คุกกี้แสนอร่อยในวาฟเฟิลเหล็ก: สูตรทำอาหาร (ทีละขั้นตอน)

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุกกี้ในวาฟเฟิลเหล็ก ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาในบทความนี้ อบอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำขนมนี้ในสองวิธีด้วยกัน

สูตรเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าทีละขั้นตอน

หากคุณเป็นเจ้าของอุปกรณ์ที่นำเสนออย่างภาคภูมิใจ เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ความสามารถของมันทันที

ควรสังเกตว่าเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าสมัยใหม่ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุกกี้ในนั้นนุ่ม นุ่ม และละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เพื่อโน้มน้าวใจสิ่งนี้จากประสบการณ์ของเรา เราขอเสนอสูตรโดยละเอียดสำหรับขนมอบแสนอร่อยนี้ สำหรับเธอ เราต้องการ:

• ไข่ไก่สด - 3 ชิ้นใหญ่;
• มาการีนสำหรับอบ (คุณควรเลือกที่ดีที่สุด) - ประมาณ 200 กรัม;
• โซดาโต๊ะ - เหน็บแนมเล็กน้อย;
• ร่อนแป้งคุณภาพสูง - ประมาณ 10 ช้อนใหญ่
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - ปรุงรส;
• แป้งมันฝรั่ง - ประมาณ 7 ช้อนใหญ่ (แล้วแต่คุณ)

ทำอาหารแบบทดสอบ

เหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าเกือบทุกสูตรเรียกน้ำมันประกอบอาหาร คุณสามารถซื้อเนยธรรมชาติได้ อย่างไรก็ตาม เราตัดสินใจใช้มาการีนที่ดี ซึ่งออกแบบมาสำหรับการอบโดยเฉพาะ คุกกี้ของคุณจะดูฟูขึ้นมาก

ดังนั้น น้ำมันปรุงอาหารที่ได้มาควรละลายในห้องอบไอน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาลลงไปและผสมให้เข้ากัน ต่อไป คุณต้องแบ่งไข่สดออกเป็นมวลมัน แล้วเติมโซดา แป้งมันฝรั่ง และแป้งร่อน เมื่อนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและเป็นน้ำเล็กน้อยแล้ว คุณต้องเริ่มอบทันที

การรักษาความร้อน

คุ้กกี้ในเตารีดวาฟเฟิลซึ่งเป็นสูตรเกี่ยวกับการใช้รูปแบบไฟฟ้านั้นถูกเตรียมค่อนข้างเร็ว ในการทำเช่นนี้พื้นผิวบรรเทาของวาล์วควรทาไขมัน (ผัก) แล้วจึงจัดวางส่วนของฐานผสม หลังจากปิดเตารีดวาฟเฟิลแล้ว ต้องปรุงเนื้อหาให้สุกจนคุกกี้ทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

เสิร์ฟถึงโต๊ะอย่างถูกต้อง

ครัวเรือนควรนำเสนอคุกกี้ที่ปรุงด้วยวาฟเฟิลเหล็กอย่างไร? สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้ต้องนำออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนจานรองแยกต่างหาก หลังจากทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อยแล้ว ขอแนะนำให้เทน้ำเชื่อมลงไป แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มไม่หวาน (เช่น ชาดำ) ที่โต๊ะ น่ากินจัง!

คุกกี้ในเหล็กวาฟเฟิล: สูตรทำอาหารบนเตา

ถ้าไม่มีในสต๊อกอุปกรณ์ที่ทันสมัย เช่น เตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า เราเสนอให้ทำคุกกี้ที่อร่อยและอ่อนโยนโดยใช้รูปแบบโซเวียต แน่นอนว่าคุณมีอุปกรณ์นี้ แต่คุณไม่ค่อยเข้าใจวิธีใช้งาน เราจะบอกคุณเกี่ยวกับมันตอนนี้

ดังนั้น ในการทำคุกกี้ด้วยแก๊สวาฟเฟิล คุณต้องเตรียม:

• ร่อนแป้งคุณภาพสูง - ประมาณ 400 g;
• ไข่ไก่สด - ประมาณ 4 ชิ้น;
• มาการีนอบดี - ประมาณ 125 กรัม;
• น้ำตาลทราย ขนาดกลาง - ประมาณ 200 g;
• น้ำตาลวานิลลิน - หยิกขนาดใหญ่;
• นมวัวลูกทุ่ง - 250 ml;
• ผงฟู - ช้อนเล็ก

ทำฐาน

แป้งสำหรับทำขนมโฮมเมดนั้นเตรียมง่ายและสะดวกเหมือนในสูตรข้างบนนี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายน้ำมันสำหรับทำอาหารโดยใช้ไฟอ่อนหรือห้องอบไอน้ำ จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์หวานละลายในมาการีนอุ่น ๆ ให้ตีไข่สดด้วยที่ตีไข่แล้วเทนมวัวลงไป

เมื่อเตรียมแป้งทั้งสองส่วนแล้ว จะต้องรวมเข้าด้วยกันในภาชนะเดียว แล้วใส่น้ำตาลวานิลลา ผงฟู และแป้งร่อน จากการผสมส่วนประกอบเป็นเวลานาน คุณควรได้เบสที่หนืด ความสม่ำเสมอของมันจะทำให้คุณนึกถึงแป้งที่เราใช้ทำแพนเค้กนุ่มๆ

ทำขนมบนเตา

วาฟเฟิลคุกกี้ในเตารีดวาฟเฟิลปรุงบนเตานานกว่าขนมสูตรเล็กน้อยที่เราได้อธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตามรสชาติของอาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ได้เลวร้ายไปกว่าครั้งแรก

ดังนั้น ในการอบคุกกี้ ต้องใช้เตารีดวาฟเฟิลที่สะอาดและแห้งด้วยความร้อนสูงและร้อนจัด หลังจากนั้นรูปแบบบรรเทาควรจะทาจาระบีเล็กน้อย (ผัก) แล้วใส่ช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อนบนปีกข้างหนึ่ง เมื่อปิดอุปกรณ์แล้วจะต้องเก็บไฟไว้จนกว่าวาฟเฟิลจะเป็นสีน้ำตาล ในกรณีนี้ ควรพลิกอุปกรณ์เป็นระยะเพื่อให้คุกกี้ทั้งสองส่วนเปลี่ยนเป็นสีแดงเท่ากัน

บริการสมาชิกในครอบครัวอย่างเหมาะสม

หลังจากอบขนมแล้ว จะต้องเปิดประตูเหล็กวาฟเฟิลและเขย่าเนื้อหาทั้งหมดบนเขียง หลังจากทำให้คุกกี้เย็นลงบางส่วนแล้ว พวกเขาจะต้องวางในชามตื้นและนำเสนอต่อครัวเรือนทันทีพร้อมกับช็อคโกแลตร้อนหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ควรสังเกตว่าวาฟเฟิลโฮมเมดดังกล่าวไม่เพียงอร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย