทำคือต้มเนื้อ จากนั้นควรทำให้เย็นลง อนึ่ง ถ้าต้มน้ำใส่ใบกระวานใส่เกลือ เนื้อจะนุ่มและหอมมากขึ้น

ไข่ต้มแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ส่วนผสมทั้งสองอย่างสับละเอียด ล้างลูกพรุนลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม เนื้อถูกตัดเป็นเส้นลูกพรุน - เป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาถูกตัดเป็นเส้น ถ้าหนังแข็งก็ตัดทิ้ง

มายองเนสผสมพริกไทย เนื้อไก่ผสมกับซอสส่วนหนึ่งแล้วทาที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ใส่แตงกวาไว้ด้านบน ไข่แดงขูดผสมกับมายองเนสแล้วทาบนแตงกวา ตอนนี้วอลนัทล้างแล้วสับละเอียด ครึ่งหนึ่งถูกโพสต์ ตอนนี้ถึงคราวของชีสขูดแล้วผสมกับมายองเนส ผสมไข่ ลูกพรุน ถั่วที่เหลือ และมายองเนส เกลี่ยด้านบน โรยไข่ขาวบนสลัด ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีหรือทิ้งถั่วและลูกพรุนไว้บ้าง

สลัด "โฮป" เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง ลูกพรุน และแอปเปิ้ลสด ปูอัดก็เยี่ยมเช่นกัน สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือเป็นชั้น ไม่ว่าในกรณีใด นี่คือการตกแต่งที่อร่อยสำหรับวันหยุดใดๆ