วิธีทำเค้กน้ำผึ้ง "อังการา"

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เค้กน้ำผึ้งส่วนใหญ่ต้องการอาหารและเวลาในการเตรียมมาก แต่คุณเคยลองเค้กน้ำผึ้ง Angarsky แล้วหรือยัง? ต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการเตรียม และทำได้ง่ายและง่ายมาก! เค้กน้ำผึ้ง "อังการา" นั้นนุ่มและฟูมากซึ่งแตกต่างจากเค้กน้ำผึ้งอื่น ๆ ใช้เวลาเตรียมเพียง 60 นาที! พิจารณาสูตรเค้กน้ำผึ้ง "Angarsky" พร้อมรูปถ่ายในบทความนี้!

ส่วนผสม

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น เค้กชิ้นนี้ใช้วัตถุดิบเพียงเล็กน้อย และมันก็เป็นอย่างนั้นจริงๆ! ดังนั้นเราต้องการ:

• น้ำผึ้ง (2-3 ช้อนโต๊ะ).
• น้ำตาลแก้ว
• มาการีนหรือเนย 150 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• ช้อนโซดา
• แป้ง 3 ถ้วย
• นมข้น (ไม่จำเป็น).

ทำเค้ก

เค้กน้ำผึ้ง Angarsky นั้นง่ายมาก การทำเค้กใช้เวลาไม่นานเมื่อเทียบกับอื่นๆ ซึ่งคุณต้องคลึงเค้กให้สม่ำเสมอและบาง ด้วยเค้ก "อังการ์" ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย! มาเริ่มทำอาหารกันเลย

ก่อนอื่น ยกหม้อ ให้ก้นหนาดีกว่า เราใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งที่นั่นแล้วเติมน้ำมันด้วย คุณสามารถใช้มาการีนได้แน่นอนมันจะออกมาถูกกว่า น้ำผึ้งจะต้องเป็นดอกไม้จริง น่าเสียดายที่วันนี้พวกเขาผสมน้ำผึ้งกับน้ำตาลเพื่อเพิ่มปริมาณและส่งผลให้สูญเสียคุณภาพของน้ำผึ้งและด้วยเหตุนี้เค้กน้ำผึ้ง Angarsky จึงไม่อร่อย ส่วนผสมนี้แนะนำให้ซื้อจากคนรู้จักที่เลี้ยงผึ้ง ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่ามันดีจริงๆ

งั้น กลับไปทำชอร์ทเค้กกันต่อเถอะ เพิ่มส่วนผสมลงในกระทะแล้วตั้งไฟช้า รอให้เดือด จากนั้นเติมโซดาลงไปผัดสักครู่ นำกระทะออกจากเตาแล้วรอจนทุกอย่างเย็นลง เราได้สิ่งที่คล้ายกับคาราเมล กลิ่นหอมน้ำผึ้งอบอวลไปทั่วทั้งครัว! ทันทีที่อุณหภูมิของส่วนผสมต่ำกว่า 40 องศา ให้ใส่ไข่ลงไป เราผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือที่ตีไข่ได้ตามสะดวก เชื่อกันว่าเมื่อปัดมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่า แต่แน่นอนว่าไม่มีความแตกต่าง หลังจากนั้นแป้งจะถูกเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง คุณควรได้แป้งที่หนาและเหนียวเหนอะหนะ

ต่อไป คุณต้องเอากระดาษ parchment มาวางบนถาดอบ แม่พิมพ์ยางก็ใช้งานได้เช่นกัน หลังจากนั้นคุณต้องรีดแป้งครึ่งหนึ่งในชั้นเล็ก ๆ สำหรับเค้กน้ำผึ้ง Angarsky ไม่จำเป็นต้องใช้ชอร์ตเค้กหนาดังนั้นความหนาจึงไม่ควรเกิน 1 ซม. แต่ไม่ควรต่ำกว่า 0.5 ซม. โดยทั่วไป มีบางอย่างอยู่ระหว่างสองค่านี้ เตรียมแป้งค่อนข้างเร็วแม้ 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว เราส่งเค้กในอนาคตสำหรับเค้กน้ำผึ้ง Angarsky ไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ปรากฎว่าชอร์ทเค้กนุ่มมากโปร่งสบายด้วยเฉดสีที่ถูกใจ อบแป้งที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

เอาล่ะ บิสกิตก็พร้อมแล้ว ควรแบ่งครึ่งและทำให้มุมเท่ากัน อย่าทิ้งเศษเล็กเศษน้อยพวกเขาจะไปเป็นผง เค้กพร้อม ต้องทำครีม!

ครีม

ครีมมีบทบาทสำคัญในเค้กน้ำผึ้ง ดังนั้นคุณไม่ควรทำผิดพลาดกับการเลือก โดยทั่วไปทุกคนจะทำ หากคุณมีเวลาน้อยคุณสามารถปรุงครีมที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากโดยใช้ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล เค้กจะออกมาอร่อยเปรี้ยวอมหวาน คุณยังสามารถใช้นมข้นหวานแทนน้ำตาลทรายได้ จะต้องใช้เวลาเท่ากันและรสชาติของเค้กน้ำผึ้ง Angarsky จะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นโดยเฉพาะ! ถ้าคุณมีเวลาว่างและไม่รีบร้อน คุณก็สามารถทำคัสตาร์ดได้ โดยทั่วไปแล้ว ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ บางคนชอบทาครีมข้นๆ ธรรมดาๆ ในขณะที่บางคนก็คิดสูตรครีมที่ซับซ้อนมาก อย่างไรก็ตาม ตามเนื้อผ้าจะใช้ครีมน้ำตาลและครีมเปรี้ยว

ด่านสุดท้าย

คอร์จิกิกับครีมพร้อมแล้ว เหลือแค่เอาทุกอย่างไปให้สุด! ทาครีมบางๆ ให้ทั่วหน้าเค้กทุกอย่างถูกแช่อย่างทั่วถึง ถึงแม้จะรั่วก็ไม่น่ากลัว เค้กจะยังซึมซับครีมตามปริมาณที่ต้องการ เรากระจายชั้นทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีนี้แล้วโรยด้วยเศษที่เหลือ เค้กพร้อม! แต่จะดีกว่าถ้าส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้ครีมซึมซับครีมทั้งหมด เท่านี้เค้กน้ำผึ้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

บทความนำเสนอสูตรเค้กน้ำผึ้ง "อังการา" ที่บ้าน เค้กจะสุกเร็วมากและต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการเตรียม คุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยๆ ไหม? เค้กน้ำผึ้งนี้จะเป็นทางออกที่ดี!