คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ต ง่ายๆ อร่อย ได้สุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ชอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าพวกครีมข้นๆ ไหม? จากนั้นลองทำอาหาร เช่น คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับกล้วย สูตรค่อนข้างเรียบง่ายและอาจแตกต่างกันไปตามรสชาติที่ต้องการและปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ประโยชน์ของคุกกี้

ใครๆ ก็รู้จักสรรพคุณของโจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นอย่างดี โดยหลักการแล้ว ข้าวโอ๊ตชนิดอื่นๆ มีคุณสมบัติเหมือนกัน ประการแรกผลประโยชน์ของพวกเขาอยู่ในระบบย่อยอาหาร: การทำงานของลำไส้ถูกเร่ง ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ มักจะบวม ให้ความรู้สึกอิ่มนาน ในกรณีที่ไม่มีเวลาทำโจ๊กในตอนเช้า บางครั้งคุณสามารถเสิร์ฟคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดบนโต๊ะอาหารได้ เมื่อใช้ร่วมกับนมหรือชา ผลิตภัณฑ์หลายชนิดจะมีแคลอรีเทียบเท่ากับข้าวโอ๊ตปรุงสุกหนึ่งมื้อ ขนมอบโฮมเมดมีประโยชน์อย่างยิ่ง ในกรณีนี้ คุณจะมั่นใจได้อย่างแน่นอนว่าไม่มีสารเติมแต่งและสารตัวเติมเทียม นอกจากนี้คุณยังสามารถลองใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น คอทเทจชีส กล้วย ถั่ว ผลไม้แห้ง และน้ำผึ้ง นักโภชนาการแนะนำให้ใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับโรคต่างๆ แทนที่มัฟฟินและเค้กด้วยครีม

สูตรกล้วยคลาสสิกแคลอรี่ต่ำ

มีหลายวิธีในการเตรียมขนมนี้ ลองสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยคลาสสิกนี้ เพื่อให้ได้แป้งที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม บดกล้วยสุกมากสองลูก ใส่เนยจืดละลาย 150 กรัม และน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน แยกไข่ไก่สด 2 ฟองใส่ส่วนผสมและผสม หลังจากนั้นใส่เกลือป่นเล็กน้อย 1 ช้อนชา บางส่วน ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะเต็ม ล. ลูกเกดและถั่วสับ จากนั้นค่อยๆเทแป้ง (250 กรัม) ในส่วนเล็ก ๆ ใส่ข้าวโอ๊ต 250 กรัมเป็นส่วนผสมสุดท้ายในแป้งกล้วย (บดละเอียดหรือบดปานกลาง) จากมวลหนาทำลูกกลมซึ่งวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันหรือกระดาษ อบคุกกี้ประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบขนาดกลางที่อุ่นไว้ เสิร์ฟทันทีเมื่อเสร็จแล้ว

ทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับกล้วย คอทเทจชีสและเครื่องเทศ

เพื่อให้ขนมอบมีรสชาติดั้งเดิม มักจะเติมส่วนผสมเพิ่มเติมต่างๆ คุณสามารถทำคุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตบดได้อย่างไร? สูตรด้านล่างยังจัดให้มีการใช้คอทเทจชีสและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ผสมแป้งสาลีอุ่น 0.5 ถ้วยร่อนกับน้ำตาล 1 แก้ว 0.5 ช้อนชา ผงฟูแห้ง 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ เกลือ 0.5 ช้อนชา อบเชยรสเผ็ดและลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย โขลกส่วนผสมกับคอทเทจชีสแห้งปราศจากไขมัน 150 กรัมจนเป็นเนื้อเดียวกัน บดกล้วยขนาดกลาง 3 ลูกด้วยส้อมกับไข่ไก่ 1 ฟองแล้วคลุกเคล้ากับมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตบดขนาดเล็ก 0.5 ถ้วยและถั่วสับลงในแป้ง นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 ° C ประมาณ 15-20 นาที คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตบดที่เสร็จแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองที่น่าดึงดูด

สูตรน้ำผึ้ง

คุณสามารถปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพได้ด้วยวิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ยกเว้นกล้วยจากส่วนประกอบ นอกจากนี้ควรเปลี่ยนน้ำตาลบางส่วนด้วยน้ำผึ้งสด ถ้าใช้แบบหนาปีที่แล้วต้องค่อยๆ ละลายในกระทะอลูมิเนียมหรือในอ่างน้ำ ข้าวโอ๊ตควรบดแบบปานกลาง ก่อนจะนำแป้งไปทอดต้องผัดสักหน่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นส่วนผสมที่เป็นเท 1 ถ้วยตวงบนไฟอ่อน ขณะที่คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 8-10 นาที

เตรียมส่วนประกอบข้างต้นแล้วก็เริ่มเตรียมแป้งได้เลย ขั้นแรก ผสมแป้ง 1 แก้วกับผงฟู 1 ช้อนชา (1 ช้อนชาเต็ม) และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยจืดถูด้วย 3 กองลิตร ซาฮาร่า เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วใส่ไข่ขนาดเล็ก 2 ฟองแรกลงไป แล้วตามด้วยน้ำผึ้งเหลวหรือน้ำผึ้งที่นิ่มมาก 2/3 แก้ว มวลจะไม่หนามากสม่ำเสมอ เพิ่มข้าวโอ๊ตบดที่เย็นสนิทแล้วผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถาดอบแล้วอบไฟกลาง 12-15 นาที

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดลดน้ำหนัก

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่มีส่วนประกอบที่มีข้อห้ามในบางโรคหรือบางส่วน คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรได้ ตัวอย่างเช่น หากองค์ประกอบมีฐานไขมันในรูปของมาการีนหรือเนย ให้แยกออกจากสูตรโดยสิ้นเชิง แทนที่จะใช้ส่วนผสมนี้ ให้ใช้น้ำมันพืชโดยให้น้อยกว่าปริมาณเดิมถึงสามเท่า น้ำตาลซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ค่อยมีประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งในปริมาณที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย เพิ่มชิ้นส่วนลงในแป้งทั้งแบบบดและแบบทั้งหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้คุกกี้กล้วยที่มีข้าวโอ๊ตบดอย่างสมบูรณ์ อย่าเทแป้งสาลีลงในแป้ง เพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการเพียงฐานข้าวโอ๊ตแห้งก็เพียงพอแล้ว บางทีขนมอบดังกล่าวอาจจะดูแตกต่างไปจากคุกกี้แบบดั้งเดิมบ้าง แต่รับประกันว่าคุณจะได้รับประโยชน์!