2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรีต่ำ จากนั้น คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย รวมทั้งในหม้อหุงช้า เต้านมถือว่าแห้ง แต่ถ้าคุณใส่ครีมลงไป ปัญหานี้จะหมดไป รับประกันความฉ่ำและนุ่ม บทความนำเสนอสูตรอกไก่ด้วยครีมเปรี้ยวสำหรับหม้อหุงช้า
สูตรคลาสสิค
สินค้า:
- อกไก่สามตัวเล็ก;
- หนึ่งหลอด;
- หนึ่งแครอท
- น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วย;
- พริกไทย;
- กระเทียม;
- ใบกระวาน;
- เครื่องปรุงรสไก่;
- เกลือ.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ตัดเต้านมแต่ละข้างออกเป็นสองส่วน
- ขูดแครอท หัวหอมหั่นครึ่งวง
- ขูดชิ้นอกด้วยเกลือและไก่ปรุงรส
- เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วใส่ไก่ลงไป
- โปรยหัวหอมและแครอทให้ทั่วเนื้อ
- ตั้งโหมด Multicook เป็นเวลา 30 นาที หลังจากเริ่มทำอาหาร 15 นาทีใส่ครีมหลังจากนั้นอีก 10 นาที - กระเทียมใบกระวานและพริกไทย คลุกเคล้าทุกอย่าง ปิดฝา ปรุงให้จบโปรแกรม
- หลังจากเสียงบี๊บ ห้ามเปิด multicooker ทันที ให้ต้มเนื้อเป็นเวลาสิบนาที
เอาอกไก่ด้วยครีมเปรี้ยวจาก multicooker และเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง: ข้าว, มันฝรั่ง, บัควีท. เนื้อควรจะนุ่มและฉ่ำ ระหว่างการปรุงอาหาร ซอสครีมเปรี้ยวแสนอร่อยจะเกิดขึ้น ซึ่งต้องใส่ในจานเมื่อเสิร์ฟ
ในซอสครีมเปรี้ยวกระเทียม
สินค้า:
- อกไก่ 600g;
- ครีมเปรี้ยว 300g;
- พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
- กระเทียมสี่กลีบ;
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- มีดหั่นผักชีฝรั่งและกระเทียม แล้วหั่นเต้านมเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่อกไก่ ครีมเปรี้ยว พริกไทย กระเทียม ผักชีฝรั่ง เกลือ ลงในชามหลายคน
- ติดตั้งโปรแกรมซีเรียลหรือ Multicook และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
กับชีส
อีกสูตรสำหรับอกไก่ในครีมสำหรับหม้อหุงช้า - กับชีสแข็ง
สินค้า:
- อกไก่หนึ่งตัว;
- ครีมเปรี้ยว 200 มล. (ไขมัน 15%);
- กระเทียมห้ากลีบ;
- ชีส 150g;
- เครื่องปรุงรสไก่;
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทย
สเตจการทำอาหาร:
- เทครีมลงในชาม โรยด้วยพริกไทยป่น ผงปรุงรสไก่ และเกลือ
- สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ครีมเปรี้ยว
- ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ใส่น้ำมันพืชลงในชาม multicooker
- จุ่มชิ้นไก่ในซอสครีมเปรี้ยวแล้วส่งไปที่ชาม multicooker เทซอสที่เหลือลงไป
- โรยชีสขูด
- ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
จานสำเร็จรูปจะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือไม่ก็ได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำมันบด
จับคู่
คุณสามารถปรุงอกไก่ในครีมเปรี้ยวในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า
สินค้า:
- อกไก่;
- ปาปริก้าป่น (หยิบมือ);
- แกง
- เกลือ;
- ครีมเปรี้ยว80มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เนื้อไก่ล้างออกด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- เทครีมลงในภาชนะขนาดเล็ก ใส่เกลือ แกง ปาปริก้า และผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ป้ายชิ้นอกด้วยซอสครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ในภาชนะที่ปิดฝาไว้ครึ่งชั่วโมง
- เมื่อหมดเวลาหมัก ให้กางฟอยล์ออก ใส่ไก่แล้วห่อ ทำรูเล็กๆ ในกระดาษฟอยล์เพื่อให้ไอน้ำออกมา
- เทน้ำลงในชาม multicooker ติดตั้งภาชนะนึ่ง ใส่เต้านมที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ลงไป ปิดฝา multicooker
- ตั้งโหมด "Steam" เป็น45 นาที
- หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิด multicooker นำไก่ออก คลี่ฟอยล์ออกแล้วเสิร์ฟพร้อมผักหรือมันฝรั่ง
กับมันฝรั่ง
สินค้า:
- อกไก่500g;
- bulb;
- มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง;
- 5 กลีบกระเทียม
- 250g ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20%);
- เครื่องปรุงรสไก่;
- เกลือ;
- แกง
- พริกไทยป่น (หยิก);
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นเส้นหรือแท่ง
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง
- ใส่หอมใหญ่ลงในชาม เทครีมเปรี้ยว ใส่เครื่องปรุงรสไก่ แกง กระเทียมสับ พริกไทยป่น เกลือ คลุกเคล้า
- ล้างไก่ เช็ดด้วยผ้าขนหนู จุ่มซอสครีมเปรี้ยว
- ทาน้ำมันชาม multicooker ใส่อกไก่ลงไป
- ส่งมันฝรั่งไปที่ซอสครีมเปรี้ยวและผสม แล้วใส่หม้อหุงช้า
- สุดท้ายหัวหอมหั่นครึ่งวง
- ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที ปิดฝา
เปลี่ยนอกไก่ในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งจากหลายเมนูไปเป็นจานและเสิร์ฟ
ใส่เห็ด
เห็ดอะไรก็ได้ ของที่ซื้อมาไม่ต้องเตรียมของล่วงหน้า ของที่ซื้อจากป่าต้องต้มให้สุก
สินค้า:
- อกไก่;
- เห็ด 300 กรัม;
- bulb;
- ครีมเปรี้ยว 150g;
- น้ำหลายแก้ว;
- 2 โต๊ะ. ช้อนแป้ง;
- เกลือพริกไทย
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างอกไก่แยกเนื้อออกจากกระดูก (ซื้อเนื้อได้ทันที)
- หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชาม multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" แล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
- ใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงในหม้อหุงช้าแล้วผัดกับไก่อีก 15 นาที
- หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ส่งลงชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดอีกห้านาที
- เกลือ พริกไทย แป้ง คลุกเคล้าทอดไม่มีฝาอีกนาที
- ใส่ครีมเปรี้ยว เทน้ำ ผสมแล้วตั้งโปรแกรม "ดับเพลิง" ทำอาหาร 30 นาที
ใส่เห็ดและเนื้อไก่ในครีมเปรี้ยวจากหม้อหุงช้าและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดและสมุนไพร
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
