ลูกชิ้นไก่งวงสับฉ่ำๆ : สูตรอร่อย ส่วนผสมจาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เนื้อไก่งวงดีต่อสุขภาพมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำนี้มีโปรตีนจำนวนมาก วิตามินและแร่ธาตุมากมาย รสชาติของเนื้อสัตว์นั้นไม่น่าดึงดูดนัก แต่คุณสามารถปรับปรุงมันได้โดยใช้สมุนไพร ผักและเครื่องเทศ วิธีการปรุงลูกชิ้นไก่งวงสับ? คุณสามารถเรียนรู้สูตรอาหารแสนอร่อยและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากบทความของเรา

ชิ้นเนื้อฉ่ำกับเครื่องปรุง

สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีการทำอาหารเย็นแสนอร่อยในเวลาจำกัด วิธีทำลูกชิ้นไก่งวงสับแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว? อ่านสูตรด้านล่าง

• ผสมเนื้อไก่งวง 2 กิโลกรัมกับเนย (200 กรัม)
• เพิ่มครีม 300 มล. ไข่ 1 ฟอง เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส จากนั้นคนส่วนผสมจนเนียน เพื่อทำให้มวลเกิดอิ่มตัวด้วยออกซิเจนทุบโต๊ะด้วยมือ
• ลูกชิ้นตาบอด คลึงในแป้งแล้วทอดในเนย
• สำหรับเครื่องเคียง ให้บดมันฝรั่งต้มกับเนยหนึ่งก้อน อย่าลืมใส่เกลือและใบ arugula ลงไป (ในฤดูร้อนให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือผักโขม)

จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟกับซอสอะไรก็ได้และสลัดผักสด

ลูกชิ้นไก่งวงสับ (อร่อย) ในเตาอบ

สูตรง่ายๆ ที่ใครๆ ก็เชี่ยวชาญ

• ใจ 600 กรัมของเต้านม หัวหอม และกระเทียม
• ขนมปังขาวหรือก้อน 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่ในนม
• รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามที่เหมาะสมและเพิ่มไข่ดิบหนึ่งฟอง
• ผสมส่วนผสมด้วยมือ ใส่เกลือและพริกไทยป่น จะใส่ผักที่หั่นไว้ก็ได้
• ชิ้นเนื้อรูปวงรีตาบอดจากเนื้อสับแล้ววางบนแผ่นอบ เราจะไม่ใช้น้ำมัน - ปริมาณไขมันที่เพียงพอจะโดดเด่นกว่าเนื้อสับระหว่างการปรุงอาหาร

เมื่อชิ้นเนื้อเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง จะต้องพลิกกลับด้าน เสริมอาหารด้วยผักสด สมุนไพร และเครื่องปรุงบัควีท เรามั่นใจว่าครอบครัวของคุณจะประทับใจในความพยายาม

ไก่งวงสับอร่อยชุ่มฉ่ำ

การทำเนื้อสัตว์ปีกคือความสุข: ความพยายามแทบไม่ต้องใช้จ่ายเงินและจานก็อร่อยและชุ่มฉ่ำ คราวนี้เราต้องการแบ่งปันเคล็ดลับในการทำไก่งวงสับละเอียด ลูกชิ้นอร่อยละลายในปากของคุณ และคุณสมบัติทางโภชนาการของเนื้อไก่งวงช่วยให้คุณทานอาหารเสริมได้โดยไม่ต้องกังวลใดๆ สูตรคือ:

• เนื้อสับ 500 กรัมพร้อมเครื่องบดเนื้อ
• ใส่มันฝรั่งดิบสองสามชิ้นลงในเนื้อสับ ก่อนหน้านี้ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดหรือปานกลาง
• สุ่มหัวหอมสับแล้วใส่กับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• เทน้ำอุณหภูมิห้องครึ่งแก้วลงในเนื้อสับ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วบดให้ได้มวล - ความเบาและความโปร่งสบายของชิ้นเนื้อในอนาคตจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
• ปั้นเนื้อสับด้วยมือที่เปียก วางช่องว่างบนเขียง แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม ให้ทอดชิ้นทอด

อาหารจานอร่อยสามารถทานคู่กับผักตุ๋นได้

ทอดกับซอสแชมเปญ

จานที่อร่อยและสวยงามจานนี้จะดูดีบนโต๊ะเทศกาล การทำลูกชิ้นไก่งวงสับแสนอร่อยนั้นไม่ยากเกินไป ที่สำคัญที่สุด โปรดอ่านสูตรที่นำเสนอที่นี่อย่างละเอียด:

• แช่ขนมปังสองแผ่นในนม
• กดกระเทียมสองสามกลีบ
• สับผักชีสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ในชามลึก ผสมอาหารที่เตรียมไว้กับเนื้อสับ 600 กรัม ไข่ไก่ เกลือและพริกไทย คนส่วนผสม
• ปิดตาชิ้นด้วยมือที่เปียกแล้วทอดในกระทะจนนุ่ม
• ทำซอส. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นเห็ดแชมปิญองสด 500 กรัม แล้วนำไปผัดในส่วนผสมของผักกับเนย
• เมื่อน้ำผลไม้ออกมาจากเห็ด ให้เทไวน์ขาวหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วปรุงจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง
• ผสมครีมครึ่งแก้ว (10%) กับแป้งขาวหนึ่งช้อนแล้วเทลงในกระทะ เคี่ยวเห็ดด้วยไฟอ่อนจนซอสข้นพอ
• ใส่ชิ้นทอดลงในจานอบ ใส่ในเตาอุ่นแล้วราดซอส

อาหารเทศกาลจะพร้อมในห้านาที เรามั่นใจว่าแขกของคุณจะประทับใจกับไก่งวงสับ เสิร์ฟลูกชิ้นแสนอร่อยบนโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียง

ไก่งวงกับชีส

อาหารจานนี้ค่อนข้างแปลก แต่ต้องขอบคุณส่วนผสม "ความลับ" หลายอย่าง มันกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอร่อย วิธีการปรุงลูกชิ้นไก่งวงสับแสนอร่อย? สูตรง่ายมาก:

• ในโถปั่น ตีชีส 200 กรัม เนยอุ่น 200 กรัม กระเทียมสองสามกลีบ และสมุนไพรสด
• นำมวลที่ได้มาวางบนฟิล์ม ม้วนไส้กรอกแล้วใส่ในตู้เย็น
• ไก่งวง 700 กรัมและเบคอนรมควัน 200 กรัมสับละเอียด ใส่ต้นหอม ไข่แดงสองสามฟอง และขนมปังแช่ในนม ผสมส่วนผสม ตีเนื้อสับให้ละเอียด แล้วส่งเข้าตู้เย็นเพื่อครึ่งชั่วโมง
• หั่นไส้ชีสเป็นชิ้น ๆ ตีไข่ขาว ม้วนเนื้อสับเป็นลูกใหญ่
• กางไก่งวงเปล่าในฝ่ามือของคุณ ใส่ชีสลงไปตรงกลาง ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จุ่มในโปรตีนแล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง ทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• ทอดชิ้นทอด ย้ายไปยังถาดอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์

ปรุงจานเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ ทันที

ลูกชิ้น "หอม"

คราวนี้เราจะทำชิ้นไก่งวงสับ สารปรุงแต่งที่อร่อยและหอมกรุ่นจะทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ

• ปอกหอมแดง หั่น หั่นใส่ชาม ต้มน้ำเดือดสักครู่ สะเด็ดน้ำ
• 400 กรัมแล่เนื้อด้วยมีดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วคลุกกับหัวหอม
• เติมเกลือ พริกไทย ไข่ไก่ ใบโหระพาแห้ง และน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• คนอาหาร

ทอดลูกชิ้นด้วยไฟกลางจนนุ่ม น่ากินจัง!