ตู้เย็น: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ความอยากอาหารหายไปในความร้อน คุณไม่อยากเหนื่อยกับอาหารร้อนจัดหนักๆ อย่างไรก็ตาม อาหารจานแรกก็ยังจำเป็นต้องกิน ดังนั้นซุปเย็นหรือซุปเย็นที่เรียกว่าสูตรที่เราจะพิจารณาจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในฤดูร้อน โดยทั่วไปแล้วซุปแช่เย็นถือเป็นซุปเย็นซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักอาจเป็น kefir เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตและผักทุกชนิดไข่ต้มและผักใบเขียว เมื่อเตรียมซุปเย็น ๆ คุณต้องจำไว้ว่าควรต้มในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง และเพื่อให้ซุปของเรามีรสเผ็ด มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะใส่มัสตาร์ดลงไป

บีทรูท: มันคืออะไรและกินกับอะไร

เป็นที่รู้กันว่าซุปเย็นบีทรูทหรือที่เรียกกันว่าบีทรูทเป็นซุปเย็นชนิดหนึ่ง เดาได้ไม่ยากว่าส่วนผสมหลักในซุปนี้คือหัวบีท และยังรวมถึงส่วนประกอบต่างๆ เช่น ผัก สมุนไพร บ่อยครั้งที่พวกเขาชอบที่จะเจือจางซุปด้วย kvass หรือโยเกิร์ต Kefir หรือโยเกิร์ตก็ใช้ได้เช่นกัน ที่นี้ถูกใจทุกคนแน่นอน

มาดูวิธีการเตรียมเครื่องดื่มเย็นๆ กันดีกว่า ว่าตอนนี้เราจะเรียนสูตรไหนกัน

วันนี้คุณทำเครื่องดื่มเย็นๆ แสนอร่อยได้ สูตรประกอบด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย แต่หลายคนยังคงชอบบีทรูทตามปกติ มาเถอะ เราจะพยายามทำอาหาร

สูตรบีทรูทของโปรดของทุกคน

สำหรับเขา เราต้องการหัวบีทสองสามชิ้น แครอท 1 หัว มันฝรั่งสองสามหัว หัวหอม กระเทียม สมุนไพร และครีมเปรี้ยว

ทำอาหารดังนี้: ปรุงหัวบีทจนสุก ถูหยาบๆ เราเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบผ่านการกด มันฝรั่งสับละเอียดต้องต้มจนสุกในน้ำซุปบีทรูท ในทางกลับกันหัวหอมทอดในเนย ตอนนี้เพิ่มหัวบีท, แครอทและหัวหอมในน้ำซุป, เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส ควรนำส่วนผสมไปต้มแล้วต้มต่อด้วยไฟอ่อน ทุกอย่างบีทรูทของเราพร้อมแล้ว เย็นลงและกินเพื่อสุขภาพ เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟจานของเราด้วยครีมคุณสามารถโรยสมุนไพรต่างๆไว้ด้านบน ในวันที่อากาศร้อนแบบนี้

เก็บเห็ด

มาทำตู้แช่เห็ดแสนอร่อยกันเถอะ สูตรมีดังนี้

เอาเห็ด เนื้อประมาณ 100 กรัม ไข่สองสามฟองและแตงกวา แน่นอน คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีครีมและสมุนไพร

ขั้นตอนการทำอาหาร

เห็ดควรเทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นให้เย็นเติมน้ำประมาณสองลิตรแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นจึงนำเห็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เนื้อในชามอีกใบยังปรุงจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ได้เวลาแตงกวาเราก็สับมันด้วย ส่วนผสมที่หั่นฝอยทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีก่อนใส่เกลือ คุณเดาได้ว่าไข่ต้องต้มและสับด้วย เราเพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่มีอยู่รวมถึงน้ำซุปเห็ดที่เราได้รับตั้งแต่แรก คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศ เกลือ และสมุนไพรได้ที่นี่ นี่คือวิธีการเตรียมเครื่องดื่มเย็น ๆ สูตรที่เราเห็นนั้นค่อนข้างง่าย ปรากฎว่าอร่อยมาก ที่สำคัญอย่าลืมทำให้ซุปเย็นๆ เย็นลง