ขนมปังโรเซ็ทกับคอทเทจชีส. สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขนมปังกุหลาบแสนอร่อยและหอมกรุ่นกับคอทเทจชีสจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจ รวมทั้งเคล็ดลับในการเตรียมตัว

ขนมปังยีสต์กับคอทเทจชีส

ซาลาเปาเนื้อนุ่มเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะดึงดูดใจผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย แม้ว่าคนในครอบครัวของคุณจะไม่ชอบผลิตภัณฑ์นม พวกเขาก็จะไม่สามารถต้านทานของอร่อยๆ ได้ในสถานการณ์เช่นนี้ วิธีทำขนมปังกับคอทเทจชีสและลูกเกด? อ่านสูตรอย่างละเอียด แล้วลงมือทำตามสะดวก:

• ในชามใบใหญ่ ผสมยีสต์แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำตาลหนึ่งช้อน เทอาหารด้วยน้ำ 300 มล. แล้ววางจานในที่อบอุ่น
• เมื่อแป้งพร้อม ใส่ไข่ 1 ฟอง น้ำตาลครึ่งถ้วยและแป้งร่อนสามถ้วยครึ่งลงไป
• นวดแป้งให้แน่น คลุมด้วยผ้าขนหนู แล้วปล่อยให้ขึ้นเป็นชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมง
• สำหรับไส้ คุณจะต้องผสมคอทเทจชีส 700 กรัมกับโปรตีนไก่ 2 ตัว น้ำตาลครึ่งแก้วและลูกเกดหนึ่งกำมือ
• แบ่งแป้งเป็นลูกเล็กๆ. ม้วนออกแต่ละชิ้นลงในเค้ก แล้วใส่ไส้หนึ่งช้อนตรงกลาง
• เพื่อให้ขนมปังได้รูปทรงที่ต้องการ ให้ตัดสามชิ้นจากขอบถึงตรงกลาง บีบขอบให้เหมือนกลีบ

วางขนมปังบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว เปิดเตาอบแล้ววางซาลาเปาไว้ 20-25 นาที

ขนมปังพัฟกับคอทเทจชีส

แม่บ้านสมัยใหม่คุ้นเคยกับการซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปในร้านและทำขนมสำหรับทั้งครอบครัว สะดวกมาก - ประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมาก และผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด ในการเตรียมขนมปังคอทเทจชีสแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:

• ละลายขนมพัฟหนึ่งห่อ (500 กรัม) ในตู้เย็นแล้วคลึงแต่ละชั้นด้วยหมุดกลิ้ง ความหนาของชิ้นงานควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม.
• ผสมคอทเทจชีสสองห่อกับน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ หากดูเหมือนว่าไส้จะแห้งไปหน่อย ก็ให้ใส่ไข่ไก่สองสามฟองลงไป
• คลี่แป้งแต่ละชั้นด้วยคอทเทจชีสเป็นชั้นๆ แล้วม้วนขึ้น ใช้มีดคมตัดช่องว่างให้เท่ากัน
• วางขนมปังบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบจนสุก

เมื่อขนมเย็นลงเล็กน้อย ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

กุหลาบอบเชย

เนื่องจากองค์ประกอบของมัน ของหวานนี้จึงเหมาะสำหรับอาหารทารก แบบอบแน่ใจว่าจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ และทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น วิธีทำขนมปังคอทเทจชีสเพื่อสุขภาพ (สูตร):

• เนยนุ่ม 100 กรัมถูกับคอทเทจชีส 250 กรัม
• เติมไข่แดง 2 ฟอง โซดาและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
• ร่อนแป้ง 450 กรัม ลงในชาม แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรจะได้แป้งที่แข็งแต่นุ่ม
• รีดให้หนาพอแล้วใช้แก้วตัดวงกลมที่เหมือนกันออก
• ม้วนชิ้นแรกเป็นม้วน แล้วห่อชิ้นที่สองและสามพันรอบ บีบขอบด้านล่างและทำให้กลีบเรียบ

ปาดคุกกี้บนแผ่นอบแล้วโรยด้วยซินนามอน อบดอกกุหลาบจนเป็นสีเหลืองทอง

ดอกกุหลาบชีสและกระเทียม

สูตรนี้เอาใจคนชอบรสเผ็ดถึงหวาน คุณจะเตรียมขนมอบดังกล่าวได้ไม่ยากและคนที่คุณรักจะขอบคุณและเรียกร้องเพิ่มเติมอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ดังนั้นเราจึงเตรียมขนมปังกุหลาบกับคอทเทจชีส ชีส และกระเทียม:

• สำหรับแป้ง ผสมคอทเทจชีส 250 กรัม โยเกิร์ต 200 มล. ครีมเปรี้ยว 100 มล. เกลือ 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ถุง และแป้งร่อน 350 กรัมในชามใบใหญ่
• เพื่อเตรียมไส้ คุณจะต้องผสมเนย 50-100 กรัม สมุนไพร (โหระพา ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง) ชีสขูด 100 กรัม และกระเทียมสี่กลีบ (ควรผ่าน กดหรือสับด้วยมีด).
• จากแป้งแผ่ออกเป็นสองชั้นกว้าง 0.5 ซม. อัดจารบีด้วยไส้แล้วโรยด้วยชีสขูด
• ม้วนช่องว่างเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันด้วยมีด

อบซาลาเปาจนสุกในเตาอุ่น

ขนมปังเต้าหู้ไส้หวาน

คุกกี้แสนอร่อยนี้จะสร้างความประทับใจให้สมาชิกในครอบครัวของคุณ ปรุงเป็นอาหารเช้าและสร้างอารมณ์ที่ดีให้กับทุกคนตลอดทั้งวัน วิธีการอบขนมปังชีสกระท่อมหวาน (สูตร):

• เริ่มด้วยการนวดแป้งที่หนาและยืดหยุ่น เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมคอทเทจชีส 200 กรัม เนยละลาย (หรือนิ่ม) 200 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง โซดา 1 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย และแป้งร่อน 2 แก้ว
• ใช้ไม้คลึงรีดแป้งให้เป็นชั้นสี่เหลี่ยมบางๆ
• ตอนนี้คุณทำการบรรจุได้แล้ว ตีไข่ขาวสองฟองในชามแยกด้วยเครื่องผสม จากนั้นเติมน้ำตาล ¾ ถ้วยลงไป แล้วทำซ้ำอีกครั้ง
• ทาแป้งให้ทั่วแล้วม้วนขึ้น
• ตัดชิ้นงานเป็นชิ้นกว้างสามเซนติเมตร ต้องรีบทำให้ไส้ไม่มีเวลารั่วไหล
• วางขนมปังบนกระดาษ parchment แล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบ

ขนมปังดอกกุหลาบกับคอทเทจชีสปรุงประมาณ 20 นาที. จำไว้ว่าถ้าคุณไม่นำออกจากเตาอบทันเวลา มันอาจจะแห้ง

กุหลาบกับคอทเทจชีสและรสมะนาว

ขนมสวยๆแบบนี้ก็ได้นะปรุงอาหารในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เราจะทำขนมปังกุหลาบกับคอทเทจชีสและมะนาวดังนี้:

• ล้างลูกเกด 100-150 กรัมใต้น้ำแล้วเทน้ำเดือดลงไป
• สำหรับแป้ง อุ่นนม 250 มล. บนเตาหรือในไมโครเวฟ ใส่แป้งหนึ่งแก้ว น้ำตาล 100 กรัม และยีสต์แห้ง 2 ช้อนชาลงไป ผัดส่วนผสมและปล่อยให้หมักในที่อบอุ่นสักครู่
• เมื่อแป้งพร้อม ใส่ไข่ เนยละลาย 100 กรัม น้ำตาลวานิลลา 2 ถุง และแป้งลงไป นวดแป้งคลุมด้วยผ้าแล้วปล่อยให้ขึ้น
• ช่วงนี้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมคอทเทจชีส 500 กรัมกับไข่ไก่, ลูกเกด, ความเอร็ดอร่อย (100-150 กรัม) และน้ำตาล (100 กรัม)
• แบ่งแป้งที่ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วคลึงให้เป็นเค้ก
• บนชิ้นงาน แบ่งสามส่วน ใส่คอทเทจชีสหนึ่งช้อนตรงกลาง แล้วปั้นเป็นกลีบจากแป้ง เก็บกุหลาบที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
• วางซาลาเปาบนแผ่นอบ แปรงด้วยไข่แดง (สามารถผสมกับนมได้เล็กน้อย) แล้วอบในเตาอบจนสุก

วางกุหลาบร้อนบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมชาร้อนและแยม

สรุป

ขนมปังโรเซ็ทกับคอทเทจชีสเป็นของหวานที่เด็กๆ และผู้ใหญ่จะต้องชอบ หากคุณเชี่ยวชาญสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้ คนที่คุณรักจะต้องขอบคุณ