ไก่งวงอบสับปะรดในเตาอบ: สูตรอาหาร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์ที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วันนี้หลายคนชอบทำอาหาร พวกเขาอบเค้ก ขนมอบ เตรียมอาหารต่าง ๆ ตั้งแต่เนื้อ ปลา แป้ง และอื่น ๆ แต่วันนี้ขอเล่าถึงวิธีการปรุงไก่งวงกับสับปะรด

จานนี้เหมาะสำหรับงานรื่นเริงต่างๆ รวมไปถึงอาหารค่ำแบบครอบครัวทั่วไป มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

เตรียมทำไก่งวงกับสับปะรด

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะปรุงไก่งวงทั้งตัวหรือแค่เนื้อสันนอก ถ้าครบก็ยัดสัปปะรดได้ ถ้าใช้เนื้อก็หั่นเป็นลูกเต๋าได้

สับปะรดใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง ตุรกีเข้าได้กับทุกเมนู

รสหวานอมเปรี้ยวของผลไม้ทางใต้จะทำให้จานในอนาคตมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

อย่างที่คุณทราบ ไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและสุขภาพ ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย เนื้อไก่งวงยังมีชื่อเสียงในด้านความจริงที่ว่ามันมีวิตามิน A, E และแร่ธาตุเช่นไอโอดีน, เหล็ก, แคลเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม,แมกนีเซียมและอื่นๆ

ข้อเสียอย่างเดียวของไก่งวงคือมันแห้งไปหน่อย แต่เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้ และซอสต่างๆ ก็สามารถหลีกเลี่ยงข้อเสียนี้ได้

ทำไก่งวงกับสับปะรด: สูตร

มีไม่กี่สูตรนะคะ หากใช้ไก่งวงและสับปะรดเป็นส่วนผสมหลักสามารถใช้ผักเห็ดและผลไม้ประเภทต่างๆเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ การผสมผสานของไก่งวงกับพวกเขาจะให้รสชาติที่น่าสนใจไม่เหมือนใคร แน่นอนว่าแขกทุกคนจะต้องประทับใจกับอาหารเหล่านี้

ลองพิจารณาหลายตัวเลือกกัน

ไก่งวงอบ

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อไก่งวง - 800 กรัม, สับปะรดกระป๋อง - 400 กรัม, ชีสแข็ง 250 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, พริกไทยดำ (พื้น), เกลือ, แกง - ถึง รส, น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อ: ตัดเนื้อไก่งวงที่ล้างให้สะอาดและตากแห้งเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ต่อไปจะใช้ค้อนทุบไก่งวงให้หนา 1 เซนติเมตร เพื่อให้ทุกอย่างเรียบร้อยและสะอาด คุณต้องตีเนื้อในถุงพลาสติก เนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยเครื่องแกง นำไก่งวงไปพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่เนื้อพร้อมแต่ของจำเป็นอื่นๆก็กำลังเตรียมอยู่ แหวนสับปะรดสามารถทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่หรือหั่นเป็นก้อน ขึ้นอยู่กับว่าใครชอบแบบไหน พวกเขาถูกย้ายไปยังจาน

ฮาร์ดชีส(อะไรก็ได้ที่คุณชอบ) ถูบนเครื่องขูดขนาดกลางลงในจานที่สะดวก

ไก่งวงดองสำเร็จรูปวางในแม่พิมพ์และทาด้วยครีมเปรี้ยว วางสับปะรดไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสขูด จากนั้นวางแบบฟอร์มในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ไก่งวงจะถูกลบออกจากเตาอบและทิ้งไว้ในแม่พิมพ์ประมาณสิบนาที

ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งจานก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถนำเสนอสลัด ข้าว มันบด หรือพาสต้าเป็นเครื่องเคียงได้

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศประเภทอื่นๆ ได้ เช่น ปาปริก้า ลูกจันทน์เทศ ออลสไปซ์ กานพลู โหระพา สะระแหน่ และอื่นๆ

ไก่งวงกับมะเขือเทศ

สูตรนี้คล้ายกับสูตรแรกแต่มีส่วนผสมเพิ่มเติม ขั้นตอนการเตรียมการเหมือนกัน ความแตกต่างคือไก่งวงในรูปแบบแรกราดด้วยน้ำเชื่อมสับปะรดโดยเติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ถัดไปจัดวางหัวหอมหั่นเป็นวง มะเขือเทศฝานบนหัวหอม ถัดมาเป็นแหวนสับปะรด ชีสอยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้อบในเตาอบประมาณห้าสิบนาที

ไก่งวงกับเห็ด

ไก่งวงอบสับปะรดสูตรที่ 3 ก็ทำได้ง่ายเช่นกัน มันแตกต่างตรงที่แทนที่จะใช้มะเขือเทศ ในกรณีนี้ ใช้แชมเปญ จากนั้นโรยหอมหัวใหญ่และแหวนสับปะรด ถัดมาเป็นชีส สามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้หากต้องการ การปรับแต่งที่เหลือจะเหมือนกับในสูตรแรกและสูตรที่สอง อบในเตาอบครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟถึงโต๊ะโรยหน้าผักใบเขียวและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่

จานนี้อร่อยแถมดูดี

ไก่งวงในกระทะ

นอกจากเตาอบแล้ว ไก่งวงยังสามารถปรุงในกระทะได้อีกด้วย พิจารณาสูตรการทำเนื้อไก่งวงกับสับปะรดหลายสูตร

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด (2 อันขนาดกลาง). แครอท (3-4 ชิ้น) ล้างปอกเปลือกและขูด ล้างเนื้อไก่งวงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับปะรดสดหรือกระป๋องก็หั่นเป็นลูกเต๋า ถัดมาเป็นขั้นตอนการทำอาหาร ขั้นแรกให้หัวหอมทอดในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปเพิ่มแครอทลงไปทุกอย่างตุ๋นได้ดี แล้วก็เนื้อไก่งวง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศ ผักชี ปาปริก้า ทุกอย่างผสมอย่างทั่วถึงและทอดประมาณสิบนาที เทน้ำเชื่อมสับปะรดลงในกระทะ ทั้งหมดนี้ตุ๋นประมาณสี่สิบนาที คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมสับปะรดได้หากต้องการ จากนั้นใส่สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ ทุกอย่างผสมและเคี่ยวประมาณสิบนาที จานพร้อมแล้ว เสิร์ฟบนจาน ตกแต่งจานด้วยดอกโรสแมรี่
2. สูตรที่สองสำหรับไก่งวงกับสับปะรดในกระทะก็ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเช่นกัน ตามส่วนผสมและวิธีการเตรียมทุกอย่างจะทำแบบเดียวกับสูตรแรกค่ะ แทนน้ำเชื่อมสับปะรดเทครีมหรือนมบาง ๆ วิธีนี้จะช่วยให้คุณปรุงเนื้อที่นุ่มที่สุดที่จะ "ละลายในปาก" ได้ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง สับปะรดที่ไม่สามารถเพิ่มการดับได้ พวกเขาจะตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว

สลัดของโปรด

ถ้าคุณมีเนื้อไก่งวงต้มสำเร็จรูป คุณสามารถทำสลัดไก่งวงแสนอร่อยกับสับปะรดได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ไก่งวงต้ม - สามร้อยกรัม, กะหล่ำปลีจีน, สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน, น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส, มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา, สองกานพลู กระเทียม

เนื้อและสับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋า กะหล่ำปลีปักกิ่งต้องฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ ทุกอย่างผสมกัน เตรียมซอสสำหรับการเท: ครีม, เนย, มัสตาร์ด, กลีบกระเทียมบีบ, เกลือ, พริกไทยผสม เทเนื้อและสับปะรดด้วยส่วนผสมที่ได้

สลัดนี้ฉ่ำ บางเบา และดีต่อสุขภาพ มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ฉุน ใส่เบอร์รี่ ถั่ว ลูกเกด

คุณสามารถทำสลัดไก่งวงกับสับปะรดได้ มันเบามากและรวดเร็วในการเตรียมตัว ต้มไก่งวงและไข่สามฟอง ถัดไปสลัดวางเป็นชั้น ๆ: ผักกาดหอม, เนื้อ, มายองเนส, สับปะรดกระป๋อง, ไข่, มายองเนส, ชีสแข็งขูด ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำความพยายามขั้นต่ำ - และสลัดแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ไก่งวงกับสับปะรดก็เอาไปทำสลัดอร่อยๆ อย่างอื่นได้นะ คุณสามารถเพิ่มพริกหยวก ข้าวโพดหวาน ไข่ และอื่นๆ เป็นส่วนผสมได้ และแน่นอนว่าเมนูนี้ถูกใจทุกคน

คำหลัง

บทความนี้ทบทวนสูตรพื้นฐานสำหรับการทำไก่งวงอบกับสับปะรด สตูว์ไก่งวงในกระทะ สลัดกับไก่งวง อาหารจานอร่อยเหล่านี้จะดึงดูดใจแขกอย่างไม่ต้องสงสัย ดังที่เห็นได้จากรีวิว ทุกคนจะชื่นชมทักษะการทำอาหารของปฏิคม และเด็ก ๆ จะพึงพอใจกับรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวของอาหาร

ไก่งวงที่ปรุงง่ายและรวดเร็วกับสับปะรดในเตาอบจะช่วยแม่บ้านได้ถ้าแขกมาโดยไม่คาดคิด ท้ายที่สุด มันน่าพอใจ รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และอร่อย - ผู้หญิงหลายคนเน้นย้ำสิ่งนี้

แม่บ้านแต่ละคนควรมีสูตรเหล่านี้ในบันทึกของเธอ