พาสต้าหม้อตุ๋นเนื้อสับในหม้อหุงช้า: สูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

พาสต้าหม้อปรุงอาหารเป็นอาหารยอดนิยมประจำวันที่ทำง่ายมาก หากใส่เนื้อสับลงไปก็จะยิ่งอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น multicooker จะทำให้งานง่ายขึ้น - ยินดีที่ได้ทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มกระเทียม สมุนไพร ครีมเปรี้ยว ลงในจานได้

หลักการทั่วไป

สำหรับการปรุงพาสต้ากับเนื้อสับในหม้อหุงช้า ควรใช้เนื้อไม่ติดมัน: ไก่ เนื้อวัว ไก่งวง กระต่าย คุณสามารถใช้เนื้อสับผสม เช่น ใส่เนื้อกระต่ายไร้มันลงในหมู

มาครงตากแห้งหรือต้มจนสุกได้ครึ่งหนึ่ง (อัล dente) ผลิตภัณฑ์รูปทรงต่างๆ ที่เหมาะสม: เขา เขา สปาเก็ตตี้ ขนนก และอื่นๆ

กำลังเตรียมส่วนผสมของนมและไข่เป็นไส้

จากโปรแกรม multicooker สำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่มีเนื้อสับ ให้เลือก "พาสต้า", "การอบ", "สตูว์"

จานนี้เสิร์ฟร้อนๆ

พาสต้าอัล dente

สำหรับพาสต้า 0.5 กก. คุณต้องใช้น้ำ 5 ลิตรและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการ:

1. เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ตั้งไฟให้เดือด พอเดือดก็ใส่เกลือ
2. เทพาสต้าลงในหม้อ คนตลอดเวลา. เมื่อมันเริ่มนิ่มลง ให้ลองดู หากมีแป้งอยู่บนชิ้น ให้ทำอาหารต่อ
3. กระทะในกระชอนเพื่อระบายของเหลว

ไม่มีเวลาทำอาหารที่แน่นอน ขึ้นอยู่กับขนาดของเส้นพาสต้า (ความหนา ความกว้าง) เวลาโดยประมาณ - จาก 7 ถึง 13 นาที มักจะเรียนรู้กระบวนการด้วยประสบการณ์

สูตรทำพาสต้ากับเนื้อสับ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อสับ 250g;
• พาสต้า 150g;
• น้ำมันพืช 20 มล.
• นม 100 มล.
• น้ำร้อน 350ml;
• ไข่ 3 ฟอง;
• หัวหอม 50g;
• เกลือ;
• ปรุงรสตามชอบ

ทำหม้อตุ๋นกับเนื้อสับและพาสต้าทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วตั้งโหมด "Frying"
2. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่น้ำมันร้อน ทอดประมาณ 4 นาที
3. ใส่เนื้อสับลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดต่อเนื่องเนื้อสับจนเปลี่ยนสี
4. ตั้งโหมด "อบ" เวลา - 60 นาที ส่งพาสต้าแห้งไปที่หม้อหุงช้า
5. เทน้ำ เกลือ โยนเครื่องปรุง ปิดและปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. เทนมลงในชามแยกแล้วตีไข่ เกลือ และผสม
7. เปิดฝา multicooker ตรวจสอบความพร้อมของพาสต้า ถ้าบวม ให้เทส่วนผสมของไข่ลงไปแล้วปิดฝา
8. ปรุงพาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับใน multicooker จนกว่าโปรแกรมจะสิ้นสุด

จานที่เสร็จแล้วสามารถวางบนจานได้ 10 นาทีหลังจากปิด multicooker

ใส่เห็ด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• พาสต้า 200g;
• เห็ด 250g;
• ชีสแข็ง 100 กรัม;
• หัวหอม 100 กรัม;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• เกล็ดขนมปัง (ไม่จำเป็น);
• มะเขือเทศตากแห้ง สมุนไพรสด พริก (ไม่จำเป็น).
• เกลือ.

การสั่งทำอาหาร:

1. ปรุงพาสต้าให้นุ่มตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ครึ่งวงหรือสี่ส่วนแล้วใส่ในชาม multicooker ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาทีในโหมดทอด
3. ตีไข่ด้วยส้อมหรือเครื่องผสม เทนมลงไป และเกลือ จากนั้นใส่ชีสขูดลงไปผัดจนเนียน
4. ใส่เห็ดลงในชาม ส่งพาสต้าที่ต้มแล้วให้ผสมให้เข้ากัน
5. ใส่เห็ดกับพาสต้าในชามหลายเมนูบนขนมปังครัมบ์ เติมไส้ ไข่ นม และชีส
6. เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที เวลาอาจขยายออกไปอีก 10 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker และเสิร์ฟ

มักกะโรนีกับเนื้อสับและชีส

แนะนำให้ทานพาสต้าทำจากเมล็ดพืชแข็ง ควรซื้อชีสที่มีรสชาติเด่นชัด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• พาสต้าแพ็ค (400g);
• เนื้อสับ500g;
• หนึ่งหลอด;
• ช้อนน้ำมันพืช;
• ซอสมะเขือเทศหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• มะเขือเทศสองลูก;
• ชีสแข็ง 300 กรัม;
• 1, suneli hops 5 ช้อนชา
• ผักใบเขียว;
• เกลือ.

สั่งทำอาหาร

1. ปรุงพาสต้าจนสุกครึ่ง - อัล dente.
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ขูดชีส
3. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอม คลุกเคล้ากับหัวหอมต่อไปอีก 15 นาที คนตลอดเวลา
5. เทไขมันออกจากกระทะ ใส่เกลือ ซูเนลิฮ็อป ซอสมะเขือเทศ แล้วคลุกเคล้า
6. จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ใส่เนื้อสับหนึ่งในสามของมะเขือเทศ หนึ่งในสามของพาสต้า al dente จากนั้นแก้วมะเขือเทศ (1/3 ส่วน) และโรยด้วยชีส (ส่วน 1/3) วางอาหารอีก 2 ชั้นในลำดับเดียวกัน
7. ตั้งโหมด "อบ" และปรุงพาสต้ากับเนื้อสับในหม้อหุงช้าประมาณ 25 นาที

โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ

สรุป

พาสต้าหม้อกับเนื้อสับเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ได้กำไร ซึ่งชวนให้นึกถึงพาสต้าของกองทัพเรือ ซึ่งอร่อยเสมอ จะจัดเป็นชั้นๆ หรือจะแยกเป็นชั้นๆ ก็ได้ตามใจชอบ คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้อยู่ที่ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ: เนื้อสัตว์เนื้อสับ หัวหอม เนย และพาสต้า หากต้องการกระจายรสชาติ ควรใส่ส่วนผสมต่างๆ เช่น ชีส ไข่ เห็ด มะเขือม่วงและผักอื่นๆ ซอสและไส้ต่างๆ มะเขือเทศสดหรือกระป๋อง กระเทียม ลูกจันทน์เทศ พริก สมุนไพร ครีมเปรี้ยว ฯลฯ