โภชนาการในช่วงกำเริบของโรคกระเพาะ: อาหารบำบัด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สุขภาพของมนุษย์ขึ้นอยู่กับโภชนาการเป็นส่วนใหญ่ ทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่กินอาหารเพื่อสุขภาพ หากคุณไม่ปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารจะเริ่มขึ้น อารมณ์แย่ลง และความเหนื่อยล้าจะปรากฏขึ้น ในที่ที่มีโรคกระเพาะจำเป็นต้องปฏิบัติตามเมนูพิเศษที่ช่วยให้บรรเทาอาการของโรคได้

โรคกระเพาะนิดหน่อย

โรคกระเพาะมีลักษณะอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเนื่องจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น อาการของโรครวมถึงอาการปวดอย่างรุนแรง, คลื่นไส้, เรอ ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหารจะต้องถูกกำจัดโดยด่วนไม่เช่นนั้นอาจเกิดแผลได้

เมื่อไม่รักษาโรคกระเพาะเรื้อรัง จะเกิดโรคที่ซับซ้อนมากขึ้น - โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ เมื่อเวลาผ่านไป จะสังเกตเห็นการอักเสบของเนื้อเยื่อส่วนลึกของช่องท้อง ซึ่งทำให้สุขภาพแย่ลงอย่างมีนัยสำคัญ

Kสาเหตุทั่วไปของโรค ได้แก่ ภาวะทุพโภชนาการ อาหารกระตุ้นการเจ็บป่วยซึ่งเป็นสูตรทางเคมีที่มีความเป็นกรดสูง จำเป็นต้องรักษาโรคกระเพาะอย่างทั่วถึง คุณควรทานยาตามที่แพทย์กำหนด โภชนาการในช่วงอาการกำเริบของโรคกระเพาะในกระเพาะอาหารควรถูกต้องและสำหรับสิ่งนี้มีอาหารพิเศษ

คุณสมบัติของอาหาร

แล้วสิ่งที่ควรเป็นอาหารสำหรับอาการกำเริบของโรคกระเพาะ? ต้องเลือกผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงลักษณะของโรค พื้นที่เสียหาย และความรุนแรง อันดับแรก การลดภาระในกระเพาะอาหารเป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อเยื่อเมือก แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องกินอาหารรสจืด มีอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย ซึ่งแน่นอนว่าต้องเป็นเมนูโปรด

อาหารควรอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามิน เกลือแร่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะกำจัดโรค แต่ยังปรับปรุงสถานะของระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อรวบรวมเมนูต้องคำนึงถึงความแตกต่างต่อไปนี้:

• องค์ประกอบ: อาหารไม่ควรมีอาหารขยะ
• แปรรูป: ต้องนึ่งหรือต้มอาหาร;
• บด: จำเป็นต้องทำให้อาหารนิ่มเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น
• อุณหภูมิ: อุ่นอาหารท้องดีกว่า

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้และจัดระเบียบโภชนาการที่เหมาะสมในช่วงที่โรคกระเพาะเรื้อรังกำเริบ การทำเช่นนี้จะช่วยฟื้นฟูกระเพาะอาหารได้อย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้สถานการณ์เลวร้ายลง สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ อาหารเพื่อสุขภาพควรทดแทนอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิง

อุณหภูมิอาหาร

อีกจุดสำคัญที่คุณควรใส่ใจเมื่อพิจารณาหัวข้อ "โภชนาการในช่วงกำเริบของโรคกระเพาะ" ในกรณีนี้ เมนูรวมถึงอาหารที่มีอุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 15 องศาและสูงกว่า 55 ปรากฎว่าอาหารควรอุ่น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือภายใน 40 องศา

อาหารร้อนและเย็นส่งผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารทำให้เกิดการระคายเคือง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และรู้สึกไม่สบาย อาหารอุ่นจะช่วยให้ทุกอย่างสงบ

ขนาดเสิร์ฟ

โภชนาการในช่วงกำเริบของโรคกระเพาะเกี่ยวข้องกับการกินวันละ 5 ครั้ง ส่วนควรมีขนาดเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป จำเป็นต้องกำจัดภาระและผลกระทบทางกลต่ออวัยวะย่อยอาหาร

ร่างกายควรได้รับเฉพาะอาหารที่ทำให้อิ่มตามจำนวนแคลอรีที่ต้องการ สำหรับผู้หญิง 3000 kcal ถือเป็นบรรทัดฐาน เมนูควรสร้างตามกฎต่อไปนี้: 30% สำหรับอาหารเช้ามื้อแรก, 10% สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง, 40% สำหรับมื้อกลางวัน, 15% สำหรับอาหารค่ำ บางครั้งจำเป็นต้องแบ่งอาหารออกเป็น 8 ส่วน

วิธีทำอาหาร

ผู้ป่วยโรคกระเพาะไม่เหมาะกับอาหารทอดเพราะจะระคายเคืองกระเพาะ เป็นผลให้ความเจ็บปวดปรากฏขึ้นและไม่เพียง แต่เมื่อรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลังจากนั้นด้วย ความรู้สึกไม่สบายทำให้โรครุนแรงขึ้น

ด้วยโรคกระเพาะคุณสามารถกินอาหารที่อบในเตาอบได้ และมีประโยชน์มากกว่าจะเป็นอาหารต้มและนึ่ง เท่านั้นไม่ควรมีน้ำดอง ซอส และปั๊มน้ำมัน

ห้ามกินอะไร

โภชนาการในช่วงที่โรคกระเพาะกำเริบเกี่ยวข้องกับการปฏิเสธอาหารที่มีเส้นใยหยาบ หากกำลังเตรียมนกจะต้องแกะหนังออก จากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

อาหารที่มีเส้นใยพืชสูงไม่ควรรับประทาน อย่างน้อยก็จำเป็นต้องลดจำนวนลง ทุกอย่างควรปรุงให้สุกอย่างทั่วถึงก่อนรับประทานอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องไม่รวมเนื้อรมควัน เครื่องเทศ ขนมหวาน เกลือควรอยู่ในระดับปานกลาง อย่าดื่มชาดำที่แรงเก็บเครื่องดื่มกาแฟ ต้องเลิกนิสัยเสีย

หลักการไดเอท

หากคุณจัดระบบโภชนาการที่เหมาะสม ช่วงเวลาของการกำเริบของโรคกระเพาะจะง่ายขึ้นมาก ในการทำเช่นนี้ มีอาหารพิเศษที่ควรใช้ร่วมกับการนอนพักผ่อน นี่เป็นวิธีเดียวที่จะป้องกันการเสื่อมสภาพได้ ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม การอักเสบและแผลพุพองเริ่มหาย

จำเป็นต้องยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร โภชนาการในช่วงที่กำเริบของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงควรอ่อนโยนที่สุด พื้นฐาน - ผลิตภัณฑ์ต้ม ระหว่างปริมาณที่คุณต้องทนอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เมนูควรประกอบด้วยนมและผลิตภัณฑ์จากมัน ลูกชิ้นและปลานึ่ง ลูกชิ้น ลูกชิ้น

อาหารสำหรับลำไส้อักเสบ

อาหารหลักคือลดภาระในลำไส้ จำเป็นต้องยกเว้นการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำร้ายผนังอวัยวะ อาหารต้องห้ามที่เสริมสร้างการบีบตัวตลอดจนทำให้เกิดการหมัก ส่วนควรมีขนาดเล็ก ขอแนะนำให้ยึดติดกับโภชนาการที่เป็นเศษส่วน เมื่ออดอาหาร อนุญาตให้ใช้:

• แครกเกอร์ขนมปังขาว;
• ผลิตภัณฑ์นม: kefir, นม, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว;
• ซุป;
• นึ่งจากเนื้อไม่ติดมันและไม่ปรุงรส
• โจ๊กกับเนยนิดหน่อย
• วุ้น ชา น้ำเปล่า
• แยมน้ำผึ้ง น้ำตาล แต่ในปริมาณน้อย;
• ซอสทำเอง

น้ำแร่มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้กับคนเพื่อกำจัดการอักเสบฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ อย่าซื้อน้ำเพราะการเลือกขึ้นอยู่กับชนิดของโรค ตัวอย่างเช่น เมื่อมีการหลั่งเพิ่มขึ้น จะเลือกน้ำแร่น้อยลง

ผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่า "โรคกระเพาะกำเริบ" ควรรับประทานอาหารอย่างไร? การรักษาในกรณีนี้มีความสำคัญมาก และการรับประทานอาหารก็มีบทบาทสำคัญที่นี่ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของแพทย์อาการไม่สบายก็เริ่มหายไปในไม่ช้า แต่ถึงแม้จะบรรเทาลงแล้วคุณไม่จำเป็นต้องกลับไปทานอาหารมื้อก่อน มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารเพื่อการรักษาเป็นเวลานาน เพื่อให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น คุณสามารถซื้อเรือกลไฟได้ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยได้

ป้องกันโรคกระเพาะ

โรคอะไรก็ป้องกันได้ง่ายกว่ารักษา ดังนั้นควรคำนึงถึงปัจจัยที่นำไปสู่การปรากฏตัวของโรคกระเพาะ ต้องปฏิบัติตามหลักการอาหารเพื่อสุขภาพเพราะมันขึ้นอยู่กับว่าสถานะของสุขภาพนั้นขึ้นอยู่กับ สำหรับการป้องกัน คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ไม่จำเป็นต้องเว้นช่วงนานระหว่างมื้อ - ไม่เกิน 5 ชั่วโมง;
• คุณต้องกินพร้อม ๆ กัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบย่อยอาหาร;
• ไม่จำเป็นต้อง "ยัน" กับอาหารรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยวและรมควัน
• อาหารต้องสับให้ละเอียด

การกำจัดนิสัยที่ไม่ดีเป็นสิ่งสำคัญมาก สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และบุหรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้กาแฟและชาที่เข้มข้นด้วย ทัศนคติทางจิตของบุคคลมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน การรักษาและป้องกันจะสำเร็จก็ต่อเมื่อระบบประสาทอยู่ในระเบียบ

เพื่อให้อาการดีขึ้น คุณต้องดื่มยาต้มสมุนไพรซึ่งจะทำให้ความเป็นอยู่ของคุณเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ การออกกำลังกายมีประโยชน์และควรทำอย่างพอประมาณ เมื่อเลือกชุดออกกำลังกายแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ คุณต้องใส่ใจกับสุขอนามัยในช่องปาก: แปรงฟันเป็นประจำ ใช้ไหมขัดฟันพิเศษเพื่อขจัดเศษอาหารระหว่างฟัน ขจัดคราบพลัคออกจากลิ้น ซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในกระเพาะอาหาร การตรวจสุขภาพเป็นประจำช่วยป้องกันโรคกระเพาะได้