กะหล่ำดอกระหว่างให้นม: ลักษณะการใช้ สูตร และคำวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นวิธีธรรมชาติในการให้สารอาหารรองที่จำเป็นแก่ลูกน้อยในการดำรงชีวิต องค์ประกอบของนมแม่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็ก แต่ผู้หญิงเองต้องได้รับสารอาหารเพียงพอจึงจะรู้สึกแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่า นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องให้อาหารที่สมดุลแก่แม่พยาบาล อาหารบางประเภทที่แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานขณะให้นมลูก ในทางตรงกันข้ามขอแนะนำอย่างยิ่ง มาดูกันว่ากะหล่ำดอกสามารถให้นมแม่ได้หรือไม่ ผักชนิดนี้เป็นแหล่งสะสมวิตามินที่แท้จริง แถมยังอร่อยและน่าพอใจอีกด้วย

กะหล่ำดอกปลูกเฉพาะในประเทศอาหรับเป็นเวลาหลายศตวรรษ และเฉพาะในศตวรรษที่สิบสี่เท่านั้นที่เริ่มได้รับการคัดเลือกในยุโรป ในรัสเซียเป็นเวลานานผักแปลก ๆ ไม่สามารถหยั่งรากได้ แต่อย่างใดเนื่องจากสภาพภูมิอากาศเฉพาะ แต่ก็ยังสามารถพัฒนาแยกออกมาได้หลากหลายตามความเหมาะสมสภาพภูมิอากาศภาคเหนือ ปัจจุบันนี้พืชผักที่จุกจิกอย่างกะหล่ำดอกได้เติบโตขึ้นในหลายภูมิภาคของประเทศ เมื่อให้นมลูก ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง และคำวิจารณ์ของแพทย์ยืนยันเรื่องนี้ เพื่อให้แน่ใจในเรื่องนี้ คุณแม่ยังสาวจะค้นหาว่าสารใดบ้างที่รวมอยู่ในองค์ประกอบและประโยชน์ของสารเหล่านี้ต่อร่างกายก็เพียงพอแล้ว

ส่วนผสมดอกกะหล่ำ

ผักประกอบด้วยส่วนประกอบทางเคมีที่ซับซ้อน ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ขาดไม่ได้เท่านั้น แต่ยังเป็นยาด้วย ใช้ในการปรุงอาหารและเป็นส่วนผสมในสูตรยาแผนโบราณ ด้วยความช่วยเหลือของมันตัดสินโดยความคิดเห็นของผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร, โรคของกระเพาะอาหาร, ลำไส้, ถุงน้ำดีและตับจะประสบความสำเร็จในการรักษาโรค หากเราเปรียบเทียบกะหล่ำดอกกับกะหล่ำปลีขาว อย่างหลังมีโปรตีนครึ่งหนึ่งและกรดแอสคอร์บิกน้อยกว่าสามเท่า กะหล่ำดอกระหว่างให้นมลูกด้วยการใช้ทุกวันสามารถให้ร่างกายผู้หญิงได้รับวิตามิน C, A และกลุ่ม B ที่ต้องการในแต่ละวัน

นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียม ดอกกะหล่ำมีไฟเบอร์ สังกะสี ซีลีเนียม กรดโฟลิก และน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ

กะหล่ำดอกให้นม: ประโยชน์สำหรับคุณแม่

ผักมีเส้นใยหยาบจำนวนเล็กน้อยจึงดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีขาวไม่ได้รับอนุญาตสำหรับแม่พยาบาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแผลในกระเพาะอาหารปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เล็กส่วนต้น และในทางกลับกันสีก็เป็นไปได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีมูลค่าสูงไม่เพียงแค่องค์ประกอบที่หลากหลาย แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย มันยังทำหน้าที่หลายอย่าง:

• ช่วยชำระล้างลำไส้และผนังหลอดเลือด
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• เพิ่มการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ลดโอกาสเกิดมะเร็ง;
• เป็นวิธีป้องกันโรคกระเพาะ
• ให้พลังงานและพลัง;
• ปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์โดยรวม

เนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก กะหล่ำดอกมีส่วนช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังคลอด มีแคลอรีต่ำและช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินที่ได้รับระหว่างตั้งครรภ์ นักโภชนาการทราบเรื่องนี้มานานแล้ว โดยแนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักรวมผักไว้ในเมนู

สรรพคุณของกะหล่ำดอกสำหรับเด็ก

ต้องขอบคุณไฟเบอร์ - ใยอาหารพิเศษที่ประมวลผลโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ กะหล่ำดอกมีคุณค่ามาก นักโภชนาการทราบว่าด้วยเส้นใยการย่อยอาหารดีขึ้นการบีบตัวเป็นปกติ ผ่านน้ำนมแม่เข้าสู่ร่างกายของเด็ก สารที่มีประโยชน์ช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวตามธรรมชาติและง่าย คุณแม่ยังสาวไม่ควรกังวลหากกะหล่ำดอกสามารถให้นมลูกได้ พืชผลที่ดีต่อสุขภาพต้องรวมอยู่ในอาหารด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

1. เธอแทบไม่เคยยั่วอาการแพ้
2. สายฟ้า ดูดซึมเร็ว ไม่หนักหน้า
3. ไม่กระตุ้นให้ท้องอืด จึงไม่เกิดอาการจุกเสียดในทารก

กฎการใช้สินค้า. ใครแนะนำกะหล่ำดอก

เมื่อให้นมลูก กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ผู้หญิงกินอาหารที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กแรกเกิด หลังคลอดบุตร อาหารของแม่ยังสาวเป็นเรื่องยากมาก แต่ค่อยๆ เริ่มกินได้เต็มที่ทุกวัน กะหล่ำดอกไม่น่าจะทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ในเด็กแม้ว่าแม่จะกินเพียงเล็กน้อยในวันแรกหลังจากเริ่มให้นม และข้อพิสูจน์นี้ก็คือความคิดเห็นเชิงบวกมากมายของผู้หญิงเกี่ยวกับผักชนิดนี้ ท้ายที่สุดมันปลอดภัยอย่างแน่นอนโดยมีเงื่อนไขว่าบุคคลนั้นไม่มีความอดทนเป็นรายบุคคล แต่เพื่อป้องกันตัวเองและทารกแรกเกิดอย่างสมบูรณ์ คุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการในการแนะนำผลิตภัณฑ์เช่นกะหล่ำดอกในเมนู เมื่อให้นมลูก คุณสามารถ:

• กินผักแบบต้มเท่านั้น เริ่มตั้งแต่สัปดาห์ที่ 3-4 หลังคลอด
• ครั้งแรกใช้ไม่เกิน 100 กรัม อาหารพร้อม

หลังจากแนะนำอาหารประเภทใหม่ จำเป็นต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกในระหว่างวันอย่างระมัดระวัง หากสุขภาพของเขาไม่เปลี่ยนแปลง แสดงว่าไม่มีอาการแพ้ และอุจจาระก็เป็นปกติ คุณแม่สามารถรับประทานได้ 200 กรัมต่อวันอย่างปลอดภัย กะหล่ำดอก

คำวิจารณ์ของกุมารแพทย์ยืนยันว่าในช่วงเดือนแรกของชีวิตทารกควรปฏิเสธที่จะกินดิบๆผลิตภัณฑ์เช่นกะหล่ำดอก เมื่อให้นมลูก บางครั้งสิ่งนี้จะทำให้ก๊าซและท้องอืดเพิ่มขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าจุลินทรีย์ในลำไส้ของเด็กยังคงก่อตัวอยู่ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะทำนายปฏิกิริยาของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กต่อผักดิบ ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณจึงไม่ควรทานกะหล่ำปลีผัด

วิธีเลือกและจัดเก็บอย่างถูกวิธี

บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกเหมาะสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เพราะมีโปรตีน พวกเขาสามารถแทนที่อาหารประเภทเนื้อสัตว์สำหรับผู้ทานมังสวิรัติได้อย่างง่ายดาย แต่คุณต้องเลือกวัฒนธรรมที่เหมาะสมที่จะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

ตัดสินโดยรีวิวของคนรักกะหล่ำดอก ใบควรเป็นสีเขียวและไม่เฉื่อย ไม่มีกิจกรรมของแมลง มีจุดใด ๆ สีเหลือง นี่แสดงว่าผักเพิ่งเด็ดมาไม่นานนี้เอง และมันก็สดด้วย ช่อดอกสามารถเป็นสีขาวเหลืองหรือเขียวได้ จุดด่างดำบนพวกเขาเป็นสัญญาณว่ากะหล่ำปลีเริ่มเสื่อมสภาพ ผักนี้ไม่ควรรับประทาน ไม่แนะนำให้เก็บกะหล่ำปลีในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่คุณสามารถแช่แข็งช่อดอกได้ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้แม้หลังจากละลายน้ำแข็งด้วยผักที่ยอดเยี่ยม - กะหล่ำดอก

เมื่อให้นมลูก สูตรอาหารต้องมีขั้นตอนการอบร้อนด้วย ช่อดอกสามารถต้ม ตุ๋น อบในเตาอบ ปรุงในหม้อหุงช้าหรือนึ่งได้

กะหล่ำดอกในเตาอบกับชีส

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 100 กรัม ชีสแข็ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว;
• ผัก เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส

กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอก ล้างให้สะอาด นำไปต้มในน้ำเดือดและเกลือ ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลางโดยปิดฝา สะเด็ดน้ำ ต้มกะหล่ำปลีให้เย็นแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันโดยให้ช่อดอกอยู่ในชั้นเดียว ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวชีสขูดผักใบเขียวสับละเอียด เทกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมที่ได้และใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที จานพร้อมเมื่อชีสละลายและกะหล่ำปลีได้เปลือกสีทองที่สวยงาม

ซุปเบาๆ

คุณจะต้อง:

• ดอกกะหล่ำ 1 หัว;
• 3 มันฝรั่ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
• แครอท;
• โค้ง;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร

ล้างและปอกผัก. หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นลูกบาศก์ แครอทเป็นเส้น แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก ล้างข้าวและปิดด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน โยนมันฝรั่ง แครอทและหัวหอมครึ่งหนึ่ง ข้าวลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ คนให้เข้ากัน ผัดเป็นเวลา 10 นาที เทเนื้อย่างลงในน้ำซุป เกลือ พริกไทย ใส่ผักใบเขียวและกะหล่ำดอก หลังจากเดือดให้ปรุงต่ออีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสับ

ดอกไม้ตุ๋น

ส่วนผสม:

• 1หัวกะหล่ำปลี
• 1-2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• ผักใบเขียว เกลือ และเครื่องเทศ

ต้มกะหล่ำปลีซัก 5 นาที ในขณะเดียวกันให้ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะผัดต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้นใส่จานเกลือเพิ่มเครื่องเทศและน้ำเดือด 300 มล. ปิดฝา เคี่ยวจนกะหล่ำปลีนิ่ม

กะหล่ำดอกระหว่างให้นมลูกเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในอาหารของแม่ กุมารแพทย์แนะนำให้ใช้ในการให้อาหารครั้งแรก วิธีนี้จะช่วยให้ทารกชินกับอาหารของผู้ใหญ่ได้เร็วขึ้น ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าเด็กที่ได้รับกะหล่ำดอกเป็นประจำไม่ค่อยมีอาการจุกเสียดในลำไส้ กะหล่ำดอกก็อร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง ทว่าแม้เพียงช่อดอกที่ต้มในน้ำเกลือก็ทำให้สดชื่นและเติมพลังให้ร่างกายได้ทั้งวัน