ไก่ทอดกับคอทเทจชีส: สูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ศิลปะการทำอาหารคืออะไร? ประการแรกคือความสามารถในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย ประการที่สอง ความสามารถในการผสมผสานสิ่งที่ไม่มีใครเทียบได้ทำให้เป็นปาฏิหาริย์ในการทำอาหาร คุณสามารถเตรียมอาหารจานง่ายเช่นชิ้นเนื้อในรูปแบบใหม่โดยใช้ไก่สับและคอทเทจชีส แม้จะมีอาหารแปลกใหม่ แต่ก็ได้รับการแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเด็กมาเป็นเวลานาน ไก่ชิ้นทอดกับคอทเทจชีส สูตรที่รู้จักกันมากว่า 40 ปี เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่ม

เรียบง่ายอร่อย

สูตรคลาสสิกไม่ต้องใช้ทรัพยากรอาหารมาก ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส (300 กรัม) และเนื้อไก่ (1 กิโลกรัม) นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้หัวหอมใหญ่ 2 หัว กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ ไข่ 1 ฟอง และเครื่องปรุงรส เนื้อสับต้องทำจากเนื้อไก่ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้ แต่ควรใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะดีกว่า

จากนั้นผสมเนื้อสัตว์ปีกกับคอทเทจชีสแล้วใส่ไข่และเครื่องปรุงรส (อะไรก็ได้) เราปั้นชิ้นเนื้อจากเนื้อสับแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนุ่ม ไก่ทอดกับคอทเทจชีสสูตรเด็ดมากง่ายๆ ทานกับเครื่องเคียงและผักอะไรก็ได้

ทอดในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่และคอทเทจชีสที่ผสมผสานกันอย่างผิดปกติทำให้เด็กมีสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่ และถ้าคุณปรุงในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงช้า ประโยชน์ของอาหารจานนี้จะยิ่งใหญ่ขึ้นไปอีก สำหรับอกไก่ 1 อัน ให้ใช้คอทเทจชีส 200 กรัม หัวหอม 1 ต้น กลีบกระเทียมปอกเปลือกปานกลาง 2 กลีบ ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือและเครื่องเทศ

เนื้อกับหัวหอมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเราก็ตีไข่ลงในเนื้อสับแล้วใส่เกลือและเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่างจนเนียน เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในชาม multicooker จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงไปแล้วปิดฝา เราปรุงเนื้อไก่กับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้ประมาณ 15 นาทีในแต่ละด้าน แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะอบไอน้ำได้ดีและยังคงความชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน

หั่นชิ้นกับคอทเทจชีส

คอทเทจชีสทำให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้นมาก และไม่ส่งผลต่อรสชาติเลยในจานที่ทำเสร็จแล้ว ในการเตรียมสูตรต่อไปนี้คุณต้องใช้เนื้อไก่ 450 กรัม (ไม่มีกระดูก), คอทเทจชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้งหนึ่งช้อนเล็ก, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศใด ๆ มีดแล่เนื้อนกเป็นชิ้นเล็กๆ

หลังจากนั้น ใส่ไข่ คอทเทจชีส แป้ง เกลือ และเครื่องเทศลงไป สมุนไพรสับก็ใช้ได้เช่นกันหากต้องการ เราส่งการบรรจุในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แล้วเราสร้างชิ้นไก่กับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่คุณโปรดปรานและทอดในกระทะแต่ละด้าน

ซอสลูกชิ้น

จานนี้ต้องเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสม ในการเตรียมคุณจะต้องใช้หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, ครีมเปรี้ยวหนา 100 กรัมหรือครีมและเครื่องเทศ เนื้อไก่สับกับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่แม่บ้านทุกคนควรมีพร้อมซอสจะมีความฉุนเฉียวมากขึ้น บดหัวหอมและแครอทแล้วทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันที่ทอด เมื่อผักนิ่มให้ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว เรายังเติมน้ำเล็กน้อย ปรับความหนาแน่นได้ตามใจชอบ เทเครื่องเทศและเกลือ เคี่ยวซอสใต้ฝาประมาณ 10 นาที จะเสิร์ฟแยกกัน หรือจะใส่ชิ้นทอดแล้วเสิร์ฟในซอสก็ได้

ไก่ทอดกับคอทเทจชีสและบวบ

ไก่ทอดกับบวบและคอทเทจชีส สูตรที่อาจจะดูไม่ธรรมดา ทำได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้บวบ 350 กรัม, ไก่สับ 800 กรัม, ไข่ไก่หนึ่งฟอง, คอทเทจชีส 200 กรัม, แครอท 1 ลูก, ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง, แป้ง 20 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, เกลือและพริกไทย บวบสามตัวบนกระต่ายขูดแล้วสับผัก

แครอทและกระเทียมเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเราก็เพิ่มลงในเนื้อสับพร้อมกับคอทเทจชีส, แป้ง, สมุนไพร, ไข่, เครื่องเทศและบวบซึ่งควรบีบออกเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้นก็คลุกเนื้อสับให้ละเอียดค่ะเป็นเนื้อเดียวกันและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาที เขาต้องได้รับอนุญาตให้ต้มแล้วไก่ทอดกับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอที่นี่จะกลายเป็นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น เราตั้งกระทะให้ร้อนและทอดชิ้นที่ปั้นไว้ประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

ไก่ทอดกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

โดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ คุณสามารถเปลี่ยนและปรับปรุงรสชาติของอาหารได้ แอปเปิ้ลจะทำให้ชิ้นเนื้อมีความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ในการปรุงอาหาร ใช้เนื้อไก่ 600 กรัม คอทเทจชีส 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง ใบโหระพาหลายใบ แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูก แป้ง 100 กรัม เครื่องเทศ เกลือ และน้ำมัน (ควรเป็นผัก) สำหรับทอด

บดเนื้อสัตว์ปีกด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ. จากนั้นใส่คอทเทจชีส, แอปเปิ้ลขูด, ไข่, เครื่องเทศ, เกลือ, ใบโหระพาสับ และแป้งลงไป ผสมทุกอย่างจนเนียนและปั้นเป็นก้อน ตั้งกระทะด้วยน้ำมันและทอด (ใช้ไฟกลาง) ทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

ทอดกับเซโมลินา

เซโมลินาในสูตรนี้อาจใช้แทนแป้งได้ และครีมจะทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มขึ้น คุณจะต้องใช้ไก่สับ 600 กรัม, คอทเทจชีส 300 กรัม, ครีม 75 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, เซโมลินาขนาดใหญ่สามช้อนโต๊ะ, กานพลูกระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ, หัวหอม, เกลือและเครื่องเทศ เราส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกลีบกระเทียม สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มเนื้อสับ เราผสมคอทเทจชีสกับครีมและไข่แล้วใส่ไก่สับพร้อมกับเกลือ พริกไทยและเซโมลินา ผสมทุกอย่างแล้วให้ใส่ประมาณ 15 นาที เราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและทอดจนสุก จากนั้นใส่ในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยและนึ่งประมาณ 15-20 นาที ไก่ผัดกับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรในเตาอบซึ่งจะแตกต่างเฉพาะในเทคโนโลยีการทำอาหารเท่านั้น เสิร์ฟพร้อมผัก สมุนไพร และเครื่องเคียง จานอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสและจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ อย่าลืมเสิร์ฟซอสลูกชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำง่ายด้วยส่วนผสมในมือและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในการสร้างสรรค์การทำอาหารใดๆ