2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับชาแสนอร่อย - คุกกี้ "นิ้ว" พร้อมไส้ถั่ว การเตรียมการทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถตรวจสอบได้โดยพิจารณาจากสูตรด้านล่างสำหรับ "นิ้ว" ที่มีถั่วพร้อมรูปถ่าย
แป้ง
สำหรับการอบคุกกี้ คุณสามารถใช้แป้งชนิดใดก็ได้: พัฟ, เข้มข้น, ไม่ใส่เชื้อ, ยีสต์, ปราศจากยีสต์, ชอร์ตเบรด แป้งแช่แข็งเกือบทุกประเภทมีจำหน่ายทั่วไป สูตรสำหรับ "นิ้ว" กับถั่วไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับประเภทของแป้ง
สำเร็จรูปสะดวกที่สุดเพราะเหลือแค่แผ่เลเยอร์ออก สำหรับทางเลือกใด ๆ ที่จะทำ แต่ก็ยังแนะนำให้ใส่ใจกับพัฟ "นิ้วก้อย" กับถั่วตามสูตรของขนมพัฟจะกรอบนุ่มละลายในปาก
แช่แป้งในตู้เย็นสักพักแล้วเริ่มเตรียมไส้
ไส้ถั่ว
ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับไส้: วอลนัท ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท อัลมอนด์ ฯลฯ ถั่วต้องปอกเปลือก สำหรับผลิตภัณฑ์นี้ 1.5-2 ถ้วย ต้องใช้หนึ่งแก้วซาฮาร่า สำหรับการเติมถั่วจะต้องทอดในกระทะแห้งก่อน (ไม่มีน้ำมัน) ประมาณ 1-2 นาที ควรเป็นสีน้ำตาลเป็นสีน้ำตาลอ่อน
บดถั่วคั่วในเครื่องบดเนื้อ เครื่องบดกาแฟ เครื่องปั่นหรือครก ผสมกับน้ำตาลแล้วบดจนเป็นก้อนยืดหยุ่น ถ้าไส้ร่วนเกินไป ให้ใส่เนยเล็กน้อย
ม้วน "นิ้ว"
เอาชั้นขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูปแล้วคลี่ออกบนโต๊ะ มักจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส หากแป้งไม่ได้ทำให้หวาน (ขนมพัฟมักจะออกมาสด) คุณต้องโรยด้วยน้ำตาลทราย เราเกลี่ยไส้น็อตบนชั้นและกระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างเท่าเทียมกัน
ตัดแป้งโดว์ตรงกลางให้ได้สองสี่เหลี่ยม เราตัดแต่ละอันด้วยเส้นทแยงมุมเป็นสามเหลี่ยมเพื่อให้ส่วนกว้างของมันยาวประมาณ 10 ซม.
เราหมุนสามเหลี่ยมแต่ละอันจากฐานขึ้นไปด้านบนแล้วกดเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นหลอด "นิ้ว" พร้อมแล้ว
อบคุกกี้
ในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมขนม คุณจะต้องมีแผ่นอบ ต้องปิดด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษลอกลาย วาง "นิ้ว" ไว้บนแผ่นอบเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกันประมาณ 2 เซนติเมตร
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศา. อบคุกกี้ 20-25 นาที
โรย "นิ้ว" ร้อนๆ กับน้ำตาลผงหรือถั่วบดแล้ววางบนสไลด์จาน. ดื่มชาอย่างมีความสุข!
แนะนำ:
ซองเต้าหู้ใส่น้ำตาล: สูตรของหวาน
คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์สากล สามารถใช้ในการเตรียมขนมหวาน ได้แก่ ขนมอบประเภทต่างๆ ใช้เป็นไส้สำหรับเค้กหรือในรูปแบบปกติก่อนที่จะเติมน้ำตาลหรือแยมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส นอกจากของหวานแล้ว คอทเทจชีสยังใช้ในอาหารที่มีผัก ชีส และกระเทียมอีกด้วย บทความนี้อุทิศให้กับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารเช่นซองชีสกระท่อมพร้อมน้ำตาล สูตรสำหรับขนมนี้ค่อนข้างง่ายและหลากหลาย
Pilaf กับถั่ว - สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
พิลาฟสูตรมีเยอะมาก ปรุงด้วยเนื้อสัตว์และซีเรียลประเภทต่างๆ ส่วนผสมหลักคือข้าว แต่สามารถเพิ่มถั่วชิกพี ฟักทอง หรือถั่วได้ มาดูวิธีการปรุงกับถั่วกันดีกว่า
หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ "A", "B", "C", "D", "D": หมายความว่าอย่างไร
หลายคนอยู่ไม่ได้ถ้าขาดเนื้อสัตว์บริสุทธิ์และแปรรูปไม่ได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีผลิตภัณฑ์ประเภทเนื้อสัตว์ที่จัดประเภทไว้ ลองพิจารณาคำถามนี้โดยละเอียด
แยมลูกแพร์ - สูตรของหวาน
ฤดูร้อนมักมีผลเบอร์รี่และผลไม้มากมาย ไม่กี่คนที่รู้ว่าลูกแพร์ถือเป็นราชินีในหมู่พวกเขา และไม่เพียงเพราะมันมีรสนิยมสูงเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย ลูกแพร์เป็นคลังเก็บวิตามินและพลังงานที่แท้จริง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมของหวานให้อร่อยสำหรับอนาคต แยมลูกแพร์ สูตรที่ฉันอยากเตือนคุณ เป็นขนมสีเหลืองอำพันที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน น่ารับประทาน
Canolli - สูตรของหวาน. Canolli Sicilian - สูตร
Canolli (สูตรจะมีรายละเอียดด้านล่าง) เป็นขนมซิซิลีดั้งเดิมที่ปรุงในรูปแบบของหลอดกรอบหวานที่มีครีมละเอียดอ่อนและโปร่งสบายอยู่ข้างใน เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถปรุงได้ทั้งแบบทอดและในเตาอบ วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกที่สอง ท้ายที่สุดแล้วหลอดที่ทอดในน้ำมันกลับมีไขมันมากเกินไปและมีแคลอรีสูง