แซนวิชแสนอร่อย: สูตร. แซนวิชงานรื่นเริง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

แซนวิช คานาเป้ ครูตองซ์ และขนมปังแผ่นธรรมดาๆ ที่ด้านบนเป็นแซนวิชแสนอร่อย สูตรอาหารสำหรับอาหารที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนเหล่านี้จะมีประโยชน์สำหรับคุณในมื้อเช้า สำหรับอาหารว่างมื้อเที่ยงในมื้อกลางวัน พวกเขายังจะมีประโยชน์ในกรณีที่แขกอยู่หน้าประตูแล้ว และจานหลักที่คุณจะปฏิบัติต่อพวกเขายังห่างไกลจากความสมบูรณ์ ใช่และการเสิร์ฟ croutons แสนอร่อยพร้อมคาเวียร์สีแดงหรือสีดำให้กับโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารว่างเย็น ๆ จะไม่น่าละอายเลย ในการเตรียมแซนวิช มีกฎเพียงไม่กี่ข้อและมีขอบเขตที่ยอดเยี่ยมสำหรับจินตนาการ คุณสามารถประดิษฐ์แซนวิชแสนอร่อยของผู้เขียนเองได้ สูตรด้านล่างไม่ใช่ศีลที่ไม่สั่นคลอนเลย คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ ใส่ของได้ตามใจชอบ

หลักการทำอาหารทั่วไป

นิรุกติศาสตร์ คำว่า "แซนวิช" มีต้นกำเนิดในภาษาเยอรมัน: "แซนวิช" - เนย และ "บรอด" - ขนมปัง แน่นอน เมื่อเวลาผ่านไปจานนี้ "รก" ด้วยสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น ไม่ใช่แค่ขนมปังกับเนยอีกต่อไป พื้นฐานอาจเป็น croutons, matzo, pita เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการทำแซนวิชบนแครกเกอร์และขนมปังแป้งข้าวเจ้า น้ำมันได้หยุดเป็นส่วนประกอบบังคับแล้ว มายองเนส, มัสตาร์ด, มวลเต้าหู้, ซอสมะเขือเทศสามารถแทนที่ได้ แม้แต่แซนด์วิชชีสและไส้กรอกแบบเรียบง่ายที่สุดก็สามารถร้อนหรือเย็น เปิดหรือแซนวิชก็ได้ คุณสามารถใส่สลัดบนฐานของแป้ง - มันจะอร่อยมากเช่นกัน

แต่มีกฎเกณฑ์บางอย่างที่ยอมรับกันโดยทั่วไปในการทำแซนวิช อย่างแรกเลย ขนมปัง ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (หนาไม่เกินแปดมิลลิเมตร) ถ้าขนมปังแตกก่อนที่จะสับ ก้อนจะแห้ง แซนวิชสำหรับวันหยุดควรมีขนาดเล็กโดยควรมีขนาดเท่ากัน พวกเขาจะเสิร์ฟบนจานแบนที่ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะกอก หรือมะนาวฝาน ที่ croutons เปลือกจะถูกลบออกจากขนมปัง ไส้ที่ซับซ้อนสามารถแก้ไขได้ด้วยไม้เสียบ

พริกหยวกและชีส

มีแซนวิชที่เรียกว่าเร็วที่ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือเมื่อคุณกลับมาจากที่ทำงาน หิวคลิกฟันเหมือนหมาป่า ในการทำแซนวิชกับพริกหยวก "ด่วน" คุณต้องมีชีสขูด (100 กรัม) และพริกหยวกดองแบบโฮมเมดอยู่ในมือ หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้น ทาเนย เรากระจายชีสขูดและบนนั้น - แถบพริกไทยดองหรือผัดในน้ำมัน คุณสามารถตกแต่งตามที่คุณต้องการก้านผักชีฝรั่ง

ไข่ดาวดั้งเดิม

แซนวิชจานด่วนเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า เราหั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นแล้วตัดเป็นวงกลมตรงกลาง เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วางชิ้นขนมปัง เมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้าน ตอกไข่ลงไปตรงกลางของแต่ละแผ่น โดยให้ไข่แดงเข้าไปในรู ตัวเลือกนี้ดีมากถ้าคุณชอบไข่ดาว แต่คุณทำอย่างอื่นได้ ตีไข่เมื่อปิ้งขนมปังด้านแรกเท่านั้น จากนั้นเมื่อโปรตีน "จับ" ให้พลิกโครงสร้างทั้งหมด

แซนวิชกับมะเขือเทศ

การทำแซนวิชแสนอร่อยนั้นใช้เวลาและความพยายามไม่นาน สูตรอาหารทำให้เรามีตัวเลือกมากมาย ยกตัวอย่างเช่น แซนวิชมะเขือเทศ ในการเสิร์ฟหนึ่งมื้อ คุณต้องใช้ขนมปังขาวสองแผ่น กระจายด้วยน้ำมันหมูกับกระเทียม ใส่มะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ และผักใบเขียว ปิดด้วยขนมปังอีกก้อน ในสูตรนี้คุณสามารถทดลองน้ำมันหมูได้ไม่รู้จบ ผสมกับกระเทียมและเกลือเท่านั้น แต่ยังผสมกับพริกไทยดำป่นหยาบหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด ร่วมกับมะเขือเทศคุณสามารถจัดวางแตงกวาเป็นวงกลม ที่สำคัญคือความอิ่มของน้ำมันหมูรวมกับความสดของผัก

แซนวิชแสนอร่อย: สูตรแพน

ถ้ามีเวลาอีกนิดก็เตรียมขนมแบบนี้ได้เลย

ตัวเลือกที่หนึ่ง มันฝรั่ง

สามสองหัว ตอกไข่ใบเดียวเกลือและพริกไทยมวลเพื่อลิ้มรส ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใช้ช้อนใส่แป้งลงบนขนมปังขาวแล้วใส่ลงในไขมันร้อนโดยใส่ไส้ลงไป ทอดจนเหลืองทอง

แบบที่สอง, ชีส-ไส้กรอก

ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยส้อมเบาๆ. เราหั่นไส้กรอกต้มเล็กน้อยที่นั่น ชีสแข็งสามก้อน เราหั่นมะเขือเทศอย่างประณีต นอกจากนี้เรายังเพิ่มหัวหอมดิบหรือทอด (ตามที่คุณต้องการ) ลงในไส้ นวดทุกอย่างแล้ววางบนชิ้นขนมปัง เราอุ่นไขมันในกระทะแล้วทอดแซนวิชโดยใส่ไส้ลงไป

พิซซ่าขี้เกียจ

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงชีสและไส้กรอก เราทราบว่าการมีผลิตภัณฑ์พื้นฐานเหล่านี้ คุณสามารถทำแซนวิชได้หลากหลาย อย่าจำกัดตัวเองให้วางไว้บนขนมปังทาเนย แซนวิชกับชีสและไส้กรอกอร่อยมาก นี่เป็นพื้นฐานสำหรับความสำเร็จของพิซซ่า แต่อาหารอิตาเลียนจานนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าแซนวิช ไม่อยากยุ่งกับแป้งพิซซ่าเหรอ? ไม่ต้องการ! มาปรุงบนบาแกตต์ฝรั่งเศสชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้ากัน มาผ่าครึ่งตามยาวกัน ในชามไส้กรอก 150 กรัม, มะเขือเทศสองลูก, พริกหยวกแดง, ชีสขูด เราตีไข่สองฟองผสม ใส่มายองเนสสองช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับ เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เราใส่ส่วนผสมนี้ลงในสไลด์บนส่วนของบาแกตต์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ อบจนชีสเป็นสีน้ำตาล

สูตรแซนวิชวันเกิด

สำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยควรดูหรูหราและตระการตา นี่คือบางส่วนไอเดียสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ แซนวิชกับปลาสีแดงจะดูเหมือนดอกป๊อปปี้สีแดงบนโต๊ะ ทำให้เนยหนึ่งร้อยกรัมนิ่ม ผสมกับคาเวียร์สีดำ 6 ช้อนโต๊ะ กระจายก้อนสีขาวบาง ๆ ตัดปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนเค็มเป็น "กลีบ" บาง ๆ วางบนขนมปัง ปั้นเป็นดอกไม้ ตรงกลางของ "ป๊อปปี้" วางคาเวียร์สีดำเล็กน้อย หั่นมะนาวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตกแต่งจานเป็นรูปใบไม้

สูตรแซนด์วิชวันเกิดมักแนะนำให้ใช้แครกเกอร์แทนขนมปัง แน่นอนว่ามันไม่ควรทำให้หวาน (เค็ม, หัวหอม) เราถูชีสบีบกระเทียมที่นั่นใส่มายองเนส กาวสองแครกเกอร์กับไส้นี้ เติมน้ำมันและใส่คาเวียร์สีแดง

กับเนื้อ

ถ้าคุณมีเนื้อหมู เนื้อต้ม บาสตูร์มา เนื้อย่าง หรือสเต็กที่บ้าน คุณสามารถทำแซนวิชแสนอร่อยในเตาอบได้ สูตรแนะนำให้ใช้ขนมปังข้าวไรย์สำหรับพวกเขา เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นวงกลมและหัวหอม - ยิ่งเล็กยิ่งดี สามชีส. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่ขนมปังลงไป ด้านบนมีมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรสด เราใส่เนื้อและหัวหอมลงไป โรยด้วยชีสและส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ อบจนเป็นฝาชีส แยกกันเตรียมซอสมะรุมขูด ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร

เกือบมื้อเที่ยง

คานาเป้และแซนวิชถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่รอยัลแซนวิชสามารถทดแทนอาหารกลางวันได้ ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช เรานำออกเธออยู่บนจาน เราล้างเห็ดสด หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอด เราทำเช่นเดียวกันกับเนื้อไก่ ในชามแยกต่างหากผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสใส่กระเทียมสับละเอียด จุ่มขนมปังข้าวไรย์ลงในนมและทาด้วยซอสอย่างรวดเร็ว วางบนแผ่นอบ ซอสควรอยู่ด้านล่าง ด้านที่ไม่มีไขมันเราใส่ไก่, เห็ด, หัวหอมทอด คลุมด้วยมะเขือเทศโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด อบประมาณยี่สิบนาที น่ากินจัง!