มันบดกับครีม: สูตรลับในการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มันฝรั่งปรากฏในรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 ในสมัยของเราบางทีอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาคนเช่นนั้นที่จะไม่ลอง มันฝรั่งสามารถต้ม, ทอด, ตุ๋น, อบได้ จากนั้น คุณยังสามารถทำอาหารเย็นได้ทั้งมื้อ โดยเริ่มจากสลัดและปิดท้ายด้วยของหวาน อาหารจานโปรดของใครหลายคนคือมันบด สามารถทำได้ด้วยน้ำ นม และส่วนผสมอื่นๆ แต่วันนี้เราจะมาเรียนวิธีทำมันบดกับครีมกัน

รายการส่วนผสม

เมนูนี้ทานกับเนื้อสัตว์ ปลา ตับ และผักก็อร่อย หากคุณเรียนรู้วิธีการทำคนที่คุณรักจะมีความยินดีเป็นอย่างยิ่ง จานนี้กลายเป็นอาหารที่มีงบประมาณ จำกัด อ่อนโยนและน่าพอใจ เราต้องเตรียมอะไรบ้าง? รายการ:

1. มันฝรั่ง. แน่นอนว่านี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ ถามว่าจะเอาเท่าไหร่? คำตอบ: ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่คุณจะทำอาหารให้ สำหรับครอบครัวสี่คน 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่ก็เพียงพอแล้ว
2. เกลือเพื่อลิ้มรส. หากคุณเลือกจากขนาดใหญ่และขนาดเล็ก จะดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกที่สอง
3. เนย - สองถึงสามช้อนโต๊ะ
4. ไข่ไก่ - ชิ้นเดียว
5. และส่วนผสมหลักอีกอย่างคือครีม เราต้องกินครึ่งแก้วปกติ
6. ใบกระวาน - หนึ่งหรือสองชิ้น
7. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ แต่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

อย่างที่คุณเห็น รายการค่อนข้างง่าย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักพบในบ้านทุกหลัง และถ้าจู่ๆ ก็ไม่พบบางอย่างจากรายการด้านบน คุณสามารถเดินไปที่ร้านและซื้อของที่หายไปได้เสมอ

ครีมมันฝรั่งบดครีม

จานนี้จะแต่งโต๊ะของคุณในวันธรรมดาและวันหยุด ปฏิคมแต่ละคนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่กำลังเตรียมมันฝรั่งบด ทานคู่กับเครื่องเคียงได้หลากหลาย

ในวันฤดูร้อน ซุปครีมข้นเหมาะสำหรับสลัดผักที่มีต้นหอม หากฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวยืนอยู่นอกหน้าต่างแล้วควรปรุงเนื้อสัตว์หรือตับสำหรับโต๊ะ มันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ

มาเรียนทำอาหารกันอย่างถูกวิธีกันเถอะ ลำดับของการกระทำ:

1. มันฝรั่งควรล้างด้วยน้ำอุ่น หากจำเป็น ให้ใช้แปรงพิเศษสำหรับล้างผัก
2. เราพกมีดแล้วเริ่มปอกมันฝรั่ง
3. ต่อไปเลือกหม้อที่เหมาะสมแล้วเทน้ำลงไป
4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ. ล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน ใส่กระทะแล้วตั้งไฟ
5. เมื่อน้ำเดือดให้ลดกำลังเตา
6. เติมเกลือลงไปในน้ำ. ใส่ใบกระวานให้กลิ่นหอมและรสเผ็ด
7. ปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม
8. ตอนนี้ ระวังอย่าให้ไหม้นะ สะเด็ดน้ำออกจากกระทะ
9. บดขยี้แล้วเริ่มบดมันฝรั่ง
10. ตอกไข่และผสมให้เข้ากัน
11. เติมเกลือถ้าจำเป็น
12. ใส่เนยลงในน้ำซุปข้น
13. ตอนนี้เราต้องมาแนะนำส่วนผสมสุดท้ายและสำคัญที่สุด - ครีม เป็นการดีที่สุดถ้าคุณอุ่นเครื่องสักหน่อย คุณสามารถทำสิ่งนี้บนเตาโดยเทลงในกระทะขนาดเล็กหรือใช้ไมโครเวฟ
14. เทครีมลงในน้ำซุปข้น ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน

น้ำซุปข้นครีมพร้อม. น่ากินจัง!

วิธีทำน้ำซุปข้นด้วยครีม: คำแนะนำ

เมนูง่ายๆแบบนี้ก็มีความแตกต่างในตัวเอง เราขอเชิญคุณมาทำความรู้จักกับพวกเขา:

1. แม่บ้านบางคนเชื่อว่ามันบดกับครีมจะดีที่สุดโดยใช้ที่ดันแบบธรรมดา เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้เครื่องผสม? ท้ายที่สุดคุณจะต้องบดด้วยคนหรือช้อนเป็นเวลานาน และนอกจากนี้ก้อนอาจยังคงอยู่ การตีด้วยเครื่องผสมจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารเร็วขึ้น น้ำซุปข้นนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ
2. ผักใบเขียวนอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งบด
3. ครีมใช้นมธรรมดาแทนได้ และถ้าไม่มีใครอยู่ใกล้ก็อย่าระบายน้ำทั้งหมดที่มันฝรั่งต้ม เพิ่มไข่เนยมากขึ้น น้ำซุปข้นนี้จะค่อนข้างอร่อย
4. อย่าตีมวลมันฝรั่งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเป็นเวลานาน

เสิร์ฟร้อนหรืออุ่นเท่านั้น เมื่อถูกความร้อน จานจะสูญเสียรสชาติไปบ้าง

สรุป

น้ำซุปข้นกับครีมสูตรพร้อมรูปที่เห็นในบทความนี้ ปรุงได้ไม่ยาก คุณสามารถผัดหัวหอมหรือเห็ดและเพิ่มลงในน้ำซุปข้น ลองตัวเลือกต่างๆ แล้วเพลิดเพลินไปกับกระบวนการและผลลัพธ์ของการทำอาหาร!