สลัด "แอดมิรัล" ปลาแดง : สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัด "พลเรือเอก" คลาสสิกมาช้านาน จานนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่ประณีต และถ้าในตอนแรกอาหารเรียกน้ำย่อยรวมอาหารทะเลไว้ด้วยวันนี้สลัดก็เตรียมเนื้อด้วย ในบทความเราจะพิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุด แล้วสลัดนี้ทำมาจากอะไร? ใช้อาหารทะเลอะไรได้บ้าง? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้เป็นที่สนใจของแม่บ้านหลายๆ คน

สลัดแอดมิรัล: สูตรพร้อมรูป เคล็ดลับการทำอาหาร

เป็นอาหารยอดนิยมที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่ประณีต ตามเนื้อผ้าจะใช้ปลาหมึกเป็นส่วนประกอบหลักของปฏิคม สลัด "Admiral" กำหนดให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาหมึก 400g;
• ลูกแพร์ขนาดกลาง;
• แครอท
• แตงกวาดอง (1-2 ชิ้น);
• หัวหอม;
• ไข่สี่ฟอง;
• กุ้งสองสามตัว (สำหรับตกแต่ง);
• มายองเนส สมุนไพรสด เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ต้มอาหารทะเลในน้ำเกลือ ปอกกุ้งแล้วหั่นเนื้อปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ

หัวหอม แครอทต้มและปอกเปลือกแล้ว และแตงกวาควรหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เราหั่นลูกแพร์ด้วย จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาว (เพื่อไม่ให้เข้มขึ้น)

ต้มไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและสามฟองบนกระต่ายขูดละเอียด (อย่าผสม) จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ อย่างแรกคือเนื้อปลาหมึกซึ่งต้องทาด้วยมายองเนส แล้วก็แครอท (ปรุงรสด้วยซอสด้วย) จากนั้นเราก็ทาลูกแพร์ ปลาหมึกอีกชั้นหนึ่งและแตงกวาดอง หลังจากนั้นเราก็ทามายองเนสอีกครั้ง โรยหน้าสลัดด้วยไข่ขาวขูดแล้วตามด้วยไข่แดง ราดด้วยซอสอีกครั้ง ตกแต่งสลัดด้วยกุ้ง (ไม่จำเป็น), ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดแอดมิรัล: สูตรปลาแดงกับอะโวคาโด

อย่างที่ทราบกันดีว่าหลายคนไม่ชอบปลาหมึก ซึ่งตามเนื้อผ้าควรจะมีอยู่ในจาน นั่นคือเหตุผลที่เชฟมักจะเตรียมสลัด "พลเรือเอก" กับปลาแซลมอน สูตรที่มีรูปถ่ายคือสิ่งที่แม่บ้านหลายคนกำลังมองหา ขั้นแรก มาดูรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกันก่อน:

• เนื้อปลาแดง 200g;
• อะโวคาโดสุกขนาดกลาง;
• ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง;
• ขนมปังสองแผ่นหรือขนมปังขาว
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสมุนไพรตากแห้ง

สลัด "พลเรือเอก" กับปลาแดงที่เกือบทุกคนชอบและปรุงได้อย่างรวดเร็ว เนื้อปลาควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดอะโวคาโดออกจากผิวเอาหินออกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว (เพื่อไม่ให้เนื้อของผลไม้มืดลง) ขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ (คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชได้เล็กน้อย) - คุณควรได้ขนมปังกรอบสีทองแห้งซึ่งต้องโรยด้วยสมุนไพรแห้ง ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดหลังจากนั้นเราผสมเมล็ดพืชกับมายองเนส เราจัดเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ปลาสีแดง - ชิ้นอะโวคาโด - ข้าวโพดกับมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบด้านบน เท่านี้จานก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

สลัดแซลมอนกับชีสสองแบบ

สลัด "พลเรือเอก" กับปลาแซลมอนสามารถปรุงโดยใช้ส่วนผสมอื่นได้ - มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านั้น นี่คือรายการสินค้าที่ต้องการ:

• 200 ก. แซลมอนเค็มเล็กน้อย;
• ข้าวครึ่งถ้วย;
• ครีมชีส 100 กรัม (เหมาะสำหรับฟิลาเดลเฟีย);
• ชีสแข็ง 100 กรัม (ไม่จำเป็นต้องเค็มมาก);
• สมุนไพรสด เครื่องเทศ

ขั้นแรกคุณต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดก่อน หุงข้าว กรอง ล้างออกด้วยน้ำและเย็น ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ส่วนหนึ่งของเนื้อปลาแซลมอน - ข้าวต้ม - ครีมชีสนุ่ม - ส่วนที่สองของเนื้อปลา - ชีสขูด ควรเก็บจานไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

วิธีทำ "พลเรือเอก" กับกุ้ง

สลัด "พลเรือเอก" ปรุงด้วยอาหารทะเล และเมนูเรียกน้ำย่อยของกุ้งที่ได้รับความนิยมไม่น้อยสำหรับการจัดเตรียมของคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาวครึ่งหนึ่ง;
• กุ้งแช่แข็ง 0.5กก.
• 200g เนื้อปลาเทราท์ (เค็มเล็กน้อย);
• แตงกวาสดขนาดกลาง;
• สับปะรดกระป๋อง200g
• ชีส 100 กรัม (ควรเลือกแบบแข็งๆ ไม่เค็มมาก)
• มายองเนส;
• น้ำมะนาวนิดหน่อย;
• ผักใบเขียว

ต้มปอกเปลือกกุ้ง. แตงกวา ชีส และสับปะรด (ถ้าจำเป็น) หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ฉีกกะหล่ำปลีโรยด้วยน้ำมะนาว ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมได้โดยปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ ในปริมาณที่เหมาะสม ท็อปสลัดตกแต่งด้วยผักและกุ้ง

"พลเรือเอก" กับปูอัด: วิธีทำ?

ปูอัดมักใช้เป็นส่วนผสมหลักในขนมนี้ นี่คือรายการส่วนผสมที่คุณจะต้องทำ Admiral Salad:

• ปูอัด 0.5กก.
• ไข่ไก่สามฟอง;
• ข้าว 80g;
• แตงกวาสด 450g;
• 250g ข้าวโพดกระป๋อง;
• มายองเนสห่อ
• พวงของต้นหอม;
• เกลือ เครื่องเทศ

ได้ส่วนผสมที่ใช่แล้วหรือยัง? เริ่มทำอาหารได้เลย

คำแนะนำในการทำสลัดปูอัด

• ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
• ข้าวล้างให้สะอาด ต้ม กรอง ทิ้งไว้ให้เย็น
• ปูอัดควรหั่นเป็นวงเล็กๆ
• แตงกวาก็หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆด้วย
• หั่นหัวหอมใหญ่
• ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมข้าวโพด แตงกวา ปูอัด ไข่ ¼ ต้นหอม ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

สลัดพร้อมทาน โรยหน้าด้วยหัวหอมสับหรือแตงกวาหั่นเต๋า

"พลเรือเอก" กับไก่: รายการสินค้า แผนการทำอาหาร

ไม่ใช่ทุกคนที่ถูกใจสิ่งนี้หรืออาหารทะเลชิ้นนั้น และมันก็เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะได้มันมา นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนใช้เนื้อไก่เป็นส่วนประกอบหลักในการเตรียมสลัดแอดมิรัล สูตรเรียกสินค้าดังต่อไปนี้:

• อกไก่;
• แครอทขนาดกลางสองอัน;
• ไข่สองฟอง;
• หัวบีทเล็ก;
• ชีสแข็ง 200g;
• หัวหอมสีเขียว;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว เครื่องเทศ

หัวบีทและแครอทต้ม (แยกกัน) แช่เย็นและสะอาด ผักสามอย่างบนเครื่องขูดหยาบ คุณจะต้องใช้ไข่ลวก (เราหั่นเป็นก้อนเล็กๆ) เนื้อไก่ต้มหรืออบในเตาอบ ชีสแข็งควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดและหัวหอมสับละเอียด

สลัดวางเป็นชั้นๆ ก่อนคือไก่ ตามด้วยผักใบเขียว ซึ่งต้องทาด้วยมายองเนส เราปิดชั้นหัวหอมด้วยไข่และชีสขูดหลังจากนั้นเราก็ทาซอสอีกครั้ง ถัดมาเป็นชั้นของแครอทต้ม มายองเนส แล้วก็หัวบีท จาระบีบีทรูทด้วยซอส สลัดพร้อมแล้ว แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง (หรือดีกว่าตลอดทั้งคืน) รีวิวระบุว่าจานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและดังนั้นสมาชิกในครอบครัวทุกคนจะชอบมัน

สลัดไก่และผักใบเขียว

ที่จริงแล้ว ไก่เป็นส่วนผสมยอดนิยมสำหรับขนมต่างๆ และถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์นี้ คุณควรพิจารณารุ่นถัดไปของสลัดแอดมิรัล สูตรที่มีรูปถ่าย คำแนะนำทีละขั้นตอนจะมีประโยชน์แน่นอน

อย่างแรกเลย คุณควรแยกแยะรายการสินค้าที่จำเป็น นี่คือรายการของพวกเขา:

• เนื้อไก่ขนาดกลางสองชิ้น;
• แอปเปิ้ลลูกเล็กสามลูก;
• ผักกาดภูเขาน้ำแข็งสีเขียวห้าใบ
• 250g ชีสรมควัน;
• วอลนัท 150g;
• เครื่องเทศ มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ขั้นแรกคุณต้องปรุงเนื้อไก่ - เต้านมสามารถต้มในน้ำเกลือหรืออบในเตาอบ ต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นแว่น หั่นเป็นแว่น ใบผักกาดหอมควรตัดด้วย แต่ไม่ละเอียดเกินไป เราทำความสะอาดวอลนัทจากผิวหนังหรือผัดในกระทะสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ก่อนเสิร์ฟ ใส่ชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้เมล็ดทับทิมและแครอทต้มเป็นวงกลมเพื่อตกแต่งได้

เนื้อ "พลเรือเอก": กฎการทำอาหาร รายการสินค้าที่ใช่

นี่คืออีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดนี้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อวัวเป็นส่วนประกอบหลัก สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังน่าพอใจอีกด้วย นี่คือรายการสิ่งที่คุณต้องการสินค้า:

• เนื้อ 400g;
• วอลนัท70g;
• แครอทขนาดกลาง;
• ถั่วกระป๋อง;
• แชมเปญกระป๋อง (ประมาณ 200 กรัม);
• กระเทียมสองกลีบ;
• พวงของต้นหอม;
• พริกแดงและดำ (พื้น) เครื่องเทศ มายองเนสและซอสมะเขือเทศ

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มเตรียมอาหารตามเทศกาลได้เลย:

• เนื้ออบหรือต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อย หลังจากที่เนื้อเย็นลงแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• แครอทก็ต้องต้มและสับแล้วใส่เนื้อ
• ถั่วต้องใส่กระชอน ล้างด้วยน้ำเปล่า ตากให้แห้ง แล้วเทส่วนผสมที่เหลือลงในภาชนะ
• ถ้าซื้อเห็ดไปแล้วต้องสะเด็ดน้ำออก ถ้าแชมปิญองทั้งกระป๋องก็ต้องสับให้ละเอียดและบีบเล็กน้อยเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
• สับถั่วในเครื่องปั่นแล้วเทลงในสลัด
• เริ่มทำซอสได้เลย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ กระเทียมที่กด พริกไทยแดงและดำ และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส
• น้ำสลัดคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

จานนี้พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนสลัดเป็นจานเทศกาลตกแต่งด้วยแครอทต้มสมุนไพรเมล็ดทับทิม เนื้อและถั่วทำให้สลัดน่าสนใจมาก

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรทั้งหมด ด้วยส่วนผสมที่คุณทำได้เสมอการทดลอง - รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณเองและอย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งสลัด