2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
หลายคนอยากรู้ว่าขนมไม่ติดมันคืออะไร ต่างจาก รวยอย่างไร ในบทความของเรา เราจะตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ที่น่าสนใจ เราจะยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วย ดังนั้นคุณจะไม่เพียงแค่เรียนรู้ว่าขนมอบไม่ติดมันคืออะไร สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ สามารถพบได้ในรีวิวของเรา อาหารอร่อยเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ขนมไม่ดี. มันคืออะไร? คุณสมบัติ
ขนมอบที่ฉุนเฉียวสวยงามและนุ่มกว่าแบบไม่ติดมัน นอกจากนี้ยังไม่เติมเนย มาการีน ไข่และนม เนื่องจากเธอถือว่าผอม ขนมอบที่ไม่น่ารับประทานซึ่งเป็นสูตรที่จะกล่าวถึงด้านล่างนั้นง่ายกว่า แป้งนี้ใช้สำหรับทำอาหาร:
- ขนมปัง;
- พิซซ่าเบส;
- vareniki.
ขนมอบไม่ติดมัน (ขนมปัง, คุกกี้) ก็ทำจากแป้งนี้เช่นกัน มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าและแคลอรี่น้อยกว่าด้วย
เรามาดูกันว่าขนมชนิดใดทำจากแป้งไม่ติดมัน สูตรสำหรับการเตรียมจะนำเสนอด้านล่าง
คุกกี้
คุกกี้ก็อร่อยเหมือนกันนะแม้จะไม่มีไข่ เนย และครีมเปรี้ยวก็ตาม ระหว่างถือศีลอด ของหวานๆ แบบนี้จะเป็นที่ต้องการอย่างสูง
ปรากฏว่าคุกกี้อร่อยมาก แถมยังมีรสมะนาวเล็กน้อยอีกด้วย ขนมอบที่ไม่น่ารับประทานดังกล่าวซึ่งภาพที่นำเสนอข้างต้นนั้นเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรหรือชาเขียว
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:
- แป้งสองร้อยกรัม;
- น้ำตาลผงและน้ำ (อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ);
- เกลือหยิบมือ
- ทูอาร์ต. น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ;
- โซดาหนึ่งหยิบมือ;
- ½ ศิลปะ. ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ;
- วานิลลิน (ที่ปลายมีด).
ขั้นตอนการทำคุกกี้ลีน
- ล้างมะนาวก่อน. ขูดความเอร็ดอร่อยด้วยที่ขูดชั้นดี
- แล้วใส่แป้งที่นั่น
- แล้วเทน้ำมันพืช,น้ำเปล่า. จากนั้นเติมเกลือ คน.
- คืนโซดาด้วยน้ำมะนาว. จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- แล้วใส่แป้ง แล้วคลุกแป้ง
- แล้วโรยแป้งลงบนโต๊ะ รีดแป้งให้เป็นชั้นหนาครึ่งเซนติเมตร
- ตัดแป้งออกด้วยที่ตัดคุกกี้. แล้ววางบนแผ่นอบ ส่งในเตาอบอุ่นครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ คุกกี้ควรจะเป็นสีน้ำตาล
ขนมปัง
ขนมยอดนิยมคือขนมปัง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่มีส่วนผสมของยีสต์ นม หรือเนย กลายเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในรูปแบบของ "อิฐ" ที่เราคุ้นเคย แต่ด้วยองค์ประกอบที่ถูกต้อง การอบจึงไม่เป็นอันตรายรูป. ขนมปังดังกล่าวสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่ปฏิเสธมัฟฟินที่สดและอร่อย
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:
- เกลือและโซดาหนึ่งช้อนชา;
- โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว;
- น้ำตาลหนึ่งหยิบมือ;
- ทูอาร์ต. ช้อนงา
- แป้งสองถ้วยครึ่ง
การทำขนมปัง: คำแนะนำทีละขั้นตอน
- นำทัพพีออกจากเครื่องทำขนมปัง. เท kefir ลงไป ใส่น้ำตาล โซดา และเกลือที่นั่น
- แล้วโรยแป้งที่ร่อนไว้ด้านบน
- แล้วใส่งา
- จากนั้นส่งแม่พิมพ์กลับไปที่เครื่องทำขนมปัง จากนั้นเลือกโหมด "นวด" เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาสี่สิบนาที
- หลังจากตรวจสอบความพร้อมของสินค้าแล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้แท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน หากสินค้ายังไม่พร้อม ให้เลือกโหมด "อบ" อีกสิบนาที
มันนิก
หากคุณสนใจขนมอบรสหวานโปรดใส่ใจกับมันนิก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความเขียวชอุ่มและละเอียดอ่อน Mannik จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:
- แก้วน้ำและเซโมลินา;
- น้ำตาล ลูกเกด และวอลนัทครึ่งถ้วย
- แป้งหนึ่งร้อยกรัม;
- น้ำมันพืช (ประมาณ 150 มล.);
- โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา¼ช้อนชา
สูตรมานา
- ใส่ภาชนะลึก ผสมน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเซโมลินาลงไปซีเรียล
- เทส่วนผสมที่ได้กับน้ำ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นปล่อยให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ทำเพื่อให้ซีเรียลบวม
- แล้วเติมน้ำมันลงไป แล้วผสมทุกอย่างด้วยที่ตี
- แล้วร่อนแป้ง
- ใส่แป้ง. ใส่โกโก้ลงไป ผัดมวล แป้งที่ได้ไม่ควรมีก้อน ความสอดคล้องควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว
- จากนั้นใส่ลูกเกดและถั่ว (สับ) ลงในแป้ง แล้วผสมมวล
- หยิบจานอบ. หล่อลื่นด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่นั่น เรียบออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำไปใส่ในเตาอบที่คุณอุ่นไว้ล่วงหน้า ประมาณห้าสิบนาที
- นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์ เย็นบนตะแกรง โรยด้วยผง แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ น่ากินจัง!
พรม
ขนมอบที่น่ารังเกียจเช่นนี้มักปรากฏอยู่บนโต๊ะ ท้ายที่สุดการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย คุณสามารถใช้ในระหว่างการอดอาหาร เค้กหวานนี้จะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ
โดยทั่วไปขนมปังขิงถือเป็นขนมที่อุดมไปด้วย แต่ในสูตรนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงผลิตภัณฑ์ที่กินไม่ได้ แต่ถึงแม้ว่าพายดังกล่าวจะไม่รวมไข่ ครีมเปรี้ยว ผลไม้แห้ง เครื่องเทศ และแน่นอนว่ายังมีถั่วต่างๆ อยู่ที่นี่
ผู้หญิงทุกคนสามารถทำเค้กแบบนี้ได้ ไม่ว่าเธอจะเป็นมืออาชีพแค่ไหนในธุรกิจการทำอาหาร
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:
- ทูอาร์ต. ล. โกโก้และน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน (พฤษภาคม);
- ดอกคาร์เนชั่น;
- น้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำ;
- ลูกเกด, ถั่ว (อย่างละครึ่งถ้วย);
- อบเชย;
- แป้งสองถ้วย;
- น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะสำหรับหล่อลื่น + ครึ่งแก้วสำหรับแป้ง);
- ch. ช้อนโซดา;
- วานิลลา.
กระบวนการทำขนมปังขิง
- ต้มน้ำร้อนใส่หม้อใบเล็ก. จากนั้นเติมน้ำตาลและน้ำผึ้งลงไป
- หลังจากเทน้ำมันพืชลงไป อุ่นส่วนผสม ผัดในระหว่างกระบวนการ ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด
- ขณะที่ฐานเย็นลง ให้เติมน้ำลูกเกด (ร้อน) นี้ทำเพื่อให้ไอน้ำออก
- หลังจากหั่นถั่วแล้ว
- จากนั้นใส่เครื่องเทศ โซดา และโกโก้ลงไป ผสมแป้งให้ละเอียด
- ตอนนี้เริ่มใส่แป้ง (ร่อนแล้ว). ค่อยๆทำ
- แล้วคลุกแป้งกับถั่วลูกเกด
- จากนั้นนำแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน เทแป้งลงไป
- ตั้งให้อบสี่สิบนาที. ตรวจความพร้อมด้วยแท่งไม้
- หากต้องการ ให้อัดจารบีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยแยม โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลผงเคลือบก็ได้
สตรูเดิ้ล
ขนมอบรสเผ็ดอื่นๆ ที่แขกจะชอบคืออะไร? ตัวอย่างเช่น สตรูเดิ้ลที่ไม่มีเนยและไข่ ผลิตภัณฑ์จะฉ่ำมากด้วยแอปเปิ้ลและมีกลิ่นหอม ขนมนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา สตรูเดิ้ลทำได้ง่าย แต่ขั้นตอนการสร้างผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลห้าลูก;
- แป้ง 220 กรัม;
- น้ำ 150ml;
- เกลือหยิบมือ
- ถั่ว (ไม่จำเป็น);
- สี่ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (หนึ่งในนั้นเข้าไปในแป้ง);
- อบเชย;
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ (สำหรับทำแป้ง) + สองช้อน (สำหรับแอปเปิ้ล);
- น้ำตาลผง;
- ผิวเลมอนห้ากรัม
ทำอาหารสตรูเดิ้ล: คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เอาชามใบใหญ่. ร่อนแป้งลงไป เทลงในน้ำ ใส่น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) เกลือ และน้ำมันพืช
- แล้วคลุกแป้ง มันควรจะนุ่ม ถ้าแป้งเหนียวก็ใส่แป้งเล็กน้อย
- แล้วห่อแป้งด้วยฟิล์มยึด. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วแป้งจะยืดหยุ่นขึ้น
- ยี่สิบนาทีก่อนนำโดออกจากตู้เย็น ให้เริ่มเตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล ตัดผิวหนังออก จากนั้นตัดแกนและลำต้นออก แล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นบางๆ
- จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงในแอปเปิ้ล เทอบเชยและความเอร็ดอร่อย หากคุณมีแอปเปิ้ลไม่หวานให้โรยชิ้นด้วยน้ำตาล จากนั้นผสมส่วนผสม หากต้องการ ให้ใส่ถั่ว (สับในเครื่องปั่น) ลงในไส้
- หลังจากเอาแป้งออกจากตู้เย็น. แบ่งออกเป็นสองส่วน
- แล้วม้วนออกด้วยหมุดเกลียว
- ทาไส้ครึ่งชั้น
- จากนั้นทาน้ำมันบริเวณที่ว่าง จากนั้นค่อยๆ ม้วนขึ้น
- แล้วหล่อลื่นเนย
- จากนั้นวางสตรูเดิ้ลลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ส่งเข้าเตาอบครับ. อบเป็นเวลาห้าสิบนาที โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาล
สรุป
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าขนมที่ไม่ดีคืออะไร เราได้พิจารณาตัวอย่างขนมนี้ในบทความแล้ว เราได้อธิบายรายละเอียดสูตรสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้ว เราหวังว่าข้อมูลจะน่าสนใจและเป็นประโยชน์สำหรับคุณ ขอให้โชคดีในการทำอาหารและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
แนะนำ:
มันฝรั่งทอดกับแชมเปญ: ส่วนผสม, สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, เคล็ดลับการทำอาหาร
มันฝรั่งผัดเห็ดเป็นอาหารง่ายๆ แต่น่าพอใจที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว มีส่วนผสมไม่กี่อย่างในสูตร แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้จานอร่อยน้อยลง ตรงกันข้ามหลายคนชอบมัน ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่มีข้อยกเว้น และผู้ที่เป็นมังสวิรัติ และถือศีลอด นอกจากนี้ บรรดาผู้ชื่นชอบอาหารที่แน่นและอิ่มเอิบด้วย
วิธีทำเคลือบกระจกที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเค้กที่มีพื้นผิวเป็นกระจกเป็นเพียงการปรับแต่ง Photoshop แต่แท้จริงแล้วมันไม่ใช่ ในความเป็นจริง มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมของหวานที่สวยงามด้วยเคลือบเงาที่ทุกคนจะพึงพอใจ
พายกะหล่ำปลีกับ kefir: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
การเทขนมนั้นช่วยคุณได้ เมื่อคุณต้องการพายแบบโฮมเมดโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย บางครั้งคุณต้องใช้เวลาในการเตรียมไส้ แต่งานก็ให้ผลลัพธ์ที่น่ารับประทาน แต่ด้วยการทดสอบมักจะไม่มีปัญหา เพื่อดูสิ่งนี้จากประสบการณ์ของเราเองและในขณะเดียวกันก็ให้อาหารที่บ้านอย่างเอร็ดอร่อยเรามาอบพายก้อนบน kefir กับกะหล่ำปลี สูตรพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน
วิธีการอบเค้ก Anthill: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ของหวานทำจากแป้งชอร์ตครัสชิ้นเล็กๆ ทาด้วยครีมนมข้นต้ม แต่บางครั้งคนรักหวานก็รีบเร่งจากคุกกี้ที่ซื้อจากร้านทั่วไป
สตูว์กะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควัน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
กะหล่ำปลีปรุงกับไส้กรอกรมควันเป็นอาหารธรรมดาทั่วไปที่หลายคนเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันเกือบเป็นประจำ ทำได้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือเงินเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ในเนื้อหาจะมีการวิเคราะห์สูตรอาหารต่างๆ สำหรับอาหารจานนี้
