พาสต้ากับหัวหอมและแครอท: คำอธิบายของจาน, สูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดคือพาสต้ากับหัวหอมและแครอท ถือว่าเป็นสากลเนื่องจากเป็นทั้งกับข้าวและเป็นจานอิสระ และถ้าคุณใส่สลัดหรือซอสมะเขือเทศทำเองลงไป คุณก็จะได้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

คำอธิบายจาน

เด็กจำนวนมากมีทัศนคติเชิงลบต่อพาสต้าที่มีหัวหอมและแครอท เนื่องจากสำหรับพวกเขา อาหารดังกล่าวหมายความว่าสถานการณ์ทางการเงินในครอบครัวทรุดโทรมลงชั่วคราวและในอีกไม่กี่วันข้างหน้าคุณไม่ควรคาดหวังไม่เพียง แต่ของเล่นใหม่ แต่ยังรวมถึงขนมและคุกกี้ที่คุณโปรดปรานด้วย และรสชาติของอาหารเองก็ยังไม่เป็นที่พอใจสำหรับเด็กเสมอไป

สำหรับผู้ใหญ่หลายๆ คน มื้อนี้บนโต๊ะไม่เป็นลางดี เนื่องจากบางคนชอบปัญหาทางการเงิน และพาสต้ากับแครอทและหัวหอมในกระทะจึงมักปรุงสุกในสถานการณ์เช่นนี้

จานนี้จะมีเสน่ห์ก็ต่อเมื่อปรุงไม่ใช่เพราะขาดเงิน แต่เพียงเพราะอยากทำ ทานคู่กับผักสด เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ปลาทอดพอดี

ถ้าอาหารปรุงด้วยความรัก มันก็จะมีเสน่ห์ขึ้นมาทันที และถ้าคุณยังจำได้ว่าชาวอิตาเลียนเรียกจานนี้ว่าพาสต้าอย่างภาคภูมิใจ กลับกลายเป็นว่าไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟให้แขกเช่นกัน

เกี่ยวกับประโยชน์ของพาสต้า

1. ต้องจำไว้ว่าพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์หลัก มีใยอาหารโดยเฉพาะไฟเบอร์ สารเหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย ต้องขอบคุณลำไส้ที่ปราศจากความแออัด ยังช่วยแก้ปัญหาท้องผูกอีกด้วย
2. พาสต้ามีผลดีต่อการเผาผลาญ กล่าวคือช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่กระแสเลือด และนี่หมายความว่าพวกมันจะเข้าสู่อวัยวะและระบบที่สำคัญอย่างรวดเร็ว หากคุณใช้พาสต้าคุณภาพสูงเป็นประจำ ความดันโลหิตก็จะกลับมาเป็นปกติและระบบไหลเวียนโลหิตจะทำงานได้ดีขึ้น
3. มีสารจำนวนมากที่มีหน้าที่ในการดูดซึมที่สม่ำเสมอ คุณจึงสามารถขนถ่ายไต ตับ และทางเดินอาหารได้ วุ้นเส้นทำงานเหมือนฟองน้ำ ขจัดสารพิษในร่างกายมนุษย์
4. เพื่อให้ระบบประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง คนๆ นั้นต้องได้รับวิตามิน B เพียงพอ ซึ่งมีอยู่ในพาสต้ามาก



5. ผลิตภัณฑ์นี้มีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง แมกนีเซียมและโพแทสเซียมก็มีอยู่เช่นกัน ซึ่งมีประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อหัวใจและทำความสะอาดช่องเลือดของคอเลสเตอรอล
6. พาสต้ามีฟอสฟอรัสซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อกระดูก ฟัน และเล็บ และยังมีวิตามินอีซึ่งถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์
7. โพรไบโอซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยในการผลิตเซโรโทนิน กล่าวคือถือเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข คนรักพาสต้าไม่กลัวความซึมเศร้า เหนื่อยล้าเรื้อรัง และไม่แยแส

และถ้าคุณใส่หัวหอมและแครอทลงในพาสต้า อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่จะดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น การเตรียมอาหารนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

สูตรพาสต้าหัวหอมและแครอท

ในการปรุงจานง่ายๆนี้ คุณจะต้องใช้วัตถุดิบที่อยู่ในครัวใดๆ

• พาสต้า - ห่อเล็ก
• สองหัวหอม
• สามแครอท
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มน้ำสองถึงสามลิตร. ผักสะอาด. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท

อย่าลืมเกลือน้ำเดือดแล้วเทวุ้นเส้นลงไป น้ำควรเดือดอีกครั้ง จากนั้นเปิดเตาไปที่โหมดกลางแล้วปรุงพาสต้าจนเปื่อย

ในขณะที่กำลังปรุงผลิตภัณฑ์หลัก คุณต้องเทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วเทหัวหอมที่เตรียมไว้ เมื่อผักรากนี้ผัดเบา ๆ ให้ใส่แครอทลงไป ผสมทุกอย่าง เกลือเล็กน้อย แล้วเติมเครื่องเทศ

หลังจากห้านาที เทพาสต้าสำเร็จรูปลงในกระทะ ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งถึงสามนาทีภายใต้ฝาปิด

พาสต้ากับหัวหอมและแครอทพร้อมแล้ว