2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
อาหารค่ำหรืออาหารกลางวัน - ไม่ว่าปลาแซลมอนสีชมพูจะอยู่ในเตาอบกับมันฝรั่งหรือไม่ ก็มีอาหารอร่อยๆ วางอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของปลา แต่บ่อยครั้งการละเลยการเตรียมปลา สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากโดยพื้นฐานแล้วพวกเขาคุ้นเคยกับการเสิร์ฟปลาทอดโดยพิจารณาถึงวิธีการทำอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ประสบความสำเร็จอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ ข้อสงสัยเหล่านี้ควรได้รับการแก้ไข เนื่องจากบทความนี้จะนำเสนอสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งอบในเตาอบ
รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับการเลือกวัตถุดิบ
ดังนั้น ก่อนอื่นคุณต้องเลือกปลาสดที่ดี มันอยู่ในตัวเลือกที่ถูกต้องที่ความสำเร็จหลักของการปรุงแซลมอนสีชมพูอยู่ที่
เลือกปลาที่มีเกล็ดมันวาวเรียบ เหงือกของปลาสดควรเป็นสีแดงอ่อน การเปลี่ยนสีแสดงถึงความเหม็นอับ และไม่ควรซื้อ ถ้าปลาแซลมอนสีชมพูเสียแล้ว ให้ใส่ใจกับสีด้านใน สำหรับปลาที่สดและมีคุณภาพสูง สีชมพูเป็นเรื่องปกติ พยายามใช้นิ้วกดให้แน่นกับส่วนท้องของปลา หากไม่มีรอยบุบ และปลาไม่มีกลิ่นฉุนผิดปกติเมื่อแช่เย็นก็สามารถซื้อได้ ต่อไปคุณค้นหาสูตรอาหารสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบกับมันฝรั่ง สามารถดูรูปอาหารสำเร็จรูปได้ในบทความ
ปลาแซลมอนสีชมพูที่ซื้อมา มาเริ่มสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารกันดีกว่า
ได้เวลาทำอาหารแล้ว ต้องรีบๆ สูตรสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบ อ่านต่อไป
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ปลาแซลมอนสีชมพู - 800g
- มันฝรั่ง - 200g
- หัวหอม - 100g
- เห็ด - 100g
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 200g
- เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบจะนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษกับซอสครีมเปรี้ยว
ทำอาหาร:
ขั้นแรกคุณต้องล้างและทำความสะอาดปลาให้สะอาดก่อน ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาสันและซี่โครงออก หลังจากแยกเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูออกแล้ว ให้ตรวจดูว่าไม่มีหินหรือไม่ หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วพักไว้
ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น
เตรียมจานอบโดยทาน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
ใส่มันฝรั่งเป็นชั้นเดียวแล้วส่งไปอบในเตาอบครึ่งหนึ่ง อุ่นที่ 180 องศา
ถัดไป คุณต้องสับเห็ด หัวหอม และผัดจนนุ่มในกระทะในน้ำมัน จะใช้เวลาอย่างน้อย 3-4 นาที
หลังจาก 10 นาที คุณสามารถตรวจสอบความสุกของมันฝรั่งได้ครึ่งหนึ่ง หากมันฝรั่งเริ่มนิ่มปานกลาง ก็ถึงเวลาใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้ว
วางชั้นของปลา ใส่เครื่องเทศ เกลือ และกระเทียมเล็กน้อย ถัดไป วางหัวหอมและเห็ดที่เตรียมไว้บนปลา บนในขั้นตอนนี้ คุณต้องคลุมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อให้ครอบคลุมทั้งจาน
ขูดชีสแล้วราดครีมเปรี้ยวชั้นสุดท้าย แล้วส่งกลับเข้าเตาอบ 20 นาที
เช็คความสุกด้วยส้อมหรือตา
มีอีกสูตรหนึ่งที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้ว แต่ถ้าคุณคิดว่าแซลมอนสีชมพูในเตาอบกับมันฝรั่งเป็นทางเลือกเดียวในการทำอาหาร คุณคิดผิด ลองใช้สูตรต่อไปนี้เพื่อผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง
ปลาแซลมอนในเตาอบกับผักในซอสครีมเปรี้ยว
ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กก
- หัวหอม - 2-3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 7-8 ขนาดกลาง
- แครอท - 2 ชิ้น
- บวบ - 2 ชิ้น (ลูกเล็กหรือผลไม้ใหญ่ 1 ลูก)
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย
- เนย - 50g
- ชีส - 200g
- ผักใบเขียว เกลือ เครื่องเทศ
ปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำและอร่อยมากกับมันฝรั่งในเตาอบ ภาพนี้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของสิ่งนี้
ขั้นตอนการทำอาหาร
เอาเกล็ดออกจากตัวปลา แล้วตัดหาง หัว และครีบออก ล้างปลาให้สะอาดใต้น้ำไหลและซับให้แห้ง เสร็จแล้วหั่นปลาเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
ชิ้นที่หั่นต้องหมักไว้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เกลือปลาอย่างระมัดระวังและเคลือบด้วยเครื่องปรุงรส คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสปลาสำเร็จรูปหรือส่วนผสมของพริก
หลังหลังจากหมักปลาไว้ 20-30 นาทีแล้ว ให้เทน้ำมะนาวลงไป
เตรียมผักให้ครบ. ต้องทำความสะอาดและตัดตามดุลยพินิจของคุณ
หลังจากเตรียมผักเสร็จแล้ว ขั้นตอนการประกอบจานก็เริ่มขึ้น ปูกระดาษรองอบหรือถาดรองอบด้วยกระดาษฟอยล์ 2 ชั้น แล้วทาน้ำมัน
ชั้นแรกใส่มันฝรั่ง แล้วก็บวบ ใส่สเต็กปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้บนชั้นนี้
ตามด้วยหัวหอมใหญ่ แครอทและพริกหยวก
มะเขือเทศหั่นเป็นวงแล้วทาทับชั้นสุดท้าย
เนยมีประโยชน์ในการเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน มันสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วเลือกใส่ในแม่พิมพ์
ส่วนผสมสุดท้ายจะเป็นซอสครีมเปรี้ยว ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวส่งเกลือและพริกไทยเล็กน้อยที่นั่น คลุกเคล้าให้เต็มจาน
จากขอบฟอยล์ให้สร้างกันชนเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกภายนอก ไม่แนะนำให้คลุมปลาด้วยกระดาษฟอยล์จนหมด ส่งแผ่นอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา เมื่อปลาสุกครึ่งหนึ่งให้โรยชีสขูดด้านบน
เมื่อหมดเวลา นำออกมาโรยหน้าด้วยผักใบเขียว ทุกอย่างพร้อมแล้ว! ง่าย รวดเร็ว อร่อย และราคาไม่แพง
แนะนำ:
ซี่โครงตุ๋น ง่ายๆ อร่อย
อะไรจะง่ายกว่ากัน? แต่การเตรียมซี่โครงหมูตุ๋นนั้นมีความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อย และอาหารจานที่ง่ายที่สุดซึ่งควรค่าแก่ความสนใจของนักชิมที่ไม่ค่อยคุ้นเคยนั้นมีหลากหลายรูปแบบและนี่เป็นเพียงส่วนน้อย: กับมันฝรั่งและเครื่องเทศและน้ำผึ้งปรุงรสด้วยวางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ
อบแอปเปิ้ลในเตาอบ ง่ายๆ อร่อย ได้สุขภาพ
บทความนี้มีเคล็ดลับและคำแนะนำในการทำแอปเปิ้ลอบในเตาอบให้อร่อย ภาพถ่ายแสดงขั้นตอนการบรรจุผลไม้อย่างชัดเจน เปลี่ยนเนื้อหาและรับอาหารใหม่
พายใส่นม ง่ายๆ อร่อย
เชฟหลายคนมั่นใจว่าพายที่อร่อยที่สุดทำจากนม แป้งสำหรับพวกเขานั้นเตรียมง่ายมาก ประโยชน์อีกประการของแป้งยีสต์คือสามารถแช่แข็งได้หากทำมากเกินไป เพื่อเตรียมแป้งอย่างถูกต้องคุณต้องทำความคุ้นเคยกับสูตรของมัน
เบียร์ซุป : ง่ายๆ ฟิน อร่อย
มีอาหารนานาชาติและเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลกถึงแม้จะเป็นอาหารต้นตำรับแต่โบราณ ดังนั้นซุปเบียร์จึงได้หยั่งรากและให้ความรู้สึกที่ดีในอาหารของผู้คนมากมายในโลก ซึ่งผู้อยู่อาศัยใช้เครื่องดื่มที่มีฟองมานานแล้ว มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ที่เรียบง่ายและอร่อย แต่ในซุปเบียร์ ส่วนผสมหลักคือเบียร์ แน่นอน
สูตรทำสลัด "เมาส์" ง่ายๆ อร่อย
สลัดในรูปหนูทำง่ายแต่อร่อยมากและไม่ธรรมดา แขกจะพึงพอใจกับสลัดนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนูน่ารักที่จะตกแต่งมัน แน่นอนว่าอาหารอันโอชะนี้จะกลายเป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาอาหารจำนวนมากบนโต๊ะเทศกาล
