แคลอรี่ ประโยชน์และโทษของทานตะวัน halvah

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ใครๆ ก็รู้จักและรักฮาลวา แต่พวกเขาไม่รู้ว่ามันดีต่อสุขภาพหรือเปล่า ในประเทศของเราสูตรยอดนิยมจากเมล็ดทานตะวัน ดังนั้น มาดูกันดีกว่าว่าดอกทานตะวัน halva มีประโยชน์และโทษอย่างไร

ประวัติของ Halva

ในอดีตอันไกลโพ้น คือในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสตกาล สูตรฮาลวาห์ถูกคิดค้นขึ้นในอิหร่าน ไม่มีใครรู้ว่าเธอไปรัสเซียได้อย่างไร รุ่นหนึ่งบอกว่ามันปรากฏตัวครั้งแรกในโอเดสซาซึ่ง Kazi คนขายขนมชาวกรีกเริ่มทำ เขามีโรงงานอยู่ที่นั่น ซึ่งผลิต halva ชนิดต่างๆ ได้ประมาณ 800 กิโลกรัมต่อวัน ซึ่งคนขายคนทั้งประเทศซื้อได้สำเร็จ ลูกค้าสามารถลองน้ำผึ้ง ถั่ว ช็อคโกแลต Karaite กับอัลมอนด์ น้ำตาล halva รุ่นที่สองของการปรากฏตัวของ halvah ในประเทศของเรามีความเกี่ยวข้องกับพ่อค้า Sviridov ซึ่งภรรยาชาวกรีกชื่อ Medea บอกสูตรนี้ ฉันสงสัยว่าทานตะวันทานตะวันมีประโยชน์และโทษอย่างไรในสมัยนั้น? ขออภัย ไม่มีคำตอบสำหรับคำถามนี้

ทางทิศตะวันออก halva ยังคงนวดด้วยมือเท่านั้น ในประเทศเหล่านี้ ทำมาจากการแสดงสดแทบทุกชนิดผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ ข้าวโพด เซโมลินา ข้าวสาลี แครอท มันเทศ (มันเทศ) ในรัสเซีย ผลิตด้วยเครื่องจักร และเรารู้เพียงไม่กี่ประเภทเท่านั้น: วอลนัท ถั่วลิสง ทานตะวัน งา ฮาลวาผสม เพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ด้วยวานิลลาหรือจุ่มขนมที่ทำเสร็จแล้วในช็อกโกแลต

สูตร Halva

สูตรขนมตะวันออกนี้ไม่มีความลับอีกต่อไป คนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่รู้ ในขณะเดียวกันก็ง่ายมาก: ขั้นแรกให้บดส่วนผสมหลัก (เมล็ดหรือถั่ว) จากนั้นคาราเมลจะถูกเติมและตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อให้ halva ละลายในปากและมีโครงสร้างเป็นชั้น ๆ ในอุดมคติจะมีการเติมสารทำให้เกิดฟอง (รากชะเอม) ลงในน้ำเชื่อม ส่วนประกอบทั้งหมดเป็นอาหารจากธรรมชาติ จึงไม่อยู่ในรายการอาหารต้องห้ามสำหรับเด็ก

ฮาลวาที่บ้าน

อาหารอันโอชะนี้ทำที่บ้านได้ นี่คือใบสั่งยา คุณต้องใช้เมล็ดทานตะวันสามถ้วย แป้ง 2 ถ้วย น้ำ 200 มล. น้ำตาล 100 กรัม น้ำมันพืช 100 มล. และวานิลลา

ปิ้งเมล็ดในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากนั้น ให้ผ่านเครื่องบดเนื้อหลายๆ ครั้ง ผัดแป้งโดยไม่ต้องใส่น้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองคนตลอดเวลา เทน้ำตาลลงในกระทะที่เตรียมไว้ใส่น้ำมันพืชและวานิลลินลงไปต้ม เทเมล็ดพืชและแป้งลงในชาม นำแบบฟอร์มคลุมด้วยผ้าน้ำมันหรือกระดาษทาน้ำมันบนมันนำมวลที่ได้ไปใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

ประโยชน์และโทษสำหรับเด็ก

ทานตะวันทานตะวันมีประโยชน์และโทษอย่างไรสำหรับเด็ก? พื้นฐานของผลิตภัณฑ์คือเมล็ดพืชและถั่วซึ่งมีวิตามิน B ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มความจำ วิตามิน A จำเป็นสำหรับการมองเห็นและการเจริญเติบโตของเด็ก วิตามิน E มีผลดีต่อหัวใจ

ไม่แนะนำให้เด็กวัยก่อนเรียนทานอาหารโอเรียนเต็ลนี้ ประเด็นก็คือ ฟันของทารกยังบอบบางและเปราะบางมาก และอนุภาคฮาลวาสามารถติดอยู่ในฟันได้ นอกจากนี้เยื่อเมือกในช่องปากอาจได้รับบาดเจ็บ นอกจากนี้ ทารกยังสำลักได้ง่ายอีกด้วย

สำหรับเด็กโต อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ แต่ควรจำกัดการใช้ ปริมาณเฉลี่ยควรอยู่ที่ประมาณ 10-15 กรัมต่อวัน แน่นอนว่าถ้าลูกของคุณไม่แพ้เมล็ดพืชหรือถั่ว อย่างไรก็ตาม การใช้ halvah ทุกวันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา เป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนขนมหวาน เช่น วันนี้ปล่อยให้พวกเขาเพลิดเพลินกับมาร์ชเมลโลว์ พรุ่งนี้พวกเขาจะกินมาร์ชเมลโลว์ และมะรืนนี้พวกเขาจะได้ลิ้มรสความหวานแบบตะวันออก

ทานตะวันฮาลวา: ประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่

Vitamin E ซึ่งมีอยู่ใน halva เกือบเกิน ช่วยปกป้องร่างกายจากริ้วรอยก่อนวัย รวมถึงอาการหัวใจวาย วิตามินบีมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกาย หากปราศจากวิตามิน เราก็จะบ่น ไม่พอใจ และหากไม่มีสิ่งนี้เราจะนอนไม่หลับ เราต้องต่อสู้กับโรคผิวหนังจากเชื้อรา รังแค และสิว

มีความเห็นว่าดอกทานตะวัน halvah ไม่ดีต่อกระดูก แต่จริงๆ แล้วมันเป็นตำนาน ในทางตรงกันข้ามวิตามินดีในองค์ประกอบของมันช่วยเสริมสร้างกระดูกเนื่องจากช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม ในทางกลับกัน แมกนีเซียมมีผลดีต่อระบบหัวใจและระบบประสาท ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ

Halva เป็นยารักษาโรค

เมล็ดพืชถือเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคหัวใจต่างๆ โดยเฉพาะกล้ามเนื้อหัวใจตายที่มีผลการรักษาในโรคตับ นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าเมล็ดพืชช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ ผู้เชี่ยวชาญที่ทำการวิจัยในพื้นที่นี้พบว่าเมล็ดทานตะวันสามารถยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกในอวัยวะต่างๆ เช่น ต่อมน้ำนม รังไข่ ลำไส้ ผิวหนัง และปอด ตัวทดลองเป็นไก่ซึ่งได้รับการทดลองเป็นเวลาหนึ่งปี เพิ่มเมล็ดทานตะวันลงในอาหารทุกวัน ส่งผลให้จำนวนเนื้องอกในกลุ่มทดลองลดลง ตอนนี้แพทย์ต้องเผชิญกับภารกิจในการระบุผลกระทบที่คล้ายคลึงกันของเมล็ดพืชต่อร่างกายมนุษย์

อันตรายจากฮาลวา

ทานตะวันฮาลวา - ดีหรือไม่ดีต่อร่างกาย? เช่นเดียวกับความหวาน halva มีประโยชน์ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่รวมถึงปริมาณแคลอรี่ของถั่วหรือเมล็ดพืชที่รวมอยู่ในนั้นผันผวนประมาณ 500หน่วยต่อ 100 กรัม จากนี้ไปการใช้อาหารอันโอชะนี้ในทางที่ผิดจะทำให้น้ำหนักเกิน ประกอบด้วยกากน้ำตาลซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ halva ยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่อ่อนไหว

ทานตะวันทานตะวันมีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง? ประโยชน์และโทษของอาหารอันโอชะนี้ได้กล่าวถึงข้างต้นแล้ว โดยทั่วไป halva เป็นอาหารหนัก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติในระบบย่อยอาหาร ไม่ผสมกับช็อกโกแลต ชีส เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนม จะดีกว่าถ้ากินแยกจากอย่างอื่น เช่น แตง เราพบว่าประโยชน์และโทษของดอกทานตะวัน halvah นั้นถูกกำหนดโดยสภาวะของสุขภาพและความพอดีในการใช้งาน

ทางเลือกที่เหมาะสมเมื่อซื้อ

ฮาลวาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงสามารถซื้อได้โดยศึกษารายละเอียดปลีกย่อยจำนวนหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีน้ำหนักเบา ร่วนเล็กน้อย เธอไม่ควร "ร้องไห้" และถูกเคลือบด้วยสีเข้ม ความชื้นที่ออกมาบนพื้นผิวบ่งบอกถึงการละเมิดกฎของเทคโนโลยีการปรุงอาหารนั่นคือพวกเขาใส่น้ำตาลมากเกินไปหรือใส่เมล็ดมากเกินไป หากผลิตภัณฑ์อยู่ในแอ่งน้ำมัน เงื่อนไขการจัดเก็บจะถูกละเมิด Halva ไม่ทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า 18 องศา ตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีเปลือกจากถั่วหรือเมล็ดพืช นี่คือสิ่งที่ halvah ทานตะวันคุณภาพสูงควรมีหน้าตา

ประโยชน์และโทษก็ขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์ เมื่อเลือก halva ให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ halva ที่เก็บระยะยาวถูก "ซ่อน" ในสุญญากาศ ปิดผนึกด้วยวิธีนี้สามารถวางบนหิ้งเก็บได้นานหกเดือน ผลิตภัณฑ์ที่ถ่วงน้ำหนักจะมีอายุการเก็บรักษาสั้นที่สุด มีลักษณะแห้งเร็ว และได้รสขม ในกล่องกระดาษแข็ง halva สามารถนอนได้ประมาณ 60 วัน โปรดจำไว้ว่า ขนมหวานแบบตะวันออกนี้ดูดซับกลิ่นได้ง่าย ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บไว้ในกระดาษฟอยล์

นี่คือความหวานอันน่าทึ่ง - ทานตะวันฮาลวา! ประโยชน์และโทษเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารอันโอชะนี้ถูกกล่าวถึงในบทความนี้ คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ได้ไม่รู้จบ แต่คุณจะปฏิเสธได้อย่างไร หากร้านไม่ไว้วางใจ halva ทุกคนสามารถปรุงเองที่บ้านได้ แม้ว่ารสชาติจะค่อนข้างแตกต่างแต่เป็นธรรมชาติโดยสิ้นเชิง