ข้าวต้มฟักทองกับน้ำ : สูตรอร่อย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ข้าวต้มฟักทองเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ หลายคนคุ้นเคยกับการต้มในนมโดยเติมน้ำตาลจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าแบบลีนก็อร่อยเหมือนกัน

ข้าวต้มฟักทองกับข้าวบนน้ำ ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ดีต่อสุขภาพด้วย! คุณสามารถรวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัยเพื่อกระจายอาหาร ตุนวิตามิน ฟักทองนั้นดีเพราะมีสีสดใสไม่ซีดจางเมื่อปรุงสุก โจ๊กที่มีแดดเช่นนี้อาจดึงดูดเด็ก ๆ ได้เช่นกัน คุณยังสามารถตุนมันได้ตามฤดูกาล เช่น โดยการแช่แข็งมัน

อร่อยง่ายๆ: ข้าวต้มฟักทอง

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กฟักทองกับข้าวในน้ำน้อยกว่าข้าวโอ๊ต โดยเฉลี่ยคือ 65 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม และโจ๊กอิ่มตัวไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่า สำหรับสูตรนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดยาวครึ่งถ้วย;
• ฟักทองหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา;
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา;
• ครีม 20 กรัมน้ำมัน

ข้าวต้มฟักทองสูตรนี้ใช้กับฟักทองสดหรือแช่แข็งก็ได้

ขั้นตอนการทำโจ๊ก

ล้างข้าวให้สะอาดหลายครั้ง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เทซีเรียลกับน้ำเย็นจัดสักแก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง หลังจากนั้นก็เปลี่ยนข้าวสะอาดและเทน้ำสะอาดใหม่ลงในกระทะเติมเกลือแล้วส่งไปที่เตา เดือดแล้วลดไฟลงเป็นไฟกลาง ต้มต่ออีกยี่สิบนาที

ฟักทองปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อน้ำเดือดจนเกือบหมด ให้ใส่ฟักทองลงไปในข้าว โรยด้วยน้ำตาล ผัดส่วนผสมไม่ได้ทันที แต่หลังจากนั้นไม่กี่นาที ฟักทองจะได้มีเวลาซึมซับความหวาน ฉ่ำขึ้น เผยให้เห็นความหอม

หลังจากผสมส่วนผสมแล้วให้ปิดฝาหม้อทิ้งไว้สิบนาทีด้วยไฟอ่อนๆ เวลาเสิร์ฟโจ๊กฟักทองกับข้าวในน้ำ ให้ใส่เนยเล็กน้อยลงในจานเสิร์ฟ

โจ๊กฟักทอง

ตัวเลือกนี้ถูกใจเด็กๆและคนรักของหวาน ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำคือ:

• ซีเรียลสองร้อยกรัม
• ฟักทองกิโลกรัม
• น้ำตาลสองร้อยกรัม

ฟักทองล้างให้สะอาด หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง วางลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาล ข้าวล้างน้ำสะอาดใส่ลงในกระทะ เททุกอย่างด้วยน้ำสะอาดส่งไปที่เตา ในขณะเดียวกันก็รักษาไฟปานกลางและปิดฝากระทะ

ปรุงโจ๊กฟักทองกับข้าวในน้ำมักจะใช้เวลาสามสิบนาทีจนกว่าข้าวจะพร้อม หากจำเป็น ให้เติมน้ำในระหว่างกระบวนการ หลังจากหุงเสร็จแล้ว โจ๊กจะถูกทิ้งไว้ใต้ฝาสองสามนาที แล้ววางบนจานที่แบ่งส่วน

โจ๊กลูกเกดอร่อย

จานออกมานุ่มๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ สำหรับสูตรดั้งเดิมสำหรับข้าวต้มฟักทองกับข้าวบนน้ำ คุณต้องใช้:

• ฟักทอง 300 กรัม
• ข้าวหนึ่งร้อยกรัม;
• เนย 30 กรัม
• ลูกเกดสองสามช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• หนึ่งในสามของมะนาว;
• เกลือหยิบมือ

ฟักทองปอกเปลือกจากเปลือกและเมล็ด ถูบนเครื่องขูดละเอียด นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวหนึ่งในสาม ใส่ฟักทองลงในหม้อ ลูกเกดล้างให้สะอาดแล้วใส่ฟักทอง เพิ่มน้ำตาลและเนยเทเกลือเล็กน้อย ผัดและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสามนาที มีน้ำผลไม้เพียงพอในส่วนผสม จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่มเติม

ล้างข้าวให้สะอาดหลายครั้ง ใส่ฟักทองลงในกระทะเทน้ำเย็นสามร้อยมิลลิลิตร นั่นคือควรจะเป็นน้ำมากกว่าซีเรียลสามเท่า

หลังจากต้มโจ๊กฟักทองกับข้าวในน้ำ ให้หุงต่ออีกสามสิบนาทีใต้ฝา จากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากกวนแล้ว นำกระทะออกจากเตา พักอีก 5 นาทีใต้ฝา

โจ๊กนี้เสิร์ฟอุ่น ๆ หากต้องการคุณสามารถปรุงด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ ได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีสิ่งนี้ เธอก็ดีและหอม

สูตรโจ๊กติดมันง่าย

นี่เป็นตัวเลือกที่รวดเร็วมากในการทำโจ๊ก ไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย ฟักทองยังสามารถนำมาทั้งสดและแช่แข็ง รสชาติของจานสุดท้ายจะไม่แย่ลง

• น้ำ 350ml;
• ฟักทอง 250 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เกลือหยิบมือ
• ข้าว 50 กรัม เมล็ดยาวดีกว่า

ฟักทองปอกเปลือกถูเครื่องขูด ล้างข้าวให้สะอาด รวมส่วนผสมทั้งสองเทน้ำ ควรปกปิดให้มิดชิด ใส่เกลือและน้ำตาล พวกเขาวางมันลงบนเตา หลังจากที่ของเหลวเดือด ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ในจานเสร็จควรหุงข้าว

โจ๊กนี้เสิร์ฟในจานแบ่งส่วน หากคุณต้องการตัวเลือกที่ไม่ติดมัน ให้เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นในแต่ละจาน

โจ๊กฟักทองแสนอร่อยมักจะต้มกับซีเรียลหลากหลายชนิด เช่น ข้าวฟ่าง บูลเกอร์ กับข้าว คุณจะได้อาหารที่เรียบง่ายและน่าพอใจ สำหรับสิ่งนี้ซีเรียลไม่จำเป็นต้องต้มในนมด้วยซ้ำ ดังนั้นบนน้ำคุณยังสามารถทำโจ๊กรุ่นที่น่าสนใจได้อีกด้วย มันจะเบา แต่อร่อยเหมือนกัน คุณยังสามารถกระจายเมนูของคุณด้วยการเติมลูกเกด น้ำผลไม้ และผิวเลมอนลงในโจ๊กฟักทอง จานนี้ปรุงเป็นเวลาประมาณ 30 นาที ดังนั้นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยจึงใช้เวลาไม่นาน