สลัดปูอัดและถั่ว: สูตร
สลัดปูอัดและถั่ว: สูตร
Anonim

สลัดปูอัดและถั่วลันเตาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโพดที่ขึ้นชื่อกันมานาน ส่วนผสมอื่นๆ ถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ ช่วยเสริมและเผยให้เห็นถึงรสชาติของอาหารทะเล มายองเนสมักใช้เป็นน้ำสลัด แต่ถ้าจำเป็น ก็สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโฮมเมดแบบธรรมชาติได้ง่ายๆ ในกรณีนี้ จานจะมีแคลอรีต่ำและสามารถรวมไว้ในอาหารได้ในช่วงไดเอทต่างๆ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดยอดนิยม คำอธิบายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณทำอาหารได้ในเวลาไม่กี่นาที

สลัดปูข้าวโพดถั่วเขียว

สลัดถั่ว ข้าวโพด ปูอัด
สลัดถั่ว ข้าวโพด ปูอัด

จานนี้ฉ่ำและฟินมาก นอกจากนี้ ในการเตรียมสลัดถั่ว ข้าวโพด และปูอัด คุณจะต้องต้มไข่ลวกเท่านั้น ส่วนผสมที่เหลือมีจำหน่ายในร้านสำเร็จรูป

คุณสามารถทำสลัดทีละขั้นตอนตามลำดับต่อไปนี้:

  1. ต้มไข่ 4 ฟอง จุ่มในน้ำเย็น 5 นาที แล้วปอกเปลือก
  2. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วราดน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นครู่หนึ่งจะต้องระบายน้ำออก วิธีนี้จะขจัดความขมขื่นที่ไม่จำเป็น
  3. ปูไม้ตัดขวาง. ผลที่ได้จะเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
  4. ไข่ก็ผ่าใหญ่เช่นกันแต่เป็นก้อนเท่านั้น
  5. ถั่วและข้าวโพด (อย่างละ 1 กระป๋อง) เอนหลังลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
  6. ส่วนผสม (ปูอัด หัวหอม ถั่ว ข้าวโพด และไข่) ผสมในชามสลัด จานเสร็จปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดถั่ว กะหล่ำปลีและปูอัด

สลัดฮอร์นบีม ถั่วลันเตา ผักกาดขาว
สลัดฮอร์นบีม ถั่วลันเตา ผักกาดขาว

ส่วนผสมทั้งหมดในจานนี้มีรสชาติค่อนข้างเป็นกลาง โดยมีเพียงแตงกวาดองที่เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนเข้าไป ความเบาและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดกับถั่วลันเตาและปูอัดเสิร์ฟโดยกะหล่ำปลีปักกิ่งเนื้อฉ่ำ โดยทั่วไป ขั้นตอนการเตรียมอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

  1. อย่างแรกเลย ถั่วลันเตาแช่แข็งจุ่มในน้ำเกลือที่เดือดและต้มเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นจะต้องพับลงในกระชอนและจุ่มในน้ำเย็นจัดเพื่อรักษาสีสดใสของผลิตภัณฑ์
  2. ปูอัด (100 กรัม) และแตงกวาดองหั่นเป็นลูกเต๋า
  3. ใบกะหล่ำปลีจีนสองสามใบใช้มีดคมๆ
  4. หัวหอมแดงครึ่งลูกและผักชีลาวสับแบบเดียวกัน
  5. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ

สูตรสลัดปูกับข้าวไข่

สลัดปูอัด ข้าวไข่
สลัดปูอัด ข้าวไข่

จานที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้เหมาะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ สำหรับสลัดกับถั่ว ปูอัด และไข่ คุณต้องมีข้าวต้ม กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นขึ้นด้วยการเตรียมส่วนผสมนี้ การดำเนินการทั้งหมดจะดำเนินการตามลำดับนี้ทีละขั้นตอน:

  1. ข้าวยาว (½ ถ้วย) ล้างใต้น้ำไหลแล้วต้มในน้ำเกลือ ก่อนใส่สลัด
  2. เนื้อปูหรือไม้ (300 กรัม) หั่นเป็นลูกเต๋า
  3. ไข่สุก (2 ชิ้น) บดเหมือนกัน
  4. ถัดไป สลัดถั่วกระป๋อง (1 กระป๋อง) ชีสขูดละเอียด (100 กรัม) และมายองเนสลงในสลัด
  5. ผสมทุกอย่าง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟสลัดจะวางบนจานในวงแหวน จานเสร็จแล้วโรยด้วยผักชีลาวสด

สลัดปูอัดถั่วและแตงกวา

สลัดปูอัด ถั่วลันเตา แตงกวา
สลัดปูอัด ถั่วลันเตา แตงกวา

เมนูนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ Olivier ที่ทุกคนชื่นชอบ ในสลัดที่มีถั่วลันเตาและปูอัด ใช้แตงกวาสดแทนแตงกวาดอง และเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกสามารถทดแทนอาหารทะเลได้อย่างง่ายดาย โดยทั่วไปแล้วอาหารจะถูกจัดเตรียมตามลำดับต่อไปนี้:

  1. มันฝรั่งและไข่ (อย่างละ 3 ชิ้น) ต้มจนเปื่อย หลังจากเย็นตัวแล้วจะต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
  2. แท่ง (200 กรัม) หัวหอมและหัวหอมสีเขียวก็สับละเอียดเหมือนกันแตงกวาสด
  3. เทถั่วออกจากขวดใส่กระชอนแล้วเทลงในชามที่มีผลิตภัณฑ์สับ
  4. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมกับมายองเนส หลังจากนั้นควรชิมสลัดและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อย

จานเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้อีกแบบหนึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดควรวางเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหาร ตกแต่ง "สไลด์" ด้วยมายองเนส และก่อนใช้ ให้ผสมสลัดบนจาน

สลัดพัฟกับปูอัดและถั่ว

สลัดปูอัด ถั่วลันเตา ข้าวโพด
สลัดปูอัด ถั่วลันเตา ข้าวโพด

จานนี้จะดูดีบนโต๊ะเทศกาล นอกจากปูอัดและถั่วแล้ว ยังมีไข่ต้ม (4 ชิ้น) แครอทผัดในน้ำมันพืช ผักชีฝรั่งสด และชีสเพิ่มลงในสลัด สลัดชั้นนี้ใส่มายองเนส

ดังนั้น ในกระบวนการทำอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางบนจานเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้ถูไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง พวกเขาใช้ตาข่ายมายองเนส ปูอัด (250 กรัม) ถูบนจานเป็นชั้นถัดไป คุณยังสามารถบดมันในเครื่องปั่น ถัดไปทำตะแกรงมายองเนส ชั้นถัดไปขูดและผัดในน้ำมันพืช แครอท และผักชีฝรั่งสับ หลังจากตาข่ายมายองเนสวางถั่วเขียว สลัดโรยด้วยชีสขูดด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ถ้าต้องการก็ตกแต่งด้วยต้นหอม

สลัดปูดั้งเดิมกับถั่ว แอปเปิ้ลและแตงกวาดอง

แสดงอยู่ด้านล่างจานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบส่วนผสมที่แปลกใหม่ เพิ่มแตงกวาดองรสเผ็ดและแอปเปิ้ลฉ่ำลงในสลัดดั้งเดิมด้วยปูอัดและถั่ว จานมีรสเผ็ดและประณีต แต่อร่อยไม่น้อย

การดำเนินการทีละขั้นตอนในกรณีนี้จะเป็นดังนี้:

  1. ปูอัด (500 กรัม) หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
  2. ไข่ไก่ (4 ชิ้น) ลวก แช่เย็น ปอกเปลือกและสับเหมือนกัน
  3. แตงกวาดองเล็ก (3 ชิ้น) และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วก็หั่นเหมือนกัน
  4. หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดได้ที่นี่ ซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารจานนี้หลากหลาย
  5. ก่อนทำสลัดกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แนะนำให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดก่อน พริกไทย เกลือ และสมุนไพรถูกเติมลงในจานตามดุลยพินิจของคุณ ก่อนเสิร์ฟ สามารถจัดวางสลัดอย่างสวยงามในวงแหวนการทำอาหาร

แนะนำ: