"กระแทก", สลัดอัลมอนด์: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดอัลมอนด์ "Shishka" หลายคนมองว่าเป็นอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่โดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามสามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุดใด ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสวยงามและแปลกตาอย่างไม่น่าเชื่อ มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงเด็กด้วยเนื่องจากการออกแบบที่ผิดปกติ มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับสลัด Shishka กับอัลมอนด์ มาดูตัวเลือกยอดนิยมและไม่ธรรมดากัน

สลัดชิชก้าใส่อัลมอนด์ ไก่ และเห็ด

สำหรับสลัดแบบเลเยอร์แรก เราต้องการชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่หนึ่งตัว
• เห็ดกระป๋องหนึ่งขวด จะดีกว่าถ้าใช้แชมเปญ เพราะมีรสชาติเป็นกลาง
• ชีสแข็งสองร้อยกรัม
• ถั่วอัลมอนด์ประมาณสามร้อยกรัม
• ไข่ไก่สี่ฟอง
• มันฝรั่งขนาดกลางสองอัน
• แครอท สอง.
• มายองเนสขวดเล็ก
• เกลือและพริกไทยเราใช้ปริมาณตามรสนิยมส่วนตัวของเรา

เรายังต้องใช้ต้นหอมในการตกแต่งสลัดด้วยอัลมอนด์ คุณยังสามารถใช้โรสแมรี่ก้านเล็กๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ได้

วิธีทำอาหาร

สูตรสลัดอัลมอนด์เองก็ทำไม่ยากอย่างที่คิด ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องต้มอกไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ หลังจากที่เนื้อเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ต้มไข่จนสุกเต็มที่ ปอกเปลือกและสามฟองด้วยเครื่องขูดหยาบ เราล้างแครอทและมันฝรั่งอย่างดีแล้วต้มในผิวหนัง หลังจากที่ผักเย็นลงแล้ว ให้ปอกแล้วขูดในชามแยก ชีสแข็ง สามารถเลือกได้หลากหลาย คุ้มกับการขูดขนาดใหญ่ด้วย

ถัดมา เปิดขวดเห็ด สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แชมปิญองผัดเบา ๆ ได้ตามต้องการ

ถัดไป เกลี่ยสลัดเป็นชั้นๆ บนจานแบนอันกว้างขวาง พยายามให้อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปไพน์โคนวงรีเล็กน้อย เลเยอร์อยู่ในลำดับต่อไปนี้:

• เนื้ออกไก่ต้ม
• มายองเนส
• มันฝรั่งขูด
• มายองเนสอีกแล้ว
• แชมเปญหรือเห็ดอะไรก็ได้ตามใจชอบ
• แครอทขูด
• มายองเนส
• ไข่ไก่.
• มายองเนสชั้นบางๆอีกแล้ว
• ชีสขูด

ชั้นนี้ต้องเคลือบมายองเนสด้วย แต่คุณสามารถผสมชีสล่วงหน้าและใส่ในชั้นเดียว

หลังจากวางเลเยอร์ทั้งหมดบนจานแล้ว เราก็ได้รูปทรงสุดท้าย ถัดไปวางถั่วอัลมอนด์อย่างระมัดระวังเลียนแบบกรวย เราตกแต่งส่วนบนด้วยหัวหอมสีเขียว โรสแมรี่หรือผักชีฝรั่ง

หลังสลัดต้องวางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง

สลัดมันฝรั่ง

ถ้าคุณถ่ายและดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของสลัดที่มีอัลมอนด์ คุณจะชื่นชมความแปลกใหม่และความสวยงามของสูตรได้ทันที ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกสูตรไหน นอกจากตัวเลือกข้างต้น คุณสามารถปรุงสลัดกับมันฝรั่งและถั่วลันเตา สำหรับสิ่งนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่สามร้อยกรัม
• มันฝรั่งสามลูก
• สองแครอท
• หัวหอมใหญ่
• ไข่ไก่สี่ฟอง
• ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งขวด
• ถั่วอัลมอนด์ประมาณสามร้อยกรัม
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เช่นครั้งก่อน เราต้องใช้ผักใบเขียวเพื่อตกแต่งสลัดด้วยอัลมอนด์

สูตรทีละขั้นตอน

เนื้อไก่ต้องต้มให้สุกในน้ำเกลือเล็กน้อย หลังจากเย็นตัวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่จนนิ่ม หลังจากทำความเย็นและทำความสะอาด จากนั้นสามรากพืชบนเครื่องขูดขนาดกลางในชามแยกต่างหาก แยกไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง มีสามคนด้วย แต่บนเครื่องขูดละเอียดแล้ว ในภาชนะแยกต่างหาก

ผัดอัลมอนด์เล็กน้อยในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันพืช เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบสับละเอียดและทอดในน้ำมันพืชใด ๆ เมื่อหัวหอมเริ่มมีสีทอง ให้ใส่ไก่ลงไป เกลือและพริกไทย. ทอดประมาณห้านาทีแล้วนำออกจากเตาให้เย็น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่วกระป๋อง

สลัดนี้จัดเป็นชั้นๆด้วย ก่อนอื่นให้ใส่มันฝรั่งลงในจานแบน เรายอมรับมันในขณะที่ให้รูปทรงกรวย หล่อลื่นด้วยมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นของเนื้อไก่ผัดหัวหอม เราทาด้วยมายองเนสด้วย ตามด้วยชั้นของถั่วเขียว ถัดไปใส่แครอทขูดมายองเนส แล้วก็มาไข่ขาว นอกจากนี้ยังต้องทาด้วยมายองเนส โรยไข่แดงด้านบน ตกแต่งด้วยอัลมอนด์อบ ให้มีลักษณะและรูปทรงกรวย

สลัดชีสอัลมอนด์

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลกตาและอร่อย มีสลัดชีสหลากหลายแบบพร้อมอัลมอนด์ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวกลับกลายเป็นว่านุ่มและโปร่งสบายมากและส่วนผสมที่ประกอบเป็นจานทำให้มันเป็นต้นฉบับมาก ดังนั้น เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครีมชีส มักจะทาบนแซนวิช สองอ่าง
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ สองร้อยกรัม
• พอร์ตไวน์ ไม่เกิน 50 มล.
• หัวหอมใหญ่
• พริกแดงแบบบด
• ผักชีลาว
• ถั่วอัลมอนด์ประมาณสองร้อยกรัม

วิธีทำอาหาร

ความแปลกใหม่ของสลัดอยู่ที่ว่าผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดไม่ได้ถูกตัดแต่ตีด้วยมิกเซอร์ นี้จะช่วยให้สลัดเบาและอ่อนโยน สูตรสำหรับตัวเลือกสลัดนี้

ขั้นแรกคุณต้องตีครีมชีสให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี จากนั้นเพิ่มพริกแดงป่นหนึ่งช้อนชาและพอร์ตเล็ก ๆ หนึ่งแก้วลงในมวลนี้ ตีต่ออีกสามถึงห้านาที จากนั้นใส่ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง ถัดไปใส่หัวหอมสีเขียวสับลงในชามที่มีชีส ตีต่ออีกหน่อย

หลังจากเราไปออกแบบสลัดกัน ในการทำเช่นนี้เราวางฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะแล้วเกลี่ยมวลชีสให้ทั่วแล้วห่อให้เป็นรูปวงรี ดังนั้นคุณสามารถสร้างกรวยขนาดใหญ่หนึ่งอันหรือหลายอันขนาดเล็กได้ เราวางไว้สองสามชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว

หลังจากที่เราเอาฟิล์มติดออกแล้ววางชีสเปล่าบนจานแบน เราตกแต่งด้วยอัลมอนด์เช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้า อัลมอนด์สามารถผัดหรือปิ้งในเตาอบได้เล็กน้อย