พายกับแอปริคอตบน kefir: สูตรง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พายแอปริคอต kefir แบบโฮมเมดมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมของผลไม้ มันทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว บทความวันนี้มีสูตรการทำขนมมากมาย

ของหวานเคลือบคาราเมล

พายที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่ทิ้งความหวานชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็กไว้ไม่แยแส แป้งนุ่ม อบอย่างดี ผสมผสานอย่างลงตัวกับชิ้นผลไม้และเปลือกคาราเมล เนื่องจากสูตรนี้สำหรับพายแอปริคอต kefir แบบง่ายๆ ต้องใช้ชุดอาหารเฉพาะ ให้ดูว่าคุณมีอยู่แล้วหรือไม่:

• มาการีนอบ 120g.
• 10-12 แอปริคอตสุก
• น้ำตาล 150 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• คีเฟอร์ 120 มล.
• วานิลลิน เกลือ และน้ำตาล 50 กรัม สำหรับโรย
• แป้ง 300g.
• ผงฟู 2 ช้อนชา

นุ่มแต่ไม่เหลวมาการีนบดด้วยวานิลลาและน้ำตาลปกติ เทลงในมวลที่ขาวขึ้นkefir และตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มไข่ดิบ แป้งและผงฟูก็ถูกเทลงไปด้วย แป้งที่เตรียมไว้เทลงในน้ำมันเล็กน้อยผลไม้ครึ่งหนึ่งวางอยู่ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาล หนึ่งในพายที่อร่อยที่สุดกับแอปริคอตบน kefir อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

พายไส้หวาน

เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับขนมอบผลไม้ทำเอง แป้งที่บางเบาและโปร่งสบายเข้ากันได้ดีกับผลไม้สุกฉ่ำ นอกจากนี้ยังเกือบอิ่มตัวด้วยไส้หวานหอมกรุ่น ในการทำพายแอปริคอต kefir คุณจะต้อง:

• แป้งชั้นหนึ่ง 300 กรัม
• คีเฟอร์ 150 มล.
• แอปริคอตสุก 400g
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 120 มล.
• 200g น้ำตาลทรายละเอียด
• ไข่ 3 ฟอง
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• วานิลลินซอง

เนื่องจากสูตรนี้สำหรับพายอย่างรวดเร็วกับแอปริคอตบน kefir ให้สำหรับไส้พิเศษ คุณจะต้องการเพิ่มเติม:

• น้ำตาล 2 ช้อนใหญ่
• 5 แอปริคอตฝาน
• น้ำดื่ม20มล.

ตีไข่ด้วยน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา ผสมกับ kefir น้ำมันพืช แป้งและผงฟู (ผงฟู) แป้งที่เสร็จแล้วและเป็นน้ำเล็กน้อยเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและปิดด้วยแอปริคอทครึ่งหนึ่ง เค้กหอมอบ 180 องศา ไม่เกิน 45 นาที

ในขณะที่พายกับแอปริคอตบน kefir อยู่ในเตาอบ คุณสามารถเทได้ ผลไม้ปอกเปลือกผสมกับน้ำตาลและสับละเอียดในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำและต้มเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟอ่อน น้ำเชื่อมผลไม้แช่เย็นจะป้ายบนพื้นผิวของขนมสีน้ำตาล ขนมอบถูกทิ้งไว้ชั่วครู่ที่อุณหภูมิห้องแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชา

เทเค้กลงบน kefir กับแอปริคอต

ขนมโฮมเมดแสนอร่อยนี้สามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่จากของสดเท่านั้น แต่ยังทำจากผลไม้กระป๋องอีกด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถเอาใจคนที่คุณรักได้ไม่เพียงแค่ในช่วงเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็นด้วย ในการอบเค้กที่นุ่มที่สุด คุณต้องใช้:

• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
• แอปริคอตกระป๋อง400g.
• 2 ร่อนแป้ง 5 ถ้วย
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• น้ำตาลแก้ว
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
• เนยหรือมาการีนสำหรับอบ 100กรัม
• วานิลลินซอง

ภาคปฏิบัติ

ในชามลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแอปริคอต และผสมให้เข้ากัน แป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งวางในรูปแบบทาน้ำมันเล็กน้อยชิ้นผลไม้วางอยู่ด้านบนแล้วราดด้วยมวล kefir ที่เหลือ ผลิตภัณฑ์อบที่ 180 องศาไม่เกิน 40 นาที

มันนิกกับแอปริคอต

สูตรนี้น่าสนใจตรงที่แป้งที่ใช้แทนซีเรียล ด้วยเหตุนี้แป้งจึงได้โครงสร้างที่หนาแน่นและสม่ำเสมอมากขึ้นในการอบมานาแอปริคอท คุณจะต้อง:

• kefir 280 มล.
• 150gเซโมลินา
• แอปริคอตสุกหนึ่งปอนด์
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้งหนึ่งแก้ว
• 200g เนยหรือมาการีนสำหรับอบ
• ไข่ดิบ
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา

ขั้นแรกต้องทำเซโมลินา ราดด้วย kefir ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวม มวลที่ได้จะรวมกับไข่ที่ละลาย แต่ไม่ร้อนมาการีน (เนย) และน้ำตาล มวลถูกผสมอย่างทั่วถึงกับแป้งผงฟูและเทลงในแม่พิมพ์ซึ่งวางชิ้นแอปริคอทไว้ด้านล่าง ผลิตภัณฑ์อบที่ 180 องศาไม่เกิน 40 นาที

เค้กน้ำผึ้งแอปริคอท

ขนมนี้มีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน องค์ประกอบของมันประสบความสำเร็จในการรวมน้ำผึ้งธรรมชาติชิ้นผลไม้และถั่วสับเข้าด้วยกันดังนั้นผู้ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดเนื้อนุ่มจะต้องชอบอย่างแน่นอน หากต้องการทำพายแบบนี้ให้กับครอบครัวของคุณ คุณจะต้อง:

• แอปริคอตสุกกิโลกรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
• ช้อนแป้ง
• น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ 100 กรัม
• โยเกิร์ตสด 400 มล.
• น้ำตาลแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 120 มล.
• แป้งกิโล
• ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

น้ำตาลบดให้ละเอียดด้วยไข่ไก่ 2 ฟอง จากนั้นผสมกับ kefir แป้งและผงฟู ที่แป้งสำเร็จรูปเติมน้ำมันพืชแล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้ง ชั้นที่ได้จะถูกจัดวางในรูปแบบวัสดุทนไฟและปกคลุมด้วยชั้นของแอปริคอตสับ ผลิตภัณฑ์อบที่อุณหภูมิ 200 องศาไม่เกิน 15 นาที

จากนั้น พายแอปริคอตบน kefir ที่เกือบจะพร้อมแล้วเทส่วนผสมของไข่ที่เหลือ น้ำผึ้งเหลว แป้ง และถั่วบดที่ปิ้งแล้ว ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาอบร้อนอีก 30 นาที ระดับความพร้อมของผลิตภัณฑ์อบจะถูกตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันปกติ เมื่อเค้กพร้อมก็นำออกจากเตา พักให้เย็น ตัดเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมชาร้อน กาแฟ หรือนมอุ่น