พายไก่กับชีส: สูตรอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พายไก่กับชีสเป็นเรื่องง่ายและอร่อยมาก การอบด้วยขนมปังไฟลนก้นโดยทั่วไปแล้วเป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านหลายคน จากผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก บางคนเลือกสูตรอาหารสำหรับเตาอบ ในขณะที่บางคนเลือกสูตรสำหรับหม้อหุงช้า ทั้งสองตัวเลือกเหมาะสำหรับการกัดอย่างรวดเร็ว

สูตรผู้เล่นหลายคนง่ายๆ

นี่เป็นสูตรพายพิต้าพายไก่และชีสแบบง่ายๆ สำหรับสูตรนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เหล้าลาวบางหนึ่งร้อยกรัม;
• ไก่ดิบ500กรัม;
• เนยแข็งหนึ่งร้อยกรัม;
• หัวหอมครึ่งพวง;
• ครีมสำหรับราดห้าช้อนโต๊ะ ปริมาณเท่ากันสำหรับทาขนมปังพิต้า
• เกลือและเครื่องเทศ;
• ไข่สองฟอง

สูตรนี้ดีเพราะคุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้อย่างปลอดภัย

พายไก่และชีส: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เริ่มทำอาหารยังไงดี? เริ่มต้นด้วยการวางขนมปังพิต้าทาด้วยครีมเปรี้ยว เนื่องจากขนมปังไฟลนก้นบางระวังอย่าให้ฉีกแผ่น ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างหัวหอม เขย่าและสับให้ละเอียด

เนื้อไก่ล้าง ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ส่วนผสมสำหรับไส้จะคลุกเคล้าเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศอื่นๆ สำหรับการกรอก ให้ผสมไข่กับครีมเปรี้ยว ใส่เกลือ แล้วตีส่วนผสมให้ละเอียด

เริ่มทำพายลาวาชกับไก่และชีส กระจายไส้บนขนมปังพิต้าอย่างสม่ำเสมอแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่นพอ ชาม multicooker นั้นทาด้วยน้ำมัน lavash วางด้วยหอยทาก

กรอก อยู่ในโหมด "อบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง พาย Lavash กับไก่และชีสควรพลิกกลับเมื่อเสิร์ฟเพื่อให้มองเห็นเปลือกสีทอง บางครั้งเค้กก็ตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน - ขึ้นอยู่กับความชอบของพ่อครัว

พายเห็ด

ตัวเลือกนี้สวยกว่า แต่ก็จะใช้เวลานานขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ที่ได้จะต้องพอใจอย่างแน่นอน ในการทำ Lavash Pie กับไก่และชีส คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• สาม lavash;
• ชีสสองร้อยกรัม;
• หัวหอมใหญ่;
• เนื้อไก่ 300 กรัม;
• เห็ด 300 กรัม;
• หนึ่งแครอท
• ไข่สามฟอง;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว;
• เกลือและเครื่องเทศ

คุณต้องใช้น้ำมันพืชสำหรับผัดส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมปังพิต้ากับไก่และชีสนั้นค่อนข้างง่าย ปอกเปลือกผักและเห็ด. หัวหอมสับละเอียด แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ เห็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้น หากเห็ดมีขนาดใหญ่ก็ควรหั่นเป็นก้อน เนื้อไก่ล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ไก่ลงในเครื่องปั่น ใส่เกลือ ตีจนสับ

หัวหอมทอดในน้ำมันพืชสักสองสามนาทีแล้วใส่แครอทลงไป หลังจากนั้นอีกห้านาที - เห็ด ทุกอย่างถูกทำให้เป็นสีทอง ผสมเนื้อย่างและสับ ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุก

แยกวิปครีมและไข่ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สมุนไพรแห้งดีมาก ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ จานอบทาด้วยน้ำมัน

วาง Lavash ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางหนึ่งในสามของไส้ สองช้อนของไส้ โรยด้วยชีส ขนมปังพิต้าแผ่นที่สองชุบครีมเปรี้ยวกับไข่วางอยู่ด้านบน ย้ำอีกครั้งกับผักที่มีเนื้อสับและชีส เคลือบด้วยขนมปังพิต้าชุบน้ำหมาดๆ คลุมด้วยเนื้อสับเห็ดโรยด้วยชีส พาย Lavash กับไก่และเห็ดถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลาประมาณสามสิบนาที

พายกับมะเขือเทศและไส้กระเทียม

มะเขือเทศในพายให้ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ คุณยังสามารถใช้โหระพาแห้ง สำหรับพายที่อร่อยและน่าพอใจ คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ลาวาชสามแผ่น;
• เนื้อไก่ 500 กรัม;
• มากเห็ดเดียวกัน
• มะเขือเทศสองลูก;
• สองหัวหอม;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทย

การหล่อลื่นแผ่นขนมปังพิต้า คุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและกระเทียมสองสามกลีบ

ในการเติมพาย คุณต้องทำ:

• ครีมสามร้อยมล. ที่มีไขมัน 10 เปอร์เซ็นต์
• ชีส 150 กรัม
• ไข่สามฟอง

เค้กชิ้นนี้ฉ่ำมากนุ่มอร่อย และที่สำคัญมีรสชาติที่สดใส นี่เป็นเพราะการเติมกระเทียม

ขั้นตอนการทำพายไส้

สำหรับไส้ ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด

เห็ดปอกเปลือกและฝาน. เนื้อไก่หั่นเป็นก้อน เริ่มต้นด้วยการทอดหัวหอมในน้ำมัน พอนิ่มก็ใส่เห็ดลงไป เมื่อของเหลวระเหยจากพวกเขาให้เพิ่มเนื้อไก่ ย่าง. ในที่สุดก็เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ย่างจนสุก ใส่เกลือและพริกไทย

ผักใบเขียวสับละเอียดและชีสขูดจะถูกเติมลงในไส้ที่เย็นแล้วสำหรับพาย คนให้เข้ากัน

สำหรับเท ตอกไข่ ใส่ครีมและชีสขูด ผสมให้ละเอียดจนเนียน สำหรับการหล่อลื่นกระเทียมจะถูกเติมลงในครีมเปรี้ยว ขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นทาแล้ว วางไส้ให้เท่ากัน แล้วม้วนเป็นม้วนแน่น

ใส่ขนมปังพิต้าทั้งสามลงในถาดอบ พับเป็นหอยทาก เทราด

อบเค้กในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อะไรจะช่วยในการทำพายลาวาชกับไก่และชีส? สูตรทีละขั้นตอนและรูปถ่ายที่นำเสนอข้างต้น ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมแป้ง และส่วนผสมก็ค่อนข้างน่าพอใจ ขนมอบเหล่านี้สามารถใช้แทนอาหารกลางวันได้ เพราะมีทั้งแป้ง ไส้เนื้อ ชีสหนืดอร่อย และผักในบางรุ่น