สูตรที่อร่อยที่สุด: อบปลาค็อดในเตาอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตัดสินใจมองหาสูตรปลาคอดใหม่แล้วหรือยัง? ฉันจะเสนอสูตรอาหารด่วนที่ผ่านการทดสอบโดยฉันและแฟนของฉันมากกว่าหนึ่งครั้ง เราอบปลาค็อดในเตาอบอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก! เข้าร่วมบริษัทที่ต่ำต้อยของเรา!

สูตร 1: ปลายัดไส้ผัก

วิธีทำปลาแสนอร่อยที่ง่ายที่สุดคือการยัดผักและส่งไปอบในเตาอบ นี่คือสิ่งที่เราจะทำตอนนี้ รายการซื้อของที่ต้องใช้:

• ปลาคอด (1 กก.).
• แครอท (2-3 ชิ้น).
• หัวหอม (1 ชิ้น).
• น้ำมันหมู (70 กรัม).
• เนย (90 กรัม).
• มัสตาร์ดตามชอบ
• มะนาว (1 ชิ้น).
• เครื่องปรุงรส

เริ่มทำอาหารด้วยการแปรรูปปลา หลังจากทำความสะอาดจากภายในแล้วให้ล้างออกให้สะอาด จากนั้นบีบน้ำจากมะนาวแล้วถูปลาด้วย เรายังถูปลาด้วยพริกไทยและเกลือ ทีนี้มาที่ผักกัน เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทแล้วหั่น: หัวหอม - เป็นครึ่งวงและแครอท - เป็นเส้นหรือก้อน คนส่วนผสมไส้และใส่ปลา. ตอนนี้วางปลาค็อดลงบนแผ่นอบที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ วางมัสตาร์ดไว้บนตัวปลา โรยผักที่เหลือไว้ด้านบน หลังจากผักวางชั้นของเบคอน (หั่นเป็นเส้น) และเนย ถ้าคุณชอบอาหารที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถปรุงรสผักที่เรายัดเข้าไปข้างในของปลาได้ เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็นำปลาไปห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้วส่งไปทำอาหาร อบปลาในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากรอเวลาที่กำหนด ให้นำแผ่นอบออกจากเตาอบ เปิดกระดาษฟอยล์ แล้วใส่ปลาในเตาอบต่ออีก 7-10 นาที ปลายัดไส้พร้อมแล้ว และครัวเรือนก็นั่งที่โต๊ะพร้อมส้อมและจานแล้ว!

สูตร 2: ปลาวิเศษ

อีกทางเลือกที่ดีในการทำปลาค็อดคือการอบใต้เปลือกชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำความสะอาดปลาแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมปลากับน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ วางปลาค็อดบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยน้ำมัน วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน เสร็จสิ้นการเตรียมจานด้วยชีสแข็งขูด เทชีสด้วยน้ำมันเล็กน้อย (คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้) เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่น (200 องศา) ปลาค็อดอบชีสจะพร้อมในอีกสี่ชั่วโมง

สูตร 3: ปลาคอดกับถั่ว

เราจะเตรียมปลาค็อดกับถั่วด้วยวิธีการง่ายๆ นำเนื้อปลาค็อด (ประมาณหนึ่งกิโลกรัม) มาแบ่งเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน ในปริมาณเท่ากันให้ตัดกระดาษฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยมเราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเริ่มวางถั่ว (1 กก.) หลังจากนั้นพับขอบกระดาษฟอยล์ ในแต่ละส่วนของถั่ว เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สมุนไพรสับเล็กน้อย และเทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เราใส่เนื้อสับลงในถุงของเรา เราพริกไทยและเกลือ ตอนนี้เราหนีบถุงให้แน่นแล้วอบปลาค็อดในเตาอบ เราปรุงปลาเป็นเวลา 25 - 35 นาทีที่ 180 องศา สูตรปลาคอดอบนี้ดีมากหากคุณเสิร์ฟปลาด้วยไวน์ขาวที่คุณโปรดปราน

ป.ล

เราอบปลาค็อดในเตาอบแบบนี้! และถึงแม้ว่าการทำอาหารจะเป็นงานศิลปะ แต่คุณไม่ต้องทุ่มเทเวลาและความพยายามให้กับกิจกรรมนี้มากนัก ทุกอย่างที่แยบยลนั้นเรียบง่าย!