น้ำมันปลา กับ น้ำมันปลา ต่างกันอย่างไร มีประโยชน์มากกว่ากัน?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตั้งแต่เด็กที่ห่างไกล ทุกคนรู้จักน้ำมันปลา ผู้ใหญ่มักพูดถึงประโยชน์ของมันและความจำเป็นที่ต้องกิน และเด็กๆ ที่รับไป ขมวดคิ้ว ถุยน้ำลาย แล้วพูดว่า: “ฟุ น่ารังเกียจจริงๆ” ปัจจุบันไม่ต้องเทลงในช้อนแล้วดื่มกับอาหารใดๆ วันนี้คุณสามารถซื้อได้ในแคปซูลและนำติดตัวไปโดยไม่รู้สึกรังเกียจผลิตภัณฑ์ มาดูกันว่าไขมันชนิดใดดีกว่า: ปลาหรือปลา ฉันควรเอามันไหมและทำอย่างไร

น้ำมันปลากับน้ำมันปลาต่างกันอย่างไร

มีความแตกต่างกัน น้ำมันปลา (น้ำมันตับ) ไม่ใช่แค่สารสกัดจากตับ (ส่วนใหญ่มักเป็นปลาคอด) ประกอบด้วยวิตามิน A, D, F และ E จำนวนมาก กรดอินทรีย์ (บิวทิริก, อะซิติก, สเตียริกและอื่น ๆ); กรดไลโนเลอิกและอาราคิโดนิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์โอเมก้า 6 กรดโอเลอิก (โอเมก้า-9) แต่กรดไขมันโอเมก้า 3 นั้นมีไม่มากนัก ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีเช่นโพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี ไอโอดีนและฟอสฟอรัส ส่วนใหญ่มักใช้น้ำมันปลาเพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อน

ที่มาของน้ำมันปลา (น้ำมันตัวปลา) คือเนื้อปลาที่อยู่ติดกับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อของปลาแซลมอน (เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน) ไม่มีวิตามิน A และ D จำนวนมาก แต่อุดมไปด้วยกรดโอเมก้า 3 (ปริมาณถึง 30-35%) ซึ่งช่วยขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน ล้างหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอล และเสริมกำลังพวกเขา

ปรากฎว่าความแตกต่างระหว่างน้ำมันปลาและน้ำมันปลาส่วนใหญ่อยู่ที่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ

คำแนะนำ! เมื่อซื้อน้ำมันปลาหรือน้ำมันปลาในร้านขายยา ให้ศึกษาฉลากอย่างละเอียด มองหาตัวย่อ EPA (EPA) และ DHA (DHA) ยิ่งสูงยิ่งดี หากไม่มีข้อมูลดังกล่าว แสดงว่าไขมันอาจมีคุณภาพไม่เพียงพอและควรทิ้ง นอกจากนี้ คุณควรให้ความสนใจกับไขมันของผลิตภัณฑ์: กล้ามเนื้อหรือตับ (คำว่า อิคไทอีน หรือปลา หมายถึง น้ำมันปลา)

น้ำมันปลาดีสำหรับอะไร

ประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์แคปซูล:

• ประกอบด้วยกรดเชิงซ้อน เช่น โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง สารเหล่านี้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับกระบวนการต่างๆ เช่น การผลิตอินซูลินที่จำเป็นและฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร
• การรับประทานไขมันจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมาก
• ให้ประโยชน์ต่อกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• หยุดการพัฒนากระบวนการอักเสบในระบบทางเดินปัสสาวะและระบบย่อยอาหาร
• ช่วยกำจัดการขาดวิตามิน A และ D และส่วนประกอบอื่นๆ ของไขมัน
• บำรุงสายตา

น้ำมันปลาและน้ำมันปลาชนิดแคปซูลต่างกันอย่างไรก็อร่อยสำหรับทุกคน “ตั้งแต่เด็กจนแก่”

สรรพคุณทางยาของไขมัน

มีเยอะมาก ไม่สามารถลงรายการทั้งหมดได้ แต่นี่คือบางส่วน:

• ฟื้นฟูสมรรถภาพการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด มักจะกำหนดไว้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอิศวร, ความดันโลหิตสูงหรือหลอดเลือด
• ทานแล้วลดความเสี่ยงเป็นเบาหวานได้มาก
• ส่งผลดีต่อระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ป้องกันโรคกระดูกอ่อน
• ทำให้การทำงานของสมองเป็นปกติ, ปรับปรุงความจำ, ช่วยให้นอนไม่หลับและซึมเศร้า, เพิ่มน้ำเสียงโดยรวมของบุคคล
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• บำรุงสายตา
• มันมีคุณสมบัติต้านฮิสตามีน หมายความว่าช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นภูมิแพ้
• ทำให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติและเป็นผลให้ (แม้ว่าจะมีปริมาณแคลอรีที่เหมาะสม) ช่วยลดน้ำหนัก

ข้อเสียน้ำมันปลา. ข้อเสียหลัก

น้ำมันปลาและน้ำมันปลา - ความแตกต่างมีความสำคัญ ตัวอย่างเช่น ข้อเสียบางประการในการรับประทานน้ำมันปลา:

• สัดส่วนของกรดไขมันโอเมก้า 3 ในสินค้าค่อนข้างเล็ก
• สำหรับผู้ที่รับประทานไขมันนี้ มีความเสี่ยงอย่างมากที่จะได้รับโลหะหนักในปริมาณที่เหมาะสม ความจริงก็คือตับกรองสารอันตรายที่เข้าสู่ระบบย่อยอาหารของปลา ดังนั้นในช่วงสหภาพโซเวียต โครงการเสริมกำลังเด็กจำนวนมากจึงถูกยกเลิก ด้วยเหตุผลเหล่านี้ สตรีมีครรภ์จึงไม่ควรรับประทานยานี้
• การทำให้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ในระดับสูงเป็นเรื่องยาก ดังนั้นจึงมีสารพิษในสัดส่วนสูง

หมายเหตุ! การใช้น้ำมันปลาในระยะยาวอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้ แม้ว่าลูกเล่นหายากจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ

ข้อดีของน้ำมันปลา

สารพิษและโลหะหนักในน้ำมันปลามีสัดส่วนน้อยมาก ความจริงก็คือแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์นี้คือเนื้อปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนซึ่งปลูกในน่านน้ำที่สะอาดบริสุทธิ์ของนอร์เวย์ นี่คือที่มาของความบริสุทธิ์ของไขมันชนิดนี้ ดังนั้นเมื่อตอบคำถามว่ามีประโยชน์อะไรมากกว่ากัน - น้ำมันปลาหรือน้ำมันปลา เราพูดได้อย่างมั่นใจว่านี่เป็นตัวเลือกแรกสำหรับหลักสูตรระยะยาว เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

อ้วนด้วยสีอย่างไร

น้ำมันปลาคล้ายกับน้ำมันมะกอกมาก (สม่ำเสมอ). และช่วงสีจะแตกต่างกันไปจากสีขาวเป็นสีน้ำตาล:

• ผลิตภัณฑ์สีขาวเป็นยา และเป็นร่างกายที่ดูดซึมได้ดีที่สุด ใช้สำหรับบริหารช่องปาก
• ไขมันสีเหลืองกินได้บางครั้งใช้ในทางการแพทย์วัตถุประสงค์ (สัดส่วนของกรดไขมันโอเมก้า-3 ไม่เกิน 20%)
• สีน้ำตาลแสดงว่าสินค้ามีจุดประสงค์ทางเทคนิคล้วนๆ (เช่น เป็นสารหล่อลื่นที่ใช้ในการรักษาหนัง) มีกลิ่นฉุนค่อนข้างไม่พึงประสงค์

สำคัญ! ห้ามนำน้ำมันปลาชนิดนี้เข้าไปโดยเด็ดขาด

จะซื้ออะไรดี

ถึงแม้จะต่างกันแต่น้ำมันปลาและน้ำมันปลาก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ในร้านขายยาสามารถซื้อได้สองรูปแบบ: ในแคปซูลหรือในรูปของเหลว (ในภาชนะแก้ว) โดยการซื้อผลิตภัณฑ์ในเปลือก คุณจะมั่นใจได้อย่างแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์จะคงประโยชน์ใช้สอยได้นาน และเมื่อซื้อไขมันในภาชนะแก้ว ระวัง แก้วต้องมีสีเข้มและปิดฝาให้แน่น

สำคัญ! ฉลากของบรรจุภัณฑ์ต้องมีคำว่า "การแพทย์" โปรดทราบว่าคำจารึก "อาหาร" บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในทางปฏิบัติ

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ คุณควรขอดูใบรับรองคุณภาพซึ่งคุณสามารถรับข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ได้ รวมชนิดของปลาที่ได้มา

แม้ว่าจะมีความแตกต่างกัน แต่น้ำมันปลาหรือน้ำมันปลาก็มาจากโรงงานแปรรูปปลา Arkhangelsk และ Murmansk รวมถึงจากประเทศสแกนดิเนเวียอย่างนอร์เวย์ เมื่อเลือกระหว่างเจลาตินปลากับแคปซูลเจลาตินของสัตว์ ให้เลือกแบบแรกดีกว่า เมื่อทำการซื้อ โปรดอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียดและศึกษาคำแนะนำ

ถึงแม้จะต่างกันแต่น้ำมันปลาและน้ำมันปลาก็มีอายุการเก็บรักษาที่แน่นอนความเหมาะสมที่จะพึงระลึกไว้ ในรูปของแคปซูลคือ 2 ปีและในรูปของเหลว - 1.5.

สำคัญ! ให้ความสนใจกับอายุการเก็บของไขมันในรูปของเหลวหลังจากเปิดภาชนะแก้ว

และที่สำคัญที่สุด: ก่อนไปร้านขายยาเพื่อซื้อยา จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพแทนที่จะเกิดประโยชน์

อันตราย

น้ำมันปลาหรือน้ำมันปลา: เลือกกินอย่างไหนดีกว่ากัน? ตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่อย่าลืมข้อควรระวังบางประการเมื่อนำผลิตภัณฑ์นี้เข้าสู่ร่างกาย:

• อันตรายอาจเกิดจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์เพียงพอ (กล่าวคือ มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์เพียงเล็กน้อย แต่มีสารพิษและโลหะหนักจำนวนมาก) สิ่งนี้สำคัญมาก
• ระวังยาเกินขนาด อาการที่เห็นได้ชัดคือ อาการคัน แดง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง เวียนศีรษะ มีไข้ อ่อนแรง ปวดศีรษะ ปวดข้อ หัวใจเต้นเร็ว และหงุดหงิด

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคน้ำมันปลาคืออะไร

อย่ากินน้ำมันปลานาน ทำเช่นนี้ในหลักสูตรระยะสั้น (จำนวนของพวกเขาในระหว่างปีไม่ควรเกิน 3-4 และแต่ละช่วงเวลาไม่ควรเกิน 15 วัน) มันจะดีกว่าที่จะเริ่มรักษาร่างกายด้วยความช่วยเหลือของสารนี้ในฤดูหนาว ควรบริโภคหลังอาหารหรือก่อนอาหาร

สำคัญ! เราไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ดื่มน้ำมันปลาในขณะท้องว่าง: คุณอาจถูกทรมานจากปัญหาทางเดินอาหาร

ปริมาณยาต่อวันคือ 1 กรัมและผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันกีฬาสามารถเพิ่มปริมาณได้ถึง 3 กรัม (ดีกว่ายังอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์สำหรับปริมาณที่เป็นไปได้)

หมายเหตุ! ไม่ควรรับประทานน้ำมันปลาทางการแพทย์หรือน้ำมันปลาอื่นๆ ร่วมกับการบริโภควิตามินอื่นๆ สภาพการจัดเก็บ: ในที่มืดและเย็น (ควรอยู่ในตู้เย็น)