สลัด "ดาวเนปจูน" กับอาหารทะเลสำหรับโต๊ะเทศกาล

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ แม่บ้านทุกคนมุ่งมั่นที่จะจัดโต๊ะที่ร่ำรวยและน่าพอใจ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ มีสูตรอาหารร้อนและของว่างมากมาย เห็นด้วยที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นสลัด จากความหลากหลายทั้งหมด เป็นการยากที่จะเลือกสิ่งที่ถูกต้อง และสิ่งปกติก็ค่อนข้างน่าเบื่ออยู่แล้ว ด้วยเหตุผลนี้ ฉันจึงขอเสนอสูตรสำหรับสลัดวันหยุดเนปจูนที่อร่อยและไม่ธรรมดา เหมาะสำหรับคนรักอาหารทะเล

สลัดเนปจูนเล็กน้อย

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาอร่อย คุณต้องเลือกวัตถุดิบอย่างระมัดระวัง ขออภัย อาหารทะเลสดไม่มีให้บริการสำหรับทุกคน ด้วยเหตุนี้ คุณต้องแช่แข็ง แต่ถ้าคุณมีโอกาสได้ทานของเย็น ๆ แนะนำให้เลือกกินดีกว่า

ในรูป สลัดเนปจูนดูอ่อนโยนและน่ารับประทานมาก นั่นคือสิ่งที่เขาเป็น มันจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเลทุกคน อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน ด้วยเหตุนี้ จึงเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมที่จำเป็น

ถึงเพื่อเตรียมสลัดเนปจูนรอยัลอย่างแท้จริง เราจะต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้งสะอาด เอาคิงกุ้งไป แต่กุ้งธรรมดาๆ ประมาณ 350 กรัม
• คาเวียร์แดงธรรมชาติหนึ่งร้อยกรัม. หากคุณมีข้อ จำกัด ด้านการเงิน คุณสามารถเลียนแบบได้
• ปูอัดแพ็คละ 200 กรัม
• ซากปลาหมึกสองตัว
• ห้าหกไข่ไก่
• เกลือและพริกไทย ปริมาณตามชอบ
• มายองเนสสำหรับน้ำสลัด

การเตรียมสลัดเนปจูนใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะถ้าคุณซื้อซากปลาหมึกที่ล้างฟิล์มในร้านแล้ว

สูตรทำอาหาร

ก่อนจะทำอาหารต้องเตรียมของให้ครบ การทำเช่นนี้ ต้มไข่ไก่ในน้ำเป็นเวลาเจ็ดนาที

ปลาหมึกต้องล้างออกจากฟิล์ม แกะสันไคตินัสและอวัยวะภายในที่เหลือออกจากด้านใน ต้มในน้ำเดือดโดยเติมเครื่องปรุง เครื่องเทศ และเกลือ ประมาณสองนาที

กุ้งยังต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาสองสามนาทีหากปอกเปลือก หากคุณซื้ออาหารทะเลเป็นเปลือก ก็คุ้มค่าที่จะใช้เวลาห้านาทีในการปรุงอาหาร ในเวลาเดียวกัน มันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มมวลของผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด ในสถานการณ์เช่นนี้ จะต้องใช้กุ้งประมาณ 600 กรัม หลังจากที่พวกมันเย็นตัวลงจนหมด พวกมันจะต้องทำความสะอาดไคตินอย่างทั่วถึง เพื่อประหยัดเวลาของคุณ ควรใช้กุ้งปอกเปลือกแล้วดีกว่า

ไข่ไก่เย็น แกะเปลือกแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สะดวกมากที่จะใช้เครื่องตัดไข่เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเรียงลำดับแบบสุ่ม เราใส่กุ้งลงไปอย่างครบถ้วน ปูอัดสับละเอียด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว เพิ่มคาเวียร์สีแดง ปลาจากตระกูลปลาแซลมอน เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ ซึ่งจะทำให้น้ำสลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นซึ่งเหมาะสำหรับอาหารทะเล

ผสมอาหารเรียกน้ำย่อยให้ละเอียด และถ้าจำเป็น ให้เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ เราเปลี่ยนเป็นชามสลัดที่สวยงามหรือเสิร์ฟเป็นบางส่วน เติมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นด้วยผักชีลาวสับละเอียด

นั่นคือสูตรสลัดเนปจูนทั้งหมด เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!