วิธีทำเบอร์เกอร์ไข่? สูตรที่มีรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เบอร์เกอร์ไข่เป็นเมนูดั้งเดิมที่ไม่ปล่อยให้ใครเฉยเพราะทำง่ายและอร่อย! ในขั้นตอนการเตรียมอาหารอันโอชะ คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ แม้แต่ผลไม้! รายละเอียดสูตรด้านล่าง

ไข่คนแทนลูกชิ้น? ตัวเลือกมังสวิรัติ

เบอร์เกอร์ไข่สูตรง่ายๆ จะเข้ากันได้ดีกับกิจวัตรประจำวันของคนรักขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แซนวิชเพียงชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะฆ่าหนอนในที่ทำงาน ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นในตอนเช้า

สินค้ามือสอง:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ชีสแข็ง 1 ชิ้น;
• ขนมปังงา 1 อัน

เครื่องเคียงเพิ่มเติม: ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ซอสครีมเปรี้ยว ใบผักกาดหรือผักโขม มะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง

ตั้งกระทะไฟปานกลาง. ทอดไข่ เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้พลิกกลับด้าน ใส่ชีสแผ่นหนึ่งลงไป รอจนละลาย วางไข่คนบนขนมปัง ราดด้วยซอสที่ชอบ แล้วโรยด้วยสมุนไพรและผักต่างๆ

ซอสครีมเปรี้ยวสำหรับเบอร์เกอร์ของคุณ

สดชื่นและน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมจะทำให้ขนมต่างๆ ดีขึ้น แต่ซอสจะดีมากโดยเฉพาะกับแซนวิชแบบเบาๆ กับไข่และสมุนไพร

สินค้ามือสอง:

• ครีมเปรี้ยว 220 มล.
• น้ำมะนาว 20 มล.
• กระเทียม ผักชี

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟทันทีพร้อมกับขนมปังนุ่ม หรือแช่เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

สูตรพร้อมรูป: เบอร์เกอร์ไข่หอมหัวใหญ่

อยากลองเวอร์ชั่นออริจินัลกันมั้ย? โยนหัวหอมคาราเมลและชีสรสอร่อยลงไป แล้วคุณจะได้อาหารอันโอชะที่คู่ควรกับเมนูร้านอาหารที่ดีที่สุด

สินค้ามือสอง:

• กรูแยร์ชีส 8 แผ่น;
• 4 ไข่ไก่;
• 1/2 หัวหอม;
• เตรียมเนื้อทอด;
• ขนมปัง

หัวหอมคาราเมลทำอย่างไร? ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่หัวหอมสับ เคี่ยวประมาณ 20-30 นาที คนเป็นครั้งคราว สามารถเตรียม "เครื่องปรุงรส" ที่หอมกรุ่นไว้ล่วงหน้าได้

ทอดไส้ด้วยไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทอง พักไว้ ทำเบอร์เกอร์ด้วยไข่ลวกหรือไข่ดาวธรรมดา ใส่ "จาน" ที่เสร็จแล้วลงบนขนมปังแดงก่ำเพิ่มชีสและหัวหอมหวาน ท็อปด้วยขนมปังชิ้นที่สอง

ซอสดัตช์ (ดัตช์)

ดัตช์จะเติมเต็มรสชาติของส่วนผสมได้อย่างลงตัวจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความประณีตและโปร่งสบาย หากต้องการความเผ็ดเป็นพิเศษ ให้เจือจางเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนด้วยถั่วออลสไปซ์

สินค้ามือสอง:

• ไข่แดง 3 ฟอง;
• เนย 60g;
• น้ำมะนาว

ตีไข่แดงและน้ำมะนาวในชามทนความร้อน. วางชามบนกระทะที่มีน้ำเดือด ปรุงในอ่างน้ำโดยใช้ไฟอ่อน ปัดเป็นเวลา 3 นาทีจนส่วนผสมข้นและซีด ค่อยๆ เติมเนยก้อนที่แช่เย็นไว้ แล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาที

อาหารคลาสสิก - แซนวิชไข่ดาวและเบคอน

เบอร์เกอร์ที่มี "ไส้" นี้เป็นของว่างยามเช้าแสนอร่อยที่กระจายเมนูอาหารเช้าตามปกติได้อย่างลงตัว อย่าลืมกาแฟร้อนสักแก้ว! ท้ายที่สุด ไม่มีอะไรจะเติมเต็มแซนวิชได้เท่ากับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

สินค้ามือสอง:

• เบคอนและแฮม 4 แผ่น;
• 4 ไข่ไก่;
• ผักโขม;
• ขนมปังก้อน;
• ซอสบาร์บีคิว

ตั้งกระทะให้ร้อน ทอดเนื้อจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองอร่อย พักไว้ ตอกไข่อย่างระมัดระวัง ปรุงด้วยไข่ดาวจนไข่แดงตั้งตัว วางใบผักโขม เบคอน และไข่คนบนขนมปังนุ่ม ๆ ปรุงรสด้วยซอสและปิดด้วยขนมปังก้อนที่สอง และอาหารเช้าแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว!

เบอร์เกอร์ดั้งเดิมใส่ไข่ กัวคาโมเล่อะโวคาโด

อิ่มอร่อยกับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเที่ยง! สูตรคลาสสิกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยกับเนื้อไก่ เบคอนทอด ไส้กรอกหรือแฮมเผ็ด

สินค้ามือสอง:

• ขนมปัง 2 แผ่น;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1/2 อะโวคาโด;
• ชีสแข็ง

ล้างอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น ปรุงรสส่วนผสมครีมด้วยเกล็ดพริกแดงเครื่องเทศหอม ทอดไข่ในกระทะร้อน

ประกอบแซนวิช: ทาขนมปังกับกัวคาโมเล่ โรยหน้าด้วยไข่ ชีส และขนมปังชิ้นที่สอง ปิ้งแซนวิชต่อทั้งสองข้างเพื่อให้ชีสละลายและขนมปังเป็นเปลือกกรอบ เสิร์ฟเบอร์เกอร์ไข่ที่ทำเสร็จแล้วกับผักกาดหอม มันฝรั่งทอด หรือเครื่องเคียงผักเพื่อสุขภาพ