ตับป่วยกินอะไรดี : อาหารเพื่อสุขภาพ เมนู สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

ตับเป็นหนึ่งในอวัยวะภายในที่สำคัญที่สุดของร่างกายเรา เนื่องจากตับทำหน้าที่สำคัญหลายอย่าง ดังนั้น แต่ละคนควรดูแลมัน และในกรณีที่มีการพัฒนาของโรคใดๆ ให้เริ่มการรักษาทันที เพื่อลดการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงหลายอย่าง อย่างไรก็ตาม การรักษาด้วยยาไม่เพียงพอสำหรับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ ผู้ป่วยต้องรับประทานอาหารพิเศษเพื่อลดภาระในอวัยวะภายใน โปรแกรมโภชนาการเกี่ยวข้องกับการกำจัดอาหารที่เป็นอันตรายและมีน้ำหนักมากออกจากอาหารประจำวันอย่างสมบูรณ์และการใช้อาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหาร เรามาลองคิดกันดูว่าคุณจะกินอะไรกับตับที่เป็นโรคได้ และคุณจะเพิ่มประสิทธิภาพของการบำบัดด้วยโภชนาการที่เหมาะสมได้อย่างไร

สาเหตุหลักและอาการแสดงของโรค

เรามาดูกันดีกว่า โภชนาการสำหรับตับที่เป็นโรค (เมนูบนทุกวันจะมีการกล่าวถึงด้านล่าง) - นี่เป็นการทดสอบครั้งใหญ่สำหรับผู้มีจิตวิญญาณที่แข็งแกร่งที่สุด เนื่องจากผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ถูกแบน อย่างไรก็ตาม ก่อนที่เราจะพูดถึงเรื่องอาหาร เรามาทำความเข้าใจกับสาเหตุหลักของการพัฒนาโรคของอวัยวะภายในและอาการที่มาพร้อมกับพวกเขาก่อน อาการทางคลินิกเกิดขึ้นเนื่องจากตับเริ่มทำงานผิดปกติ ตามกฎแล้วสิ่งนี้เกิดขึ้นจากปัจจัยต่อไปนี้:

• มึนเมารุนแรง;
• ละเมิดกระบวนการเผาผลาญ
• จุลินทรีย์ก่อโรค;
• ไวรัสและโรคติดเชื้อต่างๆ
• บริโภคอาหารที่มีไขมันและเผ็ดมากเกินไป

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับตับและตับอ่อนที่เป็นโรคจะชะลอหรือป้องกันการพัฒนาต่อไปของพยาธิวิทยา ซึ่งจะส่งผลดีต่อสภาพของผู้ป่วยและเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษาหลัก เพื่อให้เข้าใจว่าอวัยวะภายในมีปัญหา อาการต่อไปนี้ช่วยได้

• ความหนักและปวดบริเวณด้านขวาล่าง;
• รสขมคงที่ในปาก;
• คลื่นไส้และสำลัก;
• เบื่ออาหาร;
• ขยะแขยงอาหาร;
• อ่อนแรงทั้งตัว;
• เมื่อยล้า;
• อารมณ์แปรปรวน;
• เลือดออกตามไรฟัน;
• ขนาดหน้าท้องเพิ่มขึ้น;
• ผิวเหลือง;
• กลิ่นปาก;
• ลดน้ำหนัก

สังเกตทั้งหมดหรือบางส่วนอาการข้างต้นคุณต้องไปโรงพยาบาลโดยเร็วที่สุดเพื่อรับการตรวจวินิจฉัยที่ถูกต้องและเริ่มการรักษา ในกรณีนี้ ผู้ป่วยจะต้องพิจารณาชีวิตและคุณภาพของโภชนาการใหม่ทั้งหมด สิ่งที่คุณสามารถกินด้วยโรคตับจะอธิบายโดยละเอียดในภายหลัง

คำแนะนำทั่วไป

ในกรณีส่วนใหญ่ โรคตับ กำหนดอาหารหมายเลข 5 รวมกับการบริโภคยาบางชนิดซึ่งได้รับการคัดเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองเป็นรายบุคคลสำหรับผู้ป่วยแต่ละรายขึ้นอยู่กับการวินิจฉัย หากเราพูดถึงการจัดประเภทใหม่ ตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับเมนูอาหารสำหรับตับที่เป็นโรคจะถูกใช้:

• อาหารทั่วไป - มีแผลอักเสบที่อวัยวะภายใน เมื่อรักษาการทำงานปกติ ถุงน้ำดีอักเสบเฉียบพลันและถุงน้ำดีอักเสบ
• อาหารโปรตีน - สำหรับผู้ป่วยที่วินิจฉัยว่าเป็นโรคตับแข็งพร้อมกับน้ำหนักตัวไม่เพียงพอ
• อาหารโปรตีนต่ำ - สำหรับตับวาย

อาหารจะถูกเลือกโดยแพทย์โดยพิจารณาจากภาพทางคลินิกของผู้ป่วย สาเหตุ รูปแบบและระยะของพยาธิวิทยา ตลอดจนภาวะแทรกซ้อนที่เกิดขึ้นพร้อมกัน

หลักการพื้นฐานของการปรับเปลี่ยนอาหาร

หลายคนสนใจคำถามที่ว่าตับเป็นโรคกินอะไรได้บ้าง เป็นการยากมากที่จะตอบอย่างแจ่มแจ้งและบอกว่าผลิตภัณฑ์ใดได้รับอนุญาตเนื่องจากเมนูที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ที่สำคัญคือชนิดของโรค ในบทความนี้ เราจะวิเคราะห์รายละเอียดตัวเลือกเมนูที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโรคตับที่พบบ่อยที่สุด ซึ่งจะทำให้ผู้ป่วยรู้สึกดีขึ้นได้ง่ายขึ้นและเร่งกระบวนการฟื้นตัว

อาการกำเริบของโรคต่างๆ

เรามาดูกันดีกว่า อาหารสำหรับโรคตับ (เมนูสำหรับสัปดาห์สามารถรวบรวมได้อย่างอิสระตามคำแนะนำของแพทย์ที่เข้าร่วม) เกี่ยวข้องกับมื้ออาหารที่บ่อยขึ้น ผู้ป่วยควรกินอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน โดยมีช่วงเวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง ปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่ต้องการจะคำนวณตามลักษณะทางสรีรวิทยาของร่างกายของแต่ละคน

แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนจากสัตว์ให้มากขึ้น ในขณะที่อาหารจากพืชควรเก็บไว้ให้น้อยที่สุด บรรทัดฐานรายวันของพวกเขาควรเป็น 1 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว ด้วยการพัฒนาของความผิดปกติของตับ ปริมาณโปรตีนที่บริโภคลดลง

ไขมันจะไม่รวมอยู่ในอาหารก็ต่อเมื่อโรคนี้มาพร้อมกับอาหารไม่ย่อยและเพิ่มปริมาณกรดคาร์บอกซิลิกในอุจจาระ ในกรณีอื่น ๆ ไขมันปกติต่อวันคือ 70 กรัม ในเวลาเดียวกัน ไม่แนะนำให้ทอดผลิตภัณฑ์ เนื่องจากจะเป็นอันตรายต่อร่างกายและทำให้การทำงานของอวัยวะภายในลดลง แต่จะต้ม ตุ๋น หรือนึ่ง หากพยาธิสภาพดำเนินไปในรูปแบบเฉียบพลันจากนั้นด้วยตับที่เป็นโรคอาหารจะถูกบริโภคในรูปแบบที่ทำให้บริสุทธิ์ ในบรรดาเนื้อสัตว์ที่ได้รับอนุญาตของสัตว์ใด ๆ แต่น้ำมันพืช, เกลือ, ผักขม, สมุนไพร,แนะนำให้แยกสีน้ำตาล เครื่องเทศและสมุนไพรออกจากอาหาร

เมื่อพูดถึงการทานคาร์โบไฮเดรต แพทย์และนักโภชนาการยังไม่เห็นด้วยกับวิธีบริโภค บางคนโต้แย้งว่าควรถูกห้ามโดยสมบูรณ์ ในขณะที่คนอื่นๆ เชื่อมั่นในสิ่งที่ตรงกันข้าม ดังนั้นอาหารในปัจจุบันทั้งหมดจึงมุ่งเป้าไปที่การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารลงประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์

ตับแข็ง

หากโรคสงบลงโดยไม่มีอาการรุนแรงและเด่นชัด ตับก็สามารถรับมือกับภาระได้ตามปกติ ดังนั้นผู้ป่วยจึงได้รับอนุญาตให้ใช้อาหารตามปกติโดยปรับเปลี่ยนเมนูเล็กน้อย ด้วยการขาดโปรตีนในร่างกายหรือระดับของเนื้อหาในเลือดลดลงอย่างมาก เช่นเดียวกับการขาดน้ำหนักมาก ผู้เชี่ยวชาญจึงเลือกโภชนาการพิเศษสำหรับผู้ป่วยโรคตับแข็งในตับ ตามกฎแล้วผู้ป่วยจะได้รับส่วนผสมที่ย่อยง่ายซึ่งมีกรดอะมิโนจำนวนมาก ในกรณีที่รุนแรงมาก จะได้รับสารอาหารทางเส้นเลือด

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโภชนาการของผู้ป่วยในการพัฒนาภาวะแทรกซ้อน เช่น การทำงานของตับบกพร่อง เนื้องอกร้าย และท้องมาน โรคดังกล่าวเป็นผลมาจากระยะสุดท้ายของโรคตับแข็ง ในกรณีนี้ปริมาณไขมันและโปรตีนลดลงและคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นในทางตรงกันข้าม เพื่อกระตุ้นประสิทธิภาพของอวัยวะภายใน จำเป็นต้องมีโพแทสเซียมจำนวนมาก แหล่งที่ดีของแร่ธาตุนี้คือแอปริคอตแห้ง น้ำผึ้ง ลูกพรุน และผลไม้รสเปรี้ยว ด้วยน้ำในช่องท้อง, เกลือ, นม, ไข่ในรูปแบบใด ๆ เป็นสิ่งต้องห้ามและเนื้อของสัตว์บางชนิด

ละเมิดกระบวนการเผาผลาญ

ตับเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดที่หากไม่ได้รับการรักษา จะพัฒนาเป็น NAFLD ได้ในที่สุด อะไรควรเป็นโภชนาการในกรณีนี้กับตับที่เป็นโรค? เมนูจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับเหตุผลที่กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาทางพยาธิวิทยา ตัวอย่างเช่น หากปัญหาคือน้ำหนักเกิน ผู้ป่วยจะได้รับอาหารที่มีโปรตีนต่ำ ซึ่งปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคจะลดลงประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ ควรมีความพยายามอย่างมากในการต่อสู้กับโรคอ้วน

เบาหวาน

โรคนี้รุนแรงมาก ในกรณีส่วนใหญ่ ตับจะพัฒนาเนื่องจากการทำงานผิดปกติของตับ ดังนั้นหากพยาธิสภาพเกิดขึ้นพร้อมกัน บุคคลนั้นจะรู้สึกไม่สบาย และการรักษาจะช้าและไม่ได้ผล โภชนาการในกรณีนี้มีความซับซ้อนเนื่องจากไม่ควรมุ่งเป้าไปที่การทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารอาหารทั้งหมด แต่ยังรวมถึงการลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

ที่พบมากที่สุดคือเบาหวานชนิดที่ 2 อาหารต่อไปนี้ได้รับอนุญาต:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีชั้น 2;
• ไก่ เนื้อวัว และเนื้อกระต่าย;
• ปลาไม่ติดมัน;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นม;
• เบอร์รี่และผลไม้;
• ผักนานาชนิด

ในผู้ป่วยเบาหวาน แนะนำให้ลดการบริโภคน้ำตาล ซึ่งจริงๆ แล้วมุ่งเป้าไปที่ไดเอท

ตับอักเสบ

อาหารแตกต่างกันไปตามหลักสูตรของพยาธิวิทยา ในโรคตับอักเสบเฉียบพลันจะเลือกเมนูประหยัดที่มีปริมาณเกลือต่ำ หากผู้ป่วยมีการละเมิดการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารหรือมีปัญหากับการย่อยได้ของไขมันอัตรารายวันของพวกเขาจะลดลงเหลือ 50 กรัม ในกรณีที่ไม่มีความอยากอาหาร โปรแกรมโภชนาการจะถูกปรับให้เข้ากับความชอบของแต่ละคน

เมื่อความอยากอาหารฟื้นและการทำงานของร่างกายดีขึ้น อาหารสำหรับตับที่เป็นโรคก็จะค่อยๆ เติมเต็มด้วยอาหารที่มีโปรตีน แต่ในขณะเดียวกัน แพทย์จะคอยติดตามอาการของผู้ป่วยอย่างต่อเนื่อง เพื่อที่ว่าหากจำเป็น ก็สามารถดำเนินมาตรการที่จำเป็นได้ เนื่องจากส่วนประกอบที่มากเกินไปนี้อาจทำให้เกิดอาการโคม่าตับได้

โรคตับอักเสบทุกรูปแบบ คุณควรกินอาหารที่มีเมไทโอนีนและโคลีนในปริมาณมาก แหล่งที่ดีที่สุดคือปลาทะเล ถั่วเหลือง เนื้อแดง บัควีทและข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ คุณยังสามารถดื่มโปรตีนเชคชนิดพิเศษ ซึ่งเพิ่มวิตามิน B_{12 และกรดโฟลิกซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหายของอวัยวะภายใน เลซิตินจะถูกนำเข้าสู่อาหาร สุรา เนื้อรมควัน ผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย โซดา และเครื่องเทศเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด}

เตรียมอัลตราซาวนด์

การปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับตับที่เป็นโรคเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่กำลังเตรียมตัวสำหรับการตรวจสุขภาพ แม่นยำที่สุดและวิธีการที่ให้ข้อมูลของการวิจัยในห้องปฏิบัติการคืออัลตราซาวนด์ดังนั้นแพทย์จึงมักสั่งจ่ายยานี้ เพื่อให้การวินิจฉัยถูกต้องที่สุด จำเป็นต้องลดความเข้มข้นของก๊าซในลำไส้ใหญ่ ด้วยเหตุนี้ก่อนไปโรงพยาบาลสองสามวันก่อนอาหารที่กระตุ้นอาการท้องอืดจะไม่รวมอยู่ในอาหารอย่างสมบูรณ์ ได้แก่ กะหล่ำปลี นม รำข้าว หัวผักกาด และหัวไชเท้า หากคุณไม่ได้เข้าห้องน้ำเป็นเวลานาน คุณจำเป็นต้องใช้ยาระบายหรือสวนทวาร

เมนูโรคตับประจำสัปดาห์

การรับประทานอาหารใดๆ ไม่ว่าจะเพื่อการลดน้ำหนักหรือเพื่อการรักษาโรค จะอยู่ได้ไม่เกิน 1-2 วัน แต่เป็นช่วงเวลาที่ยาวนาน ดังนั้นการเลือกโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับตับที่เป็นโรคจึงเป็นสิ่งสำคัญ เมนูประจำสัปดาห์รวบรวมโดยนักโภชนาการหรือแพทย์ที่มีคุณสมบัติตามข้อมูลที่รวบรวมเกี่ยวกับสถานะสุขภาพของผู้ป่วยและลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายของเขา

การควบคุมอาหารประกอบด้วยอาหารสี่มื้อต่อวัน โครงการในแต่ละวันมีดังนี้:

1. อาหารเช้า - ข้าวต้มและคอทเทจชีสหรือไข่ต้มอะไรก็ได้
2. สแน็ค - แอปเปิ้ลและโยเกิร์ต 200 มล.
3. อาหารกลางวัน - หลักสูตรแรกปรุงโดยไม่มีน้ำซุปและเนื้อต้ม
4. อาหารเย็น - ปลานึ่งกับเครื่องปรุงและสลัดเบา ๆ
5. อาหารเย็นมื้อที่สอง - สลัดผักหรือผลไม้สดเบาๆ

เพื่อให้อาหารไม่น่าเบื่อเกินไปและอย่างน้อยมีความหลากหลายคุณสามารถเปลี่ยนแปลงเมนูตามคำแนะนำของแพทย์หรือปฏิบัติตามดังต่อไปนี้แผนอาหาร:

1. วันจันทร์: ในตอนเช้า คุณต้องกินข้าวโอ๊ตต้มในนมพร่องมันเนย และหลังจากนั้นสองสามชั่วโมง แอปเปิ้ลอบหนึ่งผล ซุปข้าวกล้อง ไก่ทอด และน้ำผลไม้พร้อมคุกกี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ของว่างตอนบ่ายไม่ควรแน่นจนเกินไป ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้คีเฟอร์และแครกเกอร์ไขมันต่ำ สำหรับมื้อเย็น น้ำสลัดน้ำสลัดและชาเขียวปราศจากน้ำตาลคือคำตอบที่สมบูรณ์แบบ
2. วันอังคาร: เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยเซโมลินา ซึ่งคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแยมเพื่อเพิ่มรสชาติได้ คุณสามารถกินคอทเทจชีสแบบโฮมเมดและกล้วยหรือแครอทขูดกับน้ำตาลเป็นอาหารว่างได้ สำหรับมื้อกลางวัน ปรุงซุปผักและเนื้อต้ม โดยเฉพาะเนื้อหมูหรือเนื้อวัวไม่ติดมัน สำหรับอาหารค่ำ ให้รางวัลตัวเองด้วยกะหล่ำปลีม้วนและสลัดลูกพรุน
3. วันพุธ: มันนิกเหมาะสำหรับมื้อเช้า และแอปเปิ้ลอบหรือกล้วยก็เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงซุปบัควีทในน้ำซุปไขมันต่ำและเนื้อต้มกับสลัดไฟอ่อน หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง อนุญาตให้ใช้แอปเปิ้ลหนึ่งลูกกับน้ำผึ้ง และสำหรับอาหารค่ำ - มันบดกับปลานึ่งสักชิ้น
4. วันพฤหัสบดี: คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยชีสเค้กอบและชาสมุนไพร เช่น โรสฮิป สำหรับมื้อกลางวัน - สลัดผลไม้กับน้ำผึ้งและโยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มล. สำหรับมื้อกลางวัน อนุญาตให้ใช้เนื้อไก่อบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และสลัดแตงกวาและมะเขือเทศพร้อมน้ำมันมะกอก สำหรับของว่างยามบ่าย คุณสามารถกินไข่เจียวโปรตีน และสำหรับมื้อเย็น - ข้าวกับปลาต้มและน้ำผลไม้คั้นสดสักแก้ว
5. วันศุกร์: คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยสลัดผักและสักแก้วชาเขียว. สแน็ค - อนุญาตให้กินแอปเปิ้ลและกล้วยอบหนึ่งลูกรวมทั้งดื่มโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือนมอบหมัก 100 มล. สำหรับมื้อกลางวัน นักโภชนาการแนะนำซุปบวบและชิ้นเนื้อนึ่งหรือปลาที่ไม่ใส่เกลือ อนุญาตให้ใช้หม้อปรุงอาหารเนื้อและพุดดิ้งนมพร่องมันเนยเป็นของหวานสำหรับมื้อค่ำในวันที่ห้า
6. วันเสาร์: ในตอนเช้า โจ๊กที่ปรุงด้วยนมและน้ำแครนเบอร์รี่จะมีประโยชน์ สำหรับมื้อกลางวันพวกเขามักจะกิน kefir กับคุกกี้ สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถปรุง Borscht แบบไม่ติดมันโดยไม่ต้องทอดและสำหรับชิ้นที่สอง - เนื้อวัวนึ่ง ทั้งหมดนี้ล้างด้วยชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาลหรือผลไม้แช่อิ่ม สำหรับของว่างยามบ่าย น้ำผลไม้ปั่นก็เป็นตัวเลือกที่ดีและสำหรับมื้อเย็น คุณสามารถอบไก่ไร้หนังกับผักได้
7. วันอาทิตย์: สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถกินไข่เจียวโปรตีนกับมะเขือเทศและชีส และในมื้อเช้ามื้อที่สอง ขอแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูและน้ำผลไม้พร้อมคุกกี้ สำหรับมื้อกลางวัน อนุญาตให้ใช้มันฝรั่งบดกับลูกชิ้นเนื้อนึ่งและสลัดไฟอ่อน และในตอนเย็นคุณสามารถกินปลาต้มกับสลัด ก่อนนอน ดื่มนมอุ่นๆ กับน้ำผึ้งสักแก้ว

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของอาหาร เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในร่างกายของสตรีมีครรภ์ ความไม่สมดุลของฮอร์โมน และความมึนเมารุนแรงทำให้เกิดภาระในตับมาก ดังนั้นจึงต้องการการสนับสนุน ประการแรก อาหารสำหรับโรคตับและตับอ่อนในสตรีมีครรภ์ควรมีแคลอรีต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าทารกในครรภ์มีพัฒนาการปกติจำเป็นต้องมีสารอาหารจำนวนมาก ดังนั้นไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตจะไม่ลดลง เมื่อคำนวณการบริโภคประจำวันที่เหมาะสมที่สุด คุณต้องปฏิบัติตามอัตราส่วน 1 ต่อ 1 นอกจากนี้ จะต้องมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอยู่ในอาหาร เพื่อให้การทำงานของตับเป็นปกติและปรับปรุงสภาพโดยรวมของร่างกายโดยรวม แนะนำให้สตรีมีครรภ์ดื่มวิตามินคอมเพล็กซ์

สูตรอาหาร

หากคุณต้องการให้อาหารของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยด้วย คุณต้องวางแผนเมนูประจำวันของคุณ

นี่คือผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่เรียบง่ายแต่อร่อยที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ:

1. ปอกมันฝรั่งสองสามลูก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ กับบร็อคโคลี่ เมื่อผักพร้อมแล้ว วางลงในรอยที่ทำบนน่องไก่แล้วอบจนสุกในเตาอบ
2. นำเศษขนมปังเก่ามาผึ่งให้แห้งในกระทะ ถัดไป ผสมเนื้อบดหรือหมูกับไข่ไก่ 1 ฟอง หัวหอมสับละเอียด และแครอทขูด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนึ่ง
3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วปรุงพร้อมกับปลายข้าวประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟปานกลาง ใส่บร็อคโคลี่ขูดฝอยและแครอทขูดลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด

ลองทานอาหารง่ายๆ เหล่านี้ที่บ้านดู แล้วจะรู้ว่าอาหารลดน้ำหนักนั้นเหลือเชื่อมากอร่อย.

สรุป

โรคต่างๆ มักเป็นเรื่องยาก ดังนั้น อย่างน้อยในช่วงที่รักษาควรจำกัดการบริโภคอาหารที่เป็นอันตราย ในบทความนี้ เราได้ตรวจสอบรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถกินกับตับที่เป็นโรคได้ นำเสนอเคล็ดลับหลักและคำแนะนำของนักโภชนาการเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม โดยการปฏิบัติตามอาหารที่อธิบายไว้ คุณสามารถลดภาระในตับและเร่งการฟื้นตัวได้เต็มที่ กินอย่างมีคุณภาพ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดีต่อสุขภาพเสมอ!